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216.第216章 做月饼
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姜祁口中说的虽是一本正经,但是,陆游骐还是觉得,姜祁是在故意整他。
但是这次,他想学武的决心空前的大,所以,咬咬牙什么也没说。
“黄莹还没有起来吗?”
乐心从西厢房走过来,坐到了苏语旁边的石凳上,口中问道。
“可能没有睡好吧,一会儿吃饭前去喊她。”苏语猜测道。
以黄莹对陆游骐那情根深种的样子,说不定,会望月流泪到天明,能起得来就怪了。
果然,到了早饭前,苏语去敲黄莹的门时,她才刚好从里面将门打开。
“该吃早饭了。看你还没出来,我特意来喊你。”苏语笑着道。
“劳烦姐姐费心了,是我偷懒了,竟然赖床了。”
说着,黄莹还调皮的眨眨眼。
苏语看黄莹面色红润,双眼明亮,一点也没有没睡好的样子,心中微微惊讶,不过也没有多说什么,还她一起走进到了堂屋。
两人刚坐下来,苏语就察觉到,陆游骐的视线落到了黄莹的身上。
陆游骐的视线太过热切,黄莹想装作不知道都难,不过,她好像也没有想装作不知道的样子。
“陆哥哥做什么这样看着我?可是莹儿脸上有什么脏东西?还是我今天的头发没有梳整齐?”
黄莹看着陆游骐淡笑着问道,语气轻快明亮,脸上的笑容也是恰到好处。
“没事。没事。”
陆游骐被这样的黄莹惊讶到了,不过还是赶忙笑着回答。
只是心里还是在呐喊,这还是昨天那个跟在他身后伤心垂泪要解释的黄莹吗?
明明只是过了一夜,为什么变化如此之大?
苏语几人看着两人的互动,眼里都闪过一丝笑意,这两人,还这是有意思。
几人吃完了早饭,苏言就赶忙去了学堂。
虽说明日就是八月十五了,但是今日学堂还是要上课的。
“小言,姐姐上午做些月饼,等下午,你去的时候给你们先生带去一些,给你的同学们也带去一些。好不好?”苏语喊住苏言问道。
“好。姐姐我先走了。”苏言说完,就一溜烟儿跑了。
“嫂子,你要做吃的啊?那有没有我的份儿?”
见到黄莹好好的,虽说心中有些小小的郁闷,不过,陆游骐还是恢复了他吃货的本性。
这不,刚听见苏语说要做吃的,他的口水就要流出来了。
“你家里还会缺月饼?”苏语好笑的看着他。
“那些月饼有什么好吃的,年年都是那样,没有一点心意,哪有嫂子你心灵手巧,做出来的东西那当真是美味无比......”
看陆游骐那谄媚的样子,众人都笑了出来。
就连黄莹的笑声都是清脆悦耳,看着陆游骐的样子更是充满了惊奇。
她从来没有见过陆游骐这一面,原来,她也不是很了解陆游骐吗?
“你既然要吃,就要帮忙才行。”
“好好好,嫂子你让我做什么,我就做什么,保证给嫂子办的漂漂亮亮的。”陆游骐一听有吃的,当即拍着胸脯做保证。
苏语打算做的月饼就两种,一种是枣泥馅儿的,一种是凤梨馅儿的。
这里不像前世一样,说是自己在家动手做月饼,其实皮也是买的,馅儿也是买的,自己回家包在一起,用模型压好,放在烤箱里烤熟就可以了。
在这里,想要做月饼,什么东西都是需要自己准备的。
苏语先把糖浆,植物油,碱水,盐放在一起搅拌均匀之后,加入小麦面粉里揉成团状,让后放在那里,让它自然发酵。
接下来就是准备馅料了。
锅里烧上热水,里面放进去红枣,煮半个时辰左右,吧红枣煮软了以后盛出来。
等枣稍微凉一些了,就把每颗枣的外皮剥掉,就想剥葡萄一样,同时,把枣核也去掉。
把去了皮的枣肉放回锅里,继续煮半个时辰,直到将水煮干,在里面加入砂糖,然后分次加入植物油搅拌均匀,等到觉得枣泥可以被团成一团的时候,就可以盛出来了。
枣泥馅儿是比较软的,还有些黏糊糊的,包的时候,把枣泥团成一个大团子,滚上一层面,然后,用刀切成小块就好了。
至于凤梨馅儿的做法,也是差不多的。
等把两种馅儿准备好了,面也已经差不多了。
把面分成小团子,将馅儿填在里面,揉成一个圆形,最后,用之前买好的模子压成月饼的形状。
全部包好之后,剩下的,就是将月饼烤熟了。
这里没有烤箱烤炉什么的,但是古代人民的智慧是无限大的。
他们用铁弄了炉子,可以把月饼一排排的放进去,在下面烧火,就能把月饼烤熟了。
随着时间一点一点的过去,月饼也慢慢的散发出了香气。
“哇,好香啊。”
因为厨房里比较热,所以几人就在厨房外面说话,陆游骐闻到了月饼的香气,双眼立刻冒出精光。
果然,这还是一个吃货,不管什么事,都不能影响他的食欲。
至于昨晚,那应该是极少有的时候了。
等月饼熟了之后,陆游骐第一个冲了进去,也不管烫不烫手,拿起一个就咬了一口。
刚出炉的月饼烫的他龇牙咧嘴,不过他还是不舍得吐出来,呼哧呼哧的张着嘴,却还是一口接一口的吃着。
许氏用到切了两个月饼,放在盘子里端了出来。
苏语几人一人拿起一块儿,慢慢的品尝着。
“味道不错,许婶,你刚刚应该也学会了,一会儿教教他们,多做一些,咱们就不用出去买月饼吃了。”
苏语吃完一块,对许氏说道。
“是,我也觉得这好吃,比外面卖的还好吃,咱们要是出去卖月饼,管饱又能赚钱了。”许氏乐呵呵的说道。
苏语摇头道,“这太麻烦了,也赚不了多少钱的。”
做月饼太麻烦,用料又比较多,即使是赚钱,也不过是辛苦钱,他们现在又不缺钱,完全不需要这么做。
就在两人说话的功夫,陆游骐自己已经连续吃完了两个月饼。
月饼虽然好吃,但是吃多了,总会有一些不舒服。
所以,陆游骐也懂得适可而止。
姜祁口中说的虽是一本正经,但是,陆游骐还是觉得,姜祁是在故意整他。
但是这次,他想学武的决心空前的大,所以,咬咬牙什么也没说。
“黄莹还没有起来吗?”
乐心从西厢房走过来,坐到了苏语旁边的石凳上,口中问道。
“可能没有睡好吧,一会儿吃饭前去喊她。”苏语猜测道。
以黄莹对陆游骐那情根深种的样子,说不定,会望月流泪到天明,能起得来就怪了。
果然,到了早饭前,苏语去敲黄莹的门时,她才刚好从里面将门打开。
“该吃早饭了。看你还没出来,我特意来喊你。”苏语笑着道。
“劳烦姐姐费心了,是我偷懒了,竟然赖床了。”
说着,黄莹还调皮的眨眨眼。
苏语看黄莹面色红润,双眼明亮,一点也没有没睡好的样子,心中微微惊讶,不过也没有多说什么,还她一起走进到了堂屋。
两人刚坐下来,苏语就察觉到,陆游骐的视线落到了黄莹的身上。
陆游骐的视线太过热切,黄莹想装作不知道都难,不过,她好像也没有想装作不知道的样子。
“陆哥哥做什么这样看着我?可是莹儿脸上有什么脏东西?还是我今天的头发没有梳整齐?”
黄莹看着陆游骐淡笑着问道,语气轻快明亮,脸上的笑容也是恰到好处。
“没事。没事。”
陆游骐被这样的黄莹惊讶到了,不过还是赶忙笑着回答。
只是心里还是在呐喊,这还是昨天那个跟在他身后伤心垂泪要解释的黄莹吗?
明明只是过了一夜,为什么变化如此之大?
苏语几人看着两人的互动,眼里都闪过一丝笑意,这两人,还这是有意思。
几人吃完了早饭,苏言就赶忙去了学堂。
虽说明日就是八月十五了,但是今日学堂还是要上课的。
“小言,姐姐上午做些月饼,等下午,你去的时候给你们先生带去一些,给你的同学们也带去一些。好不好?”苏语喊住苏言问道。
“好。姐姐我先走了。”苏言说完,就一溜烟儿跑了。
“嫂子,你要做吃的啊?那有没有我的份儿?”
见到黄莹好好的,虽说心中有些小小的郁闷,不过,陆游骐还是恢复了他吃货的本性。
这不,刚听见苏语说要做吃的,他的口水就要流出来了。
“你家里还会缺月饼?”苏语好笑的看着他。
“那些月饼有什么好吃的,年年都是那样,没有一点心意,哪有嫂子你心灵手巧,做出来的东西那当真是美味无比......”
看陆游骐那谄媚的样子,众人都笑了出来。
就连黄莹的笑声都是清脆悦耳,看着陆游骐的样子更是充满了惊奇。
她从来没有见过陆游骐这一面,原来,她也不是很了解陆游骐吗?
“你既然要吃,就要帮忙才行。”
“好好好,嫂子你让我做什么,我就做什么,保证给嫂子办的漂漂亮亮的。”陆游骐一听有吃的,当即拍着胸脯做保证。
苏语打算做的月饼就两种,一种是枣泥馅儿的,一种是凤梨馅儿的。
这里不像前世一样,说是自己在家动手做月饼,其实皮也是买的,馅儿也是买的,自己回家包在一起,用模型压好,放在烤箱里烤熟就可以了。
在这里,想要做月饼,什么东西都是需要自己准备的。
苏语先把糖浆,植物油,碱水,盐放在一起搅拌均匀之后,加入小麦面粉里揉成团状,让后放在那里,让它自然发酵。
接下来就是准备馅料了。
锅里烧上热水,里面放进去红枣,煮半个时辰左右,吧红枣煮软了以后盛出来。
等枣稍微凉一些了,就把每颗枣的外皮剥掉,就想剥葡萄一样,同时,把枣核也去掉。
把去了皮的枣肉放回锅里,继续煮半个时辰,直到将水煮干,在里面加入砂糖,然后分次加入植物油搅拌均匀,等到觉得枣泥可以被团成一团的时候,就可以盛出来了。
枣泥馅儿是比较软的,还有些黏糊糊的,包的时候,把枣泥团成一个大团子,滚上一层面,然后,用刀切成小块就好了。
至于凤梨馅儿的做法,也是差不多的。
等把两种馅儿准备好了,面也已经差不多了。
把面分成小团子,将馅儿填在里面,揉成一个圆形,最后,用之前买好的模子压成月饼的形状。
全部包好之后,剩下的,就是将月饼烤熟了。
这里没有烤箱烤炉什么的,但是古代人民的智慧是无限大的。
他们用铁弄了炉子,可以把月饼一排排的放进去,在下面烧火,就能把月饼烤熟了。
随着时间一点一点的过去,月饼也慢慢的散发出了香气。
“哇,好香啊。”
因为厨房里比较热,所以几人就在厨房外面说话,陆游骐闻到了月饼的香气,双眼立刻冒出精光。
果然,这还是一个吃货,不管什么事,都不能影响他的食欲。
至于昨晚,那应该是极少有的时候了。
等月饼熟了之后,陆游骐第一个冲了进去,也不管烫不烫手,拿起一个就咬了一口。
刚出炉的月饼烫的他龇牙咧嘴,不过他还是不舍得吐出来,呼哧呼哧的张着嘴,却还是一口接一口的吃着。
许氏用到切了两个月饼,放在盘子里端了出来。
苏语几人一人拿起一块儿,慢慢的品尝着。
“味道不错,许婶,你刚刚应该也学会了,一会儿教教他们,多做一些,咱们就不用出去买月饼吃了。”
苏语吃完一块,对许氏说道。
“是,我也觉得这好吃,比外面卖的还好吃,咱们要是出去卖月饼,管饱又能赚钱了。”许氏乐呵呵的说道。
苏语摇头道,“这太麻烦了,也赚不了多少钱的。”
做月饼太麻烦,用料又比较多,即使是赚钱,也不过是辛苦钱,他们现在又不缺钱,完全不需要这么做。
就在两人说话的功夫,陆游骐自己已经连续吃完了两个月饼。
月饼虽然好吃,但是吃多了,总会有一些不舒服。
所以,陆游骐也懂得适可而止。