第一百四十八章 幸灾乐祸、冷清的合林路
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王老板说起自己的遭遇,脸色很痛苦。
蒙老板与崔老板对视了一眼,他们当然明白这里面的道道儿。
王老板开的烧烤店,里面的主力品种是羊肉串,这些年原料羊肉价格暴涨,所以王老板就在这上面动起了脑筋。
他店里的羊肉串目前分为两种,一种是用鸭子肉混合羊肉香精代替,因为鸭子肉的市场价格只有真正羊肉的三分之一左右。
另一种所谓“过了的”,那就比较阴了,是用地下渠道进货的病死牲畜肉制作。
所以王老板的问题比他们俩的都要严重得多。当然,这些手段并不是他首创,粼江市里这么搞的同行不少,但点儿背撞到枪口上往往是没啥道理好讲的。
“回头我们一起找找区里的小刁,看看有没有法子通融一下。要是实在不成,那就只有关门,换地方换人另起炉灶了。”崔老板拍了拍王老板的肩头,算是安慰了一句。
王老板狠狠吸了一口烟,勉强点了点头。
三人沉默了半晌,蒙老板朝马路斜对面望去,又打开了话题。
“算了,倒霉的又不只有咱们几个,瞅着那家没有?喏,鼎香园,这会儿比小王也好不了那儿去。”
“那个鼎香园啊,我知道,卖麻辣烫的,一个老太婆天天在张罗。生意那叫一个火啊。”崔老板顺势望去,鼎香园现在关闭着店门,什么也瞧不出来。
“我这儿离得近。随便都能瞅见。好嘛,开业大半年了,屋里屋外天天跟过年似的,串子卖得还贵,可那些食客,就像半辈子没吃过好东西,一个个洗白了脖子,争先恐后地钻进去挨宰。”蒙老板面带嫉妒之色,愤愤地说道。
一直以来,每天中午和傍晚两个时段。只要他站在这里,就能清楚地看到鼎香园火爆的生意,还有部分顾客因为没有座位,端起盘子靠在树边墙角站着吃的情形,让他一度嫉妒得眼睛发绿。
虽然他开的是湘菜馆,与鼎香园不是一回儿事儿,又隔着三十米远,照常理来说应该互不影响。
但事实证明,常理也有例外的时候。因为每当鼎香园营业,自己这边的上座率就急剧下降。这种状况已经持续很长一段时间了。
不过不知道出于什么原因,鼎香园的营业时间很短,经观察测算,每天总计只有两餐五个半小时左右。
所以后来他调整了思路,把招揽生意的重点时间段放到了晚上七点半之后,好在这个时段客流不少,对正常餐点的损失进行了一些弥补。
“哼,干咱们这行的,谁不知道麻辣烫是怎么回事儿?这家的胆子大啊。估计料可没少放,这回也得吃不了兜着走了。”王老板望着店门紧闭的鼎香园,恨恨地说道,脸上还带了一丝幸灾乐祸之色。
有些人往往就是如此,自己倒霉的时候,就盼着别人更倒霉,这样能够让自己的心里好受一些。
崔老板和蒙老板也认同地点点头。很多餐饮行内的事情,大家都是心照不宣。
麻辣烫、火锅、水煮鱼这类的涮烫类食品,要想味道香,招揽顾客。往里面加料那是通用手段。
鼎香园生意这么好,不用说,料肯定是加得足足的,超量那是没跑儿。估计那老板天天笑歪了嘴,点钱点得手抽筋。没想到突然赶上了大检查,要知道在餐饮行所有违规行为中,只要较起真来,这档子活儿罪过可不轻。
瞧着吧,鼎香园老板的好日子可算到头了。
当天傍晚,合林路上好几家饭馆都没有开门做生意,剩下正常营业的,都没有再把餐桌椅搬出来占道经营,即便如此,上座率都不足平时的一半。食客们似乎也听到了什么风声,造成流量大减。
一时间街上显得冷清了许多,气氛诡异。
鼎香园麻辣烫店的情形比其他同行要好上许多,但也没有在外面摆桌,只是在大厅和后院营业。
西边粮油店的窦老板知道了白天的事情,他特意过来安慰吴大娘,说他家店提供的那些米面粮油全部都是正规渠道进货,手续齐全,肯定不会出问题的,不用担心检验结果。
吴大娘对他表示了感谢。
不过她和苏晓佳却一点儿都没有能轻松起来,祖孙俩都是心思敏感之人,今天白天,江逸晨虽然表达了他提供的特种调料毫无问题,但她们都可以感觉到,江逸晨当时的语气并不十分坚决,似乎心里也有点儿犯虚。
这要是万一检验出什么不妥,甚至造成店铺无法正常经营,那自己和孙女可该怎么办啊?
整个晚上,她和苏晓佳再也没有一点儿笑容,闹得褚连贵和小刘也感到不对,于是都闷头儿干活,不敢多说一句话。
这种情绪甚至连客人都受到了影响,店里的气氛也显得压抑起来。
晚餐后,江逸晨在校园里面散步,一边走一边思索,如果鼎香园万一出现了最坏的结果,究竟该如何应对。
现在最担心的就是万一从特种调料中检验出未知的物质,己方又无法解释,最后被相关部门当成有害、至瘾甚至违禁品处理可就麻烦了。正当他百思不得其解的时候,电话铃声突然响起。
掏出手机一瞧,原来是来顺儿打来的,连忙按下接听键。
电话中,来顺儿向他汇报工作,说岛上的事情目前大体上都很顺利,花椒和大料的果实都成熟了,他和喜子已经把第一批收下来,铺在竹席上晾晒。
两种新调料都相当不错,味道很重,劲头儿也足。尤其是花椒,他试着嚼了一颗,结果大半条舌头被麻住了,几乎失去了味觉和知觉,当时吓了他一跳。
直到半个小时以后,麻痹的感觉慢慢减退,才让他松了口气。结果还让喜子嘲笑了他半天,说什么以后如果住院要动手术的话,连麻药都省了,咀嚼几颗花椒就能搞定。又安全还没有副作用,值得大力推广。
听到这里,江逸晨不觉莞尔,白天的烦恼也暂时被抛开。(未完待续。欢迎您来起点投推荐票、月票,
王老板说起自己的遭遇,脸色很痛苦。
蒙老板与崔老板对视了一眼,他们当然明白这里面的道道儿。
王老板开的烧烤店,里面的主力品种是羊肉串,这些年原料羊肉价格暴涨,所以王老板就在这上面动起了脑筋。
他店里的羊肉串目前分为两种,一种是用鸭子肉混合羊肉香精代替,因为鸭子肉的市场价格只有真正羊肉的三分之一左右。
另一种所谓“过了的”,那就比较阴了,是用地下渠道进货的病死牲畜肉制作。
所以王老板的问题比他们俩的都要严重得多。当然,这些手段并不是他首创,粼江市里这么搞的同行不少,但点儿背撞到枪口上往往是没啥道理好讲的。
“回头我们一起找找区里的小刁,看看有没有法子通融一下。要是实在不成,那就只有关门,换地方换人另起炉灶了。”崔老板拍了拍王老板的肩头,算是安慰了一句。
王老板狠狠吸了一口烟,勉强点了点头。
三人沉默了半晌,蒙老板朝马路斜对面望去,又打开了话题。
“算了,倒霉的又不只有咱们几个,瞅着那家没有?喏,鼎香园,这会儿比小王也好不了那儿去。”
“那个鼎香园啊,我知道,卖麻辣烫的,一个老太婆天天在张罗。生意那叫一个火啊。”崔老板顺势望去,鼎香园现在关闭着店门,什么也瞧不出来。
“我这儿离得近。随便都能瞅见。好嘛,开业大半年了,屋里屋外天天跟过年似的,串子卖得还贵,可那些食客,就像半辈子没吃过好东西,一个个洗白了脖子,争先恐后地钻进去挨宰。”蒙老板面带嫉妒之色,愤愤地说道。
一直以来,每天中午和傍晚两个时段。只要他站在这里,就能清楚地看到鼎香园火爆的生意,还有部分顾客因为没有座位,端起盘子靠在树边墙角站着吃的情形,让他一度嫉妒得眼睛发绿。
虽然他开的是湘菜馆,与鼎香园不是一回儿事儿,又隔着三十米远,照常理来说应该互不影响。
但事实证明,常理也有例外的时候。因为每当鼎香园营业,自己这边的上座率就急剧下降。这种状况已经持续很长一段时间了。
不过不知道出于什么原因,鼎香园的营业时间很短,经观察测算,每天总计只有两餐五个半小时左右。
所以后来他调整了思路,把招揽生意的重点时间段放到了晚上七点半之后,好在这个时段客流不少,对正常餐点的损失进行了一些弥补。
“哼,干咱们这行的,谁不知道麻辣烫是怎么回事儿?这家的胆子大啊。估计料可没少放,这回也得吃不了兜着走了。”王老板望着店门紧闭的鼎香园,恨恨地说道,脸上还带了一丝幸灾乐祸之色。
有些人往往就是如此,自己倒霉的时候,就盼着别人更倒霉,这样能够让自己的心里好受一些。
崔老板和蒙老板也认同地点点头。很多餐饮行内的事情,大家都是心照不宣。
麻辣烫、火锅、水煮鱼这类的涮烫类食品,要想味道香,招揽顾客。往里面加料那是通用手段。
鼎香园生意这么好,不用说,料肯定是加得足足的,超量那是没跑儿。估计那老板天天笑歪了嘴,点钱点得手抽筋。没想到突然赶上了大检查,要知道在餐饮行所有违规行为中,只要较起真来,这档子活儿罪过可不轻。
瞧着吧,鼎香园老板的好日子可算到头了。
当天傍晚,合林路上好几家饭馆都没有开门做生意,剩下正常营业的,都没有再把餐桌椅搬出来占道经营,即便如此,上座率都不足平时的一半。食客们似乎也听到了什么风声,造成流量大减。
一时间街上显得冷清了许多,气氛诡异。
鼎香园麻辣烫店的情形比其他同行要好上许多,但也没有在外面摆桌,只是在大厅和后院营业。
西边粮油店的窦老板知道了白天的事情,他特意过来安慰吴大娘,说他家店提供的那些米面粮油全部都是正规渠道进货,手续齐全,肯定不会出问题的,不用担心检验结果。
吴大娘对他表示了感谢。
不过她和苏晓佳却一点儿都没有能轻松起来,祖孙俩都是心思敏感之人,今天白天,江逸晨虽然表达了他提供的特种调料毫无问题,但她们都可以感觉到,江逸晨当时的语气并不十分坚决,似乎心里也有点儿犯虚。
这要是万一检验出什么不妥,甚至造成店铺无法正常经营,那自己和孙女可该怎么办啊?
整个晚上,她和苏晓佳再也没有一点儿笑容,闹得褚连贵和小刘也感到不对,于是都闷头儿干活,不敢多说一句话。
这种情绪甚至连客人都受到了影响,店里的气氛也显得压抑起来。
晚餐后,江逸晨在校园里面散步,一边走一边思索,如果鼎香园万一出现了最坏的结果,究竟该如何应对。
现在最担心的就是万一从特种调料中检验出未知的物质,己方又无法解释,最后被相关部门当成有害、至瘾甚至违禁品处理可就麻烦了。正当他百思不得其解的时候,电话铃声突然响起。
掏出手机一瞧,原来是来顺儿打来的,连忙按下接听键。
电话中,来顺儿向他汇报工作,说岛上的事情目前大体上都很顺利,花椒和大料的果实都成熟了,他和喜子已经把第一批收下来,铺在竹席上晾晒。
两种新调料都相当不错,味道很重,劲头儿也足。尤其是花椒,他试着嚼了一颗,结果大半条舌头被麻住了,几乎失去了味觉和知觉,当时吓了他一跳。
直到半个小时以后,麻痹的感觉慢慢减退,才让他松了口气。结果还让喜子嘲笑了他半天,说什么以后如果住院要动手术的话,连麻药都省了,咀嚼几颗花椒就能搞定。又安全还没有副作用,值得大力推广。
听到这里,江逸晨不觉莞尔,白天的烦恼也暂时被抛开。(未完待续。欢迎您来起点投推荐票、月票,