第二百五十章 鼎香园新店开张（三）
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鼎香园新店首日营业进行中。
一楼柜台前的人越聚越多，服务员赶紧将后续进门的顾客从楼梯口引导上二层。
二层的布置与楼下大体相同，同样配备了柜台、操作间与开敞式大餐区、卫生间等。
稍有区别的地方，就是在操作间东面的窗外，安装了一个简易的手摇滑轮吊篮，后厨把制作好的食材放到吊篮中，然后通过滑轮送上二楼，这套设施快捷方便，大大节省了送餐的时间。
另外，整个新店铺没有专门设置小包间，如果有特殊需要的话，用活动屏风临时隔成一间即可。
楼上的服务员见客人到达，连忙迎上前接待。
经过分流引导，整个工作程序变得井井有条起来。
江逸晨玩了几盘空当接龙，停下鼠标，起身向外面走去。
开业大吉的日子，不出去转转实在也说不过去。临近门口，他想起了什么，停下脚步，对着墙上的镜子整理了一下领带，话说这玩意儿套在脖子上还挺不自在，是晴晴那丫头非得要让他打上的。
随后才推门而出，顺走廊往楼梯口走。
路过财务室的时候，正赶上晴晴从里面出来。
“嘻嘻，晨子哥，你穿上这身衣裳，瞧着还挺帅的嘛，比平时可强多了。”晴晴见到他，眼睛不由睁大了一圈儿。
俗话说人靠衣装确实很有道理，收拾利索的江逸晨比平时瞧着精神，而且浑身上下自然流露出一股儒雅之气。
“呵呵，你这丫头。你晨子哥本来就很帅的，只是你缺乏一种发现美的眼光。”江逸晨不客气地回应道。
“不害臊。”晴晴冲他皱了皱鼻子，然后转身一甩双马尾，拿着一份儿表格走进旁边的经理室。
经理室主要由吴大娘和刘敏秀共用，有时候褚连贵也到这里处理一些事情。
江逸晨不想打扰她们，于是自行从南部端头的楼梯往下走。
一路上。遇见的员工都向他问好，他也微笑点头以示回应。
一层二层营业大厅、厨房、后院挨个溜达了一遍，目前的情况不错，员工们各司其职，虽忙碌却秩序井然，看来前段儿时间的培训及规划达到了预期效果。
时间已到正午，上座率提升至将近一半儿。对于这间刚刚开业、拥有两百七十个座位的大铺子来说。已经算很不错了。
而且餐饮行业往往都具有羊群效应，只要人气能够保持，再加上老顾客们的口碑传扬，用不了多久新顾客就会源源而来。
他又找到一楼柜台的领班，向她了解一下当前的情况。
领班介绍道，顾客们对于新店的环境、服务以及菜品花样的增多表示很满意。不少人都说以后宁可多走几步，也要到新店来用餐。老店那边实在是太过于狭小和拥挤。
但缺憾也有，那就是截至目前为止，新推出的田园乡情系列菜品，尚没有卖出一单。看来价格仍是阻碍消费的重要原因。
江逸晨对此倒并不很在意。一来从云沙岛上带回的这批蔬菜，数量本身并不多；二来高级品种的推广，无论在哪儿都需要时间来铺垫。
于是他告诉领班。不用着急，顺其自然即可。
店铺外的人行道上，那群瞧热闹的闲人仍站在原地，颇为惊讶地望着开敞的大玻璃店门与繁忙的人流，以及停车场上越来越多的汽车。
“嗬，好家伙，这年头儿真是人傻钱多啊。”那位寸头小伙子阴阳怪气地说道。
“可不是嘛，谁愿意送钱谁就送去。反正要想从我的腰包里往外掏，那是没门儿。”另一位矮个子撇着嘴，一脸鄙夷地望向进出的顾客。
“物价局也不管管，真是带坏了风气。一个个全都掉钱眼儿里了。”那位花白胡子的老头儿还没有离开，拄着拐棍摇头说道。
“老爷子，您可真有社会责任感。不过话说回来，现在是市场经济。物价局就管商家的价格欺诈行为，只要是明码标价的，你就是定一百块钱一个包子，人家也管不着。”旁边另有人给老头儿解释。
“是这么回事儿。我的外甥在粼江大酒店里上班，那儿的大堂吧，一杯果汁标价五十块，一听可乐三十五。乖乖，超市里可乐才两块钱。”
“那物价局养那么一大帮子人，有啥用啊？”
“谁说没用？那么多收费的批文不都得物价局出吗？”
“前一阵子出租车涨价，还是人家物价局组织的听证会，大礼拜六加班开的，多辛苦啊。要说那些听证代表们可不是一般人，思想觉悟高得没话说，嗬，一个个积极发言说价格上调是啥市场发展的需求，顺应民意，非常有必要。举手表决也是齐刷刷的。结果开完会两天就执行了，效率那叫一个高。”
众人聊着聊着就跑了题，将话茬儿转到了某职能部门上面。
“唉，这不是明摆着支持暴利吗？要说我们过去那会儿……”
老头儿感叹今不如昔，然后开始向身边的年轻人、中年人描述多年以前的社会，是如何如何的好，几乎是路不拾遗，夜不闭户。民众人人道德高尚，安居乐业，生活幸福；官员清正廉洁，一心为公；商家良心经营，市场上的商品杜绝假冒伪劣，价格便宜量又足。说到高兴处，老眼放光，就像服用了兴奋剂一般，精神头儿也上来了。
“老爷子，您说的那是天堂吧。哈哈。”听众中有人感觉他夸大其辞，并不相信。
“啥天堂啊，没见识。那啥联播里面就是这个模样儿，一点儿都没差。”
还有人插上一句点评，引得大家哄然大笑。
笑了一阵子，众闲人估计没啥热闹可瞧了，肚子也开始咕咕直叫。但大多都信守原则，坚决不让无良奸商赚钱。于是渐渐散去，各自回家吃午餐。
不过事实证明，任何群体都不会是铁板一块。
鼎香园大门口不断穿梭的人流，就餐完毕出来的顾客们脸上满足的表情，以及相互之间的谈笑，这些都引起了外面少部分看客的兴趣。
于是受到影响的他们，逐步完成了从好奇、进店随意瞧瞧、被食物香气引诱、买几串试着尝尝，直至最后成为忠实顾客的全套过程。
当然，从今天开始，这个过程将不断被重复。
鼎香园新店首日营业进行中。
一楼柜台前的人越聚越多，服务员赶紧将后续进门的顾客从楼梯口引导上二层。
二层的布置与楼下大体相同，同样配备了柜台、操作间与开敞式大餐区、卫生间等。
稍有区别的地方，就是在操作间东面的窗外，安装了一个简易的手摇滑轮吊篮，后厨把制作好的食材放到吊篮中，然后通过滑轮送上二楼，这套设施快捷方便，大大节省了送餐的时间。
另外，整个新店铺没有专门设置小包间，如果有特殊需要的话，用活动屏风临时隔成一间即可。
楼上的服务员见客人到达，连忙迎上前接待。
经过分流引导，整个工作程序变得井井有条起来。
江逸晨玩了几盘空当接龙，停下鼠标，起身向外面走去。
开业大吉的日子，不出去转转实在也说不过去。临近门口，他想起了什么，停下脚步，对着墙上的镜子整理了一下领带，话说这玩意儿套在脖子上还挺不自在，是晴晴那丫头非得要让他打上的。
随后才推门而出，顺走廊往楼梯口走。
路过财务室的时候，正赶上晴晴从里面出来。
“嘻嘻，晨子哥，你穿上这身衣裳，瞧着还挺帅的嘛，比平时可强多了。”晴晴见到他，眼睛不由睁大了一圈儿。
俗话说人靠衣装确实很有道理，收拾利索的江逸晨比平时瞧着精神，而且浑身上下自然流露出一股儒雅之气。
“呵呵，你这丫头。你晨子哥本来就很帅的，只是你缺乏一种发现美的眼光。”江逸晨不客气地回应道。
“不害臊。”晴晴冲他皱了皱鼻子，然后转身一甩双马尾，拿着一份儿表格走进旁边的经理室。
经理室主要由吴大娘和刘敏秀共用，有时候褚连贵也到这里处理一些事情。
江逸晨不想打扰她们，于是自行从南部端头的楼梯往下走。
一路上。遇见的员工都向他问好，他也微笑点头以示回应。
一层二层营业大厅、厨房、后院挨个溜达了一遍，目前的情况不错，员工们各司其职，虽忙碌却秩序井然，看来前段儿时间的培训及规划达到了预期效果。
时间已到正午，上座率提升至将近一半儿。对于这间刚刚开业、拥有两百七十个座位的大铺子来说。已经算很不错了。
而且餐饮行业往往都具有羊群效应，只要人气能够保持，再加上老顾客们的口碑传扬，用不了多久新顾客就会源源而来。
他又找到一楼柜台的领班，向她了解一下当前的情况。
领班介绍道，顾客们对于新店的环境、服务以及菜品花样的增多表示很满意。不少人都说以后宁可多走几步，也要到新店来用餐。老店那边实在是太过于狭小和拥挤。
但缺憾也有，那就是截至目前为止，新推出的田园乡情系列菜品，尚没有卖出一单。看来价格仍是阻碍消费的重要原因。
江逸晨对此倒并不很在意。一来从云沙岛上带回的这批蔬菜，数量本身并不多；二来高级品种的推广，无论在哪儿都需要时间来铺垫。
于是他告诉领班。不用着急，顺其自然即可。
店铺外的人行道上，那群瞧热闹的闲人仍站在原地，颇为惊讶地望着开敞的大玻璃店门与繁忙的人流，以及停车场上越来越多的汽车。
“嗬，好家伙，这年头儿真是人傻钱多啊。”那位寸头小伙子阴阳怪气地说道。
“可不是嘛，谁愿意送钱谁就送去。反正要想从我的腰包里往外掏，那是没门儿。”另一位矮个子撇着嘴，一脸鄙夷地望向进出的顾客。
“物价局也不管管，真是带坏了风气。一个个全都掉钱眼儿里了。”那位花白胡子的老头儿还没有离开，拄着拐棍摇头说道。
“老爷子，您可真有社会责任感。不过话说回来，现在是市场经济。物价局就管商家的价格欺诈行为，只要是明码标价的，你就是定一百块钱一个包子，人家也管不着。”旁边另有人给老头儿解释。
“是这么回事儿。我的外甥在粼江大酒店里上班，那儿的大堂吧，一杯果汁标价五十块，一听可乐三十五。乖乖，超市里可乐才两块钱。”
“那物价局养那么一大帮子人，有啥用啊？”
“谁说没用？那么多收费的批文不都得物价局出吗？”
“前一阵子出租车涨价，还是人家物价局组织的听证会，大礼拜六加班开的，多辛苦啊。要说那些听证代表们可不是一般人，思想觉悟高得没话说，嗬，一个个积极发言说价格上调是啥市场发展的需求，顺应民意，非常有必要。举手表决也是齐刷刷的。结果开完会两天就执行了，效率那叫一个高。”
众人聊着聊着就跑了题，将话茬儿转到了某职能部门上面。
“唉，这不是明摆着支持暴利吗？要说我们过去那会儿……”
老头儿感叹今不如昔，然后开始向身边的年轻人、中年人描述多年以前的社会，是如何如何的好，几乎是路不拾遗，夜不闭户。民众人人道德高尚，安居乐业，生活幸福；官员清正廉洁，一心为公；商家良心经营，市场上的商品杜绝假冒伪劣，价格便宜量又足。说到高兴处，老眼放光，就像服用了兴奋剂一般，精神头儿也上来了。
“老爷子，您说的那是天堂吧。哈哈。”听众中有人感觉他夸大其辞，并不相信。
“啥天堂啊，没见识。那啥联播里面就是这个模样儿，一点儿都没差。”
还有人插上一句点评，引得大家哄然大笑。
笑了一阵子，众闲人估计没啥热闹可瞧了，肚子也开始咕咕直叫。但大多都信守原则，坚决不让无良奸商赚钱。于是渐渐散去，各自回家吃午餐。
不过事实证明，任何群体都不会是铁板一块。
鼎香园大门口不断穿梭的人流，就餐完毕出来的顾客们脸上满足的表情，以及相互之间的谈笑，这些都引起了外面少部分看客的兴趣。
于是受到影响的他们，逐步完成了从好奇、进店随意瞧瞧、被食物香气引诱、买几串试着尝尝，直至最后成为忠实顾客的全套过程。
当然，从今天开始，这个过程将不断被重复。