第226章 假煎肉和米豆腐
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风水轮流转,当初刘太后还在的时候,庞家如日中天,庞后母仪天下,庞太师权倾朝野,开封府尚要畏惧他的陷害。
而现在呢,庞太师误吞粪一事随着《东京日报》发售人尽皆知,以为笑柄,成了人家的枪,一举打响了八卦版的第一炮。
虽说报道后面附有评论,这个版面也自称主旨是评论时事,然而有点脑子的人都能明白过来,这根本是奉旨八卦了。
庞太师和那日一同参宴的人又气又急,臊得连日不敢出门,他们的名字俱被点了出来呢。
庞太师忿忿不平,上书指责编辑部。就算《东京日报》有检察职能,但是也不能不顾他的脸面吧?从前文艺版有文人打嘴仗,揭人老底都没这么狠!
人家揭老底,也就是拿人品、水平说说事,但他这个事可是全民嘲笑。
仁宗却和起了稀泥,《东京日报》的愿意是告诫大家不要贪吃害了自己,将此事引以为戒,本意是好的,希望太师不要介意。毕竟,你这件事情很有代表性,最能够表达警告的意思……
再说了,这都已经发售出去了,难道要收回,或者是登一个道歉,说对不起我们揭露了你的丑事?
——总不能撒谎,说老庞根本没有喝粪汤吧?
说来说去,就是包庇《东京日报》的意思。
那《东京日报》又是有两大实权衙门罩着的,仁宗不做主,庞太师如今彻底过气了,哪里敢去挑衅,只好转头生起门客的气。
庞太师全然想不到,开封府一直在暗中收集他的把柄,白玉堂见他过寿,说不定会有什么收获,结果蹲守到了如此八卦,毫不留情地爆料了出去。庞太师自己呢,还在猜测究竟是谁传了出去。
庞太师又想,那《东京日报》竟会如此害他,想来想去,定然是开封府的主意,听说《东京日报》都是参考着《开封府报》做的,二者关系匪浅,这一切,很可能是包拯麾下那个叫云雁回的小吏的鬼主意!
庞太师暗暗就把云雁回给恨上了——这倒也没什么,他一直就对整个开封府都不满,如今就更是没人在乎了。云雁回则更是不在意了,黑锅背多了,也就坚强了。
这次很多权贵人家都在看热闹,庞家以前那么嚣张,得罪的人可不少。
很多人在吃河豚的时候,都会提起庞太师,大家默契大笑,同时引以为戒。
倒是也有相当一部分人在心中忌惮起这个时事评论版,今日是庞太师栽了,来日他们若是闹出什么笑话,谁知道会不会被刊登上去呢?那丢人可就丢得街知巷闻了。
最大赢家八卦版踩着庞太师等人的名誉上位,人气值在市井百姓之中,几乎能够媲美连环画版,想来只要继续努力做出好新闻,超越也指日可待。
……
了然最近要到太医局讲课,便住了过去。
太医局学生们平日的练习,都是给其他学的学子诊治,了然过去之后,就遇上了太医局学生进行实践课,给国子学的学子诊治。
一群太医局学子,提着药箱步入国子学,因为给小孩子诊治难度比较高,他们无法胜任,这次是给大学生诊治。
那些小学生则趴在窗子,围观外面这群大夫预备役。
了然等教授也跟在后面,邱大福看着,忽然喊道:“石高璧,你哥哥也在那儿!”
——邱大福自然不会认识小宝,他说的是云雁回。
云雁回这会儿,正与小宝一左一右伺候在了然身边,手里还提着一个食盒。他是听说了了然过来,便直接来国子学,还做了些吃食带过来。
小老虎本来十分高冷地坐在自己座位上,听到邱大福这么说,他愣了一下,然后也挤到了窗边,一看,果然是雁哥,大喊了一声:“哥哥!”
云雁回听到小老虎的声音,循着望过去,露出一个笑容,冲他招招手。
这下子小老虎的同学们也都看到了云雁回,“石高璧的哥哥长得和石高璧真像啊!”
“为什么石高璧的哥哥也在这儿?他的家人不是都在桂州吗?”
“邱大福上次不是说,石高璧的哥哥是认的么?都不姓石呢。”
“长得那么像,怎么会是认的?”
小老虎开始翻窗子,被邱大福叫住了:“石高璧,先生待会儿就回来了,你要去哪里?”
小老虎犹豫了一下,还是把腿缩回来了,他答应了雁哥要做个好学生的,等休息了再去找也不迟。
如此一回来,其他同学都小心地问他和他哥哥的事。
小老虎警惕得很,生怕有人看上他哥,和他抢,一声不吭。
……
另一方面,云雁回则对了然说:“师父,那就是小老虎,怎么样,几年没见,还认得出来吗?”
“他和你小时候那样像,怎么会认不出来呢?”了然轻笑道,“你们很有缘分。”
一行人到国子学中,挨个给学生诊脉。
国子学有上千学生,一天是诊治不完的,因此要来数日。
了然坐在一旁,暂时没有什么事,只等待会儿检查病历。云雁回就把食盒放到桌上,打开来,露出里面两碟菜,香气也扑面而来。
“阿弥陀佛,”了然看一眼,便念了一声佛,皱着眉道,“如何烧了肉来?”
左边一盘,看上去豆腐,右边一盘,则是炒肉片,俱是十分家常的菜。
“这不是肉啊,”云雁回把筷子也拿了出来,挟了一片肉,“您吃吃看。”
了然了解云雁回,半信半疑吃了一口,咬在口中,带了点猪肉香味,有韧性,香料很多,初时还真容易连味道也误以为是肉。但是,嚼过几下就会发现还有一股蔬果的清香味……这其实是菜啊!
“这个是假煎肉,用葫芦肉和麸子做的。”云雁回说道,“这就不是可能啦,您真就是吃了假肉。”
葫芦和麸子腌了各种料,切成薄片,还加了猪油与香料,出来的效果几乎能以假乱真。但是,这其实是素菜,有肉样肉香味,但是吃起来还是蔬菜,很容易下口。
了然哭笑不得,“你啊,花心思便弄这些?”
“我这也是为了大和尚们着想啊,”云雁回理直气壮,“改善一下素斋呗,做法到时候您带回去给厨房吧。”
“着相了,着相了。”了然是这么说的,但是他心里清楚,此物在各个寺院肯定很受欢迎,不但和尚们喜欢,香客也会喜欢,这个时代就是这样。
“尝尝另一道菜?”云雁回说道,“您牙口不好,这个是米豆腐。”
现在豆腐制品虽然多,但是米豆腐了然尚未听说过,这是日后川湘等地的名菜,是用大米磨成米浆熬制而成。
云雁回做的是凉菜,米豆腐被切成正方形的小块,颜色与一般豆腐不一样,是浅黄色的,质感看上去也细腻得多,上面撒了一滩酱料,看上去就让人很有食欲。
云雁回取出勺子,将酱料搅拌均匀。米豆腐无论怎么做都特别好吃,凉拌也可,红烧也可,当正餐可以,当零食更可以。
除了凉拌之外,加肉末炒、加豆瓣酱炒都是云雁回比较喜欢的吃法。
了然舀了一块在口中,这口感比起水豆腐要厚重一些,带着大米的香浓之味,滑嫩爽口,麻辣微酸的酱料又为其增色不少,米香与酱料香味伴随着豆腐被毫不费力地咬开在口中弥漫开,开胃又易于入口。
无论这道凉拌米豆腐,还是假煎肉,味道都偏重,属于下饭菜。
年纪大了以后就喜欢吃重口味一点的,否则口中寡淡无味。了然本来最近胃口都不怎么样,用饭不多,现在却很想吃饭了。
云雁回却没有装米饭来,但是他可以问国子学的人借,待他一抬头,才发现好多人盯着这边看。
了然也发现了,他手中还有一勺米豆腐,这会儿尴尬地放了下来,心想他们是不是误以为自己在吃的菜里有肉?
这时,了然和云雁回看到那些人的眼神都随着了然的勺子落下来。
好吧,看来和是不是肉没关系……
云雁回:“……”
国子学的人特别不开心,快到吃中饭的时间了,他们在这里看病,太医局的人居然在旁边吃东西,看上去还都让人想咽口水。要知道,他们的食堂口味很一般啊!
就连太医局的人也露出了异样的神色,云雁回说做了两样小菜孝敬师父,大家还以为是素斋,想来定然是云雁回知道师父胃口不好,特意孝敬,还是他们劝了然一进来就趁热吃,不要浪费了徒弟的一片孝心。
谁知道,把自己给坑了……哪有这么诱人的小菜啊?
云雁回比较镇定,找国子学的人,在他们食堂打了一碗饭给了然配菜。
现在,了然自己吃也不好意思了,他叫太医局和国子学的教授们一起吃一点。
云雁回本以为他们会推拒,谁知道这些人犹豫了一下,就一副盛情难却的样子接受了!
教授们你一口我一口的分吃,学生们则不停咽口水,好不容易等到开饭时,全都冲向食堂。
食堂今日做了豆腐,这原是不受欢迎的,没想到今日却特别多学生要打豆腐,叫食堂的人都有些惊讶了,这个年纪的小伙都无肉不欢,往日都是肉食最受欢迎啊。
这些人其实是看教授们吃米豆腐吃得像,所以也来打豆腐。但是一来他们打的是水豆腐,二来也没有那样的酱料,吃在口中十分寡淡,哪有想象中的味道啊。
万分失望的国子学学生们,返回之后纷纷询问了然,这豆腐是在哪里买的。
太医局的人知道,说道:“这是禅师的爱徒孝敬的!看上去是煎肉,其实,是素菜!”
于是这些人又问云雁回在哪里买的,更加感兴趣了,无论自己吃还是给家里长辈,都是很好的选择。
国子学的人倒是知道云雁回是谁,解释道:“别想了,云先生是开封府的人,这定然是开封府食堂的菜品,想吃,日后努力进开封府吧。”
开封府食堂菜的美名,汴京谁人没听过啊,但同样出名的是,他们不会对外发售食堂的菜。
“这是我做给师父的,过些日子也会上食堂菜单。哎,不能呢,现在开封府学和府衙都共用食堂,”云雁回微笑着说出了非常可怕的话,“各位要是有意,不必等日后进衙门,现在就可以转学来我们开封府学啊——”
“咳咳咳!”
国子学的博士、教授们全都剧烈咳嗽起来。
“云先生,不要开玩笑了!”
“慎言,慎言。”
国子学的老师们如临大敌,生怕学生们真被吃食引诱过去。
不过国子学的学生们不如他们老师想的那样没节操,反而起哄道:“不如云先生转到我们学校来吧!”
“就是,云先生来了,定然给您极好的条件,只要您把开封府食堂菜带来。”
“是极,云先生考虑一下吧,国子学上下诚挚相邀啊!”
学生们一说,那些老师也回过味来了,是啊,他们完全可以反杀嘛!于是,纷纷附和起来!
“说得不错,这个主我可以做!”
“云先生有什么条件尽管提,国子学很有诚意!”
“你就算想在我们这里种菜都行……”
云雁回差点笑出声来,看这些最高学府的师生用严肃的神情说出这些话,简直太逗了,没想到他们还挺幽默,“我在各位心中,就是到处开荒,找人种地吗?来日我若是换山头,我才不在国子学种地呢!”
众人看他话有未尽之意,都捧场地问道:“那你待如何?”
“开封府种地,那是开封府穷!”云雁回大笑道,“我若是在国子学,我就开个家长会,暗示大家给我送礼!一下就致富了,哈哈!”
众人:“……”
风水轮流转,当初刘太后还在的时候,庞家如日中天,庞后母仪天下,庞太师权倾朝野,开封府尚要畏惧他的陷害。
而现在呢,庞太师误吞粪一事随着《东京日报》发售人尽皆知,以为笑柄,成了人家的枪,一举打响了八卦版的第一炮。
虽说报道后面附有评论,这个版面也自称主旨是评论时事,然而有点脑子的人都能明白过来,这根本是奉旨八卦了。
庞太师和那日一同参宴的人又气又急,臊得连日不敢出门,他们的名字俱被点了出来呢。
庞太师忿忿不平,上书指责编辑部。就算《东京日报》有检察职能,但是也不能不顾他的脸面吧?从前文艺版有文人打嘴仗,揭人老底都没这么狠!
人家揭老底,也就是拿人品、水平说说事,但他这个事可是全民嘲笑。
仁宗却和起了稀泥,《东京日报》的愿意是告诫大家不要贪吃害了自己,将此事引以为戒,本意是好的,希望太师不要介意。毕竟,你这件事情很有代表性,最能够表达警告的意思……
再说了,这都已经发售出去了,难道要收回,或者是登一个道歉,说对不起我们揭露了你的丑事?
——总不能撒谎,说老庞根本没有喝粪汤吧?
说来说去,就是包庇《东京日报》的意思。
那《东京日报》又是有两大实权衙门罩着的,仁宗不做主,庞太师如今彻底过气了,哪里敢去挑衅,只好转头生起门客的气。
庞太师全然想不到,开封府一直在暗中收集他的把柄,白玉堂见他过寿,说不定会有什么收获,结果蹲守到了如此八卦,毫不留情地爆料了出去。庞太师自己呢,还在猜测究竟是谁传了出去。
庞太师又想,那《东京日报》竟会如此害他,想来想去,定然是开封府的主意,听说《东京日报》都是参考着《开封府报》做的,二者关系匪浅,这一切,很可能是包拯麾下那个叫云雁回的小吏的鬼主意!
庞太师暗暗就把云雁回给恨上了——这倒也没什么,他一直就对整个开封府都不满,如今就更是没人在乎了。云雁回则更是不在意了,黑锅背多了,也就坚强了。
这次很多权贵人家都在看热闹,庞家以前那么嚣张,得罪的人可不少。
很多人在吃河豚的时候,都会提起庞太师,大家默契大笑,同时引以为戒。
倒是也有相当一部分人在心中忌惮起这个时事评论版,今日是庞太师栽了,来日他们若是闹出什么笑话,谁知道会不会被刊登上去呢?那丢人可就丢得街知巷闻了。
最大赢家八卦版踩着庞太师等人的名誉上位,人气值在市井百姓之中,几乎能够媲美连环画版,想来只要继续努力做出好新闻,超越也指日可待。
……
了然最近要到太医局讲课,便住了过去。
太医局学生们平日的练习,都是给其他学的学子诊治,了然过去之后,就遇上了太医局学生进行实践课,给国子学的学子诊治。
一群太医局学子,提着药箱步入国子学,因为给小孩子诊治难度比较高,他们无法胜任,这次是给大学生诊治。
那些小学生则趴在窗子,围观外面这群大夫预备役。
了然等教授也跟在后面,邱大福看着,忽然喊道:“石高璧,你哥哥也在那儿!”
——邱大福自然不会认识小宝,他说的是云雁回。
云雁回这会儿,正与小宝一左一右伺候在了然身边,手里还提着一个食盒。他是听说了了然过来,便直接来国子学,还做了些吃食带过来。
小老虎本来十分高冷地坐在自己座位上,听到邱大福这么说,他愣了一下,然后也挤到了窗边,一看,果然是雁哥,大喊了一声:“哥哥!”
云雁回听到小老虎的声音,循着望过去,露出一个笑容,冲他招招手。
这下子小老虎的同学们也都看到了云雁回,“石高璧的哥哥长得和石高璧真像啊!”
“为什么石高璧的哥哥也在这儿?他的家人不是都在桂州吗?”
“邱大福上次不是说,石高璧的哥哥是认的么?都不姓石呢。”
“长得那么像,怎么会是认的?”
小老虎开始翻窗子,被邱大福叫住了:“石高璧,先生待会儿就回来了,你要去哪里?”
小老虎犹豫了一下,还是把腿缩回来了,他答应了雁哥要做个好学生的,等休息了再去找也不迟。
如此一回来,其他同学都小心地问他和他哥哥的事。
小老虎警惕得很,生怕有人看上他哥,和他抢,一声不吭。
……
另一方面,云雁回则对了然说:“师父,那就是小老虎,怎么样,几年没见,还认得出来吗?”
“他和你小时候那样像,怎么会认不出来呢?”了然轻笑道,“你们很有缘分。”
一行人到国子学中,挨个给学生诊脉。
国子学有上千学生,一天是诊治不完的,因此要来数日。
了然坐在一旁,暂时没有什么事,只等待会儿检查病历。云雁回就把食盒放到桌上,打开来,露出里面两碟菜,香气也扑面而来。
“阿弥陀佛,”了然看一眼,便念了一声佛,皱着眉道,“如何烧了肉来?”
左边一盘,看上去豆腐,右边一盘,则是炒肉片,俱是十分家常的菜。
“这不是肉啊,”云雁回把筷子也拿了出来,挟了一片肉,“您吃吃看。”
了然了解云雁回,半信半疑吃了一口,咬在口中,带了点猪肉香味,有韧性,香料很多,初时还真容易连味道也误以为是肉。但是,嚼过几下就会发现还有一股蔬果的清香味……这其实是菜啊!
“这个是假煎肉,用葫芦肉和麸子做的。”云雁回说道,“这就不是可能啦,您真就是吃了假肉。”
葫芦和麸子腌了各种料,切成薄片,还加了猪油与香料,出来的效果几乎能以假乱真。但是,这其实是素菜,有肉样肉香味,但是吃起来还是蔬菜,很容易下口。
了然哭笑不得,“你啊,花心思便弄这些?”
“我这也是为了大和尚们着想啊,”云雁回理直气壮,“改善一下素斋呗,做法到时候您带回去给厨房吧。”
“着相了,着相了。”了然是这么说的,但是他心里清楚,此物在各个寺院肯定很受欢迎,不但和尚们喜欢,香客也会喜欢,这个时代就是这样。
“尝尝另一道菜?”云雁回说道,“您牙口不好,这个是米豆腐。”
现在豆腐制品虽然多,但是米豆腐了然尚未听说过,这是日后川湘等地的名菜,是用大米磨成米浆熬制而成。
云雁回做的是凉菜,米豆腐被切成正方形的小块,颜色与一般豆腐不一样,是浅黄色的,质感看上去也细腻得多,上面撒了一滩酱料,看上去就让人很有食欲。
云雁回取出勺子,将酱料搅拌均匀。米豆腐无论怎么做都特别好吃,凉拌也可,红烧也可,当正餐可以,当零食更可以。
除了凉拌之外,加肉末炒、加豆瓣酱炒都是云雁回比较喜欢的吃法。
了然舀了一块在口中,这口感比起水豆腐要厚重一些,带着大米的香浓之味,滑嫩爽口,麻辣微酸的酱料又为其增色不少,米香与酱料香味伴随着豆腐被毫不费力地咬开在口中弥漫开,开胃又易于入口。
无论这道凉拌米豆腐,还是假煎肉,味道都偏重,属于下饭菜。
年纪大了以后就喜欢吃重口味一点的,否则口中寡淡无味。了然本来最近胃口都不怎么样,用饭不多,现在却很想吃饭了。
云雁回却没有装米饭来,但是他可以问国子学的人借,待他一抬头,才发现好多人盯着这边看。
了然也发现了,他手中还有一勺米豆腐,这会儿尴尬地放了下来,心想他们是不是误以为自己在吃的菜里有肉?
这时,了然和云雁回看到那些人的眼神都随着了然的勺子落下来。
好吧,看来和是不是肉没关系……
云雁回:“……”
国子学的人特别不开心,快到吃中饭的时间了,他们在这里看病,太医局的人居然在旁边吃东西,看上去还都让人想咽口水。要知道,他们的食堂口味很一般啊!
就连太医局的人也露出了异样的神色,云雁回说做了两样小菜孝敬师父,大家还以为是素斋,想来定然是云雁回知道师父胃口不好,特意孝敬,还是他们劝了然一进来就趁热吃,不要浪费了徒弟的一片孝心。
谁知道,把自己给坑了……哪有这么诱人的小菜啊?
云雁回比较镇定,找国子学的人,在他们食堂打了一碗饭给了然配菜。
现在,了然自己吃也不好意思了,他叫太医局和国子学的教授们一起吃一点。
云雁回本以为他们会推拒,谁知道这些人犹豫了一下,就一副盛情难却的样子接受了!
教授们你一口我一口的分吃,学生们则不停咽口水,好不容易等到开饭时,全都冲向食堂。
食堂今日做了豆腐,这原是不受欢迎的,没想到今日却特别多学生要打豆腐,叫食堂的人都有些惊讶了,这个年纪的小伙都无肉不欢,往日都是肉食最受欢迎啊。
这些人其实是看教授们吃米豆腐吃得像,所以也来打豆腐。但是一来他们打的是水豆腐,二来也没有那样的酱料,吃在口中十分寡淡,哪有想象中的味道啊。
万分失望的国子学学生们,返回之后纷纷询问了然,这豆腐是在哪里买的。
太医局的人知道,说道:“这是禅师的爱徒孝敬的!看上去是煎肉,其实,是素菜!”
于是这些人又问云雁回在哪里买的,更加感兴趣了,无论自己吃还是给家里长辈,都是很好的选择。
国子学的人倒是知道云雁回是谁,解释道:“别想了,云先生是开封府的人,这定然是开封府食堂的菜品,想吃,日后努力进开封府吧。”
开封府食堂菜的美名,汴京谁人没听过啊,但同样出名的是,他们不会对外发售食堂的菜。
“这是我做给师父的,过些日子也会上食堂菜单。哎,不能呢,现在开封府学和府衙都共用食堂,”云雁回微笑着说出了非常可怕的话,“各位要是有意,不必等日后进衙门,现在就可以转学来我们开封府学啊——”
“咳咳咳!”
国子学的博士、教授们全都剧烈咳嗽起来。
“云先生,不要开玩笑了!”
“慎言,慎言。”
国子学的老师们如临大敌,生怕学生们真被吃食引诱过去。
不过国子学的学生们不如他们老师想的那样没节操,反而起哄道:“不如云先生转到我们学校来吧!”
“就是,云先生来了,定然给您极好的条件,只要您把开封府食堂菜带来。”
“是极,云先生考虑一下吧,国子学上下诚挚相邀啊!”
学生们一说,那些老师也回过味来了,是啊,他们完全可以反杀嘛!于是,纷纷附和起来!
“说得不错,这个主我可以做!”
“云先生有什么条件尽管提,国子学很有诚意!”
“你就算想在我们这里种菜都行……”
云雁回差点笑出声来,看这些最高学府的师生用严肃的神情说出这些话,简直太逗了,没想到他们还挺幽默,“我在各位心中,就是到处开荒,找人种地吗?来日我若是换山头,我才不在国子学种地呢!”
众人看他话有未尽之意,都捧场地问道:“那你待如何?”
“开封府种地,那是开封府穷!”云雁回大笑道,“我若是在国子学,我就开个家长会,暗示大家给我送礼!一下就致富了,哈哈!”
众人:“……”