第026章 配方(二)
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第026章 配方（二）
这种免费品尝的把戏，对于那些没尝过自家烤肉的顾客赵飞可是没少做。还别说，只要尝过这宾基本上很少有人会不喜欢这秦记秘制烤肉的。
“哦？那我可真尝了。”接过肉串的老头笑着说道。
“呵……老爷子您就放心大胆地尝吧。”赵胖子一边招呼着其它的客人一边说道。
到是一旁的秦晓伟对眼前这明显从没光顾过的老头有了些注意，因为他发现从对方刚过来到眼下，那双有神的眼睛基本上都没离开过自己的双手。
仔细打量了一下手中这串烤肉，那老头轻轻咬了一块下来在嘴里细细咀嚼着，没多会儿，就看他眼中闪过一道亮光，下意识地自语道：“这味道……”
经过高温加热之后，瘦肉间的脂肪变成了一种金黄色透明的物质，热腾腾的冒着热气，还在微微颤动。刚一入口，便立刻在舌头上融化了，顺势滑入喉咙，只留下满嘴的美妙滋味。
而更美妙的是那瘦肉，金黄色的油脂完全渗透之间，一口咬下去，只觉得一种难以名状的香味直冲脑门，并在口中徘徊不散。
瘦肉很有嚼头，随着牙齿间的咬合，一点点的肉汁慢慢渗出，把这股独特的美味散发到整个口腔，并填满了每一颗味蕾。
赵志诚，金陵美食协会名誉理事，老一辈的革命家，最爱的就是美食。退休之后凭借着关系在金陵美食协会混了个名誉理事的头衔。
虽然只是个没实权的闲职，但由于自身到还有着一些不算小的背景，所以金陵美食协会中的那几个掌权者，对他态度到也算是尊重有加。
之前赵志诚就曾听邻居的小孩说，在小吃街这边新开了一家烧烤摊的烤肉很美味，一开始这位对那些传言到也不怎么在意，甚至觉得那小家伙也是个没尝过美食的，哪里分辨的了好坏。
也难怪他如此想，毕竟这种烧烤类食物只要味道重一些，一般人就很难分辨出是不是真的好吃，更不用说这种路边摊的货色别说好吃了，就连是不是真材实料都不能保证。
要说这位脾气也是个直爽的，平日里跟街坊邻居相处的也比较愉快，再加上老小孩的脾气与风趣，所以，跟邻居小孩到也能聊上几句。
今天那个在晓庄师范上大一的邻居小孩特意买了烤肉串回去来证明自己所说的好吃并不是虚言，结果赵志诚这么一尝之后，虽然是一串冷掉的烤肉但之前不以为然的态度却立时有了改观。
于是乎，知道美食存在的他立马找了个借口溜了出来。只不过，就算赵志诚再有心理准备，可这尝到嘴里的滋味依旧是让他非常的意外。
以他多年的美食经验看来，这种级别的烤肉压根就不应该出现在路边的烧烤摊上。
“太暴殄天物了！”三下五除二，利索的将竹签上的肉块全部消灭掉的赵志诚，边咂吧着嘴回味着口中的余香，边一脸惋惜地瞅着那一溜排正在碳火上滋滋冒油的肉串。
“怎么样，老爷子，一看就知道您是懂美食的人，我刚刚那话说的可不假吧？”看到对方一如其它顾客的享受表情，赵飞笑着说道。
“呵……小伙子，你说的话不假，这肉啊，还真不错。”性子直爽的赵志诚有一说一丝毫没有掩饰地称赞道。
“得，就冲着您这句话，刚刚那串免费招待！”为了口碑与宣传同样没少做这种事的赵飞故作大方的一挥手说道。
“哦？那敢情好，不过，刚刚那肉吃的太快，还没尝出个滋味来，可老头子我出来溜弯又没带钱，不知道小伙子你能不能……”觉得对方脾气挺合胃口的赵志诚笑着说道。
“瞧您说的，没带钱就没带钱，下次路过了您再补上就是，得嘞，您看再来点啥？”
对于这种情况，赵飞处理起来一向都比较大气。其实类似这种事情也曾经发生过，在他看来，跟口碑相比这几串肉算什么，就是事后真不给了也没多大事儿。
“哟，这敢情好，胖子，要不我这几串也以后再付？”正说着了，旁边一个经常光顾烧烤摊，正在等着自己烤肉的老客笑着插话道。
“得了吧，你也好意思跟人家老爷子比，以后再付那是不可能地。不过，做为老客的优待还是有地。”说着，赵飞又给对方多加了一串。
“这怎么好意思，我也只是开个玩意罢了。”
虽然只是一串两元钱的烤肉，不过，这种做法依旧还是让那位老客心里叫一个舒坦。
而这种为人处事的手法，则更是让一旁的赵志诚眼前一亮，心中暗赞着眼前这胖小子不但会做生意更是会做人。
“老爷子，您说，还要些什么，我好给您准备。”搞定那位老客的赵飞问道。
“哟，没看出来你小小年纪做事到挺爽利，那成，把你这儿的几种肉串再各给我来两串吧。”说是这么说，其实赵志诚到也不会真的因为不用付钱而狮子大开口。
听了这话，赵飞一点也不意外，单凭他那双虽然有些浮肿但绝对会认人的眼睛，就知道这位不是那种借机占便宜的货，于是说道：“好嘞，您少等，您要的东西一会儿就得。”
等肉烤好之后，秦晓伟到是并没有急着把肉串递过去，而是从一旁的盆子里拿出几张水嫩嫩的生菜叶放到后来采购的一次性小托盘里并附耳跟赵胖子说了几句。
“老爷子，我兄弟说了，您这年纪油腻的东西还是少吃为妙。来，把肉放到这生菜中包起来吃，滋味更爽口不说也能去去油腻。”接过东西并得到提示的赵飞边把东西递出去边笑着说道。
看到这么人性化的做法，接过肉串与生菜的赵志诚脸上的笑意更深了。等他一如对方所说的那样将肉包到生菜里吃了之后，那多出来的脆爽与清甜让他不由连连点头。
“不错，真不错，真没想到在这种地方还能吃到这样的美味，看来这秘制一说还真不假。”吃完烤肉的赵志诚笑着说道。
“那是，这腌料可是独一份儿的，别处想吃都没地儿找去。”赵飞自得地说道。
“要我说，这肉好吃恐怕还跟你这位同伴的烧烤手法有关吧？”一边打量着正有条不紊烤着肉串菜串的秦晓伟，赵志诚说道。
第026章 配方（二）
这种免费品尝的把戏，对于那些没尝过自家烤肉的顾客赵飞可是没少做。还别说，只要尝过这宾基本上很少有人会不喜欢这秦记秘制烤肉的。
“哦？那我可真尝了。”接过肉串的老头笑着说道。
“呵……老爷子您就放心大胆地尝吧。”赵胖子一边招呼着其它的客人一边说道。
到是一旁的秦晓伟对眼前这明显从没光顾过的老头有了些注意，因为他发现从对方刚过来到眼下，那双有神的眼睛基本上都没离开过自己的双手。
仔细打量了一下手中这串烤肉，那老头轻轻咬了一块下来在嘴里细细咀嚼着，没多会儿，就看他眼中闪过一道亮光，下意识地自语道：“这味道……”
经过高温加热之后，瘦肉间的脂肪变成了一种金黄色透明的物质，热腾腾的冒着热气，还在微微颤动。刚一入口，便立刻在舌头上融化了，顺势滑入喉咙，只留下满嘴的美妙滋味。
而更美妙的是那瘦肉，金黄色的油脂完全渗透之间，一口咬下去，只觉得一种难以名状的香味直冲脑门，并在口中徘徊不散。
瘦肉很有嚼头，随着牙齿间的咬合，一点点的肉汁慢慢渗出，把这股独特的美味散发到整个口腔，并填满了每一颗味蕾。
赵志诚，金陵美食协会名誉理事，老一辈的革命家，最爱的就是美食。退休之后凭借着关系在金陵美食协会混了个名誉理事的头衔。
虽然只是个没实权的闲职，但由于自身到还有着一些不算小的背景，所以金陵美食协会中的那几个掌权者，对他态度到也算是尊重有加。
之前赵志诚就曾听邻居的小孩说，在小吃街这边新开了一家烧烤摊的烤肉很美味，一开始这位对那些传言到也不怎么在意，甚至觉得那小家伙也是个没尝过美食的，哪里分辨的了好坏。
也难怪他如此想，毕竟这种烧烤类食物只要味道重一些，一般人就很难分辨出是不是真的好吃，更不用说这种路边摊的货色别说好吃了，就连是不是真材实料都不能保证。
要说这位脾气也是个直爽的，平日里跟街坊邻居相处的也比较愉快，再加上老小孩的脾气与风趣，所以，跟邻居小孩到也能聊上几句。
今天那个在晓庄师范上大一的邻居小孩特意买了烤肉串回去来证明自己所说的好吃并不是虚言，结果赵志诚这么一尝之后，虽然是一串冷掉的烤肉但之前不以为然的态度却立时有了改观。
于是乎，知道美食存在的他立马找了个借口溜了出来。只不过，就算赵志诚再有心理准备，可这尝到嘴里的滋味依旧是让他非常的意外。
以他多年的美食经验看来，这种级别的烤肉压根就不应该出现在路边的烧烤摊上。
“太暴殄天物了！”三下五除二，利索的将竹签上的肉块全部消灭掉的赵志诚，边咂吧着嘴回味着口中的余香，边一脸惋惜地瞅着那一溜排正在碳火上滋滋冒油的肉串。
“怎么样，老爷子，一看就知道您是懂美食的人，我刚刚那话说的可不假吧？”看到对方一如其它顾客的享受表情，赵飞笑着说道。
“呵……小伙子，你说的话不假，这肉啊，还真不错。”性子直爽的赵志诚有一说一丝毫没有掩饰地称赞道。
“得，就冲着您这句话，刚刚那串免费招待！”为了口碑与宣传同样没少做这种事的赵飞故作大方的一挥手说道。
“哦？那敢情好，不过，刚刚那肉吃的太快，还没尝出个滋味来，可老头子我出来溜弯又没带钱，不知道小伙子你能不能……”觉得对方脾气挺合胃口的赵志诚笑着说道。
“瞧您说的，没带钱就没带钱，下次路过了您再补上就是，得嘞，您看再来点啥？”
对于这种情况，赵飞处理起来一向都比较大气。其实类似这种事情也曾经发生过，在他看来，跟口碑相比这几串肉算什么，就是事后真不给了也没多大事儿。
“哟，这敢情好，胖子，要不我这几串也以后再付？”正说着了，旁边一个经常光顾烧烤摊，正在等着自己烤肉的老客笑着插话道。
“得了吧，你也好意思跟人家老爷子比，以后再付那是不可能地。不过，做为老客的优待还是有地。”说着，赵飞又给对方多加了一串。
“这怎么好意思，我也只是开个玩意罢了。”
虽然只是一串两元钱的烤肉，不过，这种做法依旧还是让那位老客心里叫一个舒坦。
而这种为人处事的手法，则更是让一旁的赵志诚眼前一亮，心中暗赞着眼前这胖小子不但会做生意更是会做人。
“老爷子，您说，还要些什么，我好给您准备。”搞定那位老客的赵飞问道。
“哟，没看出来你小小年纪做事到挺爽利，那成，把你这儿的几种肉串再各给我来两串吧。”说是这么说，其实赵志诚到也不会真的因为不用付钱而狮子大开口。
听了这话，赵飞一点也不意外，单凭他那双虽然有些浮肿但绝对会认人的眼睛，就知道这位不是那种借机占便宜的货，于是说道：“好嘞，您少等，您要的东西一会儿就得。”
等肉烤好之后，秦晓伟到是并没有急着把肉串递过去，而是从一旁的盆子里拿出几张水嫩嫩的生菜叶放到后来采购的一次性小托盘里并附耳跟赵胖子说了几句。
“老爷子，我兄弟说了，您这年纪油腻的东西还是少吃为妙。来，把肉放到这生菜中包起来吃，滋味更爽口不说也能去去油腻。”接过东西并得到提示的赵飞边把东西递出去边笑着说道。
看到这么人性化的做法，接过肉串与生菜的赵志诚脸上的笑意更深了。等他一如对方所说的那样将肉包到生菜里吃了之后，那多出来的脆爽与清甜让他不由连连点头。
“不错，真不错，真没想到在这种地方还能吃到这样的美味，看来这秘制一说还真不假。”吃完烤肉的赵志诚笑着说道。
“那是，这腌料可是独一份儿的，别处想吃都没地儿找去。”赵飞自得地说道。
“要我说，这肉好吃恐怕还跟你这位同伴的烧烤手法有关吧？”一边打量着正有条不紊烤着肉串菜串的秦晓伟，赵志诚说道。