第657章 简约而不简单
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在座的评委都傻眼了,要不是王宇说起,他们都不会想起,确实这饭是用最为平常的食材做出来的,味道那么好确实独树一帜,看看现场制作寿司的就知道,金枪鱼寿司用的是最好的食材!而这位女士用作为普通的食材就能做出这么美味的饭,确实很好!王宇说得没错。
“王,这道饭那么推崇看来你真是有心了。”一位知名美食家和王宇说笑,他倒是不否认,“什么有心,从她做菜的开始我就开始观察了,非常不错,现在看起来我没有走眼。”他的话让美食家笑了出来,美食名单上可以加入了,王宇看了看这位做菜的女士资料,有些意外。
近藤美夕!单生,经营着一家店,在东京,生意非常好,真是想不到那么一个熟透的女人居然是单生,这真是意外了,店里的生意非常不错,每一天早上都有很多人来买,价格非常公道,每一天能卖出几千份早餐饭!真是够厉害的!王宇今天算是见到强人了!有些牛皮。
要知道R国一家卖早点的能卖出一千份都已经很不错了,想不到几千份!不过想想也是,这里物价高,消费高,卖出几千份可以说是赚疯了,没想到一年下来才能盈利三亿R币,这倒是出乎王宇的预料,不应该啊,起码应该也有十亿R国币差不多,想不到三亿?有些扯。
不过看看价格就知道了,加价的话肯定有人卖,倒是店铺的租用什么的花费大,还有工人的聘请问题,这些都要花钱,王宇离开了位置和安娜还有克里斯蒂娜沟通了起来,“注意这位美女的店铺,我觉得很有发展潜力,看看有没有办法进入或者入股,这一份算我的。”
安娜笑了,“老板,什么时候那么在意R国的美食了?不是说制作中国美食么?”王宇苦笑,“这道饭对于我来说非常不错,而且我看出来了有潜力,你们放心去谈,资金不是问题,实在决定不了可以请示我。”说完他返回座位,安娜和克里斯蒂娜相视一笑,老板太乱来。
王宇和几位评委继续离开评委席在下面看了起来,做寿司实在是太多了,但名额有限,倒是章鱼丸子那里或许会有一个名额,王宇前面去帮忙了,不知道他们对酱汁有什么改良方案,要是没有的话就悲剧了,王宇闲逛的时候看到了有人制作寿司套餐!这倒是挺新奇的。
其实也不算是新奇,新奇的是寿司套餐非常简单,就是一些蔬菜和肉类,搭配上一些酱汁!米饭都是非常常见的普通米饭,哟呵,这可是难得了,要知道现场有很多人制作寿司,都是高级食材,能用最为普通的食材做出来的寿司要是好吃的话,那么功夫肯定了不得。
王宇继续观察,发现大厨确实有一手,王宇看了一会就离开了,已经有人端菜上来了,是寿司,看起来还是一个挺出名的大厨,王宇意思了一下,吃了两个,然后让寿司之神评论了,他是R国的大佬级人物,对于寿司他自然有发言权,而且王宇不看好这一道寿司能进入。
因为口味,倒不是单调,而是一些口感的问题,没有那么好,只是和近藤美夕制作的饭来比就差了很多,再有都是肉类,寿司很好吃,总体表现不行,寿司之神什么德行王宇知道,要的就是精益求精的寿司,显然这一道菜不在他的选择范围之内,直接PASS掉了,很固执。
“这道寿司没有任何问题,只是口感不是很好,对不起你不能进入美食名单。”寿司老头非常直接,王宇以为还会委婉一些呢,没想到那么直接,看着大厨一副霜打茄子的样子就知道了,寿司之神让他回去改改,他是非常看好这道寿司的,只是王宇就吃了两个,太少了!
最为关键的是他没有发言,要是他发言的话还好,可是没有发言,因为他知道口感差在那里,这样有利于改进,从他和制作章鱼丸子的大厨交流就知道了,他非常善于交流,只是有些可惜,王宇没有说话,让寿司之神有些遗憾,只能等待那位大厨拿去改进之后再来了。
这时候王宇看到安娜向他打招呼赶紧走过去,“怎么了?”安娜指了指和克里斯蒂娜聊得非常愉快的近藤小姐,“老板,有时候我真想看看你大脑是怎么成的,近藤小姐确实需要资金的注入,因为有人对她图谋不轨,她就拒绝了,现在她的店铺租金非常贵,负担不起。”
王宇郁闷,想想也是,那么熟透的一个女人要是没有人骚扰那才是奇怪了,“怎么回事?她手艺很好,每天的生意都那么好,不至于有资金链断裂吧?”安娜无语,“老板你真的太会想了,不是资金断裂的问题,而是她的店经常受到一些骚扰什么的,现在快支持不住了。”
“她开出来的条件,要是我们神农集团出资,她占据百分之四十的永久股份和所有权,利益也按照这样分。”王宇一听傻眼!“百分之四十?我没听错吧?要知道近藤小姐的手艺很好,到时候她的店里肯定有很多人去吃的,那么大个便宜?”安娜看到老板吃惊的样子就知道。
本来她也不相信的,可是想到有人找她麻烦就理解了,给出她的条件非常苛刻,拿出来合约给王宇过目,这下好了,王宇终于见识到什么叫做变态了,店面的股份要不说,还要人!看了看近藤美夕那勾人的样子就知道了,提出来要求的人是想财色兼收啊,太异想天开了。
“你和克里斯蒂娜分析得怎么样?需要多少资金?”安娜非常自信,“老板,这点你就不要担心了,资金嘛,一两百万美元就能搞定,不会超过三百万,但现在近藤小姐的店铺问题,我觉得有必要追加一下自己,直接买下一个店铺,做成一个非常知名的餐厅是很不错的。”
安娜拿出一些资料,“而且近藤小姐做晚餐的手艺也很一流,到时候早餐和晚餐都可以做菜。”王宇倒是意外了一把,想不到近藤那么给力,居然早餐晚餐都能行!真是意外了一把,要是这样,早餐和晚餐都有的话,那么经营的时间要改编,而且看近藤的样子应该是一个人。
一个人肯定忙活不了那么多的事情,“这样,一千万美金的投入,我们神农集团占据百分之四十的股份,所有权什么的在近藤手里,发行分店的话我们帮忙,你看怎么样?”安娜有些吃惊的看着他,“老板,你该不会是看上人家了吧?”这花让王宇非常的无奈,怎么说话。
“安娜,我是你老板!老板懂么?什么叫我看上人家了,她的手艺那么好不是支持一下么?你不是说我不投资么?我现在不是投资了么。”王宇的话让安娜一脸不相信,老板会有那么好心?一脸疑惑的样子显然是不相信,王宇直接说明,“好了,你和近藤小姐好好谈谈。”
说完就回到座位上去了,和评委们一起等接下来的美食,正好有人上菜了,是王宇前面关注的美食,这下好了,他都已经迫不及待的想要尝尝了,端上来之后他直接开始吃了,好像前面安娜说的话根本就没有发生一样,神级非常大条,品尝之后多吃了两三个,味道很好。
特别是寿司之神吃了之后一脸震惊,看来对这道寿司是非常满意了,其他的评委也是一样,“这道寿司很好,王,你觉得怎么样。”美食家有来询问他的意见了,他嘿嘿一笑,“当然,这样的美食很好吃!同意通过。”他都这么说了,其他人心里早就有了答案,自然是同意了。
想不到一道寿司让他那么推崇,看来确实不错,事实也是这样,毫无疑问第一道寿司通过了,进入了R国的美食名单,而且是分店铺的,对于很多大厨来说这非常重要,特别是这次的餐饮界联合举办的,有着非常多的优势和资源,到时候自己的餐厅肯定是非常火爆。
只要进入这个名单,可是能登陆全球最为权威的美食记录餐厅的网站和杂志,这个可是优势,和寿司之神的店一样,米其林三星,或许过段时间酒会有比米其林更加权威的评选机构出来,到时候刊发一些店铺的文章出来,对于店面有着巨大的作用,显然没有人会错过。
美食家看到大厨走了之后,疑惑的问着王宇,“王,为什么前面那一道寿司你没有通过,这一道你又通过了呢?”王宇神秘一笑,“你没发现刚才我们吃的那一道寿司都是简单的食材么?试问第一道寿司我们吃的是什么级别的食材?刚刚吃的又是什么级别的食材?”
这下美食家明白了,原来是这样,简单的食材做出好吃的美食!看来王宇观察得很仔细,这次的评选会就是为了这个宗旨才举办的,食材不限,你有高端的食材自然可以用,没有也可以不用,但美食嘛,评选的就是这些,没有高端的食材做不出好的味道,那么就不及格。
美食家心里已经对后面的菜下了一个底线了,看来和王宇在一起还是挺不错的。
在座的评委都傻眼了,要不是王宇说起,他们都不会想起,确实这饭是用最为平常的食材做出来的,味道那么好确实独树一帜,看看现场制作寿司的就知道,金枪鱼寿司用的是最好的食材!而这位女士用作为普通的食材就能做出这么美味的饭,确实很好!王宇说得没错。
“王,这道饭那么推崇看来你真是有心了。”一位知名美食家和王宇说笑,他倒是不否认,“什么有心,从她做菜的开始我就开始观察了,非常不错,现在看起来我没有走眼。”他的话让美食家笑了出来,美食名单上可以加入了,王宇看了看这位做菜的女士资料,有些意外。
近藤美夕!单生,经营着一家店,在东京,生意非常好,真是想不到那么一个熟透的女人居然是单生,这真是意外了,店里的生意非常不错,每一天早上都有很多人来买,价格非常公道,每一天能卖出几千份早餐饭!真是够厉害的!王宇今天算是见到强人了!有些牛皮。
要知道R国一家卖早点的能卖出一千份都已经很不错了,想不到几千份!不过想想也是,这里物价高,消费高,卖出几千份可以说是赚疯了,没想到一年下来才能盈利三亿R币,这倒是出乎王宇的预料,不应该啊,起码应该也有十亿R国币差不多,想不到三亿?有些扯。
不过看看价格就知道了,加价的话肯定有人卖,倒是店铺的租用什么的花费大,还有工人的聘请问题,这些都要花钱,王宇离开了位置和安娜还有克里斯蒂娜沟通了起来,“注意这位美女的店铺,我觉得很有发展潜力,看看有没有办法进入或者入股,这一份算我的。”
安娜笑了,“老板,什么时候那么在意R国的美食了?不是说制作中国美食么?”王宇苦笑,“这道饭对于我来说非常不错,而且我看出来了有潜力,你们放心去谈,资金不是问题,实在决定不了可以请示我。”说完他返回座位,安娜和克里斯蒂娜相视一笑,老板太乱来。
王宇和几位评委继续离开评委席在下面看了起来,做寿司实在是太多了,但名额有限,倒是章鱼丸子那里或许会有一个名额,王宇前面去帮忙了,不知道他们对酱汁有什么改良方案,要是没有的话就悲剧了,王宇闲逛的时候看到了有人制作寿司套餐!这倒是挺新奇的。
其实也不算是新奇,新奇的是寿司套餐非常简单,就是一些蔬菜和肉类,搭配上一些酱汁!米饭都是非常常见的普通米饭,哟呵,这可是难得了,要知道现场有很多人制作寿司,都是高级食材,能用最为普通的食材做出来的寿司要是好吃的话,那么功夫肯定了不得。
王宇继续观察,发现大厨确实有一手,王宇看了一会就离开了,已经有人端菜上来了,是寿司,看起来还是一个挺出名的大厨,王宇意思了一下,吃了两个,然后让寿司之神评论了,他是R国的大佬级人物,对于寿司他自然有发言权,而且王宇不看好这一道寿司能进入。
因为口味,倒不是单调,而是一些口感的问题,没有那么好,只是和近藤美夕制作的饭来比就差了很多,再有都是肉类,寿司很好吃,总体表现不行,寿司之神什么德行王宇知道,要的就是精益求精的寿司,显然这一道菜不在他的选择范围之内,直接PASS掉了,很固执。
“这道寿司没有任何问题,只是口感不是很好,对不起你不能进入美食名单。”寿司老头非常直接,王宇以为还会委婉一些呢,没想到那么直接,看着大厨一副霜打茄子的样子就知道了,寿司之神让他回去改改,他是非常看好这道寿司的,只是王宇就吃了两个,太少了!
最为关键的是他没有发言,要是他发言的话还好,可是没有发言,因为他知道口感差在那里,这样有利于改进,从他和制作章鱼丸子的大厨交流就知道了,他非常善于交流,只是有些可惜,王宇没有说话,让寿司之神有些遗憾,只能等待那位大厨拿去改进之后再来了。
这时候王宇看到安娜向他打招呼赶紧走过去,“怎么了?”安娜指了指和克里斯蒂娜聊得非常愉快的近藤小姐,“老板,有时候我真想看看你大脑是怎么成的,近藤小姐确实需要资金的注入,因为有人对她图谋不轨,她就拒绝了,现在她的店铺租金非常贵,负担不起。”
王宇郁闷,想想也是,那么熟透的一个女人要是没有人骚扰那才是奇怪了,“怎么回事?她手艺很好,每天的生意都那么好,不至于有资金链断裂吧?”安娜无语,“老板你真的太会想了,不是资金断裂的问题,而是她的店经常受到一些骚扰什么的,现在快支持不住了。”
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本来她也不相信的,可是想到有人找她麻烦就理解了,给出她的条件非常苛刻,拿出来合约给王宇过目,这下好了,王宇终于见识到什么叫做变态了,店面的股份要不说,还要人!看了看近藤美夕那勾人的样子就知道了,提出来要求的人是想财色兼收啊,太异想天开了。
“你和克里斯蒂娜分析得怎么样?需要多少资金?”安娜非常自信,“老板,这点你就不要担心了,资金嘛,一两百万美元就能搞定,不会超过三百万,但现在近藤小姐的店铺问题,我觉得有必要追加一下自己,直接买下一个店铺,做成一个非常知名的餐厅是很不错的。”
安娜拿出一些资料,“而且近藤小姐做晚餐的手艺也很一流,到时候早餐和晚餐都可以做菜。”王宇倒是意外了一把,想不到近藤那么给力,居然早餐晚餐都能行!真是意外了一把,要是这样,早餐和晚餐都有的话,那么经营的时间要改编,而且看近藤的样子应该是一个人。
一个人肯定忙活不了那么多的事情,“这样,一千万美金的投入,我们神农集团占据百分之四十的股份,所有权什么的在近藤手里,发行分店的话我们帮忙,你看怎么样?”安娜有些吃惊的看着他,“老板,你该不会是看上人家了吧?”这花让王宇非常的无奈,怎么说话。
“安娜,我是你老板!老板懂么?什么叫我看上人家了,她的手艺那么好不是支持一下么?你不是说我不投资么?我现在不是投资了么。”王宇的话让安娜一脸不相信,老板会有那么好心?一脸疑惑的样子显然是不相信,王宇直接说明,“好了,你和近藤小姐好好谈谈。”
说完就回到座位上去了,和评委们一起等接下来的美食,正好有人上菜了,是王宇前面关注的美食,这下好了,他都已经迫不及待的想要尝尝了,端上来之后他直接开始吃了,好像前面安娜说的话根本就没有发生一样,神级非常大条,品尝之后多吃了两三个,味道很好。
特别是寿司之神吃了之后一脸震惊,看来对这道寿司是非常满意了,其他的评委也是一样,“这道寿司很好,王,你觉得怎么样。”美食家有来询问他的意见了,他嘿嘿一笑,“当然,这样的美食很好吃!同意通过。”他都这么说了,其他人心里早就有了答案,自然是同意了。
想不到一道寿司让他那么推崇,看来确实不错,事实也是这样,毫无疑问第一道寿司通过了,进入了R国的美食名单,而且是分店铺的,对于很多大厨来说这非常重要,特别是这次的餐饮界联合举办的,有着非常多的优势和资源,到时候自己的餐厅肯定是非常火爆。
只要进入这个名单,可是能登陆全球最为权威的美食记录餐厅的网站和杂志,这个可是优势,和寿司之神的店一样,米其林三星,或许过段时间酒会有比米其林更加权威的评选机构出来,到时候刊发一些店铺的文章出来,对于店面有着巨大的作用,显然没有人会错过。
美食家看到大厨走了之后,疑惑的问着王宇,“王,为什么前面那一道寿司你没有通过,这一道你又通过了呢?”王宇神秘一笑,“你没发现刚才我们吃的那一道寿司都是简单的食材么?试问第一道寿司我们吃的是什么级别的食材?刚刚吃的又是什么级别的食材?”
这下美食家明白了,原来是这样,简单的食材做出好吃的美食!看来王宇观察得很仔细,这次的评选会就是为了这个宗旨才举办的,食材不限,你有高端的食材自然可以用,没有也可以不用,但美食嘛,评选的就是这些,没有高端的食材做不出好的味道,那么就不及格。
美食家心里已经对后面的菜下了一个底线了,看来和王宇在一起还是挺不错的。