第六十九章 巧果
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方雅歌却不管他们怎么想,径直走到巧果制作的灶台前,细细的分辨着各种材料,之后选了糯米粉。这也就是房家准备的充分,不仅有高粱、谷子、稻米,还准备了难得的面粉和糯米粉。
现在的雍和王朝种植的作物还是以黍(高粱)、稷(谷子)和稻子为主,小麦的种植基本没有,因此面粉做成的食物十分少,只有高门大户人家才能吃起的。方雅歌每日吃的花卷和馒头,在外面的酒楼都很难买到,即使有人卖也是为了图个新鲜花样,招揽客源。
也并不是说小麦种植非常难,实在是雍和王朝的人已经习惯了种植黍、稷和稻子,从没有人想过要引入小麦的事情。
而方雅歌在青泽几年,因为小麦正好是青泽的主要粮食,所以对小麦已经非常熟悉。方雅歌看着面粉发了一会呆,脑海中什么东西一闪而过……
而房巧倩看方雅歌居然在看面粉顿时就急了,她今日做的巧果要用面粉。花瓜制作她已经输了,此刻绝对不能再输。其实准备好的面粉并不少,足够好几个人用的,可是房巧倩不想让方雅歌再占先机,于是一伸手将盛着面粉的筐子拽了过去。
“郡主,不好意思,我今日做巧果要用面粉,如果郡主要用,那我匀出一些出来给你好了。”
方雅歌看了房巧倩一眼并不说话。她刚才盯着面粉看也是因为突然有一个念头要跳出来,此刻让房巧倩一搅和,念头断了,说什么也想不起来,于是皱起了眉头。
房巧倩见此却更加得意。她见方雅歌皱眉头已经认定,今日方雅歌也是想要用面粉做巧果的,只是现在被自己一闹,看来是做不成了。于是赶紧将面粉分出来一些,拎着剩下的说道:“大家还有谁需要面粉,这里可不多了。”
于是几个女孩一抢,面粉就被分没了。房巧倩扭头再去看方雅歌。却见对方一脸的面无表情。转身将糯米粉拿了一些出来……房巧倩笑的就更得意了。
此后方雅歌又选了胡萝卜、青菜、红苹果等一些食材,看的大家一愣,这郡主是要做什么呀。食材选的这么杂。方雅歌甚至还挑选了各色的鲜花,众人看着更加不解了。房巧倩看了半天也没看明白,索性也就不再看了,开始着手做自己的巧果。
倒水、和面。将筋斗的面团拿出分成龙眼大小的剂子,里面放上准备好的豆沙馅料。揉圆。
之后房巧倩拿出了两个木头盒子,将其轻轻打开……原来里面是刻好花纹的凹槽,凹槽内刷好油,将面团压入。合上盒子,用力一按,之后将面团取出。就见各种造型的面点出来了。
此刻还忙着将面拧成麻花形状的众人见了暗叹一声,自己怎么就没想到这个主意呢?一样的面点。但是这房巧倩做的就明显精巧多了。
景韫清此刻正在将糯米与花生粉、芝麻、白糖和在一起,她准备将这样和好的米糕蒸熟,之后切成梅花块,上面再放上果脯,因此觉得,自己做的巧果也不一定就比房巧倩差,所以面色还算平静。
可是景韫清扭头朝着方雅歌那边一看,一脸的惊诧……
原因无他,因为方雅歌此刻还在和糯米粉,但是并不像她一样,只是用水,她还在其中加入了各种蔬菜拧出来的汁子,让糯米粉呈现出了不同的颜色。景韫清暗叹一声,这样的办法,她怎么就想不到呢?刚刚才挽回点的信心立马有些消散。
没一会,方雅歌面前已经有了粉红色、草绿色、大红色、橙色等各种颜色的糯米团,众人见了这样漂亮的糯米团纷纷停下了手中的活计,专心的看了起来。
方雅歌将先前放工具的盒子打开,一一取出里面的小物件……众人见方雅歌刚刚做花瓜只用了小刀,此刻做巧果却是拿出了全部,更是来了精神,甚至隐隐有了期待。
方雅歌想了一会,拿起一个大红色的面团,取出一把小剪刀,三下两下的剪来剪去,之后又用一个圆片压了几下,一朵红色的牡丹就出现在了方雅歌的手上。
“……”众人齐齐失声,这也太神奇了吧。
叶青云见此更是双眼冒光,不管味道如何,他相信这样精美的点心定然会受人追捧。
方雅歌看了看手中的牡丹,又捏下一小块绿色的糯米团,揉搓了几下子就做成了活灵活现的叶子,黏在了花朵下面。之后用一个小竹签子压了几下,叶子上的脉络清晰可见。
方雅歌不管众人的神情如何变幻,径自的做着巧果,不一会,一朵朵盛开的牡丹出现在了盘子上,而且牡丹边上还有栩栩如生的蝴蝶。方雅歌轻轻挪动了一下蝴蝶,最后调整一下造型,之后上锅开始蒸。
做完这一切,方雅歌在白芷的服侍下洗过手,就等待巧果出锅,在场的众人都不出声,静静的等待着……直到晶莹剔透的糯米牡丹蝴蝶巧果被端出来,众人才忍不住纷纷上前围绕着议论了起来,只是没有人敢伸出手来,生怕弄坏了这精美的作品。
“这巧果怎么能做的这样精致,这样的巧果到了点心铺子里那一定是大受喜爱的”一位年纪稍微小些的小姐惊叹着,想着这巧果不仅好看,估计也很好吃。
“傻瓜,这么精致的东西怎么舍得吃掉。”这个女孩是说话的小姑娘的姐姐,所以说起话来才能这样毫无顾忌。
房巧倩看到方雅歌的巧果,再看看自己盘中各种形状的面点,狠狠的攥紧了拳头,为什么,为什么要这样对她!本来是她大放光彩的机会,为什么现在所有的光彩都在别人的身上。
方雅歌看看越来越暗的天,觉得该做的也差不多了,实在没兴趣在此和几个小姑娘多耽搁下去,因此转身对房巧倩说道:“不知这花瓜和巧果制作怎么点评?”
房巧倩心中暗恨,此刻不愿意接话,叶青云却亟不可待的张了口:“在下觉得何需再点评,郡主的花瓜和巧果就是当之无愧的第一,诸位小姐觉得呢?”
众位小姐听了这话赶忙跟着附和,本来这第一也轮不到她们,给安宁郡主还算实至名归,因此众人也没有不高兴的情绪。
房巧倩却终归是心有不甘,因此开口道:“安宁郡主莫要着急,马上就到了酒宴的时间,这花瓜和巧果自是有丫鬟们端去请众人点评。”
正说着话,就有一个年轻的媳妇快步走来,对着房巧倩一行礼,“小姐,前面酒席已经准备好,夫人让小姐带着诸位贵客去前院入席。”
方雅歌听了这话也不再着急走,跟着众人去前院,刚好看看这世子和世子夫人的态度。方雅歌一行人来到前院之后,就见偌大的院子里已经坐满了人,这男女的席位之间用了十六扇木质屏风分隔开,也算避嫌,只是声音仍是不时的传来。(未完待续)
ps:有人反映3000多字一章看起来比较累,懒懒做了调整,每章在2500字左右,每天两章,看看效果如何。上架第一章,激动一下,第二章过会传上来。
方雅歌却不管他们怎么想,径直走到巧果制作的灶台前,细细的分辨着各种材料,之后选了糯米粉。这也就是房家准备的充分,不仅有高粱、谷子、稻米,还准备了难得的面粉和糯米粉。
现在的雍和王朝种植的作物还是以黍(高粱)、稷(谷子)和稻子为主,小麦的种植基本没有,因此面粉做成的食物十分少,只有高门大户人家才能吃起的。方雅歌每日吃的花卷和馒头,在外面的酒楼都很难买到,即使有人卖也是为了图个新鲜花样,招揽客源。
也并不是说小麦种植非常难,实在是雍和王朝的人已经习惯了种植黍、稷和稻子,从没有人想过要引入小麦的事情。
而方雅歌在青泽几年,因为小麦正好是青泽的主要粮食,所以对小麦已经非常熟悉。方雅歌看着面粉发了一会呆,脑海中什么东西一闪而过……
而房巧倩看方雅歌居然在看面粉顿时就急了,她今日做的巧果要用面粉。花瓜制作她已经输了,此刻绝对不能再输。其实准备好的面粉并不少,足够好几个人用的,可是房巧倩不想让方雅歌再占先机,于是一伸手将盛着面粉的筐子拽了过去。
“郡主,不好意思,我今日做巧果要用面粉,如果郡主要用,那我匀出一些出来给你好了。”
方雅歌看了房巧倩一眼并不说话。她刚才盯着面粉看也是因为突然有一个念头要跳出来,此刻让房巧倩一搅和,念头断了,说什么也想不起来,于是皱起了眉头。
房巧倩见此却更加得意。她见方雅歌皱眉头已经认定,今日方雅歌也是想要用面粉做巧果的,只是现在被自己一闹,看来是做不成了。于是赶紧将面粉分出来一些,拎着剩下的说道:“大家还有谁需要面粉,这里可不多了。”
于是几个女孩一抢,面粉就被分没了。房巧倩扭头再去看方雅歌。却见对方一脸的面无表情。转身将糯米粉拿了一些出来……房巧倩笑的就更得意了。
此后方雅歌又选了胡萝卜、青菜、红苹果等一些食材,看的大家一愣,这郡主是要做什么呀。食材选的这么杂。方雅歌甚至还挑选了各色的鲜花,众人看着更加不解了。房巧倩看了半天也没看明白,索性也就不再看了,开始着手做自己的巧果。
倒水、和面。将筋斗的面团拿出分成龙眼大小的剂子,里面放上准备好的豆沙馅料。揉圆。
之后房巧倩拿出了两个木头盒子,将其轻轻打开……原来里面是刻好花纹的凹槽,凹槽内刷好油,将面团压入。合上盒子,用力一按,之后将面团取出。就见各种造型的面点出来了。
此刻还忙着将面拧成麻花形状的众人见了暗叹一声,自己怎么就没想到这个主意呢?一样的面点。但是这房巧倩做的就明显精巧多了。
景韫清此刻正在将糯米与花生粉、芝麻、白糖和在一起,她准备将这样和好的米糕蒸熟,之后切成梅花块,上面再放上果脯,因此觉得,自己做的巧果也不一定就比房巧倩差,所以面色还算平静。
可是景韫清扭头朝着方雅歌那边一看,一脸的惊诧……
原因无他,因为方雅歌此刻还在和糯米粉,但是并不像她一样,只是用水,她还在其中加入了各种蔬菜拧出来的汁子,让糯米粉呈现出了不同的颜色。景韫清暗叹一声,这样的办法,她怎么就想不到呢?刚刚才挽回点的信心立马有些消散。
没一会,方雅歌面前已经有了粉红色、草绿色、大红色、橙色等各种颜色的糯米团,众人见了这样漂亮的糯米团纷纷停下了手中的活计,专心的看了起来。
方雅歌将先前放工具的盒子打开,一一取出里面的小物件……众人见方雅歌刚刚做花瓜只用了小刀,此刻做巧果却是拿出了全部,更是来了精神,甚至隐隐有了期待。
方雅歌想了一会,拿起一个大红色的面团,取出一把小剪刀,三下两下的剪来剪去,之后又用一个圆片压了几下,一朵红色的牡丹就出现在了方雅歌的手上。
“……”众人齐齐失声,这也太神奇了吧。
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方雅歌看了看手中的牡丹,又捏下一小块绿色的糯米团,揉搓了几下子就做成了活灵活现的叶子,黏在了花朵下面。之后用一个小竹签子压了几下,叶子上的脉络清晰可见。
方雅歌不管众人的神情如何变幻,径自的做着巧果,不一会,一朵朵盛开的牡丹出现在了盘子上,而且牡丹边上还有栩栩如生的蝴蝶。方雅歌轻轻挪动了一下蝴蝶,最后调整一下造型,之后上锅开始蒸。
做完这一切,方雅歌在白芷的服侍下洗过手,就等待巧果出锅,在场的众人都不出声,静静的等待着……直到晶莹剔透的糯米牡丹蝴蝶巧果被端出来,众人才忍不住纷纷上前围绕着议论了起来,只是没有人敢伸出手来,生怕弄坏了这精美的作品。
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房巧倩看到方雅歌的巧果,再看看自己盘中各种形状的面点,狠狠的攥紧了拳头,为什么,为什么要这样对她!本来是她大放光彩的机会,为什么现在所有的光彩都在别人的身上。
方雅歌看看越来越暗的天,觉得该做的也差不多了,实在没兴趣在此和几个小姑娘多耽搁下去,因此转身对房巧倩说道:“不知这花瓜和巧果制作怎么点评?”
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房巧倩却终归是心有不甘,因此开口道:“安宁郡主莫要着急,马上就到了酒宴的时间,这花瓜和巧果自是有丫鬟们端去请众人点评。”
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方雅歌听了这话也不再着急走,跟着众人去前院,刚好看看这世子和世子夫人的态度。方雅歌一行人来到前院之后,就见偌大的院子里已经坐满了人,这男女的席位之间用了十六扇木质屏风分隔开,也算避嫌,只是声音仍是不时的传来。(未完待续)
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