顶点小说网 > 重生之美味关系 > 第21章 一桌好菜

第21章 一桌好菜

推荐阅读:深空彼岸最强战神龙王殿天下第九重生之都市仙尊财运天降花娇好想住你隔壁特种奶爸俏老婆妖夏

顶点小说网 www.23wx.info,最快更新重生之美味关系最新章节!

    “我再重复一遍,到时候先上冷菜葱油海蜇和醉蟹,

    再上一盘酸甜排骨给他们开开胃,

    接着是芹菜炒鸽丁、韭黄炒海螺,

    至于春笋红烧肉和火腿蒸鳜鱼是主菜,记得上桌前把火腿拿掉只上鱼,

    汤是莼菜汤,

    小吃是炸馓子,还有羊肉泡馍

    甜品是糖水荔枝蜜,

    再加上锄禾日当午一大锅,

    ……至于其他的,劳主任说他有外卖作陪衬,这菜就够多了啦,好吃又不奢侈,那美食家陶大师保准满意。”

    等人都到齐了,郭小铁得意洋洋地汇报完菜单,同事们纷纷捧场叫好,小罗子今天帮她打下手,一切听从安排。

    只有快大妈斜着眼珠子看看她,很不满地说:“小郭子啊,让你做负责人是看得起你,招待贵宾是一码事,但你也不要耽误了学生们吃饭,你那道主菜想好啦?”

    郭小铁很爽快地说:“那可不是,亏得张哥帮忙,昨天来加班做了好多牛肉丸子,都冻在冰柜里,今天一炸就行了,保证同学们爱吃,谢啦张哥。”说着她很快活地谢谢老张头,从围裙口袋里拿出一包红中华来给他,老张头笑眯眯地接下。

    其他几个老爷们也说:“小郭子今天活儿多,她的主菜我们几个一起帮着干,羊肉都炖上了,误不了事。”郭小铁可高兴了,自己的人缘还是挺好的呀。快大妈看着他们说笑,歪着鼻子不说话,看到她小心翼翼地放好那张陶小姐写的菜单,转转眼珠子,走了。

    大家各司其职忙活开了,郭小铁和小罗两人负责陶大师,营养午餐有其他厨师帮忙,厨房忙得热火朝天,炒勺叮当作响,切菜声不绝于耳。

    郭小铁把冰糖丢到热锅中翻炒融化,然后再放大块猪肉进去煸炒,把所有的肉块都裹上颜色,边缘微微有点棕褐色的焦香,用她的话来说,就是带上了“火的味道”,再倒入热水大火煮开肉块,用小火焖煮起来。

    闻着隐隐带点甜蜜的香气,在一边切春笋和白萝卜的小罗有点疑惑了,问:“闻上去都挺香,为啥有时候我妈做的红烧肉那么老呢?”

    郭小铁笑哈哈地说:“那是因为她焖煮加的水不够热,肉一收紧当然就不会软糯啦。”她让小罗看着火,自己把浸泡洗干净的海蜇捞出来,仔细地切成细丝。

    小罗啧啧赞叹:“小郭子你的刀工真好,这么滑腻的东西,叫我切肯定要手抖了,我家里从不现做这个,都买加工好的吃,干嘛要费事呢?”

    郭小铁挺得意:“半成品哪有自己动手做的好吃呀,刀工这件事,多练练嘛,到现在我大概已经切了几卡车的菜了吧,再说人家把菜单都拿出来了,我也得尽心尽力做。”

    她切完海蜇丝,放到热水中汆烫一下,赶快捞起来丢到冷水里过凉,转脸叫:“小罗子动作快,白萝卜和葱切好没有啊?”

    小罗赶紧把一碗萝卜丝和葱花给她,嘻嘻笑着说:“你也学会了快大妈的口头禅,看来贾宝玉说得没错,小铁你二十岁,也奔三喽,女人到一定年纪就会从珍珠变成鱼眼珠子啦。”

    郭小铁拿起漏勺就撒了他几滴水:“哟,显摆你有文化看过红楼梦啊,切你的菜吧。”她热锅加了些芝麻香油,烧热滋啦啦一下淋到葱花上做成葱油,喷香。

    她开玩笑地对小罗说:“你再敢说我老,我就把葱油浇你头上,做一道葱油小罗拌海蜇你信不信?”

    小罗赶紧讨饶,跟小太监似的尖声尖气地说:“小铁娘娘饶命,奴才不敢了。”

    郭小铁啐了一口:“什么娘娘,我要做御厨。”

    她把一条肥大鳜鱼洗干净,麻利地处理了内脏,在鱼上切了几道,不完全切断,用盐和料酒先腌着。这边的冷菜,葱油萝卜丝海蜇也拌好了,醉蟹一早上也泡在那里,现成就能吃。

    亏得郭小铁平时人缘还可以,昨天老张头自告奋勇帮忙,做了好些牛肉丸子冻起来,今天其他厨师只要油炸好,就能当一道主菜,不然又要做小锅菜又要做营养午餐,三头六臂也忙不过来啊。

    劳主任也不知是怎么想的,叫人到外面大酒店买了几个外卖,到时候一起端上桌充数,不知是信不过郭小铁的手速呢,还是想以此显示出她的手艺更高些。或者他是压根不相信郭小铁做得出来,准备拿那些菜做后备?谁知道,劳主任的心眼赛马蜂窝。

    没有我你们可怎么办?郭小铁一边弄鱼,一边轻轻哼起来,她还记得重生之前,自己因为参加美厨比赛,跟食堂提出了辞职,快大妈和劳主任挺高兴,但一时之间找不到比她干活更麻利的人,校长助理还提出多加五百块工资,叫她晚一个月再走,可那不是钱的问题。

    她辞职后就去参加比赛,谁料因为救人,迟到被取消资格,后来她就上外边旅游散心去了。不知道自己走后,有没有影响到学校的招生率?郭小铁有点幸灾乐祸地想。

    小罗切好了火腿和葱姜递过来,她把嫩红色的火腿一片片塞到鱼段的开口处,下边垫一层金黄姜片去腥,首先颜色上就很吸引人,摆好盘后上锅蒸着。“小罗看好火,十五分钟就行。”郭小铁喊。

    “是,御厨大人,那红烧肉是不是该炖好啦?”小罗尖着嗓子叫。

    “还有一会儿,我调一个汁,先把这个酸甜排骨给炒了。”郭小铁快活地说。抄起锅铲,火苗纷飞,香味四溢,快手做其他两道菜,以防万一串味,先弄了两小盘试吃品。

    小罗试吃了一口芹菜炒鸽丁,大赞:“味道一流了,没想到鸽子肉这么好吃,一点都不柴,好鲜好软嫩哟,比起烤乳鸽真是别有风味啊。”郭小铁很得意,那是,也不看看是谁的手艺,再看看羊骨汤也该差不多该到时候了。

    这时候,劳主任笑眯眯地夹着包进来,小罗用胳膊肘捅捅郭小铁,意思是小心点。郭小铁转脸一看,觉得好奇怪,心说这老东西不去接待贵宾,跑这儿来干嘛,准没好事。

    劳主任在后厨视察了一番,看看牛肉丸子,嘴里说着:“不错不错,没耽误学生吃饭,各位都很辛苦啊。”郭小铁时不时瞥他一眼,劳主任跟几个老爷们说了几句场面话,朝她走来,脸上笑嘻嘻的,看了看她灶台上的几道试作品,频频点头。

    小罗在郭小铁耳边说了一句:“小郭子,快让他尝尝,吃人嘴软,塞住他的嘴,叫他待会儿少找你的茬儿。”

    郭小铁心里真不乐意这么干,但是有什么办法,人家是领导嘛。她拿了双干净筷子递给劳主任:“主任,尝尝味道吧。”

    劳主任很高兴,吃了一块酸甜排骨,点点头:“不错。”放下筷子又和颜悦色地问她:“郭小铁同志啊,待会儿你去上菜,陶大师要是问你,这个排骨对应了什么古诗词,你怎么回答啊?”

    郭小铁一愣,她怎么知道呀。劳主任的脸色立马有点不好看了,她赶紧擦干净手,从围裙里拿出那张菜单,找到酸甜排骨相对应的句子,上面写着“东门买彘骨,醢酱点橙薤”。

    真要命,这统共就十个字,里面有三个是不认识的,她张口结舌地“东门买”了半天,也说不出来。

    劳主任耷拉着脸说:“郭小铁同志,你真是绣花枕头一包草,校长正陪着陶大师听语文课,校长说了,你是年轻人记性好,待会儿抽几分钟把这些给背出来,上菜的时候,每上一道菜就给陶大师讲讲这古诗词,这样也体现得出是文化宴嘛,你说是不是?”

    “什么玩意儿?”郭小铁差点跳起来,“你前几天不早说,突然之间叫我把这些密密麻麻的东西背出来?我连这几个字都认不全啊。”

    她一把抓下脑袋上的帮厨白帽子,瞪着大眼睛看看劳主任,看着这张沙皮狗老脸,她的直觉告诉自己,这老东西是来阴招了呀。

    “现在科技这么发达,认不全就用手机查一查,背一背嘛,这是校长对你的期望,郭小铁同志,这是你发挥才能的好机会,陶大师是贵客,把他伺候好了,也是为了我们学校的荣誉嘛,”

    劳主任语重心长地继续说,“我也不瞒你,我们附中最近在申请直升名额,还要申请活动经费,管这些事务的是陶大师的弟子,你懂了?我可不是在为难你,你要尽可能好好表现,可不要成为学生光明前途的绊脚石啊。”

    他再看看时间,很期许地拍拍郭小铁的肩膀:“为了学校,为了学生,郭小铁同志就辛苦一下,不要有思想包袱,不要辜负领导对你的信任,年轻人好好干。”他做出一副很看好她的样子,说完就离开。

    劳主任走后,郭小铁还没缓过神来,她看着纸上的诗词,真要命好些字都不认得,还要背出来?小罗凑上来帮她打抱不平:“小郭子你别急,你早该想到劳主任有这么一招了,他就想让你出洋相不是?”

    郭小铁闷闷不乐地关了红烧肉的火,她除了那句“夜来春睡,压扁佳人”之外,其他的怎么背得出来嘛,这麻烦劲儿,还不如穿着旗袍跳大腿舞来得爽快呢。

    谁都知道劳主任没安好心,什么校长说的,肯定是他撺掇的。临来这么一招,就是想让郭小铁出丑。

    劳主任的目的就是,一要完成文化宴,这个主意是他出的,政绩自然属于他;

    二是叫郭小铁滚蛋,那帮老爷们和她最要好,都听她的话,明着辞退恐怕别人不服,以后他的亲戚进来不一定能服众,所以要让她自己出错。

    快大妈马上就退休了,校长觉得郭小铁有本事,食堂女神还有点小名气,那帮老爷们都和她关系好,因此有意让她接班当食堂负责人,不给她使绊子怎么行?

    如果郭小铁像小罗一样,是比较中庸的小杂工,那劳主任也就罢了。偏偏她是个刺儿头,不太听他的话,万一她成了负责人,后勤部门没了劳主任的嫡系怎么行,这老沙皮狗卯足了劲儿还想升副校长呢。

    三言两语也说不清,说来也奇怪,初中这么单纯的地方,竟然也掺杂着斗心眼的事儿,也不知是为什么。

    看到郭小铁不快活,其他同事都围拢过来,老张头拍拍胸脯说:“丫头你别急,总有办法的,万一你被开了,他不是想弄亲戚进来嘛,到时候我们几个好好溜溜那小子,给你出气。”

    他们三言两语地劝她,叫她别担心,到时候只管上菜,难道不背古诗词,陶大师就能把拍桌子走人不成?话是这么说,但郭小铁心里总觉得不是滋味,有点气不过,她绷着小脸,一抬眼看到老张头夹在耳朵上的一支水笔。

    郭小铁想到了什么,她忽然就开窍了,她问老张头拿来水笔,在手指间打了几个漂亮的转,脸色一变笑起来:“弟兄们别替我着急,不就是背点麻烦的古诗词嘛,我郭小铁可是打小抄的行家,劳主任难不倒我。”

    说着她把水笔放围裙兜里,脸色一瞬间就乌云转晴天,拍拍手让他们放心干活吧。小罗还是替她着急,很不解地问:“办法好是好,可这又不是考试,你能把小抄放在试卷下面,这是当场对着陶大师说的呀,你小抄打在哪儿?”

    “小罗子你当然不懂啦,”郭小铁扬起手来,很自信地说,“我写在手指上,到时候上一道菜说一句,我保证完成得漂漂亮亮的,让他们看不出破绽,本来嘛,我是想混混过去算了,但现在劳主任临时给我使绊子,偏要让我出丑,我就偏要做出个好样来不可。”

    的确,劳主任的找茬反而让她起了不服之心,她郭小铁可是考试作弊的行家里手,这点小事算得了什么?她定了定心,要把注意力放在做菜上,她到灶台前拿起锅盖,扇了一扇,浓香四溢,她的心情顿时快活起来。

    噗噗冒泡的红烧肉带着微微的甜蜜焦褐,在锅里冒着热气,鼻子先闻得舒服了,舌头才愿意品尝。她稍微吃了一小片肉尝尝,浓郁的酱汁在舌尖上化开来,味道真不错。

本站推荐:一号红人天价小娇妻:总裁的33日索情少帅你老婆又跑了与校花同居:高手风流天价宠儿:总裁的新妻蜜爱100分:不良鲜妻有点甜惹火999次:乔爷,坏!陆少的暖婚新妻总裁爹地超给力早安,总统大人!

重生之美味关系所有内容均来自互联网,顶点小说网只为原作者鲜桃的小说进行宣传。欢迎各位书友支持鲜桃并收藏重生之美味关系最新章节