126开业一波三折
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<!--go--> 开张的头天晚上,山灵在傣灵园忙着点一些货。
这傣灵园的“傣”字,念第三声,但是很多地方的百姓都喜欢念tai的第四声。
所以山灵直接就说成了四声,“傣灵园”,不错挺好听的至少山灵是这样认为的。
赵天晟拿着十几个用竹篾编织的器具,是用来盛饭的。
“这些够了吧。”赵天晟说道。
山灵点了点头,“嗯,够了,你去帮青花姐弄一下花吧。”
赵天晟想说,能不能亲热一下,可是山灵太忙了,他还是忍住了,等明天过了又说。
李文武跟青花他们几个用红色和绿色的碎布弄出来了很多漂亮的假花,现在他们要挂在柱子上,这样看上去就清爽了很多。
周瑾宇父子俩今天自愿留下加班。
他们父子俩雕刻十分在行,山灵让他们用那最好的紫椿,雕刻一些花瓶出来,山灵算着在里面插上鲜花。
“山灵,我们弄好了,明天我让燕子跟小美过来帮忙。”
“谢谢你,大叔。”山灵高兴的说道。
周瑾宇这几天跟于家人打交道,发现他们是真的很淳朴,心善,这几天活路才做完,山灵就将钱给他们结了。
周瑾宇做事情有个规则,那就是挣了的钱,要和一起来的人平分。
这五天结束,山灵每人给了三两银子,他们都觉得给多了,可是山灵说他们值这个钱。
最后他们每人要了二两,那一两退给了山灵。
其实他们每人都有自己的想法,周家堂的人是想以后,看能不能跟于家继续打交道。
山灵想的是,多开点银子,笼络他们的心,以后多帮帮山田。
这样的结果大家都欣然接受了,但是山灵还是请悄悄的多给了周瑾宇五两银子。
周瑾宇觉得不好,可是山灵说福弟的病需要钱抓药,而且她也希望周瑾宇能够好好考虑,看看能不能跟山田一起盖房子。
周瑾宇觉得过意不去,所以今晚上,故意留下帮山灵的。
李氏赶着马车来了,“山灵”
山灵放下手里的东西出去,见李氏在那,“二婶,二叔,这黑灯瞎火的,你们怎么来了?”赶车的是于大树。
“我把咱家能吃的菜都搬了一些来,小武他娘,给了我三大箩筐和南瓜,我也拖来了。天晟他娘给了我两篮子的茴香。存弟……”
山灵一看,真的是满满的一马车东西,赶紧叫他们出来一起将这些东西搬了进去。
“你们辛苦了,先喝口茶吧。”山灵将茶,端给他们。
于大树喝了一口后,说道,“我们还要回去,明早,你爹娘,翠花他们都要来。还有存弟他们几家,都说茶坊放一天的假,说什么也要来搭把手。”
“那怎么行呢,我娘跟翠花嫂子行动都不便。”山灵焦急的说道。
李氏说,“没事的,不是还留着几间房子嘛,给她们找一张床,让她们也沾沾喜气。”
“对,要是不给她们来,依照他们那性子,准定要憋死。”于大树说道。
“那好吧。”山灵想一家人在一起也挺热闹的,来就来吧。
反正制茶,盖房也不在于这一天。
中午的时候,郑欣竹来过,她把家里的笋子都拿了过来。
山灵今晚就去跟李大刀买了好几副猪头下水,此时也正在锅里卤着。
李大刀在山灵丢失的那段日子里也帮过于家,虽然到后来还是没能继续卖给他们猪头下水。
他也是被高家逼迫的,所以山灵也没有责怪过他们,而且李大刀这个人比较实诚。
这几天傣灵园装修用的肉都是他供给。
他们也商量好了,明天他帮杀头猪,便宜几文钱,把猪全部过给山灵。
第二天一大早,山灵就起床了,小美和燕子来的也非常的早。
山灵也不跟小美客气,让她们两帮忙打扫一下。
山灵则老早的就去了菜市场,把今天要买的东西都订下了。
买了活鱼和鸡,还有牛肉,包括一些蔬菜。
明明平时这些鱼都要到午时左右才会卖完的,山灵今天还起了一个大早,本想买些大的。
可是剩下的都是一斤团转的小鱼,“大婶,今天这鱼怎么这么好卖啊?”
“茗桂轩的掌柜,比你还早的,一来就把大鱼都买走了。”
茗桂轩?高思华?高家又要使什么幺蛾子吗?
去买鸡也是这样,胖一些的,质量好一点的都被挑走了,剩下的都是半死不活的。
不买又不行,只能咬牙买下了。
这时一个老汉挑着鸡来卖,在人群中被撞得跌跌绊绊,他连连道歉。
他都绕着这街子转了一圈了,可是愣是没有找到一个可以摆摊的位子。
山灵看了一眼,这鸡正和她的胃口,“大叔你把鸡挑到傣灵园,我全要了。”
“十五只你都要了?”他有点不放心的问道。
“是啊,你去吧,到那儿找一个叫山木的,他会把钱给你的。”
那老头几乎不敢相信自己的耳朵,他今天不但起的迟了些,而且他那孙子又缠着他,好不容易将孩子哄下,可是来到镇上都没位置了。
心想今天又要白跑一趟,却怎么也没有想到,才到街上一小会儿,这鸡就全卖玩了。
想在买些鱼,可是真的挑不起了,走着走着,一个汉子在那儿蹲着,面前一个大盆,盆里是一条条体型很大的鱼,却无人问津。
“你这鱼怎么卖?”山灵问道。
“这一般的鲤鱼都要十五文一斤,我这鱼可难捕了,怎么也要三十文。”
山灵一听,觉得他说的在理,可是做生意的,她怎么也要能少一些成本就少一些成本,“二十八文一斤,我全要了怎么样?”
那汉子好好想了一会儿,最终答应了。
“这东西长得那么害怕,谁吃的下去啊。”一个妇人说道。
“对呀,买了也是浪费钱,这姑娘不是脑子坏了吧,既然全要了。”
那汉子想说什么但也没有说,心里焦急这姑娘不会不要了吧,抓鱼的手也忘了动作。
“快点啊,我赶时间的。”山灵催促道。
那汉子“哦”了一声赶紧去把鱼称了,“姑娘,要我帮你杀好吗?”
“不用了,这鱼没水活的时间也长,你帮我送到傣灵园,到那找山木,他会把钱给你。”
“姑娘,好眼力,这大胡子鱼,难捉到,不会清洗的人的确无从下手。”
山灵点了点头,“的确是这样,刚好本姑娘我会弄,你要是还能补到的话,可以直接送来傣灵园,有多少我要多少。”山灵说完后,对那汉子点了点头,就继续去购买别的东西了。
山灵下一站要买龙虾,可是到那里买呢,哪有什么龙虾啊。
再去看看兔子,都被销售一空。
去买牛肉,剩下的只是一些牛筋了,幸好这家老板自己留了一些准备拿回去挂干巴,被山灵好说歹说的,比平时贵两倍的价格买下了六七斤。
去买个豆腐,剩下的都是豆腐渣了,买个白菜青菜,竟然剩下的都是冲孔满布。
山灵边买边在自己的单子上勾一笔,她发现只要是她准备买的东西,都被茗桂轩给买走了。
这世上有这么巧合的事情?这也太巧合了吧。
茗桂轩买那么多的菜到底要干什么?难道是有什么动作?
既然单子没有用了,山灵也就不照单采买。
傣灵园里的佐料买齐了,昨晚李氏挖了一些姜,拔了许多葱来。
她看见那些菜,只要是她看的上眼的都买了一些,有很多都是她没有打算买的。
回去后见那个被清理好的猪还在那儿,拍了拍胸口,“幸好还在。”
于大树这一车拉了不少人,张氏又把家里腌制的腌菜给拿了来,本来前面是算着给天晟讨媳妇用的,今天她拿了来,再不吃就要坏了。
董氏把他家的大火腿抱了一个来,存弟他们几个也纷纷拿了很多东西。
“你们不是昨天就已经拿了一些来嘛,怎么今天还拿这么多?”山灵好奇的问道。
“哦,没事,傣灵园第一天开张,我们怕不够用。”存弟笑着说。
山灵笑着接受了,心想等过后给他们补一些钱就行了。
薛老头今天穿着一件红色的寿衣,很喜庆,脸上洋溢着微笑。
上官飞睡到现在都还没有起床,山灵也不指望他能帮什么忙,所以也就没有去喊他。
他们又开始在厨房里忙了起来。
厨房被山灵设计好了,分为杂物间,操作间,原料间,这操作间有专门做饭的,炒菜的,凉拌菜的,综合的,拣菜区等等。这几个区是想通的。
李氏跟青花在做饭的地方用甑子蒸饭,“二婶,把玉米沙放些进去,不要太多,看着有一些就行了。”
“好”
燕子负责在杂物间门外那儿烧水,待会儿要泡茶,需要很多的开水。
存弟,盼弟,春花她们三个在捡菜区把今天买的菜都给拣好,洗出来。
“山灵,这青菜白菜怎么坏了那么多?”春花问道。
“是啊,今天你买的那鲤鱼也挺小的。”存弟也觉得莫名其妙。
山灵叹了一口气说,“嗳,可能是我今天早上去的太迟了,我要买的那些菜都卖光了。”
“不会吧,怎么那么巧?见鬼了不成。”盼弟大叫。
这时李文武走了进来,也将她们之间的谈话都听得一清二楚,“山灵那咱们要不要去别的地方在买一些。”
“不用了小武哥,我又不是非要用那几个菜,你跟天晟哥去张大伯家把我定好的砂锅拿回来。”
“好,我一个人去就行了。”李文武实在不愿与赵天晟一起。
他出去的时候,赵天晟刚好准备进来,“外面的东西都准备好了,董栎跟张成也来了,真够哥们的。现在有什么需要我帮忙的?”
“你跟小武哥去张大伯家拿一下那些砂锅,我怕他一个人拿不过来。”
赵天晟听到后就出去了。
锅里的油开了,金花帮山灵打下手,她们现在也先酥一些酥肉。
把面粉跟小粉放进盆里,然后把鸡蛋打一些进去,接着把砌好的肉也放进去一些,肉要切成丁,不能太大也不能太小,有肥有瘦。
装入佐料放进去水,一起搅拌,等看着稠了就行。
锅里的油涨了,山灵用勺子把弄好的面粉放进去,不能太大。
一会儿就炸起了一些像油条一样泡的酥肉,猪肉被裹在了面里。等它黄了,用漏勺将它拿出来,放进筲箕里备用。
这酥肉可以直接吃,酥香脆,还可以煮汤,或者在锅里四周煨进去一些水,等表皮软了,撒上葱花就可以起锅了。
“山灵这个我会了,你要忙就去忙别的,这个交给我了。”金花笑着说道。
一会儿张氏进来了,“大娘,累了吧,要不你歇会儿吧。”
“我没事,这屋里做什么呢?这么香。”张氏问道。
山灵递给了她一块儿,然后说,“你尝尝。”
“很好吃。”张氏赞赏道,然后跟着金花一起酥。
山灵拿了一些递给了李氏他们,然后端了一碗给存弟她们几个。
燕子进来就不客气的吃了,“山灵,这味道很好,今天能买个好价钱。”
“借你吉言,不过这东西是油炸出来的,吃多了会热,脖子受不了。”
“我给嫂子拿一些去。”说完就去拿给小美,小美跟董氏去磨豆子了。
屋里的金华见山灵出去了,说“娘,这山灵不是一般的能干啊,要是咱家天晟真的能娶了回去,你跟我爹这辈子就要享福了。”
“是挺不错的,我也是越来越喜欢。”张氏说道。
山灵把今早的猪肝拿了一半出来,用盐腌过,然后让金花待会儿等酥肉弄好了以后拿进油锅里炸。
那瘦肉山灵割了一大块,用小粉,鸡蛋拌好的汁裹好以后,也拿进油锅里使劲的炸。
这炒菜间有大大小小二十几个锅,山灵让山木和山葵进来把猪肉给下开了,在一个大锅里使劲的煮。
那锅里煮的有五花肉,猪腿肉,猪皮等等。
山木把昨晚腌制好的牛肉拿给山灵,山灵拿在烧烤架上烤,边烤边拿把小木槌敲,旁边是个砧板,在砧板上敲好以后又继续烤。
直到烤干为止,这就是传说中傣味撒丕的原料之一,牛干巴。
昨晚煮好的牛肝,现在山灵也将它拿在烧烤架上烤。
这小美回来了,这又交给了她。
上官飞此时才起床,燕子见了屁颠屁颠的打好水端给他,她可是看了一早上,生怕错过了这服侍他的机会。
上官飞愣了一下,说了声“谢谢”
“不…用…谢”燕子明显能够感觉到自己说话打结,她都恨不得咬到舌头了。
“山灵,这鲤鱼我清理好了,这么小,做出来怎么吃啊,才一斤多点啊。”山葵一脸的不解。
山灵笑了笑,“我自有办法。”
“山葵哥,现在我教你如何处理大胡子鱼,你可要记住了。”山灵领着山葵出来。
这处理大胡子鱼,首先要把它杀了,然后,敲开它那坚硬的外壳。
山葵就在水井旁边敲,上官飞在离他不远的地方洗脸,话说他这脸都洗了三道了,也只有燕子那傻丫头不嫌弃他烦。
山葵一棒子下去,壳没有敲碎,反而让那大胡子鱼掉进了上官飞的洗脸盆里。
“山葵,这是我刚刚打好的水。”神医一百二十分贝的大喊。
山葵抖了抖身子,然后说,“忘了先杀鱼了,幸好它只是掉到盆里了,要是咬到某些地方,某些人也没有腊肠可挂了。”
一说起这件事他就生气,那天回来以后。他真的去问了山灵,山灵把他关在门外,他求了好长时间,山灵就是不理自己。
上官飞却在房子里乐了一晚上,还是赵天晟去青花家回来,把挂腊肠那件事情讲了给他。
当时他脸就红透了,一个哥哥怎么能去问妹妹这种事情呢,怪不得山灵无法开口,还生气了。
害的他接连好几天见到山灵都觉得不好意思,从那以后,他就把上官飞给恨上了,刚刚他也是故意的。
“哼,小肚鸡肠。”上官飞说完后,扭头就走,山葵把敲下来的壳趁他不注意,丢在他脚底下,害的上官飞跌了一跤。
燕子赶紧过来将上官飞扶起,生气的骂了一句,“你走路也不知道慢一点,要认得看路,你要是摔死了,我今后嫁给谁去啊。”
上官飞傻了,看着燕子伸来的手,赶紧躲开,瞪了山葵一眼,进了房里。他一直都是斜着腰进去的,谁让他闪了腰呢。
进去柔了好一会儿药,才好了过来,这时燕子端着饭菜进来,上官飞的衣服还敞着胸部。
赶紧摞起来,就像个大姑娘一样,双手抱胸,“你怎么进来了,连门都不知道敲。”
燕子看了上官飞一眼说道,“我是送饭来的,手里端着饭,让我用脚敲啊,何况你这身子,以后我天天见,怕啥。”
“你这女人怎么没脸没皮的,我不是说了嘛不要你以身相许的。”上官飞实在无法接受这个攻势强烈的燕子。
燕子大大咧咧的,脾气像个男孩子,不会藏着掖着,“可是我对老天发过誓,只要谁能够治好我娘,我就嫁给他。”
“可是我也能让你娘好不起来,你别逼我啊。”如果知道她这么难缠,说什么他都要考虑考虑的。
“那我还是嫁给你,因为你既然能让我娘好不起来,就一定能让我娘好起来,我只要捆着你,那你还不迟早会救我娘的。”燕子是把很多事情看得清清楚楚。
上官飞扶额,这女人怎么这么难缠,“出去,我要吃饭。”
燕子笑着出去了,上官飞扒了一口饭,燕子突然开门对着他说,“我可不会放弃的。”
上官飞吓得一口饭噎在了嗓子,赶紧吞了几口水才吞下去。
赵天晟追上李文武,此时他早已往张大伯家出来了,才没走几步,“哐啷”一声,那砂锅打了一个。
“要我怎么说你呢,拿不动就拿不动嘛,干嘛这么死要面子活受罪。”赵天晟不乐意的鄙视了他一句。
李文武将东西放在地上说,“你管我,我告诉你,离我媳妇儿远点,否则我对你不客气。”
赵天晟知道他说什么,可是他死都不愿意承认,“你李文武什么时候成的亲,谁是你媳妇儿?”
“你别再那里当个睁眼瞎,我告诉你,我跟山灵定亲了,她这辈子注定只能是我的女人。”
“你也不问问她愿不愿意吗?”赵天晟知道,山灵心里有的一直都是他而已。
李文武拿起一部分砂锅,准备离开,“我跟山灵之间的事情就不用你操心了。”
看着李文武离开的背影,赵天晟大喊,“我是不会放弃的。”
“咱们走着瞧,看谁能够笑道最后。”
赵天晟极不乐意的拿起砂锅赶着上去,今天傣灵园还有很多事情要做,他不能耽搁。
他们回到了傣灵园,吃完饭后,都辰时三刻了,也就是要十一点了。
“我爹怎么还不来啊,都说辰时三刻就开始剪彩的,怎么到现在都还没来。”z张成说道。
董栎也十分的焦急,“是啊,今天早上我还跟我爷爷说过,他说一会儿就来,怎么到现在都不见他们来呢?”
山灵皱眉看着门外,一举张成他们所说,这两人应该不是不守时之人。
门外陆续围着一些百姓,突然像疯了一样的散开了,“走,茗桂轩今天进店有好礼相送,菜价下调百分之十。”
“真的?”
“是啊,快走,要不就错过好时机了”那男子说道。
“这真是一个好消息,走……”
刚刚还站满傣灵园门口的群众,散了一半。
山灵心里十分愤怒,她昨天想着高家应该不会这么快就动手的,却不想他们在她开业大吉的时候来上这样一招。
先是把菜都买完,再是跟着把客人都吸引走,剪彩的人,对跟他们脱不了干系。
“张成,董栎,麻烦你们回去一趟,看看他们怎么还没来。”
“好吧。”两人离开了。
门外的鞭炮都准备好了,说好的辰时三刻,可是那剪彩的人却姗姗来迟。
“不等了,别错过了吉时。”山灵喊完以后,他们也都出去了。
他们也只是跟张成董栎玩的好,他们的家人在灵桥也有些分量,来剪彩的话有助于打响开业的第一炮。
可是开铺子,自己人剪彩的,不胜枚举,他们的生意同样万分红火。
“山灵,真的是你,我还以为自己眼睛花了。”白啸天带着自己的下人来到这儿说道。
山灵高兴不已,这白叔叔来的真及时,“白叔叔好,你怎么今天来了。”
“跟你买的茶叶我销售完了,这边又提前上门采购了,怎么现在你不错茶叶生意,而开酒楼了?”白啸天看着眼前的傣灵园,那招牌被一个大大的红色丝绸花圈在里面,蒙着一层红的布,其他地方都是用竹子弄上去的,这客栈这么大,当时他路过灵桥镇,都觉得可惜了。
却没有想到短短一月不足,就大变了样。
“白叔叔说笑了,这茶叶自是还制的,可是其他人逼着我改变,逼着我将事业扩大,要是我推脱的话,就也太对不起人家的一片好意了。”山灵口里的其他人,白啸天一听就明白了,心想你们惹的这个小女人,越来越强大了。
看着白啸天但笑不语,山灵就知道他什么都知道了,“白叔叔,今天我开张,你赶早不如赶巧,来帮我剪彩吧。”
“好,恭敬不如从命。”白啸天爽快的答应你了,
山灵把位置让给他,于家人对他的到来纷纷表示友好的感谢,于大山跟白啸天握了握手,很多事情情感不言而喻。
“各位乡亲们,今天我傣灵园开张,欢迎大家前来捧场,依据宣传单上的写着,凡是先到的前十名都可以进店白吃一顿,前一百名半价,今天所有的顾客均八折优惠。另外我们店里还举行了办会员卡的活动,如果有需要,找赵天晟询问如何办会员卡。”
“很多顾客都想问同样一个问题,这会员卡有什么用?”
“好,问的好,这里我就要告诉大家,我们所设置的会员卡是先充值后消费,你冲十两银子,进店吃饭根据局会员卡的种类而打不同的折扣,会员卡分为铜牌会员,银牌会员,金牌会员,铂金会员,分别对应的是打九八折,九五折,九折,八八折。”
“每消费一定的数目的银子,就可以更换会员卡,消费十两可以办铜牌,一百两银牌,一千两金牌,三千两铂金会员。开业当天只要一次性充值一千两的就可以办到铂金会员卡,凡是进店的顾客均有小礼物奉送。”
“我们于家是第一次开饭馆,但是这味道确实不容置疑的,绝对让你爽翻天,吃了还想吃。傣灵园是面向全体灵桥乡的百姓而设立的一家饭馆,没有门户之见,无论你是富贵贫穷,在咱们傣灵园都会享受到同等的待遇。”
“好,好,好”连续三个好,掌声不断,说实在的百姓最喜欢的,竟然是那句,无论贫困还是富贵都一视平等。
在灵桥有很多饭馆,就连店小二都是狗眼看人低的货色。就拿灵桥阁来说,你穿的差一些,是没有办法进去的,在门口就被哄了出来。
先不说这傣灵园味道如何,价格如何,光光公平待人这一点,就让他们喜欢。
“接下来是我们的剪彩仪式,今天我们邀请到的嘉宾是郑州的白掌柜,白家在也享有盛誉,下面请白掌柜给咱们说几句。”
“好,我非常荣幸今天能够参加于家食管傣灵园的开业典礼,本人跟于家长期做着茶叶生意。于家的茶叶,味道醇厚,满含心意。就像他们的为人一样,憨厚,务实。我想他们的饭馆也将一样,带给你们最新的体验,最好的味道,最公正的价格,梦寐以求的一视同仁。”
“好,好,好”无数个好字,伴着阵阵掌声响彻云霄,被这掌声吸引来的人也不在少数。
“谢谢乡亲们对傣灵园的支持,接下来有请白掌柜给咱们剪彩。”
白啸天手碰到红布准备拉到时候,突然有人喊道,“等等,还有我呢。”
山灵看过去是董栎和他爷爷。
董老太爷,在各位乡亲们的眼里并不陌生,见他来了纷纷让出一条道。他们前脚到,张成父子后脚就到了。
“惭愧啊,这么近的路程,老朽竟然用了一个多时辰,我今早一出大门,就发现有好多人堵在门口。等了半个时辰那些人才散去,骑着马车没走几步,方向竟然被一些荒废的东西挡住了去路,吩咐家丁将那些东西搬走了,县衙的官差又说董县令找老朽有急事。”
“我也是这样啊,董老太爷,齐了怪了今天,可是等我感到县衙等了半个时辰,那衙差竟然说县太爷没有找过我。”
“是啊,咱们紧赶慢赶始终是赶上这剪彩了。”
董老太爷跟张成父亲这一番话,无疑说明今天这件事情不是偶然,后面有一只黑手,操控着一切。
想让傣灵园开不成张,开不好张,开个不吉利的张。
“好了,感谢董爷爷和张伯父的光临,我们倍感荣幸,这开门做生意的总是如今日一般一波三折,方可走上康庄大道。”
“下面有请二位,跟白叔叔一起为咱们傣灵园剪彩。”
雷鸣般的掌声伴着鞭炮声,响彻云霄,在三人的齐心合力下,“傣灵园”三个字,就像拨开云雾的太阳一样,至此在灵桥镇的街子上有了自己的一袭之地。
苍穹有力的三个红色字体,就像镶嵌在竹子里的红宝石一样,熠熠生辉,看上去浑然一体。
青青的翠竹配上这红色的傣灵园三个字体,还有那门几乎是竹子做的窗子,门上方是几个小巧的簸箕,作为点缀,不会因为它的寒酸而让人贻笑大方,反而觉得很亲热,很协调。
进去后是大厅有五十张桌子,依次而设,上面都标有数字代表是第几桌。
桌上都放着一些新鲜的鲜花,有玫瑰,百合,月季,还有菊花,那桌子上的的花瓶雕刻精致,细细看,那里面还有瓷制的瓶子。紫椿根本沾不到一点水。
这放在桌子上,让人耳目一新,非但不感觉拦拌,反而觉得如处野外一样,闻着花香,品种美味。
举头是一层天花板,上面装饰着虫鱼鸟兽各样的花纹,柱子上攀岩着一些藤蔓,有的如青竹一样,有的是些水果,虽然一眼看过去就是假的,可是就是和谐。
一般穷一点的人进了门就坐在大厅,楼上三十个雅间,山灵也没有那么文邹气,也起不出来什么文雅的名字。
所以跟下面的一样,一至三十号排列,别人家的雅间是用板壁隔开的,傣灵园的雅间除了板壁,用的都是竹子。
每个雅间里都挂着些手绘的图,上面是婀娜多姿的女人有做菜,有挑担的样子,细细一看,都是绣出来的。
没有灵桥阁那么秀丽那么富丽堂皇,但是坐进去的感觉就是一种返璞归真的感觉。
山灵一进门,就让青花,金花,欣竹,山木,山葵,董栎,张成拿着菜单给他们点菜。
“这有什么用?”客人问。
“你想吃什么菜,可以在这个里面点,都是一些家常小炒,味道独特。”
客人们觉得惊奇,并边看边点,他们几人将这些记在一个本子上,这个方法受到很多顾客的好评。
才刚刚进门,董氏,小美,附带送上张氏,燕子,端茶送水,还一小盘瓜子。
李文武在大厅喊,你们要是想玩扑克牌的可以来这儿借。
他一句大吼,其他问客人点菜的,才想起有怎么一台事情,差点忘了,“你们需要扑克牌的,可以说,我们免费提供,用完以后这儿放着就行。”
“什么是扑克牌?”那些客人问道。
山灵将简单的玩法,讲给了他们几个,现在由他们讲给顾客,很简单的人多的就交给他们梦幻三匹,人少的就交给他们三匹或者春天。
这是为了满足他们等待之前而设定的,怕人多的时候,客人等急了,饭都不吃的离开了。
别说这个方法很管用,那些客人学的很快,一会儿就上手了,玩的不亦乐乎,这酒卖的也快。
这扑克牌是山灵自制的,这里没有韧度那么好的纸,山灵就让赵天晟用刀子削出竹子,然后经过特殊处理,蒙上一层薄薄的纸,可以反复使用。
与现代的扑克牌无异,山灵这特殊的制作手法,她只一个人知道,没有告诉过其他人。
茶坊里出的事情太多了,她一直找不到那个告密的人,这扑克牌紧紧只傣灵园有,想要玩的话,只能来傣灵园吃饭,这也是她对饭馆发展想的点子。
厨房里的山灵就忙的不可开交了,一个个单子交了进来,山灵要领着存弟他们三个一起做。
存弟把油炸好的猪肝切成片,炸出来的肉也切成片,还有煮出来又在油锅里炸的瘦肉切出来。
三样围在盘子一圈,里面搁上花生米,搁上一朵花,这就是山灵做的拼盘。蘸水打一碗,边吃边蘸,味道好极了。
这蘸水是山灵特质的有辣子油花椒油,芝麻油,大蒜油,还放了她自制的五香粉,酱油醋。
今天山子朝后也来了,他这个年轻有为的木匠,今天被山灵拿来刻萝卜头了。
让他在萝卜头上,刻一朵朵的小花。
那撒丕也简单,山灵前几天就做好了小粉丝,将它发了出来,然后沥干水分。在筲箕上,要的话就抓一盘,上面放上用火烤好的牛肝,那牛干巴烤出来以后可以用手撕成丝,然后放在粉丝上,端了出去。
看顾客点的是柠檬撒,苦撒,还是鱼撒。
都是一样的,将韭菜与一种大芫荽切碎后混合在一起,这种芫荽不是一般我们看见的,它长得不像一般芫荽这个样,在现代有些人喊它老缅芫荽。
在这里这种芫荽就很多,只是这些人都不知道可以吃,山灵也是偶然机会下发现的,这种芫荽比一般的芫荽香。
搁上小米辣,五香粉,芝麻,倒进去一些白开水,然后柠檬撒的挤进去几个柠檬。
苦撒味道是苦的,是牛胃里煮出来的东西,制作方法只有山灵知道,放进去一些,那撒丕的味道就是苦的。
而鱼撒,则放进去的是鱼泥。
在整个夏季这撒丕酸酸辣辣,或者是苦的,很能解暑。
春花被山灵安排去做冷饮了,方法都告诉了她,冰粉是山灵做好的,西米山灵也做出来了,还有一些凉虾。
时间紧迫山灵的傣灵园只卖,柠檬水,奶茶,冰粉,凉虾四种冷饮。
冷饮一会儿就上了,所以腾出手来又帮山灵他们做菜。
“山灵,今天生意好,都要把人累垮了。”
“呵呵,没事,第一天,人多一些,我开心。”
山灵小炉子上煮着几锅砂锅鱼,那是大胡子鱼,山灵现在锅里用油炸了一下,在下锅煮的,煮的时候,里面搁上葱姜,豆腐,西红柿,酸木瓜,蒜泥等等。
有些点的是鲤鱼,山灵就让存弟腾出手在烤炉上烤鲤鱼,鲤鱼清理干净了,里面放进去一些佐料,有大芫荽,葱姜,盐五香粉等等。
“这鱼还有这种吃法我还是第一次见。”存弟边说边烤。
菜根据不同客人点的,被一盘盘的端了出去,人来了一拨又走了一拨,每人累的像条狗,却笑得像个米花团。
外面的人不是厨房里的天地,今早买的菜都要被做完了。
“山灵,二号着要只黄焖鸡。”“没了”
“山灵五号桌要在添上一个砂锅鱼。”“没了”
“十号桌,要盘青椒牛肉,一盘卤笋子。”“没了”
“楼上七号桌要一盘卤好的肠子,还有那烤鱼也要一个,撒丕要柠檬撒,饮料在来一杯凉虾。”“肠子还有最后一盘,其他的什么都没了。”
山灵今天的生意是爆红,因为俺味道是真的很不错,关键的是价格合理,很多人都能接受。
还有那扑克牌的点缀,想着明天又是忙碌的一天。
到最后客人说有什么吃什么,山灵却弄成吃什么没什么了,除了茶水还是茶水,最后没有办法,连拿来的南瓜那些小菜都弄完了,山灵开始炒炒饭了,青花出去买了些鸡蛋回来,还是跑了好几家,鸡蛋炒饭,同样热销。
“县令大人来了”不知谁喊了一声。
山灵他们赶紧出去,想看看他提前一天上门有何指教。<!--over-->
<!--go--> 开张的头天晚上,山灵在傣灵园忙着点一些货。
这傣灵园的“傣”字,念第三声,但是很多地方的百姓都喜欢念tai的第四声。
所以山灵直接就说成了四声,“傣灵园”,不错挺好听的至少山灵是这样认为的。
赵天晟拿着十几个用竹篾编织的器具,是用来盛饭的。
“这些够了吧。”赵天晟说道。
山灵点了点头,“嗯,够了,你去帮青花姐弄一下花吧。”
赵天晟想说,能不能亲热一下,可是山灵太忙了,他还是忍住了,等明天过了又说。
李文武跟青花他们几个用红色和绿色的碎布弄出来了很多漂亮的假花,现在他们要挂在柱子上,这样看上去就清爽了很多。
周瑾宇父子俩今天自愿留下加班。
他们父子俩雕刻十分在行,山灵让他们用那最好的紫椿,雕刻一些花瓶出来,山灵算着在里面插上鲜花。
“山灵,我们弄好了,明天我让燕子跟小美过来帮忙。”
“谢谢你,大叔。”山灵高兴的说道。
周瑾宇这几天跟于家人打交道,发现他们是真的很淳朴,心善,这几天活路才做完,山灵就将钱给他们结了。
周瑾宇做事情有个规则,那就是挣了的钱,要和一起来的人平分。
这五天结束,山灵每人给了三两银子,他们都觉得给多了,可是山灵说他们值这个钱。
最后他们每人要了二两,那一两退给了山灵。
其实他们每人都有自己的想法,周家堂的人是想以后,看能不能跟于家继续打交道。
山灵想的是,多开点银子,笼络他们的心,以后多帮帮山田。
这样的结果大家都欣然接受了,但是山灵还是请悄悄的多给了周瑾宇五两银子。
周瑾宇觉得不好,可是山灵说福弟的病需要钱抓药,而且她也希望周瑾宇能够好好考虑,看看能不能跟山田一起盖房子。
周瑾宇觉得过意不去,所以今晚上,故意留下帮山灵的。
李氏赶着马车来了,“山灵”
山灵放下手里的东西出去,见李氏在那,“二婶,二叔,这黑灯瞎火的,你们怎么来了?”赶车的是于大树。
“我把咱家能吃的菜都搬了一些来,小武他娘,给了我三大箩筐和南瓜,我也拖来了。天晟他娘给了我两篮子的茴香。存弟……”
山灵一看,真的是满满的一马车东西,赶紧叫他们出来一起将这些东西搬了进去。
“你们辛苦了,先喝口茶吧。”山灵将茶,端给他们。
于大树喝了一口后,说道,“我们还要回去,明早,你爹娘,翠花他们都要来。还有存弟他们几家,都说茶坊放一天的假,说什么也要来搭把手。”
“那怎么行呢,我娘跟翠花嫂子行动都不便。”山灵焦急的说道。
李氏说,“没事的,不是还留着几间房子嘛,给她们找一张床,让她们也沾沾喜气。”
“对,要是不给她们来,依照他们那性子,准定要憋死。”于大树说道。
“那好吧。”山灵想一家人在一起也挺热闹的,来就来吧。
反正制茶,盖房也不在于这一天。
中午的时候,郑欣竹来过,她把家里的笋子都拿了过来。
山灵今晚就去跟李大刀买了好几副猪头下水,此时也正在锅里卤着。
李大刀在山灵丢失的那段日子里也帮过于家,虽然到后来还是没能继续卖给他们猪头下水。
他也是被高家逼迫的,所以山灵也没有责怪过他们,而且李大刀这个人比较实诚。
这几天傣灵园装修用的肉都是他供给。
他们也商量好了,明天他帮杀头猪,便宜几文钱,把猪全部过给山灵。
第二天一大早,山灵就起床了,小美和燕子来的也非常的早。
山灵也不跟小美客气,让她们两帮忙打扫一下。
山灵则老早的就去了菜市场,把今天要买的东西都订下了。
买了活鱼和鸡,还有牛肉,包括一些蔬菜。
明明平时这些鱼都要到午时左右才会卖完的,山灵今天还起了一个大早,本想买些大的。
可是剩下的都是一斤团转的小鱼,“大婶,今天这鱼怎么这么好卖啊?”
“茗桂轩的掌柜,比你还早的,一来就把大鱼都买走了。”
茗桂轩?高思华?高家又要使什么幺蛾子吗?
去买鸡也是这样,胖一些的,质量好一点的都被挑走了,剩下的都是半死不活的。
不买又不行,只能咬牙买下了。
这时一个老汉挑着鸡来卖,在人群中被撞得跌跌绊绊,他连连道歉。
他都绕着这街子转了一圈了,可是愣是没有找到一个可以摆摊的位子。
山灵看了一眼,这鸡正和她的胃口,“大叔你把鸡挑到傣灵园,我全要了。”
“十五只你都要了?”他有点不放心的问道。
“是啊,你去吧,到那儿找一个叫山木的,他会把钱给你的。”
那老头几乎不敢相信自己的耳朵,他今天不但起的迟了些,而且他那孙子又缠着他,好不容易将孩子哄下,可是来到镇上都没位置了。
心想今天又要白跑一趟,却怎么也没有想到,才到街上一小会儿,这鸡就全卖玩了。
想在买些鱼,可是真的挑不起了,走着走着,一个汉子在那儿蹲着,面前一个大盆,盆里是一条条体型很大的鱼,却无人问津。
“你这鱼怎么卖?”山灵问道。
“这一般的鲤鱼都要十五文一斤,我这鱼可难捕了,怎么也要三十文。”
山灵一听,觉得他说的在理,可是做生意的,她怎么也要能少一些成本就少一些成本,“二十八文一斤,我全要了怎么样?”
那汉子好好想了一会儿,最终答应了。
“这东西长得那么害怕,谁吃的下去啊。”一个妇人说道。
“对呀,买了也是浪费钱,这姑娘不是脑子坏了吧,既然全要了。”
那汉子想说什么但也没有说,心里焦急这姑娘不会不要了吧,抓鱼的手也忘了动作。
“快点啊,我赶时间的。”山灵催促道。
那汉子“哦”了一声赶紧去把鱼称了,“姑娘,要我帮你杀好吗?”
“不用了,这鱼没水活的时间也长,你帮我送到傣灵园,到那找山木,他会把钱给你。”
“姑娘,好眼力,这大胡子鱼,难捉到,不会清洗的人的确无从下手。”
山灵点了点头,“的确是这样,刚好本姑娘我会弄,你要是还能补到的话,可以直接送来傣灵园,有多少我要多少。”山灵说完后,对那汉子点了点头,就继续去购买别的东西了。
山灵下一站要买龙虾,可是到那里买呢,哪有什么龙虾啊。
再去看看兔子,都被销售一空。
去买牛肉,剩下的只是一些牛筋了,幸好这家老板自己留了一些准备拿回去挂干巴,被山灵好说歹说的,比平时贵两倍的价格买下了六七斤。
去买个豆腐,剩下的都是豆腐渣了,买个白菜青菜,竟然剩下的都是冲孔满布。
山灵边买边在自己的单子上勾一笔,她发现只要是她准备买的东西,都被茗桂轩给买走了。
这世上有这么巧合的事情?这也太巧合了吧。
茗桂轩买那么多的菜到底要干什么?难道是有什么动作?
既然单子没有用了,山灵也就不照单采买。
傣灵园里的佐料买齐了,昨晚李氏挖了一些姜,拔了许多葱来。
她看见那些菜,只要是她看的上眼的都买了一些,有很多都是她没有打算买的。
回去后见那个被清理好的猪还在那儿,拍了拍胸口,“幸好还在。”
于大树这一车拉了不少人,张氏又把家里腌制的腌菜给拿了来,本来前面是算着给天晟讨媳妇用的,今天她拿了来,再不吃就要坏了。
董氏把他家的大火腿抱了一个来,存弟他们几个也纷纷拿了很多东西。
“你们不是昨天就已经拿了一些来嘛,怎么今天还拿这么多?”山灵好奇的问道。
“哦,没事,傣灵园第一天开张,我们怕不够用。”存弟笑着说。
山灵笑着接受了,心想等过后给他们补一些钱就行了。
薛老头今天穿着一件红色的寿衣,很喜庆,脸上洋溢着微笑。
上官飞睡到现在都还没有起床,山灵也不指望他能帮什么忙,所以也就没有去喊他。
他们又开始在厨房里忙了起来。
厨房被山灵设计好了,分为杂物间,操作间,原料间,这操作间有专门做饭的,炒菜的,凉拌菜的,综合的,拣菜区等等。这几个区是想通的。
李氏跟青花在做饭的地方用甑子蒸饭,“二婶,把玉米沙放些进去,不要太多,看着有一些就行了。”
“好”
燕子负责在杂物间门外那儿烧水,待会儿要泡茶,需要很多的开水。
存弟,盼弟,春花她们三个在捡菜区把今天买的菜都给拣好,洗出来。
“山灵,这青菜白菜怎么坏了那么多?”春花问道。
“是啊,今天你买的那鲤鱼也挺小的。”存弟也觉得莫名其妙。
山灵叹了一口气说,“嗳,可能是我今天早上去的太迟了,我要买的那些菜都卖光了。”
“不会吧,怎么那么巧?见鬼了不成。”盼弟大叫。
这时李文武走了进来,也将她们之间的谈话都听得一清二楚,“山灵那咱们要不要去别的地方在买一些。”
“不用了小武哥,我又不是非要用那几个菜,你跟天晟哥去张大伯家把我定好的砂锅拿回来。”
“好,我一个人去就行了。”李文武实在不愿与赵天晟一起。
他出去的时候,赵天晟刚好准备进来,“外面的东西都准备好了,董栎跟张成也来了,真够哥们的。现在有什么需要我帮忙的?”
“你跟小武哥去张大伯家拿一下那些砂锅,我怕他一个人拿不过来。”
赵天晟听到后就出去了。
锅里的油开了,金花帮山灵打下手,她们现在也先酥一些酥肉。
把面粉跟小粉放进盆里,然后把鸡蛋打一些进去,接着把砌好的肉也放进去一些,肉要切成丁,不能太大也不能太小,有肥有瘦。
装入佐料放进去水,一起搅拌,等看着稠了就行。
锅里的油涨了,山灵用勺子把弄好的面粉放进去,不能太大。
一会儿就炸起了一些像油条一样泡的酥肉,猪肉被裹在了面里。等它黄了,用漏勺将它拿出来,放进筲箕里备用。
这酥肉可以直接吃,酥香脆,还可以煮汤,或者在锅里四周煨进去一些水,等表皮软了,撒上葱花就可以起锅了。
“山灵这个我会了,你要忙就去忙别的,这个交给我了。”金花笑着说道。
一会儿张氏进来了,“大娘,累了吧,要不你歇会儿吧。”
“我没事,这屋里做什么呢?这么香。”张氏问道。
山灵递给了她一块儿,然后说,“你尝尝。”
“很好吃。”张氏赞赏道,然后跟着金花一起酥。
山灵拿了一些递给了李氏他们,然后端了一碗给存弟她们几个。
燕子进来就不客气的吃了,“山灵,这味道很好,今天能买个好价钱。”
“借你吉言,不过这东西是油炸出来的,吃多了会热,脖子受不了。”
“我给嫂子拿一些去。”说完就去拿给小美,小美跟董氏去磨豆子了。
屋里的金华见山灵出去了,说“娘,这山灵不是一般的能干啊,要是咱家天晟真的能娶了回去,你跟我爹这辈子就要享福了。”
“是挺不错的,我也是越来越喜欢。”张氏说道。
山灵把今早的猪肝拿了一半出来,用盐腌过,然后让金花待会儿等酥肉弄好了以后拿进油锅里炸。
那瘦肉山灵割了一大块,用小粉,鸡蛋拌好的汁裹好以后,也拿进油锅里使劲的炸。
这炒菜间有大大小小二十几个锅,山灵让山木和山葵进来把猪肉给下开了,在一个大锅里使劲的煮。
那锅里煮的有五花肉,猪腿肉,猪皮等等。
山木把昨晚腌制好的牛肉拿给山灵,山灵拿在烧烤架上烤,边烤边拿把小木槌敲,旁边是个砧板,在砧板上敲好以后又继续烤。
直到烤干为止,这就是传说中傣味撒丕的原料之一,牛干巴。
昨晚煮好的牛肝,现在山灵也将它拿在烧烤架上烤。
这小美回来了,这又交给了她。
上官飞此时才起床,燕子见了屁颠屁颠的打好水端给他,她可是看了一早上,生怕错过了这服侍他的机会。
上官飞愣了一下,说了声“谢谢”
“不…用…谢”燕子明显能够感觉到自己说话打结,她都恨不得咬到舌头了。
“山灵,这鲤鱼我清理好了,这么小,做出来怎么吃啊,才一斤多点啊。”山葵一脸的不解。
山灵笑了笑,“我自有办法。”
“山葵哥,现在我教你如何处理大胡子鱼,你可要记住了。”山灵领着山葵出来。
这处理大胡子鱼,首先要把它杀了,然后,敲开它那坚硬的外壳。
山葵就在水井旁边敲,上官飞在离他不远的地方洗脸,话说他这脸都洗了三道了,也只有燕子那傻丫头不嫌弃他烦。
山葵一棒子下去,壳没有敲碎,反而让那大胡子鱼掉进了上官飞的洗脸盆里。
“山葵,这是我刚刚打好的水。”神医一百二十分贝的大喊。
山葵抖了抖身子,然后说,“忘了先杀鱼了,幸好它只是掉到盆里了,要是咬到某些地方,某些人也没有腊肠可挂了。”
一说起这件事他就生气,那天回来以后。他真的去问了山灵,山灵把他关在门外,他求了好长时间,山灵就是不理自己。
上官飞却在房子里乐了一晚上,还是赵天晟去青花家回来,把挂腊肠那件事情讲了给他。
当时他脸就红透了,一个哥哥怎么能去问妹妹这种事情呢,怪不得山灵无法开口,还生气了。
害的他接连好几天见到山灵都觉得不好意思,从那以后,他就把上官飞给恨上了,刚刚他也是故意的。
“哼,小肚鸡肠。”上官飞说完后,扭头就走,山葵把敲下来的壳趁他不注意,丢在他脚底下,害的上官飞跌了一跤。
燕子赶紧过来将上官飞扶起,生气的骂了一句,“你走路也不知道慢一点,要认得看路,你要是摔死了,我今后嫁给谁去啊。”
上官飞傻了,看着燕子伸来的手,赶紧躲开,瞪了山葵一眼,进了房里。他一直都是斜着腰进去的,谁让他闪了腰呢。
进去柔了好一会儿药,才好了过来,这时燕子端着饭菜进来,上官飞的衣服还敞着胸部。
赶紧摞起来,就像个大姑娘一样,双手抱胸,“你怎么进来了,连门都不知道敲。”
燕子看了上官飞一眼说道,“我是送饭来的,手里端着饭,让我用脚敲啊,何况你这身子,以后我天天见,怕啥。”
“你这女人怎么没脸没皮的,我不是说了嘛不要你以身相许的。”上官飞实在无法接受这个攻势强烈的燕子。
燕子大大咧咧的,脾气像个男孩子,不会藏着掖着,“可是我对老天发过誓,只要谁能够治好我娘,我就嫁给他。”
“可是我也能让你娘好不起来,你别逼我啊。”如果知道她这么难缠,说什么他都要考虑考虑的。
“那我还是嫁给你,因为你既然能让我娘好不起来,就一定能让我娘好起来,我只要捆着你,那你还不迟早会救我娘的。”燕子是把很多事情看得清清楚楚。
上官飞扶额,这女人怎么这么难缠,“出去,我要吃饭。”
燕子笑着出去了,上官飞扒了一口饭,燕子突然开门对着他说,“我可不会放弃的。”
上官飞吓得一口饭噎在了嗓子,赶紧吞了几口水才吞下去。
赵天晟追上李文武,此时他早已往张大伯家出来了,才没走几步,“哐啷”一声,那砂锅打了一个。
“要我怎么说你呢,拿不动就拿不动嘛,干嘛这么死要面子活受罪。”赵天晟不乐意的鄙视了他一句。
李文武将东西放在地上说,“你管我,我告诉你,离我媳妇儿远点,否则我对你不客气。”
赵天晟知道他说什么,可是他死都不愿意承认,“你李文武什么时候成的亲,谁是你媳妇儿?”
“你别再那里当个睁眼瞎,我告诉你,我跟山灵定亲了,她这辈子注定只能是我的女人。”
“你也不问问她愿不愿意吗?”赵天晟知道,山灵心里有的一直都是他而已。
李文武拿起一部分砂锅,准备离开,“我跟山灵之间的事情就不用你操心了。”
看着李文武离开的背影,赵天晟大喊,“我是不会放弃的。”
“咱们走着瞧,看谁能够笑道最后。”
赵天晟极不乐意的拿起砂锅赶着上去,今天傣灵园还有很多事情要做,他不能耽搁。
他们回到了傣灵园,吃完饭后,都辰时三刻了,也就是要十一点了。
“我爹怎么还不来啊,都说辰时三刻就开始剪彩的,怎么到现在都还没来。”z张成说道。
董栎也十分的焦急,“是啊,今天早上我还跟我爷爷说过,他说一会儿就来,怎么到现在都不见他们来呢?”
山灵皱眉看着门外,一举张成他们所说,这两人应该不是不守时之人。
门外陆续围着一些百姓,突然像疯了一样的散开了,“走,茗桂轩今天进店有好礼相送,菜价下调百分之十。”
“真的?”
“是啊,快走,要不就错过好时机了”那男子说道。
“这真是一个好消息,走……”
刚刚还站满傣灵园门口的群众,散了一半。
山灵心里十分愤怒,她昨天想着高家应该不会这么快就动手的,却不想他们在她开业大吉的时候来上这样一招。
先是把菜都买完,再是跟着把客人都吸引走,剪彩的人,对跟他们脱不了干系。
“张成,董栎,麻烦你们回去一趟,看看他们怎么还没来。”
“好吧。”两人离开了。
门外的鞭炮都准备好了,说好的辰时三刻,可是那剪彩的人却姗姗来迟。
“不等了,别错过了吉时。”山灵喊完以后,他们也都出去了。
他们也只是跟张成董栎玩的好,他们的家人在灵桥也有些分量,来剪彩的话有助于打响开业的第一炮。
可是开铺子,自己人剪彩的,不胜枚举,他们的生意同样万分红火。
“山灵,真的是你,我还以为自己眼睛花了。”白啸天带着自己的下人来到这儿说道。
山灵高兴不已,这白叔叔来的真及时,“白叔叔好,你怎么今天来了。”
“跟你买的茶叶我销售完了,这边又提前上门采购了,怎么现在你不错茶叶生意,而开酒楼了?”白啸天看着眼前的傣灵园,那招牌被一个大大的红色丝绸花圈在里面,蒙着一层红的布,其他地方都是用竹子弄上去的,这客栈这么大,当时他路过灵桥镇,都觉得可惜了。
却没有想到短短一月不足,就大变了样。
“白叔叔说笑了,这茶叶自是还制的,可是其他人逼着我改变,逼着我将事业扩大,要是我推脱的话,就也太对不起人家的一片好意了。”山灵口里的其他人,白啸天一听就明白了,心想你们惹的这个小女人,越来越强大了。
看着白啸天但笑不语,山灵就知道他什么都知道了,“白叔叔,今天我开张,你赶早不如赶巧,来帮我剪彩吧。”
“好,恭敬不如从命。”白啸天爽快的答应你了,
山灵把位置让给他,于家人对他的到来纷纷表示友好的感谢,于大山跟白啸天握了握手,很多事情情感不言而喻。
“各位乡亲们,今天我傣灵园开张,欢迎大家前来捧场,依据宣传单上的写着,凡是先到的前十名都可以进店白吃一顿,前一百名半价,今天所有的顾客均八折优惠。另外我们店里还举行了办会员卡的活动,如果有需要,找赵天晟询问如何办会员卡。”
“很多顾客都想问同样一个问题,这会员卡有什么用?”
“好,问的好,这里我就要告诉大家,我们所设置的会员卡是先充值后消费,你冲十两银子,进店吃饭根据局会员卡的种类而打不同的折扣,会员卡分为铜牌会员,银牌会员,金牌会员,铂金会员,分别对应的是打九八折,九五折,九折,八八折。”
“每消费一定的数目的银子,就可以更换会员卡,消费十两可以办铜牌,一百两银牌,一千两金牌,三千两铂金会员。开业当天只要一次性充值一千两的就可以办到铂金会员卡,凡是进店的顾客均有小礼物奉送。”
“我们于家是第一次开饭馆,但是这味道确实不容置疑的,绝对让你爽翻天,吃了还想吃。傣灵园是面向全体灵桥乡的百姓而设立的一家饭馆,没有门户之见,无论你是富贵贫穷,在咱们傣灵园都会享受到同等的待遇。”
“好,好,好”连续三个好,掌声不断,说实在的百姓最喜欢的,竟然是那句,无论贫困还是富贵都一视平等。
在灵桥有很多饭馆,就连店小二都是狗眼看人低的货色。就拿灵桥阁来说,你穿的差一些,是没有办法进去的,在门口就被哄了出来。
先不说这傣灵园味道如何,价格如何,光光公平待人这一点,就让他们喜欢。
“接下来是我们的剪彩仪式,今天我们邀请到的嘉宾是郑州的白掌柜,白家在也享有盛誉,下面请白掌柜给咱们说几句。”
“好,我非常荣幸今天能够参加于家食管傣灵园的开业典礼,本人跟于家长期做着茶叶生意。于家的茶叶,味道醇厚,满含心意。就像他们的为人一样,憨厚,务实。我想他们的饭馆也将一样,带给你们最新的体验,最好的味道,最公正的价格,梦寐以求的一视同仁。”
“好,好,好”无数个好字,伴着阵阵掌声响彻云霄,被这掌声吸引来的人也不在少数。
“谢谢乡亲们对傣灵园的支持,接下来有请白掌柜给咱们剪彩。”
白啸天手碰到红布准备拉到时候,突然有人喊道,“等等,还有我呢。”
山灵看过去是董栎和他爷爷。
董老太爷,在各位乡亲们的眼里并不陌生,见他来了纷纷让出一条道。他们前脚到,张成父子后脚就到了。
“惭愧啊,这么近的路程,老朽竟然用了一个多时辰,我今早一出大门,就发现有好多人堵在门口。等了半个时辰那些人才散去,骑着马车没走几步,方向竟然被一些荒废的东西挡住了去路,吩咐家丁将那些东西搬走了,县衙的官差又说董县令找老朽有急事。”
“我也是这样啊,董老太爷,齐了怪了今天,可是等我感到县衙等了半个时辰,那衙差竟然说县太爷没有找过我。”
“是啊,咱们紧赶慢赶始终是赶上这剪彩了。”
董老太爷跟张成父亲这一番话,无疑说明今天这件事情不是偶然,后面有一只黑手,操控着一切。
想让傣灵园开不成张,开不好张,开个不吉利的张。
“好了,感谢董爷爷和张伯父的光临,我们倍感荣幸,这开门做生意的总是如今日一般一波三折,方可走上康庄大道。”
“下面有请二位,跟白叔叔一起为咱们傣灵园剪彩。”
雷鸣般的掌声伴着鞭炮声,响彻云霄,在三人的齐心合力下,“傣灵园”三个字,就像拨开云雾的太阳一样,至此在灵桥镇的街子上有了自己的一袭之地。
苍穹有力的三个红色字体,就像镶嵌在竹子里的红宝石一样,熠熠生辉,看上去浑然一体。
青青的翠竹配上这红色的傣灵园三个字体,还有那门几乎是竹子做的窗子,门上方是几个小巧的簸箕,作为点缀,不会因为它的寒酸而让人贻笑大方,反而觉得很亲热,很协调。
进去后是大厅有五十张桌子,依次而设,上面都标有数字代表是第几桌。
桌上都放着一些新鲜的鲜花,有玫瑰,百合,月季,还有菊花,那桌子上的的花瓶雕刻精致,细细看,那里面还有瓷制的瓶子。紫椿根本沾不到一点水。
这放在桌子上,让人耳目一新,非但不感觉拦拌,反而觉得如处野外一样,闻着花香,品种美味。
举头是一层天花板,上面装饰着虫鱼鸟兽各样的花纹,柱子上攀岩着一些藤蔓,有的如青竹一样,有的是些水果,虽然一眼看过去就是假的,可是就是和谐。
一般穷一点的人进了门就坐在大厅,楼上三十个雅间,山灵也没有那么文邹气,也起不出来什么文雅的名字。
所以跟下面的一样,一至三十号排列,别人家的雅间是用板壁隔开的,傣灵园的雅间除了板壁,用的都是竹子。
每个雅间里都挂着些手绘的图,上面是婀娜多姿的女人有做菜,有挑担的样子,细细一看,都是绣出来的。
没有灵桥阁那么秀丽那么富丽堂皇,但是坐进去的感觉就是一种返璞归真的感觉。
山灵一进门,就让青花,金花,欣竹,山木,山葵,董栎,张成拿着菜单给他们点菜。
“这有什么用?”客人问。
“你想吃什么菜,可以在这个里面点,都是一些家常小炒,味道独特。”
客人们觉得惊奇,并边看边点,他们几人将这些记在一个本子上,这个方法受到很多顾客的好评。
才刚刚进门,董氏,小美,附带送上张氏,燕子,端茶送水,还一小盘瓜子。
李文武在大厅喊,你们要是想玩扑克牌的可以来这儿借。
他一句大吼,其他问客人点菜的,才想起有怎么一台事情,差点忘了,“你们需要扑克牌的,可以说,我们免费提供,用完以后这儿放着就行。”
“什么是扑克牌?”那些客人问道。
山灵将简单的玩法,讲给了他们几个,现在由他们讲给顾客,很简单的人多的就交给他们梦幻三匹,人少的就交给他们三匹或者春天。
这是为了满足他们等待之前而设定的,怕人多的时候,客人等急了,饭都不吃的离开了。
别说这个方法很管用,那些客人学的很快,一会儿就上手了,玩的不亦乐乎,这酒卖的也快。
这扑克牌是山灵自制的,这里没有韧度那么好的纸,山灵就让赵天晟用刀子削出竹子,然后经过特殊处理,蒙上一层薄薄的纸,可以反复使用。
与现代的扑克牌无异,山灵这特殊的制作手法,她只一个人知道,没有告诉过其他人。
茶坊里出的事情太多了,她一直找不到那个告密的人,这扑克牌紧紧只傣灵园有,想要玩的话,只能来傣灵园吃饭,这也是她对饭馆发展想的点子。
厨房里的山灵就忙的不可开交了,一个个单子交了进来,山灵要领着存弟他们三个一起做。
存弟把油炸好的猪肝切成片,炸出来的肉也切成片,还有煮出来又在油锅里炸的瘦肉切出来。
三样围在盘子一圈,里面搁上花生米,搁上一朵花,这就是山灵做的拼盘。蘸水打一碗,边吃边蘸,味道好极了。
这蘸水是山灵特质的有辣子油花椒油,芝麻油,大蒜油,还放了她自制的五香粉,酱油醋。
今天山子朝后也来了,他这个年轻有为的木匠,今天被山灵拿来刻萝卜头了。
让他在萝卜头上,刻一朵朵的小花。
那撒丕也简单,山灵前几天就做好了小粉丝,将它发了出来,然后沥干水分。在筲箕上,要的话就抓一盘,上面放上用火烤好的牛肝,那牛干巴烤出来以后可以用手撕成丝,然后放在粉丝上,端了出去。
看顾客点的是柠檬撒,苦撒,还是鱼撒。
都是一样的,将韭菜与一种大芫荽切碎后混合在一起,这种芫荽不是一般我们看见的,它长得不像一般芫荽这个样,在现代有些人喊它老缅芫荽。
在这里这种芫荽就很多,只是这些人都不知道可以吃,山灵也是偶然机会下发现的,这种芫荽比一般的芫荽香。
搁上小米辣,五香粉,芝麻,倒进去一些白开水,然后柠檬撒的挤进去几个柠檬。
苦撒味道是苦的,是牛胃里煮出来的东西,制作方法只有山灵知道,放进去一些,那撒丕的味道就是苦的。
而鱼撒,则放进去的是鱼泥。
在整个夏季这撒丕酸酸辣辣,或者是苦的,很能解暑。
春花被山灵安排去做冷饮了,方法都告诉了她,冰粉是山灵做好的,西米山灵也做出来了,还有一些凉虾。
时间紧迫山灵的傣灵园只卖,柠檬水,奶茶,冰粉,凉虾四种冷饮。
冷饮一会儿就上了,所以腾出手来又帮山灵他们做菜。
“山灵,今天生意好,都要把人累垮了。”
“呵呵,没事,第一天,人多一些,我开心。”
山灵小炉子上煮着几锅砂锅鱼,那是大胡子鱼,山灵现在锅里用油炸了一下,在下锅煮的,煮的时候,里面搁上葱姜,豆腐,西红柿,酸木瓜,蒜泥等等。
有些点的是鲤鱼,山灵就让存弟腾出手在烤炉上烤鲤鱼,鲤鱼清理干净了,里面放进去一些佐料,有大芫荽,葱姜,盐五香粉等等。
“这鱼还有这种吃法我还是第一次见。”存弟边说边烤。
菜根据不同客人点的,被一盘盘的端了出去,人来了一拨又走了一拨,每人累的像条狗,却笑得像个米花团。
外面的人不是厨房里的天地,今早买的菜都要被做完了。
“山灵,二号着要只黄焖鸡。”“没了”
“山灵五号桌要在添上一个砂锅鱼。”“没了”
“十号桌,要盘青椒牛肉,一盘卤笋子。”“没了”
“楼上七号桌要一盘卤好的肠子,还有那烤鱼也要一个,撒丕要柠檬撒,饮料在来一杯凉虾。”“肠子还有最后一盘,其他的什么都没了。”
山灵今天的生意是爆红,因为俺味道是真的很不错,关键的是价格合理,很多人都能接受。
还有那扑克牌的点缀,想着明天又是忙碌的一天。
到最后客人说有什么吃什么,山灵却弄成吃什么没什么了,除了茶水还是茶水,最后没有办法,连拿来的南瓜那些小菜都弄完了,山灵开始炒炒饭了,青花出去买了些鸡蛋回来,还是跑了好几家,鸡蛋炒饭,同样热销。
“县令大人来了”不知谁喊了一声。
山灵他们赶紧出去,想看看他提前一天上门有何指教。<!--over-->