第三十六章 新的起点
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8月末午后的阳光依旧火辣,烤的人们懒洋洋赖在空调旁不肯动弹,窗外翠绿的柳叶此时也变得无精打采,几只流浪狗躲在角落里呼哧呼哧的吐着舌头喘着粗气,整个世界仿佛都进入了惫懒的状态,而这个时候帝王烧烤里的人却一个个精神抖擞,一脸的激动。
陈亚兰还是有些不敢相信陈致远的话,此时正拉这他的胳膊在次询问到:“致远啊,宋书记真的帮咱们跟银行贷款?”
陈致远已经把这消息说了不下五遍了,可小姑还是有些不大相信,无奈一笑到:“小姑啊,这我还能骗你,明天我就去银行谈贷款的事!”
李建书一把从儿子手里抢过烟,狠狠吸了一口,吐出一股浓厚的烟雾到:“现在贷款可不像以前了,麻烦的很,咱们又没有什么可抵押的,就算宋书记真帮这说话了,办下来也不是那么容易的!”
看宋维清看到那账本的样子,那东西对他应该有很大的作用,这么大的人情,宋维清肯定鼎立相助,这贷款的事情应该没什么太大问题,想到这,陈致远笑到:“你们就放心吧,这贷款肯定跑不了,现在咱们开会,都坐好,坐好了!”
陈致远看众人都落座,清了清嗓子到:“这贷款一下来,咱们这店肯定要扩大规模,先问题就是选址,前阵子市里那些繁华地段我都去过,寸土寸金,而且周围都是些大酒楼大饭店,竞争很激烈,我的意思是咱们饭店要搬到郊区去!”
“郊区?般到那里这生意还能好了?”李建书第一个出言反对。
“是啊致远,开到那里,谁会那么老远跑那去吃烧烤!”陈亚兰出声附和到。
王山李建几个人也对这个提议表示不解,七嘴八舌的说个不停。
陈致远伸手下压,示意大家安静,笑到:“谁说我们还要干烧烤?”
“啊,不干烧烤?可我们这招牌就是烤羊啊,不干这个我们店里卖什么?”
“要是改卖别的菜,我们还得请厨师,但是现在那些有点名气的这工资先不说,就是你去请人家,人家也不会来啊,他们全在市里那些大酒店干那!”
“是啊,致远你想清楚了啊!”
。。。。
“谁说我们要在请厨子,有王山你们几个当主厨就够了,到时候在请些帮厨就是了,好了,我也不跟你们卖关子了,我们要开食疗养生馆?”陈致远揭开了谜底。
王山听得更是一脑袋浆糊,询问到:“食疗养生馆?这东西好像只有京城那些大城市有吧,我们几个可不会做那些食疗养生的菜肴啊?”
“谁说你们不会,忘了,我那烤羊为什么加了那么多药材,还有你们那些菜我不也让你们加了些药材吗?”陈致远眯着眼睛看着大家。
“对啊,师傅做的烤羊不就是食疗中的一道菜吗?我怎么把这个忘了!”王山第一个醒悟过来。
“就算是要开什么食疗养生馆,那也不能跑到郊区去啊!”陈亚兰心中依旧缠绕这选址问题。
“就要去郊区开,地方我都想好了,就在御景山下开,那地方距离市里开车的话半个小时就到了!”陈致远打从宋维清说出帮他贷款的时候,就开始寻思这店未来的展问题。
“那地方太偏僻了吧?我看还是在市里找个繁华路段开店好!”李建书说出了自己的意见。
“那地方是偏点,但是你们想过没有,御景山那先周围没有什么大的酒店,这也就没了竞争,再者,那地方地价便宜,而且环境极好,还有温泉,这些硬件条件都是林城周围那个地方没法比的,大家别老想这眼前,这目光要放长远点,我做的菜肴确实都是食疗养生的,我脑子中可不光就是烤羊、烤鸡,还有很多菜肴,这口味你们都吃过,而且我这烤羊多少钱一只?八千多,就是这个价格,现在预约烤羊的人都排到3个月后了,就算咱们店开的远一点,那些人也会去,正所谓酒香不怕巷子深!”陈致远说到这喝了口水,看众人都陷入思考中。
陈致远接着到:“所以前期的客源我们不用愁,现在还不知道能拿下多少贷款,但总之贷款的钱加上我们现有的完全够在御景山把这食疗养生会馆开起来,钱少就开个规模小的,我们慢慢展,在有了资金立刻扩大规模,一步一步把周御景山的环境资源充分利用起来,目标就是把整个御景山开成一座旅游、食疗、养生的山庄,旅游这个项目需要资金太大,目前先不考虑,第一步我就主要搞食疗跟养生,这也是我们会馆立足之本,这食疗嘛,当然是一些菜肴,我走之前会把一些简单点的食疗菜谱写下来,还有一些药材配方,这个李建、王山你们几个得用点心了,你看你们炮制点药材那失败率,看得我是心惊肉跳的!”
王山李建几个人听到这,全都不好意思的抓了抓头,陈致远交给他们炮制药材的方法,他们到没偷懒,可那东西需要的技巧太多,稍微一个闪失,一锅的药就废了,那一锅药材少说也要几百块,何止陈致远心惊肉跳,他们几个也是胆战心惊的!
“行了这东西是个靠时间的活,我也知道你们也心疼那些浪费的药材,等会馆生意上了正规,前期的资金提出百分之五十给你们收购药材练手,别跟我说怕浪费什么的,就你们几个现在这炮制药材的技巧,等饭店一旦生意好了,药材的产量根本就跟不上,药材跟不上,这养生会馆还怎么开,这食疗全靠这药材,少了这东西,会馆后期的生意就没法做了!”陈致远说这些话一副无所谓的样子,但心里也疼的不行,这是白花花的银子,自己一张嘴就让这几个家伙买药刷熟练度了,大爷的!
“致远说的对,我们目光太局限了,我对致远的手艺有信心,去御景山开的话,我们这生意以后扩展空间更大!”李建书笑着说了同意意见。
陈亚兰心里还有些打鼓,但看自己侄子、丈夫、儿子一副跃跃欲试的样子,也只得点头同意。
“好了,这选址问题说完了,我说下这个食疗菜肴的事情,我过几天就要去京城上学了,刚也说了会把一些你们能做的食疗菜肴写下来,但是要注意,前期我们还是以烤羊为招牌菜,李建这阵子跟我学,这烤羊的火候虽然还差点事,但是也能端的上桌了,当然还有王山你们几个人的拿手菜也是前期的主打菜品,我写下的那些菜肴没事你们就练习下,别怕浪费,等感觉满意了在开始卖,逐渐取代烤羊,成为主打菜,等我下次回来,要是感觉你们这些菜肴都掌握了,我会在教给你们一些新的菜肴!”
陈致远刚说完陈亚兰就在桌子低下拉了他一把,冲他使了眼色。
陈致远知道小姑这是怕自己把手艺全交给王山几个人,回头他们另起炉灶跟自己抢生意,冲小姑使了个:你放心的眼神,然后到:“下面说下这股份的事,小姑你跟我小姑父还是两成,李建两成,我自己是6成,我在分出3成股份分给王山,你们几个平均分下吧,别嫌少,到时候生意做起来,这也是不少钱那!”
王山蹭的站起来,一张脸憋的通红,连连摆手到:“师傅,这可不行,我们不要,您能教我们手艺我们就很知足了,要知道就您这手艺全国厨子放一块也不够您看的,你就给我们哥几个开点工资就行了,这股份我们哥几个说什么也不能要!”
其他几个人也站起来表示不要。
李建书瞪了眼儿子,那意思是:你哥给你股份,你小子怎么不跟我们说?扭过头张嘴到:“致远啊,这股份不能这么分,你又给了李建2成,那我们一家就占了4成了,这店全靠你手艺才能有今天的展,再说那贷款也是你搞来的,这样小姑父也不跟你客气,我们一家算上李建就要2成,你答应我们就在这干,不答应我们立刻走人。”
“小姑父你干什么啊?这是。。。。”
“你答应不答应吧,痛快点!”李建书瞪着眼打断了陈致远的话。
陈致远知道小姑父平时一副好说话的样子,但这脾气一上来,谁也说不了他,反正以后这生意又不止这食疗养生会馆,到时候在把李建单独拉出来在给他点股份算了,点了点头到:“好,好,我答应你,怕了你了真是!”
“这才我好侄子嘛!”李建书听到陈致远答应了他的要求,立刻眉开眼笑了。
王山一看这招有用,也跟着到:“师傅,这股份我们说什么都不要,你要给,我,我们也走。”
陈致远差点被这家伙气了个跟头,大爷的,你也来这套,张嘴骂到:“你小子添什么乱,给你3成你们就拿这,那有那么多废话。”
王山几个人还是说什么都不要,最后李建书出面调解下,这几个人才算拿了两成。
陈致远看股份的事分好,便对李建书到:“小姑父,明天跟我去银行,完事你就辛苦下,跑跑御景山,把地拿下来,最好要有温泉的!”
李建书点了点头到:“好这事就交给我了!”
陈致远看初步的事情已经交代清楚后,大声到:“晚上就接待那桌预定烤羊的客人,完事咱们聚餐,不醉不归,我那还有几瓶子药酒,晚上全拿出来!”
众人轰然应好!;
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看宋维清看到那账本的样子,那东西对他应该有很大的作用,这么大的人情,宋维清肯定鼎立相助,这贷款的事情应该没什么太大问题,想到这,陈致远笑到:“你们就放心吧,这贷款肯定跑不了,现在咱们开会,都坐好,坐好了!”
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“啊,不干烧烤?可我们这招牌就是烤羊啊,不干这个我们店里卖什么?”
“要是改卖别的菜,我们还得请厨师,但是现在那些有点名气的这工资先不说,就是你去请人家,人家也不会来啊,他们全在市里那些大酒店干那!”
“是啊,致远你想清楚了啊!”
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“谁说我们要在请厨子,有王山你们几个当主厨就够了,到时候在请些帮厨就是了,好了,我也不跟你们卖关子了,我们要开食疗养生馆?”陈致远揭开了谜底。
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“谁说你们不会,忘了,我那烤羊为什么加了那么多药材,还有你们那些菜我不也让你们加了些药材吗?”陈致远眯着眼睛看着大家。
“对啊,师傅做的烤羊不就是食疗中的一道菜吗?我怎么把这个忘了!”王山第一个醒悟过来。
“就算是要开什么食疗养生馆,那也不能跑到郊区去啊!”陈亚兰心中依旧缠绕这选址问题。
“就要去郊区开,地方我都想好了,就在御景山下开,那地方距离市里开车的话半个小时就到了!”陈致远打从宋维清说出帮他贷款的时候,就开始寻思这店未来的展问题。
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“你答应不答应吧,痛快点!”李建书瞪着眼打断了陈致远的话。
陈致远知道小姑父平时一副好说话的样子,但这脾气一上来,谁也说不了他,反正以后这生意又不止这食疗养生会馆,到时候在把李建单独拉出来在给他点股份算了,点了点头到:“好,好,我答应你,怕了你了真是!”
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王山几个人还是说什么都不要,最后李建书出面调解下,这几个人才算拿了两成。
陈致远看股份的事分好,便对李建书到:“小姑父,明天跟我去银行,完事你就辛苦下,跑跑御景山,把地拿下来,最好要有温泉的!”
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