第二六六章
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第一更
在厨房里,刘榕安静的准备着晚餐,就算只是加了樊英一个人,却也不是只有她和景佑的两人晚餐,只为了顺口。樊英来者是客,总有要有点讲究的。
她正做着,身边多了一个人,身上带着甜甜的香味,刘榕回头看了一眼,就是那少女之一。
“在做什么?”
“皇上的晚餐,今晚还有一位客人,所以要准备得用心一些。”刘榕专心的煎起鱼来。
就在洞庭湖边,小鱼、小虾真是要多少有多少。小虾炸了捣碎,再蒸个水蛋,把调过味的小虾碎在上桌之前铺上去,舀一口,简直不能再赞了。
而小鱼也是,两面煎得酥酥的,再把湖南特色的剁椒往上一烹。真是什么调味料都不用,就那香椒酸爽的味道,就能吃下好几碗饭的。
不过这是景佑的口味,却不是樊英的口味。樊英家的味道,刘榕还真的做不出来。因为对樊英来说,他所谓的家的味道,就是厨子的味道。
他少年家破之前,就是一个腐败的份子,家里吃的用的,全是最好的。但是那是厨子的味道,不是他们家的味道。
然后被樊福带回来,樊福再疼他,却也不会为了他买厨子。等着樊福死了,樊英当家做主,家里的厨子就成江南口味了。
说是什么家里的口味,刘榕在家里吃了大半年饭,有时就他们时,她问厨子,大爷喜欢什么,厨子想想。说,“什么贵,大爷喜欢什么。”
这就是樊英,什么贵、什么希罕,他就喜欢什么。至于说味道,南边的口味就是了,刘榕想想。那种馆子菜。她不是不会做,而是这些年,她特意形成自己的特色。让景佑,让老祖宗跟着她的口味在改。
为何这样?就是不想让景佑和樊英一样,成为一个没有家的口味的人。景佑对家的口味,就是她的口味。只要肚子饿了,他就得坐回自己的餐桌上。所以现在她怎么会舍了景佑。就樊英?
所以,樊英要吃的,那种贵的馆子菜,总是有厨子跟着的。让厨子做就好了,她专注于景佑的喜好即可。
当然,今天的饭桌上。也不全是口味这么重的菜。这两道是因为到了这鱼米之乡,不吃吃当地的特产。实在对不起到这一趟。
对景佑吃饭来说,有两道就够了,刘榕还是做了一道景佑爱吃的酱肉,这还是前两天,景佑突然说,想吃。于是她便用的是宫里的酱腌制的。到今天刚刚好,切了做个冷盘,景佑就能和樊英喝两杯了。
当然,所谓有喝两杯,就是隔水冰镇的甜米酒,不是江南的黄酒,那个用来做菜正好,但是这个天气热了喝,虽说活血化淤,但是这也是夏天了,喝那个不合适。米酒没有那么燥,隔水镇一下,是消暑的佳品。
主食是米饭,还是这句话,到了这鱼米之乡,还是吃点当地的新米重生之步步升仙。当然,也有一个原因是,樊英虽说不知道他喜欢吃什么,但是不喜欢吃什么她是知道的,他地道的南方人,他不喜欢吃面食。
晚餐当然不止三道菜,不过刘榕只用做这三道就够了。其它什么葱烧海参、烧鹿筋、鸡翅汤,那都是大厨来做的。而这些景佑可以尝,但是完全的不怎么爱吃。也就摆在桌上好看罢了。
“难不成,在宫中,皇上也是吃您做的?”那女孩安静的看着刘榕熟练的打着鸡蛋,就在里面兑上冷开水,那根本就不是一个生手能做的。
“是啊。”刘榕回头对那女孩子笑了一下。
“宫里不是有御厨吗?姐姐是女官吧?”那女孩不死心的问道,她难以想像,一位女官,竟然还要管皇帝的饮食。不是说相府丫头都七品官,堂堂御前的女官,不是该锦衣玉食,也有人伺候着吗?
“是啊,我喜欢做。”刘榕呵呵的笑着,女官就不能做饭了?那如果她知道自己是贵妃,不得吓死了。
打好蛋,用干净的布过滤了好几遍,完全让蛋液之中的气泡消失殆尽了,才放到一边,却不上屉。
“不煮吗?”又来了问题。
“是蒸,现在蒸,过会皇上回来就得吃凉的了。”刘榕看看小怀表,刚刚忘记问景佑什么时候回来了。
再处理小鱼,正好是她熟练的手法,让那姑娘不会怀疑刘榕的身份。她怎么也想不到,一个贵妃会亲自下厨的。
“为什么要自己做?”显然女孩还是不死心,又问了一次。
“你是想问宫里的女人怎么生活吧?就像我这样生活。”刘榕对她假笑了一下。
用干布擦去小鱼肚子里的血水与内脏。用小刀刮去鱼肚里的那层黑膜,再用新布净,鱼破肚之后不能多洗,洗多了,就使鱼没有了鲜味,最好是用布擦干净。还有鱼肚里的那层黑膜,不去会很腥。
鱼处理好了,没有抹盐,因为会收紧肉质,只在肚子里放上姜,外面抹了点料酒。
“你不怕?”那女孩似乎很不喜欢鱼腥味,不禁退了一步。
“你能出去吗?这里不是你能来的。”刘榕快烦死了,猛的一拍手上的东西,对着那女孩吼道。
“有前途,朕都没见过榕儿发这么大的脾气。”景佑伸头进来,看刘榕正生气,忙对刘榕笑道,“我就来跟你说一声,我回来了。樊英也回来了,你开始准备吧。”
“是。”刘榕点头,拍拍手,叫人开火,而那女孩看到景佑,又吓住了,但是又感觉好像是机会,忙提裙跟了出去,刘榕笑着摇摇头,专心的做起菜来。
眉娘看景佑回来了,也进来帮忙。当然了,她看到了那个女孩跟出去的事了,但她也没拦,虽说刘榕没明白的跟她说什么,但她也隐约猜了出来。
此时不装贤惠,什么时候装,景佑既然已经知道了她们的底细,就算是再喜欢,景佑也不敢。但若是刘榕要拦着,哪怕露出一丁点的不快,景佑只怕都会觉得受伤的。弄不好,还让景佑发了牛脾气。还不如由她去,让景佑去烦恼。
刘榕做好菜,正好厨师们的准备的也好了,于是刘榕安排了上菜的顺序,才回屋换下了有油烟的衣裳,去了包头发的头巾,洗了下脸,才出来。(未完待续)
ps:最近订阅好差,难道是因为我把肉肉养死了?对了,我昨天看了谍中谍五,看得快睡着了,我姐说我要求太高,好吧,也许我对商业片不该有这样的要求。
第一更
在厨房里,刘榕安静的准备着晚餐,就算只是加了樊英一个人,却也不是只有她和景佑的两人晚餐,只为了顺口。樊英来者是客,总有要有点讲究的。
她正做着,身边多了一个人,身上带着甜甜的香味,刘榕回头看了一眼,就是那少女之一。
“在做什么?”
“皇上的晚餐,今晚还有一位客人,所以要准备得用心一些。”刘榕专心的煎起鱼来。
就在洞庭湖边,小鱼、小虾真是要多少有多少。小虾炸了捣碎,再蒸个水蛋,把调过味的小虾碎在上桌之前铺上去,舀一口,简直不能再赞了。
而小鱼也是,两面煎得酥酥的,再把湖南特色的剁椒往上一烹。真是什么调味料都不用,就那香椒酸爽的味道,就能吃下好几碗饭的。
不过这是景佑的口味,却不是樊英的口味。樊英家的味道,刘榕还真的做不出来。因为对樊英来说,他所谓的家的味道,就是厨子的味道。
他少年家破之前,就是一个腐败的份子,家里吃的用的,全是最好的。但是那是厨子的味道,不是他们家的味道。
然后被樊福带回来,樊福再疼他,却也不会为了他买厨子。等着樊福死了,樊英当家做主,家里的厨子就成江南口味了。
说是什么家里的口味,刘榕在家里吃了大半年饭,有时就他们时,她问厨子,大爷喜欢什么,厨子想想。说,“什么贵,大爷喜欢什么。”
这就是樊英,什么贵、什么希罕,他就喜欢什么。至于说味道,南边的口味就是了,刘榕想想。那种馆子菜。她不是不会做,而是这些年,她特意形成自己的特色。让景佑,让老祖宗跟着她的口味在改。
为何这样?就是不想让景佑和樊英一样,成为一个没有家的口味的人。景佑对家的口味,就是她的口味。只要肚子饿了,他就得坐回自己的餐桌上。所以现在她怎么会舍了景佑。就樊英?
所以,樊英要吃的,那种贵的馆子菜,总是有厨子跟着的。让厨子做就好了,她专注于景佑的喜好即可。
当然,今天的饭桌上。也不全是口味这么重的菜。这两道是因为到了这鱼米之乡,不吃吃当地的特产。实在对不起到这一趟。
对景佑吃饭来说,有两道就够了,刘榕还是做了一道景佑爱吃的酱肉,这还是前两天,景佑突然说,想吃。于是她便用的是宫里的酱腌制的。到今天刚刚好,切了做个冷盘,景佑就能和樊英喝两杯了。
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“为什么要自己做?”显然女孩还是不死心,又问了一次。
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鱼处理好了,没有抹盐,因为会收紧肉质,只在肚子里放上姜,外面抹了点料酒。
“你不怕?”那女孩似乎很不喜欢鱼腥味,不禁退了一步。
“你能出去吗?这里不是你能来的。”刘榕快烦死了,猛的一拍手上的东西,对着那女孩吼道。
“有前途,朕都没见过榕儿发这么大的脾气。”景佑伸头进来,看刘榕正生气,忙对刘榕笑道,“我就来跟你说一声,我回来了。樊英也回来了,你开始准备吧。”
“是。”刘榕点头,拍拍手,叫人开火,而那女孩看到景佑,又吓住了,但是又感觉好像是机会,忙提裙跟了出去,刘榕笑着摇摇头,专心的做起菜来。
眉娘看景佑回来了,也进来帮忙。当然了,她看到了那个女孩跟出去的事了,但她也没拦,虽说刘榕没明白的跟她说什么,但她也隐约猜了出来。
此时不装贤惠,什么时候装,景佑既然已经知道了她们的底细,就算是再喜欢,景佑也不敢。但若是刘榕要拦着,哪怕露出一丁点的不快,景佑只怕都会觉得受伤的。弄不好,还让景佑发了牛脾气。还不如由她去,让景佑去烦恼。
刘榕做好菜,正好厨师们的准备的也好了,于是刘榕安排了上菜的顺序,才回屋换下了有油烟的衣裳,去了包头发的头巾,洗了下脸,才出来。(未完待续)
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