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第0494章 绝顶美食(二)

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    张衡双手一动,刹那间爆出绚烂的刀光,带着迷幻和不真实的色彩,如那传说中的解牛刀法,只可意会不可言传。“呼!”随着一阵长长的出气声,刀光消散了,两把生存刀静静的放置在案板上,仿佛从来没有使用过一般。

    而那条鱼也好好的躺在案板上,鱼身上没有一丝伤痕,张衡轻笑道:“大家有没有兴趣打赌,这次赌……”

    还没等他把话说完,付美就嚷嚷道:“好啦,你就别卖关子了,我还不知道你,没把握的事情你肯定不会赌的。”

    张衡尴尬的笑了笑,不在耽搁,又抓起刀一下挑进鱼腹中轻轻一抬鱼就成了两半,腹内朝上,本来简单的动作马上就引来惊呼声,因为不仅鱼头成了两半,连带鱼尾都从中间划成了两半,这样的刀功简直匪夷所思。

    但见他忽然从旁边盆里抓出一把盐均匀的撒在鱼身上,然后抓起鱼头一抖,夸张的事情生了,完整的鱼骨被抖了出来,和鱼头连在一起,在一看鱼身上的肉已经成了细薄的片片,裹上盐显得晶莹剔透。

    张衡又如法炮制把另外一半鱼的骨头抖了出来,大笑道:“总共一百八十六片,每人三片,没有芥末,就这样吃就很美味了,要是觉得味道淡可以蘸着酱油吃。”

    说着就自顾用手指在案板上捏了一片肉出来,在众人不可思议的眼神中这片已经非常薄的肉居然被他撕成了三片,每一片已经薄到近乎透明。

    “好吃!”张衡吸允了下手指赞叹道,到不是虚言,味道确实很霸道,鲜嫩。入口即化,最重要的是没有半点泥腥味。

    “哼,我来试试!”付美在旁边盆里洗了下手,就开动起来,捏出一小片。结果也如刚才张衡那般撕成了三片,一入口眼神就亮了起来,她都还没咬呢就一下滑进喉咙里了,嘴里那感觉比咀嚼了口香糖还要清香,有一股淡淡的鲜美味在口腔中迷漫开来,如饮清泉!

    “是还不错啦!”付美似一个傲骄的公主。明明觉得味道极好,却又表露出一丝淡淡的不屑。

    这样的话在张衡听来已经是极高的评价了,露出了满足的笑意,他虽然不是厨师,但亲手做出来的美食自然希望得到赞同,这道生鱼片对刀功要求极高。就算以他的身体素质施展起来也不轻松,其中的重点就是如何把鱼肉的鲜嫩封在肉里面,然后用盐腌出来,必须要趁快吃,时间一长肉虽然会更嫩,但鲜味会随着盐水流失掉。

    “哇,实在是太好吃了!”郭春艳夸张的大叫道。

    有了榜样。众人纷纷哄抢了起来,张衡赶紧给小殷几女留下一份,然后又拿了个小盘装了一些给祖祖送过去,不是舍不得再切一份,只因今天的美食才刚刚开始,科锋这次有大动作,说是把蜀内几乎所有出名的小吃行家都给请来了,那些人不来还不行,有张衡这尊大佛在,加上又不是不给钱。请人自然就容易了。

    “怎么样,好吃吗。”张衡跑回来时第54章子、老妈兔头,乐讪市的钵钵鸡、甜皮鸭,宜冰市的燃面。薪都区的冒鸭子、冒菜,大邑县的地主肥肠鲜冒血旺,自共市的火边子牛肉、冷吃兔、盐帮江湖菜,达县灯影牛肉,荣县富顺镇的豆花,大庆市的酸辣粉、万州烤鱼、梭边火锅鱼、双椒鱼、水煮鱼,冷锅鱼、还有各种干锅火锅串串香系列。青城的老腊肉,雅按的榨榨面、挞挞面,南冲顺庆羊肉粉,棉阳市的窝窝包,炉洲古蔺麻辣鸡,巴忠通江板桥麻花,广按岳池米粉,德羊孝泉果汁牛肉,眉讪仁寿县的干巴牛肉、张三芝麻糕。大竹的手撕鸭、醪糟、红烧肉面条,花溪的米粉,内姜市牛肉面,剑门的豆腐,江门花生荤豆花、落带镇的伤心凉粉等等。

    还有蓉城常见的天蚕土豆、羊马查渣面,面疙瘩、热窝鸡、烧烤、沙锅米线、炒饭、凉面、担担面、铺盖面、口磨面、锅贴、广式肠粉、炒米粉、条粉、小吃天鹅蛋、铁板烧、鸭脖、长纱臭豆腐、烤面筋、肉夹馍、拉面、刀削面、过桥米线、炒板栗、冰糖葫芦、卤肉系列、凉拌菜系列、魔芋系列、三大炮、龙抄手、钟水饺、混沌、芝麻糕、花生糖、米花糖、爆米花、泡筒、荞麦馍馍、锅边馍、粉蒸肉、烧鸡公、毛血旺、小笼包、花卷、三角粑、叶儿粑、豆浆油条等等。

    另外蛮人的美食也准备一些,我邀请了蛮区的大师傅来,有安多面片、洋芋糍粑、干孜蛮区的糌粑、团结包子、牛肉血肠、青稞面、高原无鳞雪鱼、香猪等等。

    最后我还请了一个承办乡村坝坝菜的团队,准备了十八个热菜和十个凉菜拼盘。对了,还有青城山上面请下来的专业烤全羊,烤全猪团队。王,您看这些够吃了吗?”

    张衡听到这里差点喷出一口老血来,科锋报的这些小吃只有小部分他听说过,也仅仅只是听说,没想到科锋这个广地外来人居然会对蜀内各地的小吃这么清楚,而且还把制作这些美食的厨师给请来了。

    “居然有这么多好吃的!”所有人听到这里已经膛目结舌了。未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点()投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。手机用户请到nps:ps:解释一下,因为书中出现真实地名容易中枪,所以小吃前缀的城市名称会故意用错字代替!另外感谢各位书友的月票支持,后面会选个时间大爆!

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