033 快餐
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033快餐
瑾瑜很满意,那边有吃好要走的扔下铜钱,李嫂也拿了递给瑾瑜。
瑾瑜就盛了碗豆浆,捡了几个包子坐在那里吃了起来,喂奶娃喝着豆浆,热热的,小家伙喝的小嘴直吧嗒,吧嗒完之后再伸脖子要。
大家轮番休息,一直忙到日上三杆包子也卖光了,粥也卖见了底,而卖的最好的竟然是豆浆。
为了装铜钱,瑾瑜之前缝了个口袋就背在身上,收了铜钱就往里面装,到了后来口袋重的她想站起身都难,直到后来没什么可卖的东西了,她把铜钱往屋子里的桌上一倒,三哥、清、宜暖的工作就转变为数铜钱。
李嫂被安排抱着奶娃在外面照看店铺,瑾瑜则是又猫到灶间忙碌起来,这早餐卖的很好,接下来就是午餐了。
瑾瑜并没有像这个时代其他铺子那让拟了食谱等客人点菜,毕竟她对这个时代的食谱比不了解,真让人点菜,她还未必会做。
其实,也不是她的厨艺高的惊人,大多时候只是因为她做的菜是这里吃不到的,而且几千年经验的积累也不是假的,瑾瑜做出的菜都是前人融合了多少辈人的经验才创造出来的,若真是站在同一起跑线上,她未必就有优势。
所以,瑾瑜决定她的铺子也不能像这个时代的其他铺子那样做,她要做的就是一间快餐店,事先把菜都炒好放到盆子里,客人来时就可以按不同的价位搭配不同的菜色,这样做的最大好处就是快!而且菜也便宜,种类也不需要太多,十几样菜就可以应付了,也省得瑾瑜炒菜炒的手软。
这个小镇算不上很富裕,真有能力来吃大餐的也不多,经济实惠的快餐反而更适合一些。
而且,她的铺子说小不小,说大也不大,都坐在那里等炒菜,位置肯定不够,会流失掉很多客源,这样做成快餐就省下不少时间。
数好了铜钱,那几个也出来帮忙,只是看他们那近乎凌虐似的洗菜手法,瑾瑜还是把他们赶到前面招揽生意去了。
见有人看铺子和奶娃,李嫂就过来帮忙,比起那三个少爷小姐的,李嫂做的很熟练,甚至很多事比瑾瑜做的还好。
做为招牌菜,坛子肉更是必不可少的,这次用的是猪肉,瑾瑜早早就放在炉子上炖的软嫩软嫩的。
瑾瑜又做了蒜香肉段、辣子鸡丁、鱼香肉丝、红烧狮子头这些几乎都是李嫂见所未见、闻所未闻的菜,再炒几样普通一些的素菜就差不多够用了。
又是一顿忙活,其它的菜也陆续出锅,都用盆装好摆在外面的案子上,厚厚三摞不同大小的盘子摆在旁边。
香味随风飘出多远,客人招来不少却都对这种方式有些好奇,真正走进来点餐的却一个都没有。
自家那几个也站在一旁口水要流出来的样子,瑾瑜当然不能亏待了他们的肚子,大盘子拿过来,勺子一挥,四样菜就盛到最大的盘子里,“两荤两素二十五文,赠送米饭一碗。”
盘子被递到宜暖的手上。
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033快餐
瑾瑜很满意,那边有吃好要走的扔下铜钱,李嫂也拿了递给瑾瑜。
瑾瑜就盛了碗豆浆,捡了几个包子坐在那里吃了起来,喂奶娃喝着豆浆,热热的,小家伙喝的小嘴直吧嗒,吧嗒完之后再伸脖子要。
大家轮番休息,一直忙到日上三杆包子也卖光了,粥也卖见了底,而卖的最好的竟然是豆浆。
为了装铜钱,瑾瑜之前缝了个口袋就背在身上,收了铜钱就往里面装,到了后来口袋重的她想站起身都难,直到后来没什么可卖的东西了,她把铜钱往屋子里的桌上一倒,三哥、清、宜暖的工作就转变为数铜钱。
李嫂被安排抱着奶娃在外面照看店铺,瑾瑜则是又猫到灶间忙碌起来,这早餐卖的很好,接下来就是午餐了。
瑾瑜并没有像这个时代其他铺子那让拟了食谱等客人点菜,毕竟她对这个时代的食谱比不了解,真让人点菜,她还未必会做。
其实,也不是她的厨艺高的惊人,大多时候只是因为她做的菜是这里吃不到的,而且几千年经验的积累也不是假的,瑾瑜做出的菜都是前人融合了多少辈人的经验才创造出来的,若真是站在同一起跑线上,她未必就有优势。
所以,瑾瑜决定她的铺子也不能像这个时代的其他铺子那样做,她要做的就是一间快餐店,事先把菜都炒好放到盆子里,客人来时就可以按不同的价位搭配不同的菜色,这样做的最大好处就是快!而且菜也便宜,种类也不需要太多,十几样菜就可以应付了,也省得瑾瑜炒菜炒的手软。
这个小镇算不上很富裕,真有能力来吃大餐的也不多,经济实惠的快餐反而更适合一些。
而且,她的铺子说小不小,说大也不大,都坐在那里等炒菜,位置肯定不够,会流失掉很多客源,这样做成快餐就省下不少时间。
数好了铜钱,那几个也出来帮忙,只是看他们那近乎凌虐似的洗菜手法,瑾瑜还是把他们赶到前面招揽生意去了。
见有人看铺子和奶娃,李嫂就过来帮忙,比起那三个少爷小姐的,李嫂做的很熟练,甚至很多事比瑾瑜做的还好。
做为招牌菜,坛子肉更是必不可少的,这次用的是猪肉,瑾瑜早早就放在炉子上炖的软嫩软嫩的。
瑾瑜又做了蒜香肉段、辣子鸡丁、鱼香肉丝、红烧狮子头这些几乎都是李嫂见所未见、闻所未闻的菜,再炒几样普通一些的素菜就差不多够用了。
又是一顿忙活,其它的菜也陆续出锅,都用盆装好摆在外面的案子上,厚厚三摞不同大小的盘子摆在旁边。
香味随风飘出多远,客人招来不少却都对这种方式有些好奇,真正走进来点餐的却一个都没有。
自家那几个也站在一旁口水要流出来的样子,瑾瑜当然不能亏待了他们的肚子,大盘子拿过来,勺子一挥,四样菜就盛到最大的盘子里,“两荤两素二十五文,赠送米饭一碗。”
盘子被递到宜暖的手上。