087章 小王爷
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石头的病来也快去也快,经过黄老前辈一番调理之后,总算在三天后完全康复。
吴氏跟叶德全对其感恩戴德,就差拉着全家人的手跪下磕头叫再生父母了。
而叶小米在进京这三天时间里头,除了一方面要帮手照料石头仔,另一方面还要负责精心准备各式新心给黄老前辈消遣时间,而且还要求每次摆弄的样式不得重复,理由十分简单,说东西虽是好奇,但他的规矩素来都要求必须是新奇物事才肯出手帮忙,因此规矩不可以费,想要救人,可以,就花心思来交换吧。
换句话说,他就是个十足十的老顽童。
记得石头的病情还未稳定之时,吴氏有次无意间跟叶德全小声提议,说等这病治好,就马不停蹄赶回乡下去,结果被黄老前辈听到,故意说这病就算明面上治愈,但内里还需调养,而且,具体如何调养,必须经过他手,方才能够保证日后无恙。
吴氏不由紧张起来,恭敬问道:“老神医,那你说这病还要调养多久才好?”
她的想法估计是十天半个月,结果某人语出惊人:“依老夫来看,至少也要等到年关将近时,再按具体情况来看。”
叶德全跟吴氏听完不由都傻了眼。
如今也才八月出秋,若要等到年关将近,少说也有三个多月的时间,这句话的意思,也就是他们还要留在京城里头再待三个多月?
一家人似乎都有些反应不过来。
但叶小米却乐得其成,她自然知道黄老前辈是贪着她的厨艺,不想轻易放开这么好的一个消遣,所以才会接着调养这个借口,把叶德全一家都留在京中。虽然叶小米觉得这个借口有些蹩脚,不过恰好给她铺平了一条路。
在来之前。她的打算便是直接在京城里立足好了。毕竟这里人流多,钱财自然也多,自己本事在身,像在何集那样开个小小食铺都能捞得盆满钵满。不过她知道叶德全一定不会答应,铁定是等石头病情固定下来。就又马不停蹄赶回家去。
现在好了,有了这一借口,她也不用想着如何请求如何开口。反是在这一个当口主动出谋划策:“舅妈。那你们来看,既然神医说石头还要继续留下来调养身体,我们就还必须留下来,不然的话,总不能成天无所事事坐吃山空吧,毕竟我们这次出门。身上带的银子也都花得差不多了。”
京城消费水平超高,福掌柜看在陈管事的面子上。帮他们安排了吃住之处,但是叶小米不想多欠别人人情,故而都是自费出资,简简单单的一顿饭,比起何集来说,就要高出三杯不止,原本是预定二十天吃住的银两,不到八天就花光了。
钱财一事向来都是吴氏负责,如今花钱如流水般,她自然也是知道的,但是这些钱都没办法省,昨儿你晚上还在愁着日后生计应该如何打算,这个时候听到叶小米主动提出,便反问她一句:“米丫头,你说说你心里有什么打算。”
“也没什么打算。”叶小米直截了当的答:“先前我们如何在何集里起家,到了京中就再照着重来就是。”
“不过……”她考虑到了一些事情,犹豫着道:“如今我们是在京城,那么山芋等物自然也就无法及时供应上来,短时间内想要打出招牌,看来还必须要先有一个全面策划才行。”
其实山芋种子在她空间里头还有,但是外面这个时节明显已经不适合开种。
“而且我们现在手头上面银子剩下不多,虽说可以派人回何集店里面拿,但是在来之前,王婶已经透支不少银两给我们带上京来,怎么说店里也有留有一些作为资金周转才行。”
叶德全皱眉:“那这么说,现在也没办法开店。”
人生地不熟的,这里又是天子脚下,可以说是寸土寸金,可以想象得出地租该是多么的贵,光是租赁一家店面,估计就要耗尽他们所有存银,况且还要置办家私,还要请人,还要购买食材打点招牌菜式,这些样样都需要钱,手里没几个子,那里能使上力。
“要不,你跟米丫头两个去问问福掌柜,看能不能在他的大酒楼里帮忙料理,我上回见他对米丫头的几样点心都很是满意的样子,估计这是你们提一提,难保就能成。”吴氏出声建议。
叶德全思忖一下,也觉得有道理:“这样也好,反正我们别的本事也没有,目前来说,也就这个法子可以暂且一试,就是不知道人家愿不愿意收留我们两个乡下来的。”
小米顾虑的倒不是这个,她只是不愿意给人打工而来,上辈子在大酒楼里当个苦逼厨师,虽然顶头上司看在她的亲戚面上态度还算不错,但是同事一场,不少人在背后总是时不时的给她下绊子,故而穿越后的她就算是要出力,也宁愿自己当家做主,不愿再去屈于人下。
无奈形势所迫,现在就算她心里头有一万个不乐意,也只能跟在叶德全身后巴巴的走到福缘记。
“可以可以,这个自然没有问题。”
福掌柜听完吴氏的话,当即想都没想,就直接答应下来:“哎呀,前不久我还正打算把你们家丫头请过来给我们掌厨,就担心你们不愿在京城里头久待,现在好了,没想到今儿个就等来这样的好消息,没问题没问题,当然是没问题。”
叶德全顿时先松了口气。
不料福掌柜下一句话,就让两人又怔住了:“对了,你们两个可有厨师通证?”
“厨师通证?可是县城里头盖印的那张证明?”叶小米知道在集镇上面开铺子或是摆摊做饮食生意,全都必须有着一张衙门里盖过章的条文证明,叶德全便有,所以才能在何集上顺利开起叶记食铺。
“不是不是,这跟那个可是不同等级。”福掌柜连连摆手:“你们那些红条文只是地方集镇小打小闹搞的,可跟我刚说的那个大不相同。须知我们这里可是京城,没有厨师通证,这要是没被人查到还没问题,要是一旦做的饭菜出了事情,可就连累整个酒楼关门大吉。”
看来京城对于食品安全十分重视。
叶德全一下子手足无措:“福掌柜,那我们没有这个,该怎么办?能不能用钱买的,还是去哪儿置办?”
“买那铁定是买不到的,要知道这张证可是要顺天府尹的大红章才能生效,外头有哪些人有本事搞到顺天府尹的红章?”
福掌柜喝口茶缓了缓气,说道:“这张厨师通证是有官府安排时间给人厨艺考试,只有通过了才能拿到,而且这一份证还分金、银、铜三个等级,像我们福缘记,就要求至少得有银级证书才能进来,若是能够拿到金级,则可以参与宫中御厨竞赛,不过这种情况那是少之又少。”
叶小米听完直接囧掉:敢情古代也搞证书资历歧视,好好一张厨师通证,居然还分金银铜三等,搞得好像英语等级八级、六级、四级三个层次似的。
叶德全听他说完这一番话,连忙追问道:“那要考证,可有什么要求没有?比如身高、体重、子女配偶、家世清白等等?”
小米听完再囧:舅舅啊,这又不是谍战片,别搞得跟全国人口普查似的好不。
“要求倒是没有,圣上英明,从来都是唯才是用,不过你们来得不巧,这厨艺考试每年也就四次,分别是二月、五月、八月、十一月的月初,如今都快九月份了,要靠这个,可要再等两个月才行。”
再等两个月?这两个月里,让他们一家去喝西北风么?
“福掌柜,真的只有这条法子可以拿到证明了么?”她还是抱有一丝希望。
“是的,仅有这条法子可行,顺天府尹刚正严明,想要立足京城,就必须过得了这关才行。”
叶德全不由颓然:“那看来是真的束手无策,只能干等着这两个月时间到了。”
福掌柜倒像突然记起什么事来,拍着后脑勺道:“等等,我倒忘了一件事情,要是你们有这能耐,那就不用干巴巴等着两个月时间了。”
“什么事情?”犹若溺水之人勉强突然出现一块浮木,叶德全赶忙发问。
福掌柜捋了捋颌下的胡子,笑着道:“你们如果能够照顾好小王爷,也许这事没准真的能成。”
“照顾小王爷,多少岁了,怎么照顾?”
福掌柜给她一个“少安毋躁”的眼神,慢悠悠解释起来:“小王爷今年七岁,他身边家丁奴仆不下三千,自然不需要你去关顾,只是进来京中盛传一件事情,说小王爷不知因为何故开始抗拒饮食,无论什么美味佳肴全都毫无兴致,导致身体逐渐瘦弱下来,圣上听闻之后,极为重视。”
“你们要是能够把小王爷的胃口给吊起来,到时候别说是两张厨师通证,就是直接想要进宫去当御厨,那都完全不是问题。”
叶小米瞬间明白过来——原来,是想让她去拯救一个厌食的小屁孩。
石头的病来也快去也快,经过黄老前辈一番调理之后,总算在三天后完全康复。
吴氏跟叶德全对其感恩戴德,就差拉着全家人的手跪下磕头叫再生父母了。
而叶小米在进京这三天时间里头,除了一方面要帮手照料石头仔,另一方面还要负责精心准备各式新心给黄老前辈消遣时间,而且还要求每次摆弄的样式不得重复,理由十分简单,说东西虽是好奇,但他的规矩素来都要求必须是新奇物事才肯出手帮忙,因此规矩不可以费,想要救人,可以,就花心思来交换吧。
换句话说,他就是个十足十的老顽童。
记得石头的病情还未稳定之时,吴氏有次无意间跟叶德全小声提议,说等这病治好,就马不停蹄赶回乡下去,结果被黄老前辈听到,故意说这病就算明面上治愈,但内里还需调养,而且,具体如何调养,必须经过他手,方才能够保证日后无恙。
吴氏不由紧张起来,恭敬问道:“老神医,那你说这病还要调养多久才好?”
她的想法估计是十天半个月,结果某人语出惊人:“依老夫来看,至少也要等到年关将近时,再按具体情况来看。”
叶德全跟吴氏听完不由都傻了眼。
如今也才八月出秋,若要等到年关将近,少说也有三个多月的时间,这句话的意思,也就是他们还要留在京城里头再待三个多月?
一家人似乎都有些反应不过来。
但叶小米却乐得其成,她自然知道黄老前辈是贪着她的厨艺,不想轻易放开这么好的一个消遣,所以才会接着调养这个借口,把叶德全一家都留在京中。虽然叶小米觉得这个借口有些蹩脚,不过恰好给她铺平了一条路。
在来之前。她的打算便是直接在京城里立足好了。毕竟这里人流多,钱财自然也多,自己本事在身,像在何集那样开个小小食铺都能捞得盆满钵满。不过她知道叶德全一定不会答应,铁定是等石头病情固定下来。就又马不停蹄赶回家去。
现在好了,有了这一借口,她也不用想着如何请求如何开口。反是在这一个当口主动出谋划策:“舅妈。那你们来看,既然神医说石头还要继续留下来调养身体,我们就还必须留下来,不然的话,总不能成天无所事事坐吃山空吧,毕竟我们这次出门。身上带的银子也都花得差不多了。”
京城消费水平超高,福掌柜看在陈管事的面子上。帮他们安排了吃住之处,但是叶小米不想多欠别人人情,故而都是自费出资,简简单单的一顿饭,比起何集来说,就要高出三杯不止,原本是预定二十天吃住的银两,不到八天就花光了。
钱财一事向来都是吴氏负责,如今花钱如流水般,她自然也是知道的,但是这些钱都没办法省,昨儿你晚上还在愁着日后生计应该如何打算,这个时候听到叶小米主动提出,便反问她一句:“米丫头,你说说你心里有什么打算。”
“也没什么打算。”叶小米直截了当的答:“先前我们如何在何集里起家,到了京中就再照着重来就是。”
“不过……”她考虑到了一些事情,犹豫着道:“如今我们是在京城,那么山芋等物自然也就无法及时供应上来,短时间内想要打出招牌,看来还必须要先有一个全面策划才行。”
其实山芋种子在她空间里头还有,但是外面这个时节明显已经不适合开种。
“而且我们现在手头上面银子剩下不多,虽说可以派人回何集店里面拿,但是在来之前,王婶已经透支不少银两给我们带上京来,怎么说店里也有留有一些作为资金周转才行。”
叶德全皱眉:“那这么说,现在也没办法开店。”
人生地不熟的,这里又是天子脚下,可以说是寸土寸金,可以想象得出地租该是多么的贵,光是租赁一家店面,估计就要耗尽他们所有存银,况且还要置办家私,还要请人,还要购买食材打点招牌菜式,这些样样都需要钱,手里没几个子,那里能使上力。
“要不,你跟米丫头两个去问问福掌柜,看能不能在他的大酒楼里帮忙料理,我上回见他对米丫头的几样点心都很是满意的样子,估计这是你们提一提,难保就能成。”吴氏出声建议。
叶德全思忖一下,也觉得有道理:“这样也好,反正我们别的本事也没有,目前来说,也就这个法子可以暂且一试,就是不知道人家愿不愿意收留我们两个乡下来的。”
小米顾虑的倒不是这个,她只是不愿意给人打工而来,上辈子在大酒楼里当个苦逼厨师,虽然顶头上司看在她的亲戚面上态度还算不错,但是同事一场,不少人在背后总是时不时的给她下绊子,故而穿越后的她就算是要出力,也宁愿自己当家做主,不愿再去屈于人下。
无奈形势所迫,现在就算她心里头有一万个不乐意,也只能跟在叶德全身后巴巴的走到福缘记。
“可以可以,这个自然没有问题。”
福掌柜听完吴氏的话,当即想都没想,就直接答应下来:“哎呀,前不久我还正打算把你们家丫头请过来给我们掌厨,就担心你们不愿在京城里头久待,现在好了,没想到今儿个就等来这样的好消息,没问题没问题,当然是没问题。”
叶德全顿时先松了口气。
不料福掌柜下一句话,就让两人又怔住了:“对了,你们两个可有厨师通证?”
“厨师通证?可是县城里头盖印的那张证明?”叶小米知道在集镇上面开铺子或是摆摊做饮食生意,全都必须有着一张衙门里盖过章的条文证明,叶德全便有,所以才能在何集上顺利开起叶记食铺。
“不是不是,这跟那个可是不同等级。”福掌柜连连摆手:“你们那些红条文只是地方集镇小打小闹搞的,可跟我刚说的那个大不相同。须知我们这里可是京城,没有厨师通证,这要是没被人查到还没问题,要是一旦做的饭菜出了事情,可就连累整个酒楼关门大吉。”
看来京城对于食品安全十分重视。
叶德全一下子手足无措:“福掌柜,那我们没有这个,该怎么办?能不能用钱买的,还是去哪儿置办?”
“买那铁定是买不到的,要知道这张证可是要顺天府尹的大红章才能生效,外头有哪些人有本事搞到顺天府尹的红章?”
福掌柜喝口茶缓了缓气,说道:“这张厨师通证是有官府安排时间给人厨艺考试,只有通过了才能拿到,而且这一份证还分金、银、铜三个等级,像我们福缘记,就要求至少得有银级证书才能进来,若是能够拿到金级,则可以参与宫中御厨竞赛,不过这种情况那是少之又少。”
叶小米听完直接囧掉:敢情古代也搞证书资历歧视,好好一张厨师通证,居然还分金银铜三等,搞得好像英语等级八级、六级、四级三个层次似的。
叶德全听他说完这一番话,连忙追问道:“那要考证,可有什么要求没有?比如身高、体重、子女配偶、家世清白等等?”
小米听完再囧:舅舅啊,这又不是谍战片,别搞得跟全国人口普查似的好不。
“要求倒是没有,圣上英明,从来都是唯才是用,不过你们来得不巧,这厨艺考试每年也就四次,分别是二月、五月、八月、十一月的月初,如今都快九月份了,要靠这个,可要再等两个月才行。”
再等两个月?这两个月里,让他们一家去喝西北风么?
“福掌柜,真的只有这条法子可以拿到证明了么?”她还是抱有一丝希望。
“是的,仅有这条法子可行,顺天府尹刚正严明,想要立足京城,就必须过得了这关才行。”
叶德全不由颓然:“那看来是真的束手无策,只能干等着这两个月时间到了。”
福掌柜倒像突然记起什么事来,拍着后脑勺道:“等等,我倒忘了一件事情,要是你们有这能耐,那就不用干巴巴等着两个月时间了。”
“什么事情?”犹若溺水之人勉强突然出现一块浮木,叶德全赶忙发问。
福掌柜捋了捋颌下的胡子,笑着道:“你们如果能够照顾好小王爷,也许这事没准真的能成。”
“照顾小王爷,多少岁了,怎么照顾?”
福掌柜给她一个“少安毋躁”的眼神,慢悠悠解释起来:“小王爷今年七岁,他身边家丁奴仆不下三千,自然不需要你去关顾,只是进来京中盛传一件事情,说小王爷不知因为何故开始抗拒饮食,无论什么美味佳肴全都毫无兴致,导致身体逐渐瘦弱下来,圣上听闻之后,极为重视。”
“你们要是能够把小王爷的胃口给吊起来,到时候别说是两张厨师通证,就是直接想要进宫去当御厨,那都完全不是问题。”
叶小米瞬间明白过来——原来,是想让她去拯救一个厌食的小屁孩。