048章 磨豆浆
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虽然石磨是做出来了，但叶德全跟吴氏两个对叶小米提到的豆浆、豆腐等物仍旧觉得不大放心，怕好好的黄豆被糟蹋掉，碍于这个原因，她就只好先拿出一部分来做个试验。
磨豆浆之前，需要先将黄豆洗净继而浸泡一段时间，等至去了壳后，继续换水浸泡。
石磨已经先用清水洗刷过，小米将浸泡后松软的黄豆一把一把倒在上扇的入磨口，边缓缓注入清水，她拉不动石磨，便让叶德全出力帮忙，而吴氏有一下没一下的做着针线活，带着她那一双子女坐在一旁大树底下，睁大眼睛跟在看猴戏似的。
浸泡后的黄豆被石磨的碎齿碾压轧挤，混合清水之后成了浓浓的浆液，开始沿着下扇面的出水口缓缓流向木桶里面。
这个时候得到的原浆还混合有很多豆瓣碎末，叶小米又让吴氏拿出之前准备好的特制布袋，用木勺将浓浆舀入里头，收好袋口，用力挤压将浆水榨出布袋。
从黄灿灿的豆子转眼间变成奶白色的豆浆，大妞跟石头两个都表现出一脸好奇。
“二姐姐，这个就是豆浆了吗？”石头仔蹲在木桶旁边，言语间难掩一缕兴奋。
叶小米点了点头，说道：“再榨一次浆水，等下姐姐煮甜豆浆给你们喝？”
“真的？”石头仔高兴得差点跳了起来。
倒是大妞学着吴氏刻薄的腔调道：“什么甜豆浆啊，我看还不如羊奶好喝。”说是这么说，但眼神却老望这边瞅。
叶小米心里觉得好笑，面上却装作不理不睬，继续忙着榨浆，足足将半桶黄豆榨干之后才停了下来。
“舅舅，家里面可有石膏什么的？”叶小米忙着调和浆水，头也不抬的问。
叶德全歇了口气，答道：“这些我也不大清楚，得问你舅妈才知道。”他一向不沾家，哪里会知道家里面这些零零碎碎的东西。
“你找石膏做什么？”吴氏在一旁嘀咕着：“我记得上回大扫除时是有见过，就不知道现在这会子功夫能不能找得着。”
石膏对小米而言有大用，关系到能不能调制出豆腐的重大问题，听了吴氏这话，她略一想，干脆站起身来道：“记得有就行，我自己进里屋去翻翻看吧。”
说完还真的兴冲冲进了屋里翻箱倒柜找了起来。
吴氏放心不下，又或者是担心自己的私房钱被翻出来，连忙撂下手头上的针线活儿，跟进屋里一瞧：“悠着点悠着点，看看，把东西都翻得乱七八糟的，还是我来找吧。”
说到底，她仍是对小米有着一丝戒备之心。
于是两个人在屋里跟热锅上的蚂蚁似的东翻翻西看看，好一阵子才颓然停了下来。
吴氏没好气的道：“估计是老早就被老鼠啥的给拖走了，怎么好端端的你这个时候要找这玩意干啥？”
小米还没来得及开口答她，就听见院子里传来王大婶惊奇的声音，问着叶德全道：“石头他爹，这个就是大雷说的石磨吧？”
叶德全笑着应答：“可不就是，我听李叔说这石磨十有七八还是你家大雷亲手打的，啧啧，这副工艺可真了不得呐，那孩子实干又有心，这叶家庄里可没见有几个后生能像他这般懂事的了，嫂子好福气，生了个好儿子啊！”
“哪里哪里！”王氏听得心里只乐开了花，面上却不好意思承认，反是道：“你不知道，大雷这孩子小时候那可野了，小雷如今这蹦跶劲儿都还没他当年的一半，后来还是他爹管得严，才慢慢变得听话些，倒是你家石头，这性子我看着就喜欢。”
吴氏从屋里拐出去，语调晦深莫测的道：“哟，我道是谁，原来是王大姐来了，快坐快坐。”
“不不不，没啥事的，就刚刚听大雷说起这石磨的事，我眼皮子浅，听都没听见过，就想着过来瞧上一眼，也当是长长见识。”
她的话说的极是谦虚，吴氏听了语气才稍微缓和一些，迎着道：“也不是什么了不得的，就几块大石头罢了。”
说实在话，叶小米总隐约感觉吴氏跟王大婶之间像是有过什么深仇旧怨似的，但又说不准是哪里有问题。
王大婶显然也有些察觉到吴氏话里的酸意，但她并没刻意去计较啥，反是望向叶小米，道：“米丫头，怎么弄得满头都是灰的？”
叶小米自己倒不知道，估计是刚才翻箱倒柜时没去注意，无意间被角落里的蜘蛛网给沾到了。
“没事，可能刚刚在找石膏的时候，不小心弄到了。”她咧了咧嘴笑着。
“石膏？你找石膏干啥？”王氏好奇的问。
小米一听这话，顺口问了一句：“婶子家里面有石膏吗？能不能拿点给我？”
“有有有，好大一块呢，上回还被小雷那混小子当成冰糖咬了一口，结果被呛得哇哇直叫。”王氏笑话道，“你在这等着，我回去给你找来。”
没过多久，她还真的包了好大一块石膏过来，同时身后还带着傲娇孩子王鬼灵精怪的身影。
“婶子，用不着这么多的，我只要一点点就够了的。”叶小米连连推辞。
“唉，拿着，这又不是什么稀奇玩意。”王氏一把将石膏塞到她手里，故意板着脸：“你这丫头跟婶子还客气什么，街坊邻居互帮互助那是天经地义的事，用不上就先放一边，要用时才能找得到。”
一句“街坊邻居”，直接将吴氏想说的话堵了下去。
送完石膏，王氏跟着寒暄几句，便道要回家去了。
小米望着手里的石膏，又瞥了眼旁边的木桶，忽然想起什么，又连忙叫住她，“婶子，先等一下。”
说完这句，自己又匆匆忙跑进厨房里去，手里拿着个大铁锅，带着把舀勺直接走到木桶边，道：“今天弄的浆水有多，舀点豆浆回去煮给小雷他们尝尝看。”
“不行不行，这像什么话。”王氏把头摇得跟拨浪鼓似的，推辞道：“这些浆水得来不易，多了你们就留着自家人喝。”
她估计还不清楚石磨的工作原理，只当那一颗颗的黄豆转眼间磨成奶白色的浆体实在是件神奇的事，便误认为是来之不易，说到底，真是个实诚的庄稼人。
叶德全也帮着说话：“嫂子带着回去，煮给两个娃子尝尝看，也不知道好不好喝呢。”
吴氏也不好意思一直冷眼旁观不说话，再说这石磨能够提早完工，还是她家大雷出了力的，便也帮腔道：“大姐就拿着吧，大雷上回还送了只野鸡过来，总不能让我们家老是白白吃着你们家的东西，让别人听了可要笑话我们。”
一句话让王氏嘴角的笑容滞了滞。
吴氏却像是刻意将前一句话语气说重一点，冷笑一下，又改口换了句缓和些的：“都是街坊邻里，就不用客气什么了。”
王氏微微一笑，却不应她。
叶小米直接将手里的铁锅推去给她，故作撒娇道：“婶子要是再推脱，便是看不起我们家的东西了。”
“这孩子……”最终王氏推脱不下，只得笑骂着端了那锅豆浆回去，边走边还摇头道：“不知道的，还当婶子是专心来昧你便宜的。”
小米简单笑笑，回了一句：“叶家庄里谁人不知婶子是最热心的，哪里会有人说什么坏话。”
跟着又补充一句，交代了豆浆的煮法：“婶子，千万记得要煮沸了，而且浆水滚了以后，别忘了撇去面上浮着的泡沫，加点白糖进去，差不多就可以喝了。”
王氏笑着“哎”了一声，这才带着小雷慢步走回家去了。
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虽然石磨是做出来了，但叶德全跟吴氏两个对叶小米提到的豆浆、豆腐等物仍旧觉得不大放心，怕好好的黄豆被糟蹋掉，碍于这个原因，她就只好先拿出一部分来做个试验。
磨豆浆之前，需要先将黄豆洗净继而浸泡一段时间，等至去了壳后，继续换水浸泡。
石磨已经先用清水洗刷过，小米将浸泡后松软的黄豆一把一把倒在上扇的入磨口，边缓缓注入清水，她拉不动石磨，便让叶德全出力帮忙，而吴氏有一下没一下的做着针线活，带着她那一双子女坐在一旁大树底下，睁大眼睛跟在看猴戏似的。
浸泡后的黄豆被石磨的碎齿碾压轧挤，混合清水之后成了浓浓的浆液，开始沿着下扇面的出水口缓缓流向木桶里面。
这个时候得到的原浆还混合有很多豆瓣碎末，叶小米又让吴氏拿出之前准备好的特制布袋，用木勺将浓浆舀入里头，收好袋口，用力挤压将浆水榨出布袋。
从黄灿灿的豆子转眼间变成奶白色的豆浆，大妞跟石头两个都表现出一脸好奇。
“二姐姐，这个就是豆浆了吗？”石头仔蹲在木桶旁边，言语间难掩一缕兴奋。
叶小米点了点头，说道：“再榨一次浆水，等下姐姐煮甜豆浆给你们喝？”
“真的？”石头仔高兴得差点跳了起来。
倒是大妞学着吴氏刻薄的腔调道：“什么甜豆浆啊，我看还不如羊奶好喝。”说是这么说，但眼神却老望这边瞅。
叶小米心里觉得好笑，面上却装作不理不睬，继续忙着榨浆，足足将半桶黄豆榨干之后才停了下来。
“舅舅，家里面可有石膏什么的？”叶小米忙着调和浆水，头也不抬的问。
叶德全歇了口气，答道：“这些我也不大清楚，得问你舅妈才知道。”他一向不沾家，哪里会知道家里面这些零零碎碎的东西。
“你找石膏做什么？”吴氏在一旁嘀咕着：“我记得上回大扫除时是有见过，就不知道现在这会子功夫能不能找得着。”
石膏对小米而言有大用，关系到能不能调制出豆腐的重大问题，听了吴氏这话，她略一想，干脆站起身来道：“记得有就行，我自己进里屋去翻翻看吧。”
说完还真的兴冲冲进了屋里翻箱倒柜找了起来。
吴氏放心不下，又或者是担心自己的私房钱被翻出来，连忙撂下手头上的针线活儿，跟进屋里一瞧：“悠着点悠着点，看看，把东西都翻得乱七八糟的，还是我来找吧。”
说到底，她仍是对小米有着一丝戒备之心。
于是两个人在屋里跟热锅上的蚂蚁似的东翻翻西看看，好一阵子才颓然停了下来。
吴氏没好气的道：“估计是老早就被老鼠啥的给拖走了，怎么好端端的你这个时候要找这玩意干啥？”
小米还没来得及开口答她，就听见院子里传来王大婶惊奇的声音，问着叶德全道：“石头他爹，这个就是大雷说的石磨吧？”
叶德全笑着应答：“可不就是，我听李叔说这石磨十有七八还是你家大雷亲手打的，啧啧，这副工艺可真了不得呐，那孩子实干又有心，这叶家庄里可没见有几个后生能像他这般懂事的了，嫂子好福气，生了个好儿子啊！”
“哪里哪里！”王氏听得心里只乐开了花，面上却不好意思承认，反是道：“你不知道，大雷这孩子小时候那可野了，小雷如今这蹦跶劲儿都还没他当年的一半，后来还是他爹管得严，才慢慢变得听话些，倒是你家石头，这性子我看着就喜欢。”
吴氏从屋里拐出去，语调晦深莫测的道：“哟，我道是谁，原来是王大姐来了，快坐快坐。”
“不不不，没啥事的，就刚刚听大雷说起这石磨的事，我眼皮子浅，听都没听见过，就想着过来瞧上一眼，也当是长长见识。”
她的话说的极是谦虚，吴氏听了语气才稍微缓和一些，迎着道：“也不是什么了不得的，就几块大石头罢了。”
说实在话，叶小米总隐约感觉吴氏跟王大婶之间像是有过什么深仇旧怨似的，但又说不准是哪里有问题。
王大婶显然也有些察觉到吴氏话里的酸意，但她并没刻意去计较啥，反是望向叶小米，道：“米丫头，怎么弄得满头都是灰的？”
叶小米自己倒不知道，估计是刚才翻箱倒柜时没去注意，无意间被角落里的蜘蛛网给沾到了。
“没事，可能刚刚在找石膏的时候，不小心弄到了。”她咧了咧嘴笑着。
“石膏？你找石膏干啥？”王氏好奇的问。
小米一听这话，顺口问了一句：“婶子家里面有石膏吗？能不能拿点给我？”
“有有有，好大一块呢，上回还被小雷那混小子当成冰糖咬了一口，结果被呛得哇哇直叫。”王氏笑话道，“你在这等着，我回去给你找来。”
没过多久，她还真的包了好大一块石膏过来，同时身后还带着傲娇孩子王鬼灵精怪的身影。
“婶子，用不着这么多的，我只要一点点就够了的。”叶小米连连推辞。
“唉，拿着，这又不是什么稀奇玩意。”王氏一把将石膏塞到她手里，故意板着脸：“你这丫头跟婶子还客气什么，街坊邻居互帮互助那是天经地义的事，用不上就先放一边，要用时才能找得到。”
一句“街坊邻居”，直接将吴氏想说的话堵了下去。
送完石膏，王氏跟着寒暄几句，便道要回家去了。
小米望着手里的石膏，又瞥了眼旁边的木桶，忽然想起什么，又连忙叫住她，“婶子，先等一下。”
说完这句，自己又匆匆忙跑进厨房里去，手里拿着个大铁锅，带着把舀勺直接走到木桶边，道：“今天弄的浆水有多，舀点豆浆回去煮给小雷他们尝尝看。”
“不行不行，这像什么话。”王氏把头摇得跟拨浪鼓似的，推辞道：“这些浆水得来不易，多了你们就留着自家人喝。”
她估计还不清楚石磨的工作原理，只当那一颗颗的黄豆转眼间磨成奶白色的浆体实在是件神奇的事，便误认为是来之不易，说到底，真是个实诚的庄稼人。
叶德全也帮着说话：“嫂子带着回去，煮给两个娃子尝尝看，也不知道好不好喝呢。”
吴氏也不好意思一直冷眼旁观不说话，再说这石磨能够提早完工，还是她家大雷出了力的，便也帮腔道：“大姐就拿着吧，大雷上回还送了只野鸡过来，总不能让我们家老是白白吃着你们家的东西，让别人听了可要笑话我们。”
一句话让王氏嘴角的笑容滞了滞。
吴氏却像是刻意将前一句话语气说重一点，冷笑一下，又改口换了句缓和些的：“都是街坊邻里，就不用客气什么了。”
王氏微微一笑，却不应她。
叶小米直接将手里的铁锅推去给她，故作撒娇道：“婶子要是再推脱，便是看不起我们家的东西了。”
“这孩子……”最终王氏推脱不下，只得笑骂着端了那锅豆浆回去，边走边还摇头道：“不知道的，还当婶子是专心来昧你便宜的。”
小米简单笑笑，回了一句：“叶家庄里谁人不知婶子是最热心的，哪里会有人说什么坏话。”
跟着又补充一句，交代了豆浆的煮法：“婶子，千万记得要煮沸了，而且浆水滚了以后，别忘了撇去面上浮着的泡沫，加点白糖进去，差不多就可以喝了。”
王氏笑着“哎”了一声，这才带着小雷慢步走回家去了。
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