第九十二章 杀猪前的风情
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过年猪是每家每户的一件大事,过年,当然要吃肉,必不可少的,虽然现在还不是腊月,但很多人都开始杀过年猪,开始熏腊肉了。
早点杀猪早点吃肉,加上现在乡亲们比以前也好过得多,不用再等到真正的腊月才杀过年猪。
张大山一家要杀过年猪,所以一家人早早的就起来准备了,虽然现在杀猪的屠户还没来,但他们也需要把该准备的准备了,况且是要杀两头猪,什么东西都要准备双份。
当地把杀猪的屠户称之为杀猪匠,每到逢年过节,喜事丧事,这是这些杀猪匠比较忙的时候。农村里过年过节、喜事丧事基本上都会杀猪,自己喂得有猪的就杀自己的猪,没有喂得有的就去别家买一头整的回来杀,那样划算的多,而且还可以把猪的不同部位或者内脏拿来做成不同的菜。
每年到了这些时候,杀猪匠都是东奔西走的,往往几个村就只有那么几个杀猪匠,所以大家杀猪的时候不能给重着了,不然弄得杀猪匠都忙不过来了,这也是现在人们往往把杀过年猪的时间提前的原因。
陶潜也早早的起床,来到了张大山的家门外,打算一会儿帮帮忙,现在他们几个都是年轻的小伙子,家里什么事情都应该拿大头了,所以他们打算之后杀猪的时候由他们哥几个一手包办。
虽然还是早上,但一群人忙的热火朝天,烧水的烧水,洗盆子的洗盆子,这些都是一会儿要用的,得先准备好了。
待准备地差不多的时候,门外传来了两个熟悉的声音,陶潜和张大山出门一看,是朱德福和胡进到了,忙招呼着进屋。
张大山说道:“这么早啊!”
朱德福笑着说道:“有吃的当然要早点来啊!”
胡进也在旁边笑着。问道:“听说二娃也耍女朋友了。怎么没看见呢?还有大嫂呢。都不见人啊!”
张大山瞪了他一眼说道:“二娃地女人还没起来呢。至于你们大嫂。哪有你们起地这么早啊。要等一会儿去了。”
几人边说边笑着。从小一起玩到大地哥们儿。见了面当然有说不完地话。
“鱼娃子呢?怎么没下来?”朱德福问道。
“鱼娃子上山吆牛去了。要等一会儿才下来。”张大山解释道。
“天气这么冷。他不怕把他家地牛给冻坏了啊?”胡进在一旁说道。
“他把牛栓到一堆玉麦杆旁边,冷了的话,牛就往里边钻就是了。”张大山说道。
“亏他想得出来啊,不过整天圈在棚子里也不好。”朱德福说道。
现在都准备得差不多了,就等杀猪的师父来,于是几人都坐在堂屋里聊天。
过了不久,吴松便回来了,几人又在那里调侃了一下,聊的十分开心,他们五个可以说是铁哥们儿,不分彼此的,在一起也什么话都说,什么玩笑都开,现在也没有别人,大家时不时地开开张大山和陶潜的玩笑。
又过了一会儿,陶潜远远地就听见一个幼稚的童声叫道:“二爸,二爸。
”他知道是自己的大哥带着侄子回来了,于是赶快出门,心想不知道爸妈回来没有。
不过出门一看,只见林弱水牵着侄子陶佳,而陶潜的大哥陶勇正跟在林弱水身后。陶潜和大哥也很久没见了,赶快走过去,伸手抱起陶佳,说道:“想二爸没?”
家伙兴奋的说道:“二爸,你上次说给我抓小鸟的,上次没抓着,这次一定要给我抓一只啊。”
陶潜呵呵一笑,说道:“原来不是想二爸,是想着二爸给你抓小鸟啊。”
陶潜和大哥陶勇打了招呼,一起叫着进屋坐,现在杀猪匠还没来,大家也乐得在旁聊天。外边站着冷,所以大家都到了屋里。
不过现在张大山家里地地炉子上都坐着东西,所以大家也没有围着炉子烤火,只是在堂屋里调侃着。
陶潜也和大哥陶勇聊了起来,问道:“不知道大嫂什么时候回来?”
陶潜说道:“你大嫂可能腊月二十几去了。”
“哎,还是大哥安逸,把那段时间忙完就行了。”陶潜说道。
“你以为大哥我不忙啊,忙的那段时间像是打战一样,有时候晚上都回不了家,连你大嫂都见不了一面。”陶潜在一旁说道。
陶潜呵呵笑道:“只要有钱赚就行,再苦再累我们也挺得过。”
张大山听着陶潜两兄弟地谈话,也插话道:“对,我们农村里出来的,最不怕吃地就是苦,只要有钱赚,再苦也能挺过去。”
“妈他们怎么不下来玩玩?”陶潜问道。
“他们说要等过年去了。”陶潜说道。
张大山看了看时间,然后往外边望了望,说道:“我出去一趟。”
这时胡进带着古怪的神情盯着张大山说道:“这么多客人,你主人家出去干嘛?”
陶潜似笑非笑地说道:“你们说他出去干什么啊?”
几人恍然大悟着说道:“哦,肯定是去接嫂子呀。”
张大山在门口说道:“你们也是观察不仔细,二娃媳妇都来了你们都不让他给介绍介绍。”说完张大山就跑了出去。
这时大家才把目光放到刚才跟着陶潜大哥一起进来的林弱水身上,本来胡进和朱德福以为那是陶潜的大嫂呢,但现在听张大山一说,才反应过来。
朱德福说道:“陶潜你不老实,弟妹来了也不介绍一下。”
陶潜嘿嘿一笑,说道:“什么弟妹啊,还不是。”然后指着林弱水说道:“这是我女朋友,叫林弱水。”然后给林弱水介绍到:“这两个是我的死党,旁的一个叫朱德福,可以叫他胖子或者二肥,瘦的叫胡进,是娜娜的表哥,也可以叫他妖哥。”
陶潜介绍完之后,胡进和朱德福都没好气的说了声:“去。”
而胡进也问林弱水道:“你认识张娜啊?”
林弱水说道:“我和娜娜是大学同学,我们是一个寝室的。”
胡进‘恩’的点了点头,不怀好意对着陶潜说道:“这么远的关系都被你弄到手了,你娃不简单啊。”
陶潜嘿嘿一笑,而林弱水听见胡进说的‘被弄到手’这几个字,也不好意思的转过头去,脸上绯红绯红的。
过了一会儿,张大山也带着王雨走进屋来,一进屋张大山就介绍道:“这是你们的”‘嫂子’没说出口,看见王雨投来刺刀般冷冷的眼神,立马改口道:“这是我女朋友王雨。”
陶潜和吴松都是认识王雨的,但胡进和朱德福一见张大山这个表情,也禁哈哈大笑起来。心想张大山平时一个大男人,现在竟然被一个小女子管的服服帖帖的,真是各人有各人的克星啊。
不过两人也同时叫道:“嫂子好。”弄得王雨也羞得脸红,马上走到林弱水身旁手牵着手和林弱水聊天去了。
“妹子,你一会儿去看杀猪不?”王雨问道。
林弱水说道:“要去看呀,我还从来没见过别人是怎么杀猪的。”
王雨劝诫道:“你怕血不?一会儿杀猪的时候可是相当血腥的。”
林弱水摇了摇头说道:“我不怕,我正想看看呢。”
“好吧,到时候我们一起,我倒是看过,第一次看的时候我可是被吓坏了,不知道一会儿你会是什么表情。”
林弱水淡淡一笑,说道:“应该没那么恐怖吧?”
“一会儿你就知道了。”
这时外边传来了一个中年的声音,只听那人叫道:“老张,老张,不好意思啊,来迟了会儿。”
一听见这声音,张大山的父亲赶忙从厨房跑了出去,忙叫道:“老冯啊,你可来了,大家都等着呢。”
来的正是今天给张大山他们杀猪的杀猪匠,人称冯一刀,也就是说他杀猪只需要一刀,这是形容他手艺精湛,不用再来第二刀就可以把猪杀死。
“东西都准备好了吧,我们快来,先把事情做完,一会儿还要和你喝酒呢。”冯一刀说道。
每家人把过年猪一杀,基本上当天要请一次客,而且杀猪的杀猪匠也一定会在那里吃一顿饭。别个为你劳心劳力的,不能不犒劳犒劳别人。
“好好好,大山,去吆一头出来,我们快点把事情给办完。”张大山的父亲喊道。
张大山应了一声,便往猪圈里走去,不一会儿就吆着一头膘肥的肥猪出来,那头肥猪似乎知道今天要发生什么似的,一出来就像一只无头的苍蝇一样到处乱走,一点方向感都没有。嘴里也一直发着低沉的咆哮。
张大山把肥猪往坝子中央搭好的那一根宽凳子方向赶,一会儿便要把肥猪给按到那根凳子上杀。
可是那肥猪似乎知道那个地方去不得,任凭张大山怎么赶,它就是不向那个方向走。不过还是朱德福有办法,只见他在肥猪前边不断的吆喝着,嘴里发出一种古怪的声音,然后慢慢伸手拉住两只猪耳朵,那只肥猪竟然就这么跟着朱德福往这边走来。
吴松在一旁叹道:“还是二肥猛一些,毕竟是吃这碗饭的,做起事来就是不一样。”
朱德福也没好气瞪了吴松一眼说道:“老哥我家里就是养猪的,这些事情对我来说就是小意思。”
朱德福把肥猪牵到那根宽凳子那里就停了下来,对着陶潜他们说道:“来吧,我一个人可抬不上来,也摁不住。”
过年猪是每家每户的一件大事,过年,当然要吃肉,必不可少的,虽然现在还不是腊月,但很多人都开始杀过年猪,开始熏腊肉了。
早点杀猪早点吃肉,加上现在乡亲们比以前也好过得多,不用再等到真正的腊月才杀过年猪。
张大山一家要杀过年猪,所以一家人早早的就起来准备了,虽然现在杀猪的屠户还没来,但他们也需要把该准备的准备了,况且是要杀两头猪,什么东西都要准备双份。
当地把杀猪的屠户称之为杀猪匠,每到逢年过节,喜事丧事,这是这些杀猪匠比较忙的时候。农村里过年过节、喜事丧事基本上都会杀猪,自己喂得有猪的就杀自己的猪,没有喂得有的就去别家买一头整的回来杀,那样划算的多,而且还可以把猪的不同部位或者内脏拿来做成不同的菜。
每年到了这些时候,杀猪匠都是东奔西走的,往往几个村就只有那么几个杀猪匠,所以大家杀猪的时候不能给重着了,不然弄得杀猪匠都忙不过来了,这也是现在人们往往把杀过年猪的时间提前的原因。
陶潜也早早的起床,来到了张大山的家门外,打算一会儿帮帮忙,现在他们几个都是年轻的小伙子,家里什么事情都应该拿大头了,所以他们打算之后杀猪的时候由他们哥几个一手包办。
虽然还是早上,但一群人忙的热火朝天,烧水的烧水,洗盆子的洗盆子,这些都是一会儿要用的,得先准备好了。
待准备地差不多的时候,门外传来了两个熟悉的声音,陶潜和张大山出门一看,是朱德福和胡进到了,忙招呼着进屋。
张大山说道:“这么早啊!”
朱德福笑着说道:“有吃的当然要早点来啊!”
胡进也在旁边笑着。问道:“听说二娃也耍女朋友了。怎么没看见呢?还有大嫂呢。都不见人啊!”
张大山瞪了他一眼说道:“二娃地女人还没起来呢。至于你们大嫂。哪有你们起地这么早啊。要等一会儿去了。”
几人边说边笑着。从小一起玩到大地哥们儿。见了面当然有说不完地话。
“鱼娃子呢?怎么没下来?”朱德福问道。
“鱼娃子上山吆牛去了。要等一会儿才下来。”张大山解释道。
“天气这么冷。他不怕把他家地牛给冻坏了啊?”胡进在一旁说道。
“他把牛栓到一堆玉麦杆旁边,冷了的话,牛就往里边钻就是了。”张大山说道。
“亏他想得出来啊,不过整天圈在棚子里也不好。”朱德福说道。
现在都准备得差不多了,就等杀猪的师父来,于是几人都坐在堂屋里聊天。
过了不久,吴松便回来了,几人又在那里调侃了一下,聊的十分开心,他们五个可以说是铁哥们儿,不分彼此的,在一起也什么话都说,什么玩笑都开,现在也没有别人,大家时不时地开开张大山和陶潜的玩笑。
又过了一会儿,陶潜远远地就听见一个幼稚的童声叫道:“二爸,二爸。
”他知道是自己的大哥带着侄子回来了,于是赶快出门,心想不知道爸妈回来没有。
不过出门一看,只见林弱水牵着侄子陶佳,而陶潜的大哥陶勇正跟在林弱水身后。陶潜和大哥也很久没见了,赶快走过去,伸手抱起陶佳,说道:“想二爸没?”
家伙兴奋的说道:“二爸,你上次说给我抓小鸟的,上次没抓着,这次一定要给我抓一只啊。”
陶潜呵呵一笑,说道:“原来不是想二爸,是想着二爸给你抓小鸟啊。”
陶潜和大哥陶勇打了招呼,一起叫着进屋坐,现在杀猪匠还没来,大家也乐得在旁聊天。外边站着冷,所以大家都到了屋里。
不过现在张大山家里地地炉子上都坐着东西,所以大家也没有围着炉子烤火,只是在堂屋里调侃着。
陶潜也和大哥陶勇聊了起来,问道:“不知道大嫂什么时候回来?”
陶潜说道:“你大嫂可能腊月二十几去了。”
“哎,还是大哥安逸,把那段时间忙完就行了。”陶潜说道。
“你以为大哥我不忙啊,忙的那段时间像是打战一样,有时候晚上都回不了家,连你大嫂都见不了一面。”陶潜在一旁说道。
陶潜呵呵笑道:“只要有钱赚就行,再苦再累我们也挺得过。”
张大山听着陶潜两兄弟地谈话,也插话道:“对,我们农村里出来的,最不怕吃地就是苦,只要有钱赚,再苦也能挺过去。”
“妈他们怎么不下来玩玩?”陶潜问道。
“他们说要等过年去了。”陶潜说道。
张大山看了看时间,然后往外边望了望,说道:“我出去一趟。”
这时胡进带着古怪的神情盯着张大山说道:“这么多客人,你主人家出去干嘛?”
陶潜似笑非笑地说道:“你们说他出去干什么啊?”
几人恍然大悟着说道:“哦,肯定是去接嫂子呀。”
张大山在门口说道:“你们也是观察不仔细,二娃媳妇都来了你们都不让他给介绍介绍。”说完张大山就跑了出去。
这时大家才把目光放到刚才跟着陶潜大哥一起进来的林弱水身上,本来胡进和朱德福以为那是陶潜的大嫂呢,但现在听张大山一说,才反应过来。
朱德福说道:“陶潜你不老实,弟妹来了也不介绍一下。”
陶潜嘿嘿一笑,说道:“什么弟妹啊,还不是。”然后指着林弱水说道:“这是我女朋友,叫林弱水。”然后给林弱水介绍到:“这两个是我的死党,旁的一个叫朱德福,可以叫他胖子或者二肥,瘦的叫胡进,是娜娜的表哥,也可以叫他妖哥。”
陶潜介绍完之后,胡进和朱德福都没好气的说了声:“去。”
而胡进也问林弱水道:“你认识张娜啊?”
林弱水说道:“我和娜娜是大学同学,我们是一个寝室的。”
胡进‘恩’的点了点头,不怀好意对着陶潜说道:“这么远的关系都被你弄到手了,你娃不简单啊。”
陶潜嘿嘿一笑,而林弱水听见胡进说的‘被弄到手’这几个字,也不好意思的转过头去,脸上绯红绯红的。
过了一会儿,张大山也带着王雨走进屋来,一进屋张大山就介绍道:“这是你们的”‘嫂子’没说出口,看见王雨投来刺刀般冷冷的眼神,立马改口道:“这是我女朋友王雨。”
陶潜和吴松都是认识王雨的,但胡进和朱德福一见张大山这个表情,也禁哈哈大笑起来。心想张大山平时一个大男人,现在竟然被一个小女子管的服服帖帖的,真是各人有各人的克星啊。
不过两人也同时叫道:“嫂子好。”弄得王雨也羞得脸红,马上走到林弱水身旁手牵着手和林弱水聊天去了。
“妹子,你一会儿去看杀猪不?”王雨问道。
林弱水说道:“要去看呀,我还从来没见过别人是怎么杀猪的。”
王雨劝诫道:“你怕血不?一会儿杀猪的时候可是相当血腥的。”
林弱水摇了摇头说道:“我不怕,我正想看看呢。”
“好吧,到时候我们一起,我倒是看过,第一次看的时候我可是被吓坏了,不知道一会儿你会是什么表情。”
林弱水淡淡一笑,说道:“应该没那么恐怖吧?”
“一会儿你就知道了。”
这时外边传来了一个中年的声音,只听那人叫道:“老张,老张,不好意思啊,来迟了会儿。”
一听见这声音,张大山的父亲赶忙从厨房跑了出去,忙叫道:“老冯啊,你可来了,大家都等着呢。”
来的正是今天给张大山他们杀猪的杀猪匠,人称冯一刀,也就是说他杀猪只需要一刀,这是形容他手艺精湛,不用再来第二刀就可以把猪杀死。
“东西都准备好了吧,我们快来,先把事情做完,一会儿还要和你喝酒呢。”冯一刀说道。
每家人把过年猪一杀,基本上当天要请一次客,而且杀猪的杀猪匠也一定会在那里吃一顿饭。别个为你劳心劳力的,不能不犒劳犒劳别人。
“好好好,大山,去吆一头出来,我们快点把事情给办完。”张大山的父亲喊道。
张大山应了一声,便往猪圈里走去,不一会儿就吆着一头膘肥的肥猪出来,那头肥猪似乎知道今天要发生什么似的,一出来就像一只无头的苍蝇一样到处乱走,一点方向感都没有。嘴里也一直发着低沉的咆哮。
张大山把肥猪往坝子中央搭好的那一根宽凳子方向赶,一会儿便要把肥猪给按到那根凳子上杀。
可是那肥猪似乎知道那个地方去不得,任凭张大山怎么赶,它就是不向那个方向走。不过还是朱德福有办法,只见他在肥猪前边不断的吆喝着,嘴里发出一种古怪的声音,然后慢慢伸手拉住两只猪耳朵,那只肥猪竟然就这么跟着朱德福往这边走来。
吴松在一旁叹道:“还是二肥猛一些,毕竟是吃这碗饭的,做起事来就是不一样。”
朱德福也没好气瞪了吴松一眼说道:“老哥我家里就是养猪的,这些事情对我来说就是小意思。”
朱德福把肥猪牵到那根宽凳子那里就停了下来,对着陶潜他们说道:“来吧,我一个人可抬不上来,也摁不住。”