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第八十六章 推豆花(收藏,推荐!)

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    说起推豆花,陶潜可谓是有许多感慨,在小的时候自己就经常跟在奶奶身后,奶奶在那里推豆花,因为磨子太高,自己够不上,还特地搭了根凳子,便于自己能够上磨子往里边加豆子。

    看着那一颗颗和着水的豆子进到磨子里边,然后出来的是白色的豆浆一样的东西,心里就在感叹这推豆花的神奇。

    陶潜现在虽然建议几人推石磨豆花,但其实他也不是很会,于是只得把奶奶给叫了回来,希望老人家在一旁指点一下。

    奶奶一听几人要推豆花,口中说道:“你们要吃豆花说一声就是了,我给你们做,你们在外边烤火看电视玩着,我去准备一下。”

    “奶奶,我们是想自己推,那样才好玩,再说了您也不可能一辈子做给我们吃呀,我们学会了等您老要吃的时候我们也可以做给你吃啊,每次都是您在做,我们学不会,都把我们宠坏了。”陶潜在一旁说道。

    他本来想说以后老人家动不了了怎么办,但觉得那样说不吉利,所以就说成是把自己宠坏了。

    “好,奶奶教你!”奶奶也高兴的说道。

    奶奶去屋里选了些豆子出来,放到盆子里,看看里边有没有烂掉的或者有没有沙子石子之类的。然后给陶潜吩咐道:“孙儿,去把炉子的火给弄好,烧一壶水。”

    陶潜正要去弄地炉子的火,林弱水赶紧跑了过来说道:“我来,我来,之前你说过让我来弄火的。”

    陶潜呵呵一笑,说道:“你来吧,小心一点。”

    林弱水按照陶潜之前教的,用火钳先把周围给撬开,这样一个大的煤饼子就给弄了下来,现在煤饼子已经给烘干了,不过上面还是可以清清楚楚的看见‘潜,水,娜’三个字。

    林弱水把这煤饼子轻轻的敲成一块一块的,而陶潜在林弱水敲煤饼子的时候便把炉子底下给掏空了些,待林弱水把那一块块的小煤块放上去。

    “放上去的时候要均匀,各个地方要放平,不然一会儿火势就会偏向一边。”陶潜在一旁指挥道。

    “嗯。”林弱水答应了一声,按照陶潜说1*$$小%说^手&机!站&^&.^^*&&.C&整理的那样把煤块放好。陶潜看了看,觉得差不多,于是便打了一壶水来座在上边。

    不一会儿,几人就看见水壶周围冒起了淡蓝色的火苗,火势十分旺,林弱水嘿嘿一笑,说道:“我弄得火还不错吧?”

    陶潜点点头,赞叹的说道:“真不错,比我以前弄的好多了。”

    这么大的火,不一会儿那水就开始嗡嗡的响了起来,没过十多分钟就滚滚的开了。张娜在一旁赞叹道:“简直比我家的电炉烧水还快啊。”

    陶潜提着水壶,按照***要求按照一定的比例倒到盆子里把那选好的,已经清洗过的豆子泡起来。

    如果豆子用冷水泡的话不知多久才能泡胀起来,现在用开水泡,相信不一会儿那豆子就会胀起来,那时候就可以推豆花了。

    现在豆子正泡着,陶潜便来到厨房的磨子旁边,用水先把磨子冲洗一遍。每次推什么东西之前,都要把磨子冲洗一遍,毕竟是石头做的,少不了有些尘土之类的。

    陶潜家的磨子不大,直径大约有五六十厘米,磨子旁边一个磨杆子,是人用手握着推的。磨子下边是一个磨槽,磨出的豆浆就沿着磨槽流进下边准备的桶里边。而磨子正中有一个圆孔,是豆子进入磨子的必经之路。

    陶潜一边冲洗,一边稍微推动了一下磨子,他不敢像推豆花一样使劲推,因为现在磨子里边没有东西,就这样推的话相当于就是石头只见自己的摩擦,那样对磨子本身就是一种损耗。要里边有东西的时候才能使劲推,那样相当于有一层东西把磨子只见隔起来了,既减少了磨子的损伤,也磨碎了东西。

    那开水泡起豆子来还真快,不一会儿就看见豆子慢慢的胀大起来了,直到奶奶捡了几颗豆子起来捏了捏,感觉可以了,奶奶才说道:“可以了,你拿去推吧,我又在里边加了些水,你推的时候和着水加进去,不过水也不要加的太多,最后剩下一些水把磨子里剩余的那些东西给冲出来。”

    陶潜应声道:“好。”于是就端着大盆子进去了。

    早早的陶潜就放了根高凳子在磨子旁边,现在那盆泡好的豆子就放在凳子上,现在终于可以开始推豆花了。

    盆子里有一个很大的汤匙,用来舀豆子和水的,两女在旁边看着,奶奶也在他们后边。陶潜学着奶奶以前的样子,用汤匙把豆子和水舀起来倒入到磨子正中那个孔里边,然后再慢慢的推动磨子。

    接着大家就听见磨子转动的轰轰声,不过陶潜现在推的很慢,而且不断的在往里边加豆子和水。奶奶在后边看着也不住的点头,因为她觉得她孙儿做的不错。

    刚开始的时候必须慢慢来,推快了的话豆子都还没有进到磨子里边,那样相当于就是磨子之间在摩擦,只有慢慢的推动,等豆子顺着水流下去就可以渐渐的快起来了。

    前几汤匙下去,磨子周围还是老样子没有变化,不过随着越来越多的水和豆子进去,两个磨盘中间开始慢慢的流出了乳白色的浆状物。

    奶奶上前看了一下,说道:“可以多加一些水。”

    陶潜知道奶奶这么说的原因,因为现在流出来的豆浆太干了,这样的话可能磨得不够碎,但如果水多了的话,就太稀了,那样做出来也不好。

    陶潜推磨慢慢的进入到正轨,不过陶潜本来就是打算和两女一起找寻其中的乐趣,然后学一些东西的,当然不会一手给包办完了。

    于是对着两女说道,你们一人来推磨,一人加豆子,我在旁边看着。

    其实两女在旁边看着陶潜在那里推,心里早就痒痒的,想要试一试了,于是两女很有默契的一人到了一个方位,现在是张娜推磨,林弱水添豆子。

    不过张娜一握住磨杆就觉得推磨并不是自己想的那么轻松,还是要使很大的力气的,她这时终于体会到推磨的辛苦了,想想平时这些都是奶奶一个人在做,这么累人的一件事,这个老人家是这么坚持下来的。

    其实这种想法陶潜也不知道想过多少次,但是没办法,奶奶还是要争着做,不过陶潜看奶奶做起来也不是那么吃力,但仔细一想,多半是奶奶已经习惯了。

    推磨不轻松,所以张娜推了一会儿过后就和林弱水换了一下,不过林弱水还好一些,毕竟平常学过些功夫,体力还是有一些的,坚持的也比张娜也要久一些。

    最后还是陶潜亲自上阵,把剩下的豆子都推完了,不过两女也争着去添豆子,推磨太累人,所以他们只有选择做添豆子这个轻松的工作。

    两女毕竟是女生,虽然推磨不行,不过添豆子却很快就找到感觉,每次舀的豆子和水的比例都恰到好处,陶潜心中也想到:“怪不得那些细腻的活都是女生在干,原来他们在这些地方有特别的天赋啊。”

    终于,在三人密切的配合之下,终于把那些剩余的豆子推完,这时奶奶已经把灶给点燃了,陶潜把最后剩下的水用来冲了一下磨子,把磨子里没有流出来的那些豆浆给冲了出来。

    然后陶潜把那一大桶豆浆一下子倒到了灶上的大锅当中,现在开始煮豆浆了。

    P:昨天因为有些感冒,又去剧烈运动了,所以只更新了两章,今天会四章补上,有推过豆花的朋友吗?可以指点一下!!!小包只是看奶奶和母亲推过,现在都忘得差不多了,觉得小包写的不对的地方在置顶意见中写出来,小包一定参考!!!谢谢了!!!收藏,推荐!!!

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