第二百三十九章 烧烤其乐无穷
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“娘,够了够了,再摘这篮子就装不下去了”割上三大把韭菜,鱼儿直起身子,见着菜篮子已是堆了尖儿了。“你明日又不过来,多带些菜回去,咱家这些菜,肥够,菜就长得好,别人家是比不了”何氏擦了把汗,现在天已是有些微微的热了。“鱼儿,前院那李子树上的李子红了,你要摘些回去不”何氏提了菜篮子,和着鱼儿往前院走,小虎已是将着马车赶到门口等着了。
“娘,算了,不用,留着给阿牛他们吃吧,阿牛和玲子成亲的日子快到了吧”鱼儿接过何氏手上的菜篮子,雨儿本就坐在车上,接了上去。小虎跳下车,搀扶了姐姐一把,鱼儿拿起鞭子一挥,招手就和着何氏告别了。“姐姐,看”却是雨儿拿着个布兜,里头装着糖罐子,“你小虎哥给拿来的”,雨儿点头。
鱼儿打算晚上吃个新鲜的,这韭菜是寻常菜,大家平日也是经常吃着,只是多是炒了吃,鱼儿打算晚上来个烤韭菜,烤韭菜少了孜然,不过也没关系,鱼儿用着自制的烤肉粉味道也不差,这烤肉粉还是鱼儿自个儿琢磨出来的,用了瘦肉鱼肉还有花椒辣椒葱姜等各色材料调配在一起烤制后研磨成粉末状,这往后做烧烤时,只要将着烤肉粉撒些上去,好吃的很。
回到别院,鱼儿就匆匆看了欢欢和乐乐一眼,就只顾着带了一棒子人,在院子里架起烤架,烧起炭火,择菜洗菜,切肉切鱼腌制,今儿晚上,鱼儿可是准备着给大家来顿烧烤。可惜了没有羊肉,这要有羊肉烤出来,大家必是爱吃的。
蜂蜜,油,盐,酱,醋,烤肉粉,鱼儿一样一样的检查着调料,省得一会烤时,少了这个少了那个。今儿晚上,鱼儿是准备着让大家自助烧烤,不论着是主子还是丫鬟小厮等,多架上几个烤架,众人自吃自烤,吃多少烤多少。鸡翅,鸡腿,鸡肉块,鱼肉,猪排,五花肉,鱼丸,这个鱼丸是大师傅子自己制作的,韭菜,茄子,黄瓜,小青菜,馒头片,豆干......
食材准备的非常丰盛,整整在院里摆了三大桌子,烤架也架上了五六个。现在一切准备完毕,只等着老祖宗出来,就可开始烤制了。“太婆婆”欢欢奶声奶气的喊着,把个老祖宗给高兴的“瞧瞧,你们瞧瞧,我这宝贝重孙子,这口舌多清晰,才这么大点孩子,就叫得这般好听了”,帮着老祖宗梳头的春香回应着“那是,也不瞧瞧这是谁的重孙子,是老祖宗的呗”,众人笑了起来。
“走吧,看看鱼儿这丫头今晚上准备了什么好吃的,还说这要我晚上自己动手,要不,没得吃,这丫头”老祖宗笑着带了众人往外出去,欢欢和乐乐由着王雅云和万福一人抱了一个。
“鱼儿,来了,来了,我在镇上找了半天,才找到卖鱼的”肖熠从着院子外回来,急急忙忙的。却是鱼儿回来后,弄那鱼时,都将鱼切成块腌制了 ,到想起要烤个全鱼时,厨房里没有了鱼,就让着肖熠重新去了镇子上买鱼。鱼儿亲自接了鱼儿拿进去厨房处理,抹上调料用着盘子端了出来。
“老祖宗,这边坐”“母亲,坐这边”鱼儿两口子一人招呼一个。待得大家都圈着坐了,架子上的炭火也旺了,鱼儿亲自拿了两串鸡翅过来,给老祖宗和王雅云一人一串,“今儿个啊,老祖宗可要您亲自动手烤制”鱼儿也没多说什么,等着一会老祖宗吃上她自个儿烤的鸡翅,到时就自会明白其中的乐趣了。
王雅云虽是有些不太愿意拿着这活生生鲜红的鸡翅,但见得老祖宗也拿着往了火上烤着,也就忍住了照样烤了起来,“来,刷点油上去”“来,撒点烤肉粉上去”“来,抹点蜂蜜上去”鱼儿忙前忙后着,肖熠烤好了一串,往着鱼儿嘴边递过来,鱼儿咬上一口.“不错哦,帮我烤个鸡腿”
另一旁的丫鬟小厮们,也皆围坐一起,热闹非凡,众人平日哪享受过和着主子平起平坐吃饭,今日算是都荣幸了。鱼儿也两边跑着,指导着大家烤制。果然,待得老祖宗尝了自己烤制的鸡翅后,接下来不用着鱼儿拿过来,自己个儿起身去桌子上挑着食材去了。王雅云开始有些矜持,到底是丫鬟小厮们都在一边,到得后来,也逐渐放开了。
“呀,谁烤糊了”鱼儿手里正拿着串韭菜烤着,“我的糊了”肖熠叫喊着,“我的鸡腿,肖熠”肖熠手上可不是拿着鱼儿让他帮烤的鸡腿,“老祖宗的烤得多好,看看焦黄焦黄的”鱼儿赞叹着,老祖宗到得这会,可是吃了一串鸡翅,一只鸡腿了,这会将着手里烤好的猪排递给了春香,自己也拿了韭菜烤着。
“万福,来,我来喂欢欢,你自己去烤东西吃”鱼儿拍拍手,韭菜已下肚了,万福一直在旁边看着欢欢,这会也该让着万福吃些东西了。烧烤小孩子肯定是不能吃的,鱼儿就让着万福早早去蒸上了鸡蛋,这会给着孩子喂鸡蛋羹,等再过会,喝上半碗虾粥就行了,这虾还是小虎去村东头的小河里摸出来的。
“烤全鱼好啰”肖熠用托盘装了烤好的鱼,端给老祖宗,这鱼就是肖熠后来去镇上买的,腌制时间短,只是没成想,这腌制时间短些的鱼却是比着那先腌制下的鱼块味道更鲜美。鱼儿挑了几筷子鱼肉下来,喂给欢欢和乐乐吃。小哥俩倒是喜欢吃鱼的,只是,到底是烤出来的,鱼儿不敢给多吃。
一顿烧烤,足足吃了差不多两个时辰,众人吃饱回房,欢欢和乐乐也睡着了,鱼儿和肖熠重新回到院子,院里还留着个烤架,是肖熠特意吩咐下留的,鱼儿刚才一直顾着别人,自己倒是没吃饱,这会子,肖熠就给鱼儿一个人烤着。rs
“娘,够了够了,再摘这篮子就装不下去了”割上三大把韭菜,鱼儿直起身子,见着菜篮子已是堆了尖儿了。“你明日又不过来,多带些菜回去,咱家这些菜,肥够,菜就长得好,别人家是比不了”何氏擦了把汗,现在天已是有些微微的热了。“鱼儿,前院那李子树上的李子红了,你要摘些回去不”何氏提了菜篮子,和着鱼儿往前院走,小虎已是将着马车赶到门口等着了。
“娘,算了,不用,留着给阿牛他们吃吧,阿牛和玲子成亲的日子快到了吧”鱼儿接过何氏手上的菜篮子,雨儿本就坐在车上,接了上去。小虎跳下车,搀扶了姐姐一把,鱼儿拿起鞭子一挥,招手就和着何氏告别了。“姐姐,看”却是雨儿拿着个布兜,里头装着糖罐子,“你小虎哥给拿来的”,雨儿点头。
鱼儿打算晚上吃个新鲜的,这韭菜是寻常菜,大家平日也是经常吃着,只是多是炒了吃,鱼儿打算晚上来个烤韭菜,烤韭菜少了孜然,不过也没关系,鱼儿用着自制的烤肉粉味道也不差,这烤肉粉还是鱼儿自个儿琢磨出来的,用了瘦肉鱼肉还有花椒辣椒葱姜等各色材料调配在一起烤制后研磨成粉末状,这往后做烧烤时,只要将着烤肉粉撒些上去,好吃的很。
回到别院,鱼儿就匆匆看了欢欢和乐乐一眼,就只顾着带了一棒子人,在院子里架起烤架,烧起炭火,择菜洗菜,切肉切鱼腌制,今儿晚上,鱼儿可是准备着给大家来顿烧烤。可惜了没有羊肉,这要有羊肉烤出来,大家必是爱吃的。
蜂蜜,油,盐,酱,醋,烤肉粉,鱼儿一样一样的检查着调料,省得一会烤时,少了这个少了那个。今儿晚上,鱼儿是准备着让大家自助烧烤,不论着是主子还是丫鬟小厮等,多架上几个烤架,众人自吃自烤,吃多少烤多少。鸡翅,鸡腿,鸡肉块,鱼肉,猪排,五花肉,鱼丸,这个鱼丸是大师傅子自己制作的,韭菜,茄子,黄瓜,小青菜,馒头片,豆干......
食材准备的非常丰盛,整整在院里摆了三大桌子,烤架也架上了五六个。现在一切准备完毕,只等着老祖宗出来,就可开始烤制了。“太婆婆”欢欢奶声奶气的喊着,把个老祖宗给高兴的“瞧瞧,你们瞧瞧,我这宝贝重孙子,这口舌多清晰,才这么大点孩子,就叫得这般好听了”,帮着老祖宗梳头的春香回应着“那是,也不瞧瞧这是谁的重孙子,是老祖宗的呗”,众人笑了起来。
“走吧,看看鱼儿这丫头今晚上准备了什么好吃的,还说这要我晚上自己动手,要不,没得吃,这丫头”老祖宗笑着带了众人往外出去,欢欢和乐乐由着王雅云和万福一人抱了一个。
“鱼儿,来了,来了,我在镇上找了半天,才找到卖鱼的”肖熠从着院子外回来,急急忙忙的。却是鱼儿回来后,弄那鱼时,都将鱼切成块腌制了 ,到想起要烤个全鱼时,厨房里没有了鱼,就让着肖熠重新去了镇子上买鱼。鱼儿亲自接了鱼儿拿进去厨房处理,抹上调料用着盘子端了出来。
“老祖宗,这边坐”“母亲,坐这边”鱼儿两口子一人招呼一个。待得大家都圈着坐了,架子上的炭火也旺了,鱼儿亲自拿了两串鸡翅过来,给老祖宗和王雅云一人一串,“今儿个啊,老祖宗可要您亲自动手烤制”鱼儿也没多说什么,等着一会老祖宗吃上她自个儿烤的鸡翅,到时就自会明白其中的乐趣了。
王雅云虽是有些不太愿意拿着这活生生鲜红的鸡翅,但见得老祖宗也拿着往了火上烤着,也就忍住了照样烤了起来,“来,刷点油上去”“来,撒点烤肉粉上去”“来,抹点蜂蜜上去”鱼儿忙前忙后着,肖熠烤好了一串,往着鱼儿嘴边递过来,鱼儿咬上一口.“不错哦,帮我烤个鸡腿”
另一旁的丫鬟小厮们,也皆围坐一起,热闹非凡,众人平日哪享受过和着主子平起平坐吃饭,今日算是都荣幸了。鱼儿也两边跑着,指导着大家烤制。果然,待得老祖宗尝了自己烤制的鸡翅后,接下来不用着鱼儿拿过来,自己个儿起身去桌子上挑着食材去了。王雅云开始有些矜持,到底是丫鬟小厮们都在一边,到得后来,也逐渐放开了。
“呀,谁烤糊了”鱼儿手里正拿着串韭菜烤着,“我的糊了”肖熠叫喊着,“我的鸡腿,肖熠”肖熠手上可不是拿着鱼儿让他帮烤的鸡腿,“老祖宗的烤得多好,看看焦黄焦黄的”鱼儿赞叹着,老祖宗到得这会,可是吃了一串鸡翅,一只鸡腿了,这会将着手里烤好的猪排递给了春香,自己也拿了韭菜烤着。
“万福,来,我来喂欢欢,你自己去烤东西吃”鱼儿拍拍手,韭菜已下肚了,万福一直在旁边看着欢欢,这会也该让着万福吃些东西了。烧烤小孩子肯定是不能吃的,鱼儿就让着万福早早去蒸上了鸡蛋,这会给着孩子喂鸡蛋羹,等再过会,喝上半碗虾粥就行了,这虾还是小虎去村东头的小河里摸出来的。
“烤全鱼好啰”肖熠用托盘装了烤好的鱼,端给老祖宗,这鱼就是肖熠后来去镇上买的,腌制时间短,只是没成想,这腌制时间短些的鱼却是比着那先腌制下的鱼块味道更鲜美。鱼儿挑了几筷子鱼肉下来,喂给欢欢和乐乐吃。小哥俩倒是喜欢吃鱼的,只是,到底是烤出来的,鱼儿不敢给多吃。
一顿烧烤,足足吃了差不多两个时辰,众人吃饱回房,欢欢和乐乐也睡着了,鱼儿和肖熠重新回到院子,院里还留着个烤架,是肖熠特意吩咐下留的,鱼儿刚才一直顾着别人,自己倒是没吃饱,这会子,肖熠就给鱼儿一个人烤着。rs