第一百四十一章 卖菜谱
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这辣椒粉鱼儿还是有些,可花椒的确是不多的,鱼儿照实着说了,福伯便说自己想要买下鱼儿这些调料,并且,待得明年,鱼儿要是再有了这些调料,自己是有多少要多少。鱼儿自是高兴,不过,鱼儿还有想法,说着自己这辣椒粉和花椒不卖的,可是送给福伯,不过自己有好几道菜谱倒是可以卖给福伯,自己可以做了出来让着福伯吃过后,才决定买不买。鱼儿是很有自信这些菜谱能折服福伯的,这元国之人如此爱在外头饭馆酒楼吃饭,就不怕他们不接受自己的这些新菜品。
福伯见识了鱼儿的调料,对着鱼儿所说的菜谱当然也是非常感兴趣,要知道自家酒楼,可是常有那达官贵人来光顾的,如果自己有了那新鲜菜品,却是可以吸引更多的人上酒楼来吃饭。这也对自己的消息打探很有利。连忙问着鱼儿何时拿出菜谱,鱼儿回了说明日一早,这因着今晚回去还得好好想上一想,有哪些个菜谱是适合在这酒楼售卖的。
饭后,各回各屋,连着想要进鱼儿这屋和着鱼儿聊聊天的肖熠都是被鱼儿推了出去,自己可是要好好琢磨几个菜谱,还得写了出来。关了房门,这便开始动手。这元国之人细吃肉食,这菜谱还是得从肉食上动手。好吧,这里羊肉众多,那便先从羊肉处开始。羊肉的吃法可就多了,孜然羊肉好吃,可是没有孜然,葱爆羊肉也不错,可这葱爆羊肉酒楼是有这道菜的,那便来个羊肉煲,自己有这辣椒和花椒,这道菜还可以,这边顺手写下羊肉煲的菜谱。再来个酱爆羊肉,这酱可以自己调了,也是将着菜谱写下,好吧,再来个涮羊肉片,再来个萝卜炖羊肉,这萝卜是看到外头有的,最后上大头的,烤羊肉串,这些个羊肉菜谱便就差不多了。
至于牛肉,鱼儿早就想好了,来个水煮牛肉,牛肉煲,小炒牛肉,铁板牛肉,一一按照简单的步骤将这些个菜谱写下,这其中,又为铁板牛肉是大头的,先用着酱油,盐还有酱将将牛肉腌制,然后将大葱切菱形,大蒜切末。将牛肉下五成油温滑熟,下大葱大蒜煸香、下牛肉、勾芡、放入烧好的铁板就可以了。鱼儿还画了铁板样子,到时候让着福伯去那铁匠铺打造些烧牛肉的铁板回来,这热乎乎油滋滋的铁板牛肉肯定会大卖。
这肉食也就差不多,既然准备将烤肉的方子告诉福伯,鱼儿便也将着可烤制的素炒也一并写了出来,烤白菜,烤韭菜,烤馒头片都一一的写了,看着手上的这满满一张纸,完了,鱼儿又再加上了鱼的做法,酸菜鱼,酸菜的做法也写了,就是不知道这里有没有鱼卖。将纸张上墨迹吹干,鱼儿这才满意的睡下,这些个菜谱,明日估计在厨房得忙活一上午,待得一一品尝好了,这些个菜谱可是要卖不少银子,鱼儿可没想着将这些白送给肖熠家的酒楼,这些怎么说也是自己的劳动,再说了,自己现在也不是他家人,可没必要这么无偿奉献,就算着以后和着肖熠成了,那财政也是得算开的。
第二日,鱼儿早早就醒了,出了房,肖熠正站在亭子里头赏着雪,可不是,地上都下了两厘米厚了,这雪可真大。进屋拿了写有菜谱的纸张,就叫着肖熠一起往前头去了,这还早,便自己过去,不用等着阿曼来喊。到了前边,福伯正要让着阿曼过去叫肖熠二人,见着二人过来了,忙招呼着上桌吃早饭。安静的吃完早饭,鱼儿才喊住要出门的福伯,说着自己的菜谱已经写好,福伯今日如有空,便随了自己去厨房,一一将这些个美食做出。
福伯本就对着鱼儿的菜谱心怀希望,听着菜谱这么快就好了,连连带着鱼儿和肖熠二人去了厨房,这会时辰还早,离着吃中午饭还早,正好有了空闲给鱼儿试做新菜。这新的菜谱,福伯当然是要亲自动手操作一番,倒让着鱼儿在一旁看着,自己按着鱼儿所说的,一步一步操刀掌勺。
第一个做的,就是羊肉煲,这个煲稍稍费些时间,正好可以在煲着的时候做第二道菜,第三道菜,这样,等二三道菜好了,这羊肉煲也可以一起品尝了。到底是福伯手艺老到,这第一次做出的菜品味道就极不错,虽然离着鱼儿心里的期望还有些距离,不过这也是极好的了,再做上两三次,便可以的了。福伯也自个儿尝了尝,觉得还是可以的,和着酒楼里平日的菜品有很大的不同,相信客人们也是很愿意尝鲜的。
接下来如法炮制,牛肉也都做上了,只是铁板牛肉却是做不了,现在还没有铁板,接过鱼儿的图纸,让着阿曼马上出去找了铁匠铺子打造去。不过,福伯却是相信了鱼儿的菜谱。这最后的酸菜鱼福伯却是有些犯难,这都城里是有鱼,不过并不多,那平常都是富贵人家桌上的稀物,因着这边河流湖什么的并不多。有也是离着这里很远。不过先且放着,待有了鱼再行尝试。
问着鱼儿这些菜谱怎么卖,鱼儿就只说让着福伯随意给了就是,相信以福伯这么老到的眼光,必是知道这些菜谱的价值,福伯总算没负鱼儿的期望,就这些个菜谱,足足给了鱼儿八百两。要知道这些个菜端到酒楼去,一道就是十几甚至几十两。这些还是长期的买卖,味道还可以再行改进,商机可是多多的。中午,福伯就是打算着开始端出新品,这其中,尤为鱼儿给的那个烤羊肉的菜谱,福伯最为看重,这个可是在都城里没见过的羊肉做法,自己刚才也烤了一点点试了,妙不可言。
其实鱼儿有自己的小九九,就想着这烤肉先在酒楼里推广,待得众人接受了,然后自己可以和福伯商量,一起开个烤肉铺子,专卖烤肉,相信福伯是愿意的,再说了,这辣椒还得靠自己日后的供应。rs
这辣椒粉鱼儿还是有些,可花椒的确是不多的,鱼儿照实着说了,福伯便说自己想要买下鱼儿这些调料,并且,待得明年,鱼儿要是再有了这些调料,自己是有多少要多少。鱼儿自是高兴,不过,鱼儿还有想法,说着自己这辣椒粉和花椒不卖的,可是送给福伯,不过自己有好几道菜谱倒是可以卖给福伯,自己可以做了出来让着福伯吃过后,才决定买不买。鱼儿是很有自信这些菜谱能折服福伯的,这元国之人如此爱在外头饭馆酒楼吃饭,就不怕他们不接受自己的这些新菜品。
福伯见识了鱼儿的调料,对着鱼儿所说的菜谱当然也是非常感兴趣,要知道自家酒楼,可是常有那达官贵人来光顾的,如果自己有了那新鲜菜品,却是可以吸引更多的人上酒楼来吃饭。这也对自己的消息打探很有利。连忙问着鱼儿何时拿出菜谱,鱼儿回了说明日一早,这因着今晚回去还得好好想上一想,有哪些个菜谱是适合在这酒楼售卖的。
饭后,各回各屋,连着想要进鱼儿这屋和着鱼儿聊聊天的肖熠都是被鱼儿推了出去,自己可是要好好琢磨几个菜谱,还得写了出来。关了房门,这便开始动手。这元国之人细吃肉食,这菜谱还是得从肉食上动手。好吧,这里羊肉众多,那便先从羊肉处开始。羊肉的吃法可就多了,孜然羊肉好吃,可是没有孜然,葱爆羊肉也不错,可这葱爆羊肉酒楼是有这道菜的,那便来个羊肉煲,自己有这辣椒和花椒,这道菜还可以,这边顺手写下羊肉煲的菜谱。再来个酱爆羊肉,这酱可以自己调了,也是将着菜谱写下,好吧,再来个涮羊肉片,再来个萝卜炖羊肉,这萝卜是看到外头有的,最后上大头的,烤羊肉串,这些个羊肉菜谱便就差不多了。
至于牛肉,鱼儿早就想好了,来个水煮牛肉,牛肉煲,小炒牛肉,铁板牛肉,一一按照简单的步骤将这些个菜谱写下,这其中,又为铁板牛肉是大头的,先用着酱油,盐还有酱将将牛肉腌制,然后将大葱切菱形,大蒜切末。将牛肉下五成油温滑熟,下大葱大蒜煸香、下牛肉、勾芡、放入烧好的铁板就可以了。鱼儿还画了铁板样子,到时候让着福伯去那铁匠铺打造些烧牛肉的铁板回来,这热乎乎油滋滋的铁板牛肉肯定会大卖。
这肉食也就差不多,既然准备将烤肉的方子告诉福伯,鱼儿便也将着可烤制的素炒也一并写了出来,烤白菜,烤韭菜,烤馒头片都一一的写了,看着手上的这满满一张纸,完了,鱼儿又再加上了鱼的做法,酸菜鱼,酸菜的做法也写了,就是不知道这里有没有鱼卖。将纸张上墨迹吹干,鱼儿这才满意的睡下,这些个菜谱,明日估计在厨房得忙活一上午,待得一一品尝好了,这些个菜谱可是要卖不少银子,鱼儿可没想着将这些白送给肖熠家的酒楼,这些怎么说也是自己的劳动,再说了,自己现在也不是他家人,可没必要这么无偿奉献,就算着以后和着肖熠成了,那财政也是得算开的。
第二日,鱼儿早早就醒了,出了房,肖熠正站在亭子里头赏着雪,可不是,地上都下了两厘米厚了,这雪可真大。进屋拿了写有菜谱的纸张,就叫着肖熠一起往前头去了,这还早,便自己过去,不用等着阿曼来喊。到了前边,福伯正要让着阿曼过去叫肖熠二人,见着二人过来了,忙招呼着上桌吃早饭。安静的吃完早饭,鱼儿才喊住要出门的福伯,说着自己的菜谱已经写好,福伯今日如有空,便随了自己去厨房,一一将这些个美食做出。
福伯本就对着鱼儿的菜谱心怀希望,听着菜谱这么快就好了,连连带着鱼儿和肖熠二人去了厨房,这会时辰还早,离着吃中午饭还早,正好有了空闲给鱼儿试做新菜。这新的菜谱,福伯当然是要亲自动手操作一番,倒让着鱼儿在一旁看着,自己按着鱼儿所说的,一步一步操刀掌勺。
第一个做的,就是羊肉煲,这个煲稍稍费些时间,正好可以在煲着的时候做第二道菜,第三道菜,这样,等二三道菜好了,这羊肉煲也可以一起品尝了。到底是福伯手艺老到,这第一次做出的菜品味道就极不错,虽然离着鱼儿心里的期望还有些距离,不过这也是极好的了,再做上两三次,便可以的了。福伯也自个儿尝了尝,觉得还是可以的,和着酒楼里平日的菜品有很大的不同,相信客人们也是很愿意尝鲜的。
接下来如法炮制,牛肉也都做上了,只是铁板牛肉却是做不了,现在还没有铁板,接过鱼儿的图纸,让着阿曼马上出去找了铁匠铺子打造去。不过,福伯却是相信了鱼儿的菜谱。这最后的酸菜鱼福伯却是有些犯难,这都城里是有鱼,不过并不多,那平常都是富贵人家桌上的稀物,因着这边河流湖什么的并不多。有也是离着这里很远。不过先且放着,待有了鱼再行尝试。
问着鱼儿这些菜谱怎么卖,鱼儿就只说让着福伯随意给了就是,相信以福伯这么老到的眼光,必是知道这些菜谱的价值,福伯总算没负鱼儿的期望,就这些个菜谱,足足给了鱼儿八百两。要知道这些个菜端到酒楼去,一道就是十几甚至几十两。这些还是长期的买卖,味道还可以再行改进,商机可是多多的。中午,福伯就是打算着开始端出新品,这其中,尤为鱼儿给的那个烤羊肉的菜谱,福伯最为看重,这个可是在都城里没见过的羊肉做法,自己刚才也烤了一点点试了,妙不可言。
其实鱼儿有自己的小九九,就想着这烤肉先在酒楼里推广,待得众人接受了,然后自己可以和福伯商量,一起开个烤肉铺子,专卖烤肉,相信福伯是愿意的,再说了,这辣椒还得靠自己日后的供应。rs