126 油焖猪蹄的对决
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“当然！你说啊，要是说不出个所以然来，以后就少来装大尾巴狼！”
严昊被范岳的反问弄得有些上火了，装什么装，还真以为站在葛老身边就把是厨艺大师了？
啊，呸！看这个年纪，恐怕连厨师学徒的厨艺都赶不上吧。
这些年他师从一位六级厨师，这道油焖猪蹄可是得到了他师傅的亲传，即便他的水平还赶不上他师傅，但至少也能达到八九级厨师的水准吧。
这么一个连厨师学徒都算不上的家伙，居然敢说自己的这道菜只是还行，口气还如此不屑，这让他如何能忍？
看着严昊如此坚持，范岳也没有办法，只好摇了摇头，开口点评。
本来他觉得以严昊的厨师学徒的身份，能够把油焖猪蹄做到这种程度已经算是很不错了，不忍心打击他。
但是对方都如此坚持了，他再不说话岂不是真要被当做胆小鬼了。
“这道油焖猪蹄，败笔有十三处。
其一，猪蹄毛未褪尽，影响口感，破坏食客品尝的心情，失败！
其二，调料配比有问题，酱油多了半钱、盐少了一钱、酱油多了三钱、生姜切得太粗，失败！
其三，腌制时间短了半刻钟，酱料味道未完全渗入，失败！
其四，……”
范岳就这样一条一条的罗列着，在场的人听得一愣一愣的，直到十三条败笔全部罗列完毕。
在场的人全都像是看怪物一般看着范岳，而原本等着看范岳出丑的严更是一脸懵逼。
范岳每说出一条，他脸上的惊愕就加深一分，心中就像是有一柄重锤一下下的砸下来，震得他心口发闷。
怎么可能？这小子怎么可能看出这道菜这么多的漏洞。
而且他心中清楚，范岳所说的这些大多都不是胡诌的，而是的的确确存在的问题。
为了在限定的时间内完成这道菜，他在处理猪蹄的时候很多荫蔽部位的猪毛的确没有褪尽，而且腌制的时间也比正常的要求要短。
还有几处问题是他的老毛病，平时练习的时候他师傅也指出过很多次，但他水平不够还没能改过来。
更是有几条毛病就连这次考试的考官都没有看出来，这小子却是一开口就点了出来，细细想来好像还真的存在这种问题。
这个小子连品尝都没有品尝，只是凭借味道和卖相就点出了这么多缺陷，他是怎么做到的？
负责点评的考官再次拿起筷子夹了一个猪蹄尝了尝，果然印证了范岳刚才的几个点评，若是不仔细品味还真的没有发现。
但是这个少年连吃都没吃，如何能够点评得如此到位？这下子连考官都震惊了。
看着众人的表情，范岳知道自己的点评没有问题，心中长舒了一口气。
这些点评当然不是他自己做出的，虽然他的厨艺已经很好了，但还没有仅凭味道和观察就能准确无误的说出那么多缺陷的能力，这些点评当然是系统分析得出来的。
在系统升级之后新增了很多能力，识人辨物就是其中一项。
之前检测龙王敖广和西门芸的病症并且给出相应的解决办法，现在分析一道菜的好坏当然也不在话下了。
解决了这个问题，范岳就准备找个隔间厨房为葛老做一道下酒菜。
今天这外面太热闹了些，他不是很喜欢这种嘈杂的环境。
但是还未待他迈开步子，耳边又传来了严昊的声音。
“别急着走！你能说出我的这道菜的缺陷算是有些本事，但是光靠嘴皮子可不算什么英雄好汉，你要是能做出一道挑不出毛病的油焖猪蹄来，我才服你！”
“服我？我觉得没这个必要，我刚才只是随便说说而已，你别这么较真啊。”
范岳有些头疼，这家伙怎么就像块牛皮糖一样呢？早知道就不多嘴了。
范岳是嫌麻烦，而在严昊的眼中看来，范岳的态度却更像是不屑，更是激起了他心中的怒意，脑中一阵气血上涌。
“不行！你今天一定要做一道油焖猪蹄，我以我的厨师生涯向你发起厨艺对决！若是我输了，从今以后不做厨师！”
在场的人闻言都是心中一惊，居然拿自己的厨师生涯来做赌注，这严昊未免太冲动了吧。
葛老却是面露古怪之色，这里的小厨师们都认识范岳，不知道范岳的水平，他却是知道得一清二楚。
这个严昊的行为简直就是在往枪口上撞啊，不知道范岳会如何回应。
范岳摆了摆手：“算了吧，只是随便说一句而已，不至于把厨师生涯都陪进去了。”
范岳不说还好，越说严昊越气，你这是什么态度？说的就像是你一定会赢一样。
“不！今天一定要比！”严昊的态度无比坚决。
“不比不行？”
“不比不行！”
范岳叹了一口气，看来今天若是不答应还真不能摆脱这块牛皮糖了。
“好吧，我答应你的厨艺对决。为了公平起见，那我也赌上我的厨师生涯吧。”反正自己是不可能输的，范岳也就随意的下了赌注。
“好！这才像个男人！”看见范岳答应了对决，严昊十分豪迈的说道。
虽然他不知道范岳是用了什么方法看出他的这道菜的缺陷，但是看范岳的年龄却不像是有多高厨艺的人，而他的这道菜可是得到了八分的高分，他就不信眼前的这小子能做出比他更好的油焖猪蹄来。
葛老却是暗自摇头，这年轻人，现在这么豪气，待会儿可能连哭都哭不出来了。
双方全部同意，赌注也都相当，裁判人员就是此次考试的五位考官。
厨艺对决的三样条件全部具备，厨艺对决成立！
严昊的菜已经品尝过了，现在就只等范岳的菜了。
在所有人的目光注视之下，范岳到食材区挑选了新鲜的猪蹄以及配料，走到灶台边开始了他的厨艺表演。
当然，在挑选食材的同时，范岳在系统里花六百厨艺值兑换了一个油焖猪蹄的厨艺技能包。
当拿起厨刀的时候，范岳浑身气息一变，就像是换了一个人一般，与刚才的温和少年截然不同，一股舍我其谁的霸气自然流露。
严昊心中一惊，这股气势，难道这小子真的会厨艺不成？
范岳的刀功自然是不在话下，唰唰唰几下，干净利落的将猪蹄上的毛全部褪尽，就这一手就是在场很多人想学都学不到的。
严昊的心顿时凉了半截，不过依旧不愿死心，期待范岳在后面会犯下错误。
学习了系统提供的厨艺技能包，范岳又怎么可能犯错，一套流程下来如行云流水，看得众人赏心悦目，心醉神迷。
直到喷香的油焖猪蹄端到五位考官的面前，众人才被这香味从刚才的沉醉中唤醒了过来。
“油焖猪蹄，请品尝！”
严昊面如死灰，一屁股跌坐到地上，他知道，自己的厨师生涯，要完了！
“当然！你说啊，要是说不出个所以然来，以后就少来装大尾巴狼！”
严昊被范岳的反问弄得有些上火了，装什么装，还真以为站在葛老身边就把是厨艺大师了？
啊，呸！看这个年纪，恐怕连厨师学徒的厨艺都赶不上吧。
这些年他师从一位六级厨师，这道油焖猪蹄可是得到了他师傅的亲传，即便他的水平还赶不上他师傅，但至少也能达到八九级厨师的水准吧。
这么一个连厨师学徒都算不上的家伙，居然敢说自己的这道菜只是还行，口气还如此不屑，这让他如何能忍？
看着严昊如此坚持，范岳也没有办法，只好摇了摇头，开口点评。
本来他觉得以严昊的厨师学徒的身份，能够把油焖猪蹄做到这种程度已经算是很不错了，不忍心打击他。
但是对方都如此坚持了，他再不说话岂不是真要被当做胆小鬼了。
“这道油焖猪蹄，败笔有十三处。
其一，猪蹄毛未褪尽，影响口感，破坏食客品尝的心情，失败！
其二，调料配比有问题，酱油多了半钱、盐少了一钱、酱油多了三钱、生姜切得太粗，失败！
其三，腌制时间短了半刻钟，酱料味道未完全渗入，失败！
其四，……”
范岳就这样一条一条的罗列着，在场的人听得一愣一愣的，直到十三条败笔全部罗列完毕。
在场的人全都像是看怪物一般看着范岳，而原本等着看范岳出丑的严更是一脸懵逼。
范岳每说出一条，他脸上的惊愕就加深一分，心中就像是有一柄重锤一下下的砸下来，震得他心口发闷。
怎么可能？这小子怎么可能看出这道菜这么多的漏洞。
而且他心中清楚，范岳所说的这些大多都不是胡诌的，而是的的确确存在的问题。
为了在限定的时间内完成这道菜，他在处理猪蹄的时候很多荫蔽部位的猪毛的确没有褪尽，而且腌制的时间也比正常的要求要短。
还有几处问题是他的老毛病，平时练习的时候他师傅也指出过很多次，但他水平不够还没能改过来。
更是有几条毛病就连这次考试的考官都没有看出来，这小子却是一开口就点了出来，细细想来好像还真的存在这种问题。
这个小子连品尝都没有品尝，只是凭借味道和卖相就点出了这么多缺陷，他是怎么做到的？
负责点评的考官再次拿起筷子夹了一个猪蹄尝了尝，果然印证了范岳刚才的几个点评，若是不仔细品味还真的没有发现。
但是这个少年连吃都没吃，如何能够点评得如此到位？这下子连考官都震惊了。
看着众人的表情，范岳知道自己的点评没有问题，心中长舒了一口气。
这些点评当然不是他自己做出的，虽然他的厨艺已经很好了，但还没有仅凭味道和观察就能准确无误的说出那么多缺陷的能力，这些点评当然是系统分析得出来的。
在系统升级之后新增了很多能力，识人辨物就是其中一项。
之前检测龙王敖广和西门芸的病症并且给出相应的解决办法，现在分析一道菜的好坏当然也不在话下了。
解决了这个问题，范岳就准备找个隔间厨房为葛老做一道下酒菜。
今天这外面太热闹了些，他不是很喜欢这种嘈杂的环境。
但是还未待他迈开步子，耳边又传来了严昊的声音。
“别急着走！你能说出我的这道菜的缺陷算是有些本事，但是光靠嘴皮子可不算什么英雄好汉，你要是能做出一道挑不出毛病的油焖猪蹄来，我才服你！”
“服我？我觉得没这个必要，我刚才只是随便说说而已，你别这么较真啊。”
范岳有些头疼，这家伙怎么就像块牛皮糖一样呢？早知道就不多嘴了。
范岳是嫌麻烦，而在严昊的眼中看来，范岳的态度却更像是不屑，更是激起了他心中的怒意，脑中一阵气血上涌。
“不行！你今天一定要做一道油焖猪蹄，我以我的厨师生涯向你发起厨艺对决！若是我输了，从今以后不做厨师！”
在场的人闻言都是心中一惊，居然拿自己的厨师生涯来做赌注，这严昊未免太冲动了吧。
葛老却是面露古怪之色，这里的小厨师们都认识范岳，不知道范岳的水平，他却是知道得一清二楚。
这个严昊的行为简直就是在往枪口上撞啊，不知道范岳会如何回应。
范岳摆了摆手：“算了吧，只是随便说一句而已，不至于把厨师生涯都陪进去了。”
范岳不说还好，越说严昊越气，你这是什么态度？说的就像是你一定会赢一样。
“不！今天一定要比！”严昊的态度无比坚决。
“不比不行？”
“不比不行！”
范岳叹了一口气，看来今天若是不答应还真不能摆脱这块牛皮糖了。
“好吧，我答应你的厨艺对决。为了公平起见，那我也赌上我的厨师生涯吧。”反正自己是不可能输的，范岳也就随意的下了赌注。
“好！这才像个男人！”看见范岳答应了对决，严昊十分豪迈的说道。
虽然他不知道范岳是用了什么方法看出他的这道菜的缺陷，但是看范岳的年龄却不像是有多高厨艺的人，而他的这道菜可是得到了八分的高分，他就不信眼前的这小子能做出比他更好的油焖猪蹄来。
葛老却是暗自摇头，这年轻人，现在这么豪气，待会儿可能连哭都哭不出来了。
双方全部同意，赌注也都相当，裁判人员就是此次考试的五位考官。
厨艺对决的三样条件全部具备，厨艺对决成立！
严昊的菜已经品尝过了，现在就只等范岳的菜了。
在所有人的目光注视之下，范岳到食材区挑选了新鲜的猪蹄以及配料，走到灶台边开始了他的厨艺表演。
当然，在挑选食材的同时，范岳在系统里花六百厨艺值兑换了一个油焖猪蹄的厨艺技能包。
当拿起厨刀的时候，范岳浑身气息一变，就像是换了一个人一般，与刚才的温和少年截然不同，一股舍我其谁的霸气自然流露。
严昊心中一惊，这股气势，难道这小子真的会厨艺不成？
范岳的刀功自然是不在话下，唰唰唰几下，干净利落的将猪蹄上的毛全部褪尽，就这一手就是在场很多人想学都学不到的。
严昊的心顿时凉了半截，不过依旧不愿死心，期待范岳在后面会犯下错误。
学习了系统提供的厨艺技能包，范岳又怎么可能犯错，一套流程下来如行云流水，看得众人赏心悦目，心醉神迷。
直到喷香的油焖猪蹄端到五位考官的面前，众人才被这香味从刚才的沉醉中唤醒了过来。
“油焖猪蹄，请品尝！”
严昊面如死灰，一屁股跌坐到地上，他知道，自己的厨师生涯，要完了！