第二十六章 荒原酒吧
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酒吧不大，光线也不强，除了小小的吧台后有个服务员，没看到其他服务员。
客人不多，陈琰这哥们儿正坐在一个小小的舞台区边弹吉他边唱歌，他弹唱的是《曾经的你》，已经快收尾了。
我第一次听陈琰唱歌，之前我并不知道他会唱歌。
不得不说，这哥们唱歌唱的不错，很接近原唱，吉他弹的也好，只是因为只有一把吉他，伴奏就没有那么丰富。
年轻黄磊式的半长发垂在他脸侧，看起来确实是像搞艺术的，也像是一个驻场的浪子。
一曲结束，这哥们故作深沉的说：“各位朋友，晚上好，欢迎来到荒原，我是‘尼加提’，下面我再给大家献上一首歌。”
一阵稀稀拉拉的掌声响了两三秒就止住了，我也跟着鼓了两下掌，这家伙居然已经给自己起了个‘尼加提’的民族名字。
虽然服务员一再给我推荐她调的鸡尾酒，但华雯只要了瓶小喜力，我要了小瓶的新疆黑啤。
我看了下菜单这个酒吧没太多种类的酒水，两三种啤酒，还有扎啤，烈一点的除了服务员推荐的现调的酒之外都是常见的两三种白酒，江小白、伊犁特、红星和古井贡，没有贵的。洋酒不少，估计有十几种洋酒。
别的就是瓜子花生米等下酒小食，可选择性不多，标注的都是新疆特产干果。
酒吧我去的确实少，没什么概念酒吧该售卖什么样的酒，从这个小吧来看新奇搞不懂且按杯卖的洋酒似乎利润更高。
吉他声再次响起，这次陈琰唱的是一首我没有听过的歌，有些淡淡的忧伤，他的嗓音不错，还是很好听的。
歌词有一句是：“那时的我们拥有没有污染过的清晨，......”
我问华雯：“这什么歌？我对流行音乐不在行。”
“流行不在行？那什么音乐在行？这个好像是叫怀念青春，我不能肯定。”华雯回答。
我用手机查《怀念青春》，还真是这歌，我不得不佩服华雯懂的多。
“我是音乐盲，或者说没兴趣，我不喜欢听歌。”我如实说道。
陈琰这一曲完毕，收获了比刚才热烈一点点的掌声，估计和他刚才说了两句话有关。不需要付费的现场演唱捧个场总是应该的，不过酒吧虽然小，但有现场演唱气氛也还是有的。
这小子放下吉他，要了一杯扎啤就坐在了我边上，他先是和我碰了一下杯，然后一口气喝完了一扎啤酒。
“新疆的瓶装啤酒不错，但这扎啤口感不好，太淡。”陈琰说。
“你就不能慢点喝，啥情况啊，这一扎至少一升呢！不带这样一口闷的。”我有些不解的看着他。
“哥们我今天高兴，新的城市，新的朋友，这所有的一切都是南方没有的，我感谢你把我吸引过来。我自己的住的地方，那么大，那么便宜，我能生活好久呢，这里比我想象的要好很多，不封闭，也很适合生活。我今天弹唱的特别有感觉。你信吗？你们来之前我已经找了个工作，高兴！”陈琰似乎并不在乎那一扎啤太淡，他又去加满了扎啤。
“等等！找到啥工作了？”我确实没想到他昨天晚上才来到这个陌生的城市，这才分开没多久，就有工作了。
“就这个酒吧的合伙人，然后我自己给自己的酒吧驻唱。我刚给这酒吧投资了五万！”他语气很兴奋，表情却是平静的似乎并不兴奋。
原来，今天我们离开后，他也没事了，就一个人跑古城来晃悠，看到这个小小的荒原酒吧就感觉名字挺个性。
进来一看属于清吧类的，有点小资情调，他来的时候没顾客，也没背景音乐，很冷清。
他就要了酒，正想找人聊聊，就看到一个气质美女进来了。跑上去顺利搭上了话，聊了几句才知道气质美女是这酒吧的老板。
他就问老板娘说这酒吧太安静了，不热闹，能赚到钱吗，为什么不变变风格呢。
“不热闹的酒吧有两种，一种是有特色的，有人就喜欢安静，就喜欢那种不吵闹的小资调调；一种是快完蛋的，因为没人来才安静的。”
老板娘也很无奈，说是来喀什旅游，发现古城还没太商业化，就辞了工作开了个咖啡吧，生意不好就改酒吧为主。
陈琰说这是经营有问题，他自告奋勇弹唱了几首歌，还真别说，真有人因为听到歌声进来的，客流居然比平时好了很多。
“看见没，这几桌都是后来才来的，还有两桌是一直听歌到现在的，能来、能留住、能持续的点单就是好事！没我唱歌，这会儿可能也就一两个人，单纯靠放背景音乐和这小资情调不合适。”陈琰说。
荒原酒吧的老板是成都过来的一个小女生，以前是培训机构的英语老师，已经有点想离开的意思了。
她和陈琰一合计，说这酒吧想火就要改，要改造就要钱，于是陈琰也就慷慨的用五万合伙了。
“你不再考察考察，思考思考？这才来一天就做决定投资个小酒吧是不是太快了？”我说。
“老李，要不说你是没经历的人呢，我在南宁和朋友合开着一个酒吧，地段一般，当然比这荒原要大的多，我前后投入了一百多万，现在平均每天的流水有万把块钱，最好的时候，比如世界杯，一晚上就能有五六万。一个月的流水是二十到三十万，酒吧的利润你可能没概念，比餐饮成本低很多，因此利润大。虽然消费都是集中在晚上，但是赚的一点不比餐饮少，还没有餐饮那么累。”陈琰说完并没有透露他估计能赚多少钱。
“后来，你的本回来了吗？”
“不能这样问，我其实是在不断的加大投入的，如果把酒吧出手，那么我连本带利都能回来。现在酒吧在持续经营，我就每年分点红，不撤资，正下蛋的母鸡舍不得吃阿。”陈琰说。
“那你看好这里的理由呢？”华雯似乎对陈琰投资酒吧有点兴趣。
“我刚才坐在这里的时候，大概算了一下，主要简单升级一下，我有信心每晚做到二千多的流水，而包括房租在内的所有成本平均一天不超过六百块。就是说，在旺季，算半年吧，每个旺季能有二十万左右的纯利，淡季成本已经加到旺季上了，我打听过，这里淡季基本上是关门的，因为没人来。”陈琰说。
他的意思是其实这酒吧就开半年多，赚差不多二十多万。
“这么说你的投入其实一个多月就能回来？”我问。
“没那么简单，如果这么容易就轮不到我投资了。老板对这酒吧有点情节，她不是很会经营，我就拿钱当作我的诚意。我和老板是按半年来算的，年底的时候我再考虑是不是回本，年底前我只按月分红。”陈琰似乎说的很清楚，但我却觉得有点糊涂。
陈琰看出我没明白：“我这五万不能撤，老板学会了经营模式，我再正好撤了，就相当于我把利润最好的时候给放弃了。要半年后淡季开始时，我才能决定是否抽离五万，半年内我每个月分两千元，我自己如果驻唱的话每次是两百元。这样，我差不多一个月能从这酒吧赚到四五千，我只是给出点主意，晚上来唱歌，还不用天天来。”
这下我明白了，按陈琰的算法，他投五万，半年后总计能拿到差不多七万多，如果不撤资，则至少他阳光小区的房租可以赚回来。
“你还打算干点别的事？在白天？”
“当然了，我这个人喜欢玩，不喜欢约束，现在好不容易能好好的玩了我一定要做点自己喜欢的事。我打算看看能不能再搞一家咖啡店或酒吧，然后我的理想是自己去买辆SUV车跑旅游地接，在飞猪什么的上面留个信息，带旅游的散客，不为赚钱，我想把南疆跑遍，这儿和我老家太不一样了。”陈琰说，似乎他已经计划周全了。
“不错不错，比我强，我还不知道我要做什么呢！”我说道。
因为我确实还在等，等自己想明白我要做什么，等那些还没到口袋里的补偿金到账，等待所谓对喀什市场的考察和思考。
“要不，你先开着佟华雯的普拉多和我一起拉游客，别闲着阿，人不能闲着。”陈琰试探着说了一句。
“不行！我的车不能借给你们任何一个人去跑旅游！”华雯立刻说。
“你们这都是啥想法，一个比一个傻。”华雯补充道。
“我这是年轻、任性、不拘一格！”陈琰说道。
气氛一下就有点紧张起来。
酒吧不大，光线也不强，除了小小的吧台后有个服务员，没看到其他服务员。
客人不多，陈琰这哥们儿正坐在一个小小的舞台区边弹吉他边唱歌，他弹唱的是《曾经的你》，已经快收尾了。
我第一次听陈琰唱歌，之前我并不知道他会唱歌。
不得不说，这哥们唱歌唱的不错，很接近原唱，吉他弹的也好，只是因为只有一把吉他，伴奏就没有那么丰富。
年轻黄磊式的半长发垂在他脸侧，看起来确实是像搞艺术的，也像是一个驻场的浪子。
一曲结束，这哥们故作深沉的说：“各位朋友，晚上好，欢迎来到荒原，我是‘尼加提’，下面我再给大家献上一首歌。”
一阵稀稀拉拉的掌声响了两三秒就止住了，我也跟着鼓了两下掌，这家伙居然已经给自己起了个‘尼加提’的民族名字。
虽然服务员一再给我推荐她调的鸡尾酒，但华雯只要了瓶小喜力，我要了小瓶的新疆黑啤。
我看了下菜单这个酒吧没太多种类的酒水，两三种啤酒，还有扎啤，烈一点的除了服务员推荐的现调的酒之外都是常见的两三种白酒，江小白、伊犁特、红星和古井贡，没有贵的。洋酒不少，估计有十几种洋酒。
别的就是瓜子花生米等下酒小食，可选择性不多，标注的都是新疆特产干果。
酒吧我去的确实少，没什么概念酒吧该售卖什么样的酒，从这个小吧来看新奇搞不懂且按杯卖的洋酒似乎利润更高。
吉他声再次响起，这次陈琰唱的是一首我没有听过的歌，有些淡淡的忧伤，他的嗓音不错，还是很好听的。
歌词有一句是：“那时的我们拥有没有污染过的清晨，......”
我问华雯：“这什么歌？我对流行音乐不在行。”
“流行不在行？那什么音乐在行？这个好像是叫怀念青春，我不能肯定。”华雯回答。
我用手机查《怀念青春》，还真是这歌，我不得不佩服华雯懂的多。
“我是音乐盲，或者说没兴趣，我不喜欢听歌。”我如实说道。
陈琰这一曲完毕，收获了比刚才热烈一点点的掌声，估计和他刚才说了两句话有关。不需要付费的现场演唱捧个场总是应该的，不过酒吧虽然小，但有现场演唱气氛也还是有的。
这小子放下吉他，要了一杯扎啤就坐在了我边上，他先是和我碰了一下杯，然后一口气喝完了一扎啤酒。
“新疆的瓶装啤酒不错，但这扎啤口感不好，太淡。”陈琰说。
“你就不能慢点喝，啥情况啊，这一扎至少一升呢！不带这样一口闷的。”我有些不解的看着他。
“哥们我今天高兴，新的城市，新的朋友，这所有的一切都是南方没有的，我感谢你把我吸引过来。我自己的住的地方，那么大，那么便宜，我能生活好久呢，这里比我想象的要好很多，不封闭，也很适合生活。我今天弹唱的特别有感觉。你信吗？你们来之前我已经找了个工作，高兴！”陈琰似乎并不在乎那一扎啤太淡，他又去加满了扎啤。
“等等！找到啥工作了？”我确实没想到他昨天晚上才来到这个陌生的城市，这才分开没多久，就有工作了。
“就这个酒吧的合伙人，然后我自己给自己的酒吧驻唱。我刚给这酒吧投资了五万！”他语气很兴奋，表情却是平静的似乎并不兴奋。
原来，今天我们离开后，他也没事了，就一个人跑古城来晃悠，看到这个小小的荒原酒吧就感觉名字挺个性。
进来一看属于清吧类的，有点小资情调，他来的时候没顾客，也没背景音乐，很冷清。
他就要了酒，正想找人聊聊，就看到一个气质美女进来了。跑上去顺利搭上了话，聊了几句才知道气质美女是这酒吧的老板。
他就问老板娘说这酒吧太安静了，不热闹，能赚到钱吗，为什么不变变风格呢。
“不热闹的酒吧有两种，一种是有特色的，有人就喜欢安静，就喜欢那种不吵闹的小资调调；一种是快完蛋的，因为没人来才安静的。”
老板娘也很无奈，说是来喀什旅游，发现古城还没太商业化，就辞了工作开了个咖啡吧，生意不好就改酒吧为主。
陈琰说这是经营有问题，他自告奋勇弹唱了几首歌，还真别说，真有人因为听到歌声进来的，客流居然比平时好了很多。
“看见没，这几桌都是后来才来的，还有两桌是一直听歌到现在的，能来、能留住、能持续的点单就是好事！没我唱歌，这会儿可能也就一两个人，单纯靠放背景音乐和这小资情调不合适。”陈琰说。
荒原酒吧的老板是成都过来的一个小女生，以前是培训机构的英语老师，已经有点想离开的意思了。
她和陈琰一合计，说这酒吧想火就要改，要改造就要钱，于是陈琰也就慷慨的用五万合伙了。
“你不再考察考察，思考思考？这才来一天就做决定投资个小酒吧是不是太快了？”我说。
“老李，要不说你是没经历的人呢，我在南宁和朋友合开着一个酒吧，地段一般，当然比这荒原要大的多，我前后投入了一百多万，现在平均每天的流水有万把块钱，最好的时候，比如世界杯，一晚上就能有五六万。一个月的流水是二十到三十万，酒吧的利润你可能没概念，比餐饮成本低很多，因此利润大。虽然消费都是集中在晚上，但是赚的一点不比餐饮少，还没有餐饮那么累。”陈琰说完并没有透露他估计能赚多少钱。
“后来，你的本回来了吗？”
“不能这样问，我其实是在不断的加大投入的，如果把酒吧出手，那么我连本带利都能回来。现在酒吧在持续经营，我就每年分点红，不撤资，正下蛋的母鸡舍不得吃阿。”陈琰说。
“那你看好这里的理由呢？”华雯似乎对陈琰投资酒吧有点兴趣。
“我刚才坐在这里的时候，大概算了一下，主要简单升级一下，我有信心每晚做到二千多的流水，而包括房租在内的所有成本平均一天不超过六百块。就是说，在旺季，算半年吧，每个旺季能有二十万左右的纯利，淡季成本已经加到旺季上了，我打听过，这里淡季基本上是关门的，因为没人来。”陈琰说。
他的意思是其实这酒吧就开半年多，赚差不多二十多万。
“这么说你的投入其实一个多月就能回来？”我问。
“没那么简单，如果这么容易就轮不到我投资了。老板对这酒吧有点情节，她不是很会经营，我就拿钱当作我的诚意。我和老板是按半年来算的，年底的时候我再考虑是不是回本，年底前我只按月分红。”陈琰似乎说的很清楚，但我却觉得有点糊涂。
陈琰看出我没明白：“我这五万不能撤，老板学会了经营模式，我再正好撤了，就相当于我把利润最好的时候给放弃了。要半年后淡季开始时，我才能决定是否抽离五万，半年内我每个月分两千元，我自己如果驻唱的话每次是两百元。这样，我差不多一个月能从这酒吧赚到四五千，我只是给出点主意，晚上来唱歌，还不用天天来。”
这下我明白了，按陈琰的算法，他投五万，半年后总计能拿到差不多七万多，如果不撤资，则至少他阳光小区的房租可以赚回来。
“你还打算干点别的事？在白天？”
“当然了，我这个人喜欢玩，不喜欢约束，现在好不容易能好好的玩了我一定要做点自己喜欢的事。我打算看看能不能再搞一家咖啡店或酒吧，然后我的理想是自己去买辆SUV车跑旅游地接，在飞猪什么的上面留个信息，带旅游的散客，不为赚钱，我想把南疆跑遍，这儿和我老家太不一样了。”陈琰说，似乎他已经计划周全了。
“不错不错，比我强，我还不知道我要做什么呢！”我说道。
因为我确实还在等，等自己想明白我要做什么，等那些还没到口袋里的补偿金到账，等待所谓对喀什市场的考察和思考。
“要不，你先开着佟华雯的普拉多和我一起拉游客，别闲着阿，人不能闲着。”陈琰试探着说了一句。
“不行！我的车不能借给你们任何一个人去跑旅游！”华雯立刻说。
“你们这都是啥想法，一个比一个傻。”华雯补充道。
“我这是年轻、任性、不拘一格！”陈琰说道。
气氛一下就有点紧张起来。