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第216章 鹿肉
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冯江道:“于师傅,爱吃有什么不好的,要是人人都不爱吃,我们饭店哪还有那么多的生意啊!”
去饭店吃饭,有些人是家里没做饭,或者没时间回去吃,只能上饭店。
但是很多人就是冲着饭店的手艺去的。
前段时间,红星饭馆推出了那么多鸭子菜品,还有羊肉菜品,很多人就是冲着这些菜去的,他们可不就是爱吃的嘛!
至于陆怀安那就更懂他们了,毕竟他们也差不了几岁,而且有一种爱好多好啊!
“爱吃是吧!今天这东西我猜你们以前都没吃过!绝对的好东西!”
“真的假的啊?”两人一脸兴奋的跟着陆怀安进了屋里,不用陆怀安动手,他俩就把小鹿给抬了出来。
能感受得到这是只猎物,但是具体是什么,他们还真感受不出来,这体型,倒是跟羊似的。
可师爷说了他们以前没吃过,羊肉他们才吃呢!刚刚桌子上就有,那就不可能是羊了。
两人好奇的看着布袋子。
于昭看向陆怀安,迫不及待地道。
“师爷,那我开了?”
“开吧!刚好等一下试试你的刀工,把肉分一下。”
“嗐,分肉啊!那简单的很,师爷,你就瞧好吧!我虽然做不到庖丁解牛,但是切肉绝对不在话下的。”
于昭解开绳子,掀开布袋口,立刻就倒吸了一口凉气。
没吃过鹿肉,还没见过鹿跑嘛?诶,不对,他还真没见过鹿跑。
要不是入眼的是这两只鹿角,于昭还有些不确定呢!
毕竟现在还是六十年代,电视机还没普及呢!大多数人对于一些动物的样子,完全不知道。
只能从口口相传的故事里,去想象。
于昭又没进过山,哪里见过鹿,只是听人说过鹿的样子罢了。
“师爷,这......这是鹿?”
“鹿?快让我看看,鹿长什么样儿啊?我还没见过呢!”
没等陆怀安回答,林飞就迫不及待的凑了过去。
于海也吃了一惊,竟然是鹿,这东西可不好抓,跑的飞快,还贼谨慎。
但是鹿,他还是见过的,毕竟年纪在这儿了。
那时候他还年轻呢!一个老猎人在山里待了好几天,才弄回来一头鹿。
但据老猎人所说,他能抓到那头鹿,也是凑巧了。
他还记得老猎人的那头鹿被县城的一个大户人家买了去,听说赚了不少钱,年少的他可羡慕了。
“还真是鹿!师傅,你真是这个!”
于海竖起了大拇指,陆怀安每次都能刷新他的认知,下次弄只老虎来,他也见怪不怪了。
“对,就是鹿,老徒弟以前吃过鹿肉嘛?”
于海摇了摇头。
“只是见过,没有吃过,鹿肉可少见了,哪是我能吃的着的。”
这时候他老伴也走了过来。
“你说的是那一次吧!那老猎户卖的鹿!听说给的钱可多了,我当时就想,那么贵的肉,得有多好吃啊!
好了,我今天也有口福了。”
她站在旁边爽朗的笑了笑,她和于海还算是青梅竹马。
说起来和冯江的爹娘差不多,于海和她结婚之后,生了孩子,但是为了生计,不得不出去闯荡。
但是他不像冯青那样,一去就是很多年,在外面连个信都没有。
他时不时寄信寄钱回来,如果有机会的话,自己也会回来一趟。
幸好,两人在那个战火纷飞的年代都活了下来,战乱稳定下来后,于海也存了些钱,回到县城后就没再出去了。
这是陆怀安后来了解到的,还是于昭和他说的呢!
别看于昭和林飞都喊他师爷,但是他们这一块话题还是挺多的,毕竟年龄相仿嘛!
于昭和林飞两人合力把鹿给拖了出来,好家伙,还是只大鹿!
“我滴娘,这比当年老猎户打到的鹿还要大啊!师父,可真有你的。”
真够肥的,这鹿!
于昭和林飞瞧着兴奋极了,这么大的鹿呢!估计能出一百四五十斤的肉。
“媳妇儿,快把刀拿来!”
“诶!”叶子转身就去厨房拿刀了,她刚刚一直待在旁边看着,可期待了。
虽然是交给了于昭,但他毕竟不是专业的,原本冯江在旁边看着,时不时的指导两句。
但是最后还是上手了,一边动刀子,一边和于昭解释,于昭学的也认真。
“唉,说真的,冯师傅,我都想和你去学厨子了。”
除了陆怀安,他们和其他人都是各论各的,所以喊冯家给你都是喊得冯师傅。
“那你现在说可有点晚了,带完小吴这个徒弟,我就不带了。”
“那要不你抽空教教我呢!或者我拜您为师,您多指导指导我就行了。”
可惜,又被于海在后面猛拍了一下脑袋。
“小子,你这是趁机占你老爹的便宜呢!”
可不是,冯江和陆怀安是兄弟,他要是真拜陆怀安为师了,那就和他爹一个辈分了。
于昭瘪瘪嘴,没敢再说话,但是冯江手上的这两下功夫,他是真想学啊!
最后一只鹿被冯江给分解开来,得出来的肉一百五十二斤,还真不少。
陆怀安留了十斤给于海,又拿了十斤给林飞。
林飞有些不好意思。
“师爷,别给我那么多了,我就在师父家蹭吃蹭喝就行了。
而且......而且每次拿你那么多肉,一回都没请过你吃饭,我爹都在家骂我了。
这要是那回去了,我爹指定还要骂我。”
正所谓礼尚往来,老一辈人都很讲究的,别人送了自己什么东西,那都是要拿笔记下来,下一次要送差不多价值的东西还回去。
另一种送东西的情况,就是求人办事,那收下了也是要给人把事办好的。
可林飞这儿,收了陆怀安好几次送的肉,一次礼都没没回不说,他们家人吃了那么多肉,连陆怀安都没见过。
在他爹看来,这绝对不像样。
冯江道:“于师傅,爱吃有什么不好的,要是人人都不爱吃,我们饭店哪还有那么多的生意啊!”
去饭店吃饭,有些人是家里没做饭,或者没时间回去吃,只能上饭店。
但是很多人就是冲着饭店的手艺去的。
前段时间,红星饭馆推出了那么多鸭子菜品,还有羊肉菜品,很多人就是冲着这些菜去的,他们可不就是爱吃的嘛!
至于陆怀安那就更懂他们了,毕竟他们也差不了几岁,而且有一种爱好多好啊!
“爱吃是吧!今天这东西我猜你们以前都没吃过!绝对的好东西!”
“真的假的啊?”两人一脸兴奋的跟着陆怀安进了屋里,不用陆怀安动手,他俩就把小鹿给抬了出来。
能感受得到这是只猎物,但是具体是什么,他们还真感受不出来,这体型,倒是跟羊似的。
可师爷说了他们以前没吃过,羊肉他们才吃呢!刚刚桌子上就有,那就不可能是羊了。
两人好奇的看着布袋子。
于昭看向陆怀安,迫不及待地道。
“师爷,那我开了?”
“开吧!刚好等一下试试你的刀工,把肉分一下。”
“嗐,分肉啊!那简单的很,师爷,你就瞧好吧!我虽然做不到庖丁解牛,但是切肉绝对不在话下的。”
于昭解开绳子,掀开布袋口,立刻就倒吸了一口凉气。
没吃过鹿肉,还没见过鹿跑嘛?诶,不对,他还真没见过鹿跑。
要不是入眼的是这两只鹿角,于昭还有些不确定呢!
毕竟现在还是六十年代,电视机还没普及呢!大多数人对于一些动物的样子,完全不知道。
只能从口口相传的故事里,去想象。
于昭又没进过山,哪里见过鹿,只是听人说过鹿的样子罢了。
“师爷,这......这是鹿?”
“鹿?快让我看看,鹿长什么样儿啊?我还没见过呢!”
没等陆怀安回答,林飞就迫不及待的凑了过去。
于海也吃了一惊,竟然是鹿,这东西可不好抓,跑的飞快,还贼谨慎。
但是鹿,他还是见过的,毕竟年纪在这儿了。
那时候他还年轻呢!一个老猎人在山里待了好几天,才弄回来一头鹿。
但据老猎人所说,他能抓到那头鹿,也是凑巧了。
他还记得老猎人的那头鹿被县城的一个大户人家买了去,听说赚了不少钱,年少的他可羡慕了。
“还真是鹿!师傅,你真是这个!”
于海竖起了大拇指,陆怀安每次都能刷新他的认知,下次弄只老虎来,他也见怪不怪了。
“对,就是鹿,老徒弟以前吃过鹿肉嘛?”
于海摇了摇头。
“只是见过,没有吃过,鹿肉可少见了,哪是我能吃的着的。”
这时候他老伴也走了过来。
“你说的是那一次吧!那老猎户卖的鹿!听说给的钱可多了,我当时就想,那么贵的肉,得有多好吃啊!
好了,我今天也有口福了。”
她站在旁边爽朗的笑了笑,她和于海还算是青梅竹马。
说起来和冯江的爹娘差不多,于海和她结婚之后,生了孩子,但是为了生计,不得不出去闯荡。
但是他不像冯青那样,一去就是很多年,在外面连个信都没有。
他时不时寄信寄钱回来,如果有机会的话,自己也会回来一趟。
幸好,两人在那个战火纷飞的年代都活了下来,战乱稳定下来后,于海也存了些钱,回到县城后就没再出去了。
这是陆怀安后来了解到的,还是于昭和他说的呢!
别看于昭和林飞都喊他师爷,但是他们这一块话题还是挺多的,毕竟年龄相仿嘛!
于昭和林飞两人合力把鹿给拖了出来,好家伙,还是只大鹿!
“我滴娘,这比当年老猎户打到的鹿还要大啊!师父,可真有你的。”
真够肥的,这鹿!
于昭和林飞瞧着兴奋极了,这么大的鹿呢!估计能出一百四五十斤的肉。
“媳妇儿,快把刀拿来!”
“诶!”叶子转身就去厨房拿刀了,她刚刚一直待在旁边看着,可期待了。
虽然是交给了于昭,但他毕竟不是专业的,原本冯江在旁边看着,时不时的指导两句。
但是最后还是上手了,一边动刀子,一边和于昭解释,于昭学的也认真。
“唉,说真的,冯师傅,我都想和你去学厨子了。”
除了陆怀安,他们和其他人都是各论各的,所以喊冯家给你都是喊得冯师傅。
“那你现在说可有点晚了,带完小吴这个徒弟,我就不带了。”
“那要不你抽空教教我呢!或者我拜您为师,您多指导指导我就行了。”
可惜,又被于海在后面猛拍了一下脑袋。
“小子,你这是趁机占你老爹的便宜呢!”
可不是,冯江和陆怀安是兄弟,他要是真拜陆怀安为师了,那就和他爹一个辈分了。
于昭瘪瘪嘴,没敢再说话,但是冯江手上的这两下功夫,他是真想学啊!
最后一只鹿被冯江给分解开来,得出来的肉一百五十二斤,还真不少。
陆怀安留了十斤给于海,又拿了十斤给林飞。
林飞有些不好意思。
“师爷,别给我那么多了,我就在师父家蹭吃蹭喝就行了。
而且......而且每次拿你那么多肉,一回都没请过你吃饭,我爹都在家骂我了。
这要是那回去了,我爹指定还要骂我。”
正所谓礼尚往来,老一辈人都很讲究的,别人送了自己什么东西,那都是要拿笔记下来,下一次要送差不多价值的东西还回去。
另一种送东西的情况,就是求人办事,那收下了也是要给人把事办好的。
可林飞这儿,收了陆怀安好几次送的肉,一次礼都没没回不说,他们家人吃了那么多肉,连陆怀安都没见过。
在他爹看来,这绝对不像样。