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第一千二百一十八章 涨价
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徐婉宁给林安选择了一件浅色的衬衫短袖,配上一条西装短裤,脚上踩着一双皮鞋,整个人显得精神又干练,跟徐婉宁站在一起,两个人格外登对。
出门前,徐婉宁还不忘替林安将头发规整了一下。
打扮好的林荃在卧室里左等又等,终于听到徐婉宁敲门的声音。
“荃荃,我跟你哥已经准备好了,咱们可以出发了。”
“好嘞嫂子,我这就出来!”
林荃一把抓起自己给马医生的儿子买的礼物,将单肩背包背上,赶忙出了门。
一拉开门,就看到了特意收拾过的徐婉宁和林安。
“嫂子,哥,你们俩今天真好看。也不对,我嫂子每天都很好看,今天格外好看。”
林荃只知道平时不喜欢把精力放在穿衣打扮上的徐婉宁,今天特意装扮了一番。
至于徐婉宁这么打扮的用意,她并没有往深处想,她只是觉得,她嫂子是看重她和马医生的初次见面,所以才会连同她哥一起特意装扮了一番,心里顿时美滋滋的。
徐婉宁没好气地瞪了林荃一眼:“什么时候学会油嘴滑舌了?”
“这可不是油嘴滑舌,这是我最真实的想法。”说着,林荃将东西往林安手里一塞,挽上徐婉宁的手臂就出门了。
因为提前几天就定好了今天要跟马医生一起吃下午饭,所以昨天下午徐婉宁就把四个孩子送去了大伯母家。
现在陈烨放暑假了,除了偶尔帮衬着照顾一下甜甜之外,也没别的事情做,所以提前熟悉一下给孩子们上课的感觉,因此提了好几次让徐婉宁把几个孩子送去她家,她监督孩子们完成功课。
反正孩子们对陈烨是喜欢的,大伯母家地方够大,完全住得下,徐婉宁也就没有心理负担地将人送过去了。
走到部队大门口,徐婉宁本想乘坐公交车,没想到林安扬了扬手里的车钥匙,对两人说道:“我今天特意借了车,咱们开车去吧。”
林安如今已经是营长了,又立下了很多军功,偶尔借用一下军车,是他范围内能使用的权利。
平日里林安尽量不利用权利,但今天毕竟要给林荃撑场子,所以他就借用了车,用一下午,再将油加满,谁也说不出他的错处来。
约吃饭的地方,林荃一开始想定在徐家铺子酒楼或者二号店,这两家店已经是京市如今数一数二的大饭店了,环境好,食物的味道鲜美,服务态度也好,价格么,一两年前听着兴许有点贵,但现在京市做生意的越来越多以后,这两家店的价格就显得很平价了。
东子不止一次地跟徐婉宁提起过,要不要让徐家铺子酒楼的价格稍微上涨一点。
之前徐家铺子酒楼虽然不说是独一份儿,但可以媲美全福楼,各方面都是出挑的,价格贵上一点,更显得用餐人的逼格够高。
现在京市的酒楼不说犹如雨后春笋一般,但短短一半年的时间,也开起来了十好几家高档酒楼,大部分的价格都按照徐家铺子酒楼的来,更有的甚至比徐家铺子酒楼的价格还要高一点。
高也就罢了,但分量远没有徐家铺子酒楼的足。
一开始,徐家铺子最先开起来的时候,因为才刚刚改革,手里有闲钱的人不多,徐婉宁的定价又比较贵,不能轻易降价优惠,就只能把菜品的分量给的足一点。
现在,改革已经几年了,已经有一批人已经提前富起来了,有钱的人变得越来越多,所以徐家铺子酒楼的价格已经不显得贵了。
至少在其他高档酒楼的衬托下,菜品的价格甚至可以用平价来形容。
平价就平价吧,关键是分量给的也足,这样一对比,东子就觉得吃大亏了。
东子还给徐婉宁算了一笔账,酒楼现在每个月的净利润维持在七八千的样子,如果每道菜的价格稍微提上去一点,也不多,每道菜就贵个几毛一块钱的,这个利润至少能再多个千把块钱。
至于减少分量,东子并没有打这个主意。
毕竟,做餐饮生意是真的赚钱,利润不说三分之二至少也有一半儿了,而那一半儿的成本里,还有一多半是员工的工资,食材占据的成本很少很少。
也就是蔬菜米面什么的需要买,至于肉类,直接从养殖场“进货”就行,养殖场的价格贵与不贵问题不大,反正都是进了徐婉宁的口袋。
所以,就算分量减少,也不能提高太多的营业额。
但徐婉宁却拒绝了东子的提议。
她不是不想涨价,但至少不是现在。
因为徐家铺子的生意这么好,就是老顾客之间的口口相传,几年下来,酒楼的名气已经打出去了,所以只要徐婉宁不作死,那么徐家铺子酒楼的生意怎么着都不会差。
要是这会儿跟风涨价,消费者嘴上不说,心里肯定会不舒坦。
不过,她已经计划着要开分店了,等到夏天最热的阶段过去,她找到了合适看店的人选,就要着手准备这件事了。
分店开起来,价格肯定要在徐家铺子酒楼现有的基础上再上涨一些。
她虽然不是一个纯粹的商人,但已经做了这么久的生意,没道理白白地将利润扔出去不要。
至于徐家铺子酒楼这边,目前不是涨价的最佳时机,至少要等到一年多以后,全国的经济迎来一个大幅度的上涨以后,涨价就是顺势而为的事情了。
到那个时候,几乎各种物品的价格都在上涨,人工的工资也在上涨,从现在的几十块上涨到一百来块甚至一二百块,至少能上涨两三倍。
到那个时候,她再用延续原有的价格,那就不是做生意,而是做慈善了。
而那个时候涨价,任谁也挑不出她的错处来。
至于现在,林荃之前提议要在徐家铺子或者二号店用餐,被徐婉宁拒绝了。
第一次正式见面,怎么着也得挑选一个更合适的场所,所以徐婉宁选择了全福楼。
徐婉宁给林安选择了一件浅色的衬衫短袖,配上一条西装短裤,脚上踩着一双皮鞋,整个人显得精神又干练,跟徐婉宁站在一起,两个人格外登对。
出门前,徐婉宁还不忘替林安将头发规整了一下。
打扮好的林荃在卧室里左等又等,终于听到徐婉宁敲门的声音。
“荃荃,我跟你哥已经准备好了,咱们可以出发了。”
“好嘞嫂子,我这就出来!”
林荃一把抓起自己给马医生的儿子买的礼物,将单肩背包背上,赶忙出了门。
一拉开门,就看到了特意收拾过的徐婉宁和林安。
“嫂子,哥,你们俩今天真好看。也不对,我嫂子每天都很好看,今天格外好看。”
林荃只知道平时不喜欢把精力放在穿衣打扮上的徐婉宁,今天特意装扮了一番。
至于徐婉宁这么打扮的用意,她并没有往深处想,她只是觉得,她嫂子是看重她和马医生的初次见面,所以才会连同她哥一起特意装扮了一番,心里顿时美滋滋的。
徐婉宁没好气地瞪了林荃一眼:“什么时候学会油嘴滑舌了?”
“这可不是油嘴滑舌,这是我最真实的想法。”说着,林荃将东西往林安手里一塞,挽上徐婉宁的手臂就出门了。
因为提前几天就定好了今天要跟马医生一起吃下午饭,所以昨天下午徐婉宁就把四个孩子送去了大伯母家。
现在陈烨放暑假了,除了偶尔帮衬着照顾一下甜甜之外,也没别的事情做,所以提前熟悉一下给孩子们上课的感觉,因此提了好几次让徐婉宁把几个孩子送去她家,她监督孩子们完成功课。
反正孩子们对陈烨是喜欢的,大伯母家地方够大,完全住得下,徐婉宁也就没有心理负担地将人送过去了。
走到部队大门口,徐婉宁本想乘坐公交车,没想到林安扬了扬手里的车钥匙,对两人说道:“我今天特意借了车,咱们开车去吧。”
林安如今已经是营长了,又立下了很多军功,偶尔借用一下军车,是他范围内能使用的权利。
平日里林安尽量不利用权利,但今天毕竟要给林荃撑场子,所以他就借用了车,用一下午,再将油加满,谁也说不出他的错处来。
约吃饭的地方,林荃一开始想定在徐家铺子酒楼或者二号店,这两家店已经是京市如今数一数二的大饭店了,环境好,食物的味道鲜美,服务态度也好,价格么,一两年前听着兴许有点贵,但现在京市做生意的越来越多以后,这两家店的价格就显得很平价了。
东子不止一次地跟徐婉宁提起过,要不要让徐家铺子酒楼的价格稍微上涨一点。
之前徐家铺子酒楼虽然不说是独一份儿,但可以媲美全福楼,各方面都是出挑的,价格贵上一点,更显得用餐人的逼格够高。
现在京市的酒楼不说犹如雨后春笋一般,但短短一半年的时间,也开起来了十好几家高档酒楼,大部分的价格都按照徐家铺子酒楼的来,更有的甚至比徐家铺子酒楼的价格还要高一点。
高也就罢了,但分量远没有徐家铺子酒楼的足。
一开始,徐家铺子最先开起来的时候,因为才刚刚改革,手里有闲钱的人不多,徐婉宁的定价又比较贵,不能轻易降价优惠,就只能把菜品的分量给的足一点。
现在,改革已经几年了,已经有一批人已经提前富起来了,有钱的人变得越来越多,所以徐家铺子酒楼的价格已经不显得贵了。
至少在其他高档酒楼的衬托下,菜品的价格甚至可以用平价来形容。
平价就平价吧,关键是分量给的也足,这样一对比,东子就觉得吃大亏了。
东子还给徐婉宁算了一笔账,酒楼现在每个月的净利润维持在七八千的样子,如果每道菜的价格稍微提上去一点,也不多,每道菜就贵个几毛一块钱的,这个利润至少能再多个千把块钱。
至于减少分量,东子并没有打这个主意。
毕竟,做餐饮生意是真的赚钱,利润不说三分之二至少也有一半儿了,而那一半儿的成本里,还有一多半是员工的工资,食材占据的成本很少很少。
也就是蔬菜米面什么的需要买,至于肉类,直接从养殖场“进货”就行,养殖场的价格贵与不贵问题不大,反正都是进了徐婉宁的口袋。
所以,就算分量减少,也不能提高太多的营业额。
但徐婉宁却拒绝了东子的提议。
她不是不想涨价,但至少不是现在。
因为徐家铺子的生意这么好,就是老顾客之间的口口相传,几年下来,酒楼的名气已经打出去了,所以只要徐婉宁不作死,那么徐家铺子酒楼的生意怎么着都不会差。
要是这会儿跟风涨价,消费者嘴上不说,心里肯定会不舒坦。
不过,她已经计划着要开分店了,等到夏天最热的阶段过去,她找到了合适看店的人选,就要着手准备这件事了。
分店开起来,价格肯定要在徐家铺子酒楼现有的基础上再上涨一些。
她虽然不是一个纯粹的商人,但已经做了这么久的生意,没道理白白地将利润扔出去不要。
至于徐家铺子酒楼这边,目前不是涨价的最佳时机,至少要等到一年多以后,全国的经济迎来一个大幅度的上涨以后,涨价就是顺势而为的事情了。
到那个时候,几乎各种物品的价格都在上涨,人工的工资也在上涨,从现在的几十块上涨到一百来块甚至一二百块,至少能上涨两三倍。
到那个时候,她再用延续原有的价格,那就不是做生意,而是做慈善了。
而那个时候涨价,任谁也挑不出她的错处来。
至于现在,林荃之前提议要在徐家铺子或者二号店用餐,被徐婉宁拒绝了。
第一次正式见面,怎么着也得挑选一个更合适的场所,所以徐婉宁选择了全福楼。