第八十八章:开业
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火锅店开业,员工有统一的员工服,只能店里穿,每人两套,脏了在店里洗完,晾在后院再走。
除了这两个店,包括以后所有的店的员工衣服,全部都在不起眼的角落里有一个玉佩的图案,就是李凝安手腕上的空间玉佩的样子,玉佩中间的图案是个隐约的安字,不细看看不出来。
李凝安跟李凝幽商量的就是所有的店,牌匾右下角有一个这种玉佩图案,员工衣服也要有,以后所有产业都要以这个图案为标记。
厨师衣服是白色的,火锅店店小二是浅绿色衣服,红色围裙,账房是墨绿色的,卤肉店店小二衣服是褐红色,红色围裙,账房也是墨绿色。
所有店小二围裙颜色统一,账房,厨师衣服颜色都是统一的,而且都是统一的店铺标志,只不过每个店卖什么东西,小二穿的衣服颜色不一样,为此李凝安跟李凝幽还特地找了个布庄,长期合作,衣服按照大小尺码的规格做,店小二衣服前期每个一百套,围裙,厨师衣服,账房衣服都是统一颜色,可以按尺码多做一些,绣好图案送到李凝幽现在住的宅子里面。
火锅店先开业,不过评价的做了改动,菜单后面写客人的评价。
火锅店开业前三天,每桌送两份果盘,水果是李凝安空间的,前三天每桌结账打九折,三天以后恢复原价,而且每桌只送一份果盘。
大家都比较新奇,没吃过。所以点鸳鸯锅的比较多。辣锅的都是微辣的,甚至还有客人问辣椒这么贵,为什么店铺的火锅这么便宜,李凝安提前交代过,最迟明年镇上会开水果蔬菜店,到时候店里会有一个位置专门辣椒卖,辣椒分一两银子一斤,跟十两银子一斤,到时候大家可以去买。
大家因为没吃过火锅,对于自己煮着吃的东西也很好奇,而且里面还有辣椒,而且又不贵,有钱的天天来吃,没钱的,少点几个菜,一个月也能吃两三次。
其他的吃食的店,尤其是流韵楼,咬牙切齿的等着火锅店关门,之前那家店出了两三个辣椒的菜,对自己打击不是特别大,但是这个火锅店有一大半就是因为辣椒,流韵楼的掌柜也是一脸愁容,不知道火锅店老板哪来的那么大财力物力天天这么造辣椒,水果,蔬菜。
流韵楼掌柜的去打听了,可是不巧,正好是像李凝安打听的,本以为李凝安是个小孩子,不懂事,一哄骗就得到答案了,没成想是幕后的东家。
流韵楼掌柜:“小弟弟,你是这个火锅店的人吧!你知道不知道店里为什么要赔本弄辣椒的菜呢!还送水果?”
李凝安:“我不是小弟弟,我是这家店的东家的弟弟,东家是我堂叔。”
流韵楼掌柜:“好,好,好,那你知不知道你堂叔哪来的那么多辣椒?”
李凝安:“当然是我种的啊!”
流韵楼掌柜:“怎么可能,不是说种不出来吗?”
李凝安:“能啊,秋收之后我打算让村里愿意的人都种,半年就可以收获了,到时候我姐姐他们会开个店,里面会卖辣椒,普通辣椒一两银子一斤,精品辣椒十两银子一斤,欢迎你来买哦!”
流韵楼老板:“你确定你能种出来,当然啊!我家里现在就好多辣椒呢!”
火锅店开业,员工有统一的员工服,只能店里穿,每人两套,脏了在店里洗完,晾在后院再走。
除了这两个店,包括以后所有的店的员工衣服,全部都在不起眼的角落里有一个玉佩的图案,就是李凝安手腕上的空间玉佩的样子,玉佩中间的图案是个隐约的安字,不细看看不出来。
李凝安跟李凝幽商量的就是所有的店,牌匾右下角有一个这种玉佩图案,员工衣服也要有,以后所有产业都要以这个图案为标记。
厨师衣服是白色的,火锅店店小二是浅绿色衣服,红色围裙,账房是墨绿色的,卤肉店店小二衣服是褐红色,红色围裙,账房也是墨绿色。
所有店小二围裙颜色统一,账房,厨师衣服颜色都是统一的,而且都是统一的店铺标志,只不过每个店卖什么东西,小二穿的衣服颜色不一样,为此李凝安跟李凝幽还特地找了个布庄,长期合作,衣服按照大小尺码的规格做,店小二衣服前期每个一百套,围裙,厨师衣服,账房衣服都是统一颜色,可以按尺码多做一些,绣好图案送到李凝幽现在住的宅子里面。
火锅店先开业,不过评价的做了改动,菜单后面写客人的评价。
火锅店开业前三天,每桌送两份果盘,水果是李凝安空间的,前三天每桌结账打九折,三天以后恢复原价,而且每桌只送一份果盘。
大家都比较新奇,没吃过。所以点鸳鸯锅的比较多。辣锅的都是微辣的,甚至还有客人问辣椒这么贵,为什么店铺的火锅这么便宜,李凝安提前交代过,最迟明年镇上会开水果蔬菜店,到时候店里会有一个位置专门辣椒卖,辣椒分一两银子一斤,跟十两银子一斤,到时候大家可以去买。
大家因为没吃过火锅,对于自己煮着吃的东西也很好奇,而且里面还有辣椒,而且又不贵,有钱的天天来吃,没钱的,少点几个菜,一个月也能吃两三次。
其他的吃食的店,尤其是流韵楼,咬牙切齿的等着火锅店关门,之前那家店出了两三个辣椒的菜,对自己打击不是特别大,但是这个火锅店有一大半就是因为辣椒,流韵楼的掌柜也是一脸愁容,不知道火锅店老板哪来的那么大财力物力天天这么造辣椒,水果,蔬菜。
流韵楼掌柜的去打听了,可是不巧,正好是像李凝安打听的,本以为李凝安是个小孩子,不懂事,一哄骗就得到答案了,没成想是幕后的东家。
流韵楼掌柜:“小弟弟,你是这个火锅店的人吧!你知道不知道店里为什么要赔本弄辣椒的菜呢!还送水果?”
李凝安:“我不是小弟弟,我是这家店的东家的弟弟,东家是我堂叔。”
流韵楼掌柜:“好,好,好,那你知不知道你堂叔哪来的那么多辣椒?”
李凝安:“当然是我种的啊!”
流韵楼掌柜:“怎么可能,不是说种不出来吗?”
李凝安:“能啊,秋收之后我打算让村里愿意的人都种,半年就可以收获了,到时候我姐姐他们会开个店,里面会卖辣椒,普通辣椒一两银子一斤,精品辣椒十两银子一斤,欢迎你来买哦!”
流韵楼老板:“你确定你能种出来,当然啊!我家里现在就好多辣椒呢!”