第61章 请问您要几头鲍鱼?
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能凑上砂锅里的这些材料都已经不容易了,还要对质量有所要求?那恐怕有点难哦!
所以说,眼前的这锅上品海鲜粥,对于习月大小姐来说,真的是低配版到不能再低了。
“习月,你都在粥里面加了什么食材啊,太多了,感觉我都快要看不过来了。”
一旁的付宁嘴巴张的老大,还处在震惊之中,随后开口问道。
在付宁问完,其他人也都看向了习月,也都纷纷迫切的想要知道答案。
“就是一些能在食材室里找的,我需要的食材。”
“有鲍鱼、海参、鱼唇、花胶、蹄筋、花菇、墨鱼、鸽子蛋、瑶柱、鱼翅等等...”
习月说着,众人也都更震惊了,这些,可都是些价值不菲的食材啊,而且一般人也难以掌握。
更别说,将这么多不同的食材全部炖煮在一个锅中了。
其中一样若是少有份量上的差池或处理不当,都会破坏整锅粥的口感。
“可惜了,食材室里面最大的只有五头鲍,要是有三头鲍或是一头鲍就更好了。”
习月也是将食指放在了嘴唇中间,俏皮而可爱,脸上带着些遗憾的表情说道。
闻言,王小钺也是默默的擦了一把汗,只是学院供学生练手的食材室,没全是九头鲍已经算好的了。
“唉?五头鲍鱼和三头鲍鱼还有一头鲍鱼,有什么很大的不同嘛?感觉好像就是数量个头多少不一样啊?”
听了习月的话之后,一旁的辛彩也是发出了疑问。
而在辛彩问完之后,习月也是噗嗤一声就笑了,除了李媛媛和王小钺外,其他人也都用疑惑的目光看着几人。
他们也都觉得,辛彩说的没错呀!
而王小钺则是摇了摇头,有点无奈的笑了笑,对着辛彩说道,“我猜,你肯定还是不想知道他们的区别的。”
虽然嘴上是这么说,但是王小钺还是同组内的众人普及了鲍鱼头数不同的所代表的差异。
所谓的一到九头鲍鱼,指的不是鲍鱼的数量多少,而是鲍鱼的个头大小。
数字越小,则说明一只鲍鱼的个头也就越大。
通常一头鲍鱼代表的是一市斤重1个的鲍鱼,两头鲍鱼代表的是一市斤2个的鲍鱼......以此类推下去,九头鲍鱼就是一市斤9个的鲍鱼。
一市斤能够称几个,就是几头鲍鱼,故而,头数越小,则代表着该鲍鱼越珍贵,价钱越贵。
“所以你们以后去吃海鲜,服务生询问需要几头的鲍鱼的时候,可别再当成数量了。”
“万一只是抱着尝尝的态度,点了一头鲍。”
“嗯,那价格会很美丽的。”
王小钺普及完,也是跟众人开玩笑的说道。
然而众人此时也都笑不出来,看向习月的时候,也都纷纷倒吸凉气。
方才,对方好像就有提到过一头鲍吧?果然是有钱人家的土豪啊,一头鲍这样的极品中的极品,都家常便饭了,真是人比人,气死人!
“好了,大家快来尝尝这道软炸里脊吧,凉了就不好吃了。”
随即,王小钺也是催促大家的说道。
众人也都知道这道软炸里脊就是王小钺做的,所以本来大家也都想着留着最后品尝的。
不过既然王小钺同学都已经说了让大家尝尝,大家自然也都是雀雀欲动拿起筷子品尝。
入口就是酥脆的感觉,软炸里脊外层的面衣轻松的就被咬碎,并融化在了口中,而这加入了鸡蛋的淀粉,所提升的不只是口感,更有诱人的香味。
面衣之下所包裹的里脊肉,滑而嫩,纹理层次分明,口感劲道到弹牙,却又极易被撕碎入腹,奇怪?为什么想要用撕碎这个词?
好像,原始的欲望,那是对肉的渴望,是身体中兽性的爆发。
而软炸里脊的蘸料,更让人沉醉其中,对这盘可爱的肉肉欲罢不能了。
众人都没有多说任何话,用行动证明了一切,只用了不到三分钟的时间,一大盘软炸里脊就见底了。
“真的是太美味了!”
纵然是吃惯了各类极品海鲜和高端美食的习月大小姐,也都对王小钺的软炸里脊发出了高度的赞美评价。
“小钺,太小气了吧,竟然只做了这么点,根本不够大家吃的呀!”
辛彩也是用可惜的语气,幽怨的小眼神看着王小钺说道。
王小钺摆了摆手,有些无奈,那可是一斤的猪里脊肉了,他自己也没想到,大家竟然会这么喜欢这道菜。
“不愧是新人王啊!”
付宁也是带动组内的其他人纷纷对王小钺夸赞的说道。
而其他的第八班新生,在听到后,也都纷纷投过来了目光,眼神中充满了对秀色可餐的新人王...哦,不,是新人王做的美食的渴望。
“呐呐,大家来尝尝我这个,麻婆豆腐。”
辛彩也是招呼大家伙的说道。
他们这组中,不少人都是南方人,面对面前看起来就巨辣无比的麻婆豆腐,也是皱起来了眉头。
不过,包括王小钺在内,众人也都狠下心来,就动了筷子。
麻婆豆腐虽然没有刚出锅时候那么烫了,不过还是热的。
入口的第一个感觉——
啊,好辣!!!
但是,辣的**!!!
众人吃着眼前的麻婆豆腐,也是边吃边流泪,痛并快乐着。
而在吃完了麻婆豆腐后,付宁也是用尽最后一点力气,伸出手来,朝向辛彩的位置。
“辛彩...”
“答应我...”
“下次,一定不要再放这么多的辣椒惹!”
听了付宁的话,辛彩也是不好意思的摸了摸头说道。
“嘿嘿,在老家习惯了,下次一定注意一定注意。”
随后,众人又品尝了其他人做的菜肴。
有葱烧海参、龙井虾仁、板栗烧菜心、鱼香肉丝等。
因为有习月的海鲜粥在前,所以其他的海鲜菜品,也都失去了它们原有的颜色,在这四道菜品中,全场唯一的一道素菜——板栗烧菜心,是接下来又一次获得众人一致好评的菜品,而板栗烧菜心的制作者则是付宁。
“我看大家都在做肉类菜肴,所以就想着做一个清淡的,让大家也换换胃口。”付宁解释说道。
不得不说,这一招,深入思考,借他人之力来衬托自己的想法,还是蛮可取的。
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一旁的付宁嘴巴张的老大,还处在震惊之中,随后开口问道。
在付宁问完,其他人也都看向了习月,也都纷纷迫切的想要知道答案。
“就是一些能在食材室里找的,我需要的食材。”
“有鲍鱼、海参、鱼唇、花胶、蹄筋、花菇、墨鱼、鸽子蛋、瑶柱、鱼翅等等...”
习月说着,众人也都更震惊了,这些,可都是些价值不菲的食材啊,而且一般人也难以掌握。
更别说,将这么多不同的食材全部炖煮在一个锅中了。
其中一样若是少有份量上的差池或处理不当,都会破坏整锅粥的口感。
“可惜了,食材室里面最大的只有五头鲍,要是有三头鲍或是一头鲍就更好了。”
习月也是将食指放在了嘴唇中间,俏皮而可爱,脸上带着些遗憾的表情说道。
闻言,王小钺也是默默的擦了一把汗,只是学院供学生练手的食材室,没全是九头鲍已经算好的了。
“唉?五头鲍鱼和三头鲍鱼还有一头鲍鱼,有什么很大的不同嘛?感觉好像就是数量个头多少不一样啊?”
听了习月的话之后,一旁的辛彩也是发出了疑问。
而在辛彩问完之后,习月也是噗嗤一声就笑了,除了李媛媛和王小钺外,其他人也都用疑惑的目光看着几人。
他们也都觉得,辛彩说的没错呀!
而王小钺则是摇了摇头,有点无奈的笑了笑,对着辛彩说道,“我猜,你肯定还是不想知道他们的区别的。”
虽然嘴上是这么说,但是王小钺还是同组内的众人普及了鲍鱼头数不同的所代表的差异。
所谓的一到九头鲍鱼,指的不是鲍鱼的数量多少,而是鲍鱼的个头大小。
数字越小,则说明一只鲍鱼的个头也就越大。
通常一头鲍鱼代表的是一市斤重1个的鲍鱼,两头鲍鱼代表的是一市斤2个的鲍鱼......以此类推下去,九头鲍鱼就是一市斤9个的鲍鱼。
一市斤能够称几个,就是几头鲍鱼,故而,头数越小,则代表着该鲍鱼越珍贵,价钱越贵。
“所以你们以后去吃海鲜,服务生询问需要几头的鲍鱼的时候,可别再当成数量了。”
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“好了,大家快来尝尝这道软炸里脊吧,凉了就不好吃了。”
随即,王小钺也是催促大家的说道。
众人也都知道这道软炸里脊就是王小钺做的,所以本来大家也都想着留着最后品尝的。
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面衣之下所包裹的里脊肉,滑而嫩,纹理层次分明,口感劲道到弹牙,却又极易被撕碎入腹,奇怪?为什么想要用撕碎这个词?
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纵然是吃惯了各类极品海鲜和高端美食的习月大小姐,也都对王小钺的软炸里脊发出了高度的赞美评价。
“小钺,太小气了吧,竟然只做了这么点,根本不够大家吃的呀!”
辛彩也是用可惜的语气,幽怨的小眼神看着王小钺说道。
王小钺摆了摆手,有些无奈,那可是一斤的猪里脊肉了,他自己也没想到,大家竟然会这么喜欢这道菜。
“不愧是新人王啊!”
付宁也是带动组内的其他人纷纷对王小钺夸赞的说道。
而其他的第八班新生,在听到后,也都纷纷投过来了目光,眼神中充满了对秀色可餐的新人王...哦,不,是新人王做的美食的渴望。
“呐呐,大家来尝尝我这个,麻婆豆腐。”
辛彩也是招呼大家伙的说道。
他们这组中,不少人都是南方人,面对面前看起来就巨辣无比的麻婆豆腐,也是皱起来了眉头。
不过,包括王小钺在内,众人也都狠下心来,就动了筷子。
麻婆豆腐虽然没有刚出锅时候那么烫了,不过还是热的。
入口的第一个感觉——
啊,好辣!!!
但是,辣的**!!!
众人吃着眼前的麻婆豆腐,也是边吃边流泪,痛并快乐着。
而在吃完了麻婆豆腐后,付宁也是用尽最后一点力气,伸出手来,朝向辛彩的位置。
“辛彩...”
“答应我...”
“下次,一定不要再放这么多的辣椒惹!”
听了付宁的话,辛彩也是不好意思的摸了摸头说道。
“嘿嘿,在老家习惯了,下次一定注意一定注意。”
随后,众人又品尝了其他人做的菜肴。
有葱烧海参、龙井虾仁、板栗烧菜心、鱼香肉丝等。
因为有习月的海鲜粥在前,所以其他的海鲜菜品,也都失去了它们原有的颜色,在这四道菜品中,全场唯一的一道素菜——板栗烧菜心,是接下来又一次获得众人一致好评的菜品,而板栗烧菜心的制作者则是付宁。
“我看大家都在做肉类菜肴,所以就想着做一个清淡的,让大家也换换胃口。”付宁解释说道。
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