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第九十章 一场厨艺较量
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李阳看到张师傅只是惊讶地盯着案板上的鱼，话都没说一句，知道他是被自己这小漏的一手给镇住了，于是笑着问他。
“张师傅，我这手法要比你厉害一些吧。”
张师傅点点头，承认了。
“确实厉害。”
不过他承认的只是李阳处理这条鱼的手法，并没有认可李阳的厨艺。
“不过这不能代表你的厨艺也向你说的那么厉害。”
李阳点头表示理解。
“我知道，所以菜我还是会做的，刚才只是想告诉一下张师傅你，不要小看人啊。”
“呵呵，哈哈哈！”
张师傅忽然哈哈大笑起来。
“小子，你叫李什么来着？”
“晚辈叫李阳。”
“好小子，我当厨师二十多年，也和不少厨艺厉害的人较量过，有赢过有输过，但我从来没见过有人像你这么狂的。”
赵淼听了张师傅的话，深感认同。
李阳确实有些太狂了。
他笑着说：“那是因为我有狂的资本啊。”
“好！就冲你这一句话，今天我和你比一场！”
张师傅忽然来了精神。
李阳一路嚣张到这里，自然不可能拒绝张师傅的比试邀请，所以也一口答应下来。
“可以，张师傅你想比什么？”
张师傅指着李阳刚处理完的鱼。
“就比这个，我们每人做三道关于鱼的菜，怎么样？”
李阳表示完全没有问题。
张师傅继续说：“如果你输了，你就要为今天嚣张的态度道歉。”
“可以。”
“如果我输了……”
李阳这时摆摆手。
“其实我之所以要和张师傅你比这一场，不是来砸场子的，只是想向我一个朋友证明，我不是在吹牛。”
说着，李阳看向厨房外边，正站在窗户旁边围观的林琳。
林琳知道李阳说的是自己，心里想着。
你还没赢呢，得意个什么劲，等会你要是输了，看我怎么笑话你！
李阳继续说：“所以如果我侥幸赢了张师傅你，那就当无事发生就行。”
张师傅自然不会答应，有这么多人看着呢，这要是答应了，不被笑话才怪。
他还没开口拒绝，一旁的赵淼先一步说话了。
“李阳，不用这样，如果张师傅输了，那我们也会对今天的无礼行为向你道歉，并且我会赠与你本店一年的贵宾卡作为赔偿。”
“既然你们坚持这样，那好吧，我接受。”
双方谈好之后，这场厨艺比试便离开拉开了序幕。
赵淼将厨房里的其余厨师全都请了出去，清出两个相对的灶台供两人使用。
食材都被准备好，放置在灶台附近。
因为比试的主题是鱼，所以各种鲜活的鱼类也被纷纷拿过来。
李阳系上一条围巾，和张师傅相对着站在灶台前。
一切都已经准备就绪。
这时候厨房外面已经被围得水泄不通。
不仅有店里的众多客人来看热闹，就连刚才被请出来的那些厨师，也都很想看看这个二十出头的年轻人，能做出什么样的菜和他们的主厨张师傅抗衡。
一时间众人议论纷纷起来。
“这场面整得，真有几分厨神争霸那味了。”
“是啊，这个小伙子也是够有牌面的，能让张师傅找他比试。”
“你觉得谁能赢？”
“这还用问，张师傅可是五星级的大厨，你又不是没尝过他的手艺。”
“说是这么说，可刚才那小子处理鱼的手法你又不是没看到，太牛逼了。”
“那手法好也不代表做菜就好。”
“也是。”
林琳忽然冒出一句。
“我觉得李阳能赢。”
周围的人听了，立马都把目光放在了她身上。
赵淼也站在附近，他听了林琳的话，好奇道：“刚才你不是质疑你这个朋友在吹牛吗？怎么现在又相信了。”
林琳此时心里气得不行。
她毫无疑问是希望李阳输的，要不然自己就要被李阳嘲讽了。
可当听到每个人都不看好李阳时，不知道怎么的，脑子一抽，转而支持起李阳了。
说出去的话，泼出去的水。
林琳这时只能想着怎么解释才能让自己的话显得合理一些，最后她傲娇地说：“我能质疑他，但你们不行！”
赵淼露出一个意味深长的笑容，然后继续去看厨房里的情况。
张师傅这时跟李阳说。
“时间一个小时，以鱼为主做三道菜，不设任何限制，怎么样？”
李阳点头说没问题。
“好，那就开始吧！”
张师傅话音刚落，就立马从水缸里抓起一条河豚。
李阳见了心里有些意外。
要知道制作关于河豚的料理可是需要专门再考资格证的。
而且河豚虽然肉质鲜美，但却极难烹饪，没点真本事的人，是绝对不会选择河豚料理的。
李阳因为【超级菜单】这个宝物的缘故，自然是会做河豚料理的，但他并没有资格证书，为了防止等会落人话柄，就选了一条肉质可以媲美河豚的鲈鱼来做菜。
他的第一道菜就是清蒸鲈鱼。
其实真正的厨艺，并没有太多的胡里花哨。
对于顶尖的厨师来说，一道菜流程都是一模一样，在这上面拉不开差距。
做出来菜品的好与差，完全取决厨师对其中细节的掌握。
像是食材的处理，火候的掌握，调味料的用量等等。
而能决定这些细节好坏的，便是一个厨师的经验和能力。
张师傅固然是一名够资格的大厨，只可惜他对上的是带了宝物的李阳。
李阳很快将鲈鱼处理好，下锅开始清蒸。
和鱼相关的料理最关键的就是鲜和嫩，所以这其中火候的掌握尤为重要。
在宝物的加持下，李阳对火候的把控近乎完美。
很快，锅里飘出迷人的香味。
李阳将调料按照完美的比例依次加入，最后完成勾芡和收汁后，他的清真鲈鱼就出锅了。
此时张师傅还在忙活他的河豚料理。
李阳立马着手第二道菜。
他在水缸旁边看了一会，最后选择了一条黄花鱼，打算来一道红烧鱼。
因为宝物加持的缘故，李阳无论在处理食材还是烹饪上，其手法都娴熟到让人叹为观止，也因此他的整体速度快上张师傅不少。
在李阳做完了第二道红烧鱼后。
张师傅才完成他的河豚料理。
李阳看到张师傅只是惊讶地盯着案板上的鱼，话都没说一句，知道他是被自己这小漏的一手给镇住了，于是笑着问他。
“张师傅，我这手法要比你厉害一些吧。”
张师傅点点头，承认了。
“确实厉害。”
不过他承认的只是李阳处理这条鱼的手法，并没有认可李阳的厨艺。
“不过这不能代表你的厨艺也向你说的那么厉害。”
李阳点头表示理解。
“我知道，所以菜我还是会做的，刚才只是想告诉一下张师傅你，不要小看人啊。”
“呵呵，哈哈哈！”
张师傅忽然哈哈大笑起来。
“小子，你叫李什么来着？”
“晚辈叫李阳。”
“好小子，我当厨师二十多年，也和不少厨艺厉害的人较量过，有赢过有输过，但我从来没见过有人像你这么狂的。”
赵淼听了张师傅的话，深感认同。
李阳确实有些太狂了。
他笑着说：“那是因为我有狂的资本啊。”
“好！就冲你这一句话，今天我和你比一场！”
张师傅忽然来了精神。
李阳一路嚣张到这里，自然不可能拒绝张师傅的比试邀请，所以也一口答应下来。
“可以，张师傅你想比什么？”
张师傅指着李阳刚处理完的鱼。
“就比这个，我们每人做三道关于鱼的菜，怎么样？”
李阳表示完全没有问题。
张师傅继续说：“如果你输了，你就要为今天嚣张的态度道歉。”
“可以。”
“如果我输了……”
李阳这时摆摆手。
“其实我之所以要和张师傅你比这一场，不是来砸场子的，只是想向我一个朋友证明，我不是在吹牛。”
说着，李阳看向厨房外边，正站在窗户旁边围观的林琳。
林琳知道李阳说的是自己，心里想着。
你还没赢呢，得意个什么劲，等会你要是输了，看我怎么笑话你！
李阳继续说：“所以如果我侥幸赢了张师傅你，那就当无事发生就行。”
张师傅自然不会答应，有这么多人看着呢，这要是答应了，不被笑话才怪。
他还没开口拒绝，一旁的赵淼先一步说话了。
“李阳，不用这样，如果张师傅输了，那我们也会对今天的无礼行为向你道歉，并且我会赠与你本店一年的贵宾卡作为赔偿。”
“既然你们坚持这样，那好吧，我接受。”
双方谈好之后，这场厨艺比试便离开拉开了序幕。
赵淼将厨房里的其余厨师全都请了出去，清出两个相对的灶台供两人使用。
食材都被准备好，放置在灶台附近。
因为比试的主题是鱼，所以各种鲜活的鱼类也被纷纷拿过来。
李阳系上一条围巾，和张师傅相对着站在灶台前。
一切都已经准备就绪。
这时候厨房外面已经被围得水泄不通。
不仅有店里的众多客人来看热闹，就连刚才被请出来的那些厨师，也都很想看看这个二十出头的年轻人，能做出什么样的菜和他们的主厨张师傅抗衡。
一时间众人议论纷纷起来。
“这场面整得，真有几分厨神争霸那味了。”
“是啊，这个小伙子也是够有牌面的，能让张师傅找他比试。”
“你觉得谁能赢？”
“这还用问，张师傅可是五星级的大厨，你又不是没尝过他的手艺。”
“说是这么说，可刚才那小子处理鱼的手法你又不是没看到，太牛逼了。”
“那手法好也不代表做菜就好。”
“也是。”
林琳忽然冒出一句。
“我觉得李阳能赢。”
周围的人听了，立马都把目光放在了她身上。
赵淼也站在附近，他听了林琳的话，好奇道：“刚才你不是质疑你这个朋友在吹牛吗？怎么现在又相信了。”
林琳此时心里气得不行。
她毫无疑问是希望李阳输的，要不然自己就要被李阳嘲讽了。
可当听到每个人都不看好李阳时，不知道怎么的，脑子一抽，转而支持起李阳了。
说出去的话，泼出去的水。
林琳这时只能想着怎么解释才能让自己的话显得合理一些，最后她傲娇地说：“我能质疑他，但你们不行！”
赵淼露出一个意味深长的笑容，然后继续去看厨房里的情况。
张师傅这时跟李阳说。
“时间一个小时，以鱼为主做三道菜，不设任何限制，怎么样？”
李阳点头说没问题。
“好，那就开始吧！”
张师傅话音刚落，就立马从水缸里抓起一条河豚。
李阳见了心里有些意外。
要知道制作关于河豚的料理可是需要专门再考资格证的。
而且河豚虽然肉质鲜美，但却极难烹饪，没点真本事的人，是绝对不会选择河豚料理的。
李阳因为【超级菜单】这个宝物的缘故，自然是会做河豚料理的，但他并没有资格证书，为了防止等会落人话柄，就选了一条肉质可以媲美河豚的鲈鱼来做菜。
他的第一道菜就是清蒸鲈鱼。
其实真正的厨艺，并没有太多的胡里花哨。
对于顶尖的厨师来说，一道菜流程都是一模一样，在这上面拉不开差距。
做出来菜品的好与差，完全取决厨师对其中细节的掌握。
像是食材的处理，火候的掌握，调味料的用量等等。
而能决定这些细节好坏的，便是一个厨师的经验和能力。
张师傅固然是一名够资格的大厨，只可惜他对上的是带了宝物的李阳。
李阳很快将鲈鱼处理好，下锅开始清蒸。
和鱼相关的料理最关键的就是鲜和嫩，所以这其中火候的掌握尤为重要。
在宝物的加持下，李阳对火候的把控近乎完美。
很快，锅里飘出迷人的香味。
李阳将调料按照完美的比例依次加入，最后完成勾芡和收汁后，他的清真鲈鱼就出锅了。
此时张师傅还在忙活他的河豚料理。
李阳立马着手第二道菜。
他在水缸旁边看了一会，最后选择了一条黄花鱼，打算来一道红烧鱼。
因为宝物加持的缘故，李阳无论在处理食材还是烹饪上，其手法都娴熟到让人叹为观止，也因此他的整体速度快上张师傅不少。
在李阳做完了第二道红烧鱼后。
张师傅才完成他的河豚料理。