第10章.老戏骨（求推荐票）
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切完酸萝卜，朱厚照又将酸豆角切成无数小丁，摆盘装好。
他的手艺自小就开始磨炼。父母早年在楚省的某个大城市开了一家早餐店，生意火爆。还在上幼儿园的时候，朱某人就经常在店里打下手。
再加上他又是个吃货，喜欢研究美食，久而久之在厨艺方面还是有些心得。
可惜今天早上注定是没有时间做出品类繁多的早餐了，只能先做一碗热干面对付过去。
没有辣椒，炒点蒜蓉茱萸来提味。
清洗食茱萸，沥干清水，随后将之一一切碎。
生姜剁碎。
一套流程让棠溪目不转睛，她原本还担心朱厚照伤到手指，现在完全没有这种顾虑。
人家那架势看起来极为娴熟，做出这些准备还没用上几十息，速度之快，就好像与生俱来一般。
“啪！”
朱厚照横握菜刀，重重拍下。案板上的几瓣大蒜登时被拍碎。
去掉蒜皮，再加入捣罐中捣碎。
“刘伴伴，小火就可以了。”
锅中热气一下子蹿出，锅底残留的水滴瞬间被蒸成白烟。朱厚照用铲子舀了一小勺猪油，放入锅底。
凝固的油脂在高温的加热下瞬间化为液体，清香四溢。
“滋滋滋。”
待到油热，朱厚照放入姜粒、蒜末煸炒。
不多时，姜蒜的香味也出来了，小朱立刻将盘中切好的食茱萸放入锅中翻炒。
大部分人认识茱萸这种植物，估计源于王维那首《九月九日忆山东兄弟》。但是茱萸分为山、吴、食、草四种。其作用也包含辟邪、入药、做头饰、调味等多种。
照哥此时翻炒的茱萸就是可以作为增辣调味料的食茱萸。
几个铲子来回，食茱萸那股辛辣的味道已经出来。
棠溪受不了这股辛辣的气味，用手扇了扇口鼻处。
刘瑾坐在灶门口控制火量，食茱萸炒出的油烟被他吸入肺中，忍不住剧烈地咳嗽起来。他有种担心，太子殿下会不会是在捉弄人？司礼监、光禄寺的厨子做菜，何曾搞出这等炙辣的味道？
先前的一手刀工，着实让刘瑾有些吃惊，可是他并没有忘记朱厚照的本性。
或许人家根本就不是来做饭的。
只是玩玩而已。
刘瑾犹记去年太子殿下为了过一把将军瘾，硬是让自己捏了数百个泥人军士。当时虽然有其他人帮忙，可还是把自己给累瘫了。
以前喜欢模拟兵事，现在又对庖厨之道产生兴趣。
搞来搞去还是东宫的下人遭殃。
想到朱厚照先前的那句话，刘瑾就不寒而栗，太子殿下该不会是想让咱家吃锅里这玩意吧？
“熄火熄火！”
朱厚照麻利地将蒜蓉茱萸铲出，摆放在盘中。趁着黑锅还有余温，他又加了两瓢凉水。
棠溪此时也已经把面和好了，她看着朱厚照手边那盘热气滚滚的东西，胃里翻滚出一阵恶寒。
小朱听到动静，得意之色都挂在脸上了。
本大将军只不过是做了一点调料而已，这就开始嘴馋了。
“真没定力。”朱厚照接过棠溪手里的面团，嗔声道。
棠溪：“？？？”
那个面团经过醒面、溜条、拉伸，终于被炮制成了数据线一般粗细的面条。
这粗细，朱厚照自己都觉得不太高级。
棠溪和刘瑾更是嫌弃得紧，只是不敢说出来拂了太子千岁的面子。
市面上倒是有比这更宽的面条，可人家那是宽面。
朱厚照整的这拉面实在是过粗，直径都快赶上人家宽面的厚度了
“去清宁宫的膳房拿现成的面条不好么？非要从面粉开始折腾，待会第一个遭殃的就是咱家。”
刘瑾看着锅里翻滚的面条，实在是有口难言。
他六岁进宫，受过冻、挨过饿，也拥有过一段极其凄凉的幼年。就算是现在混得风生水起，刘瑾也没有忘记曾经的那段艰苦岁月。
因此得人孝敬之后，他也是把银两存起来以备不时之需。
侍奉太子，刘瑾的吃穿用度都和以往有了很大的区别。可他并没有产生那么多讲究，大鱼大肉会吃，粗茶淡饭也能接受。
但是朱厚照锅里煮的东西却让刘瑾打干呕。
按理说这样一个从底层爬上来的太监，应该不会嫌弃这嫌弃那，可刘瑾就是觉得锅里煮的那东西倒胃口。
刘瑾一次次地把嘴边的口水吞咽下去，企图压制肚中翻涌的胃酸。
朱厚照一听这家伙咽口水的声音，顿时来了兴趣，拍着刘伴伴的后背：“刘大伴不要心急嘛，本宫定是不会少你一口吃的。”
刘瑾一听，如遭雷击。
时间又过去一会儿，锅里的面条已经煮成八九分熟。
朱厚照将这些面条尽数捞起，沥干流水，放到簸箕之上凉置。
紧接着他又让棠溪和刘瑾二人将面条担开，增加散热面积。等到水分蒸发了一部分之后，又在面条上面淋上些许香油。
至此，热干面的制作已经走到最后一步了。
朱厚照在一个大碗里面盛满了面条，加上两勺芝麻酱，一勺蒜蓉茱萸、一勺酸萝卜丁和酸豆角，最后还抓了一把葱花撒在上面。
至此，一碗热干面大功告成。
朱厚照自然是要兑现承诺，他将面条端到刘瑾面前，热心道；“刘伴伴，快尝尝鲜。”
“奴婢领命。”
刘瑾看着那碗黑暗料理，迟迟不肯伸出双手。
朱厚照哪能让对方磨叽，当下便瞪了刘瑾一眼：“怎么，刘伴伴不想尝尝本宫的手艺吗？还是说这面条之中有什么不可告人的秘密，吃了会让人七窍升天？”
“此事不是殿下想的那样，这些食材都是奴婢从良善之家采买的，这些百姓心地淳朴，是绝对不可能暗中下毒的。奴婢前日出宫也刻意隐藏了身份，想来也无人会置一个陌生人于死地。”
一席话直接把人架在火上烤，刘瑾扑通一声跪倒在地。
跪上许久，不见朱厚照说话，刘瑾啜泣道：“况且此事关系殿下之安威，奴婢不可能不谨慎行事。这些食材昨日已让太医院的医官们验过毒，并没有发现任何异样。”
朱厚照不为所动。
宫里的太监个个都尼玛是老戏骨，这么快就哭上了。
朱某人蹲下身子，歪着脑袋看刘瑾是不是真的在哭。
而刘大伴伴此时声泪俱下，鼻涕差点喷到朱厚照脸上。
“现在倒是有一个办法可以让刘伴伴自证清白，就看你愿不愿意做了。”朱厚照揶揄道。
切完酸萝卜，朱厚照又将酸豆角切成无数小丁，摆盘装好。
他的手艺自小就开始磨炼。父母早年在楚省的某个大城市开了一家早餐店，生意火爆。还在上幼儿园的时候，朱某人就经常在店里打下手。
再加上他又是个吃货，喜欢研究美食，久而久之在厨艺方面还是有些心得。
可惜今天早上注定是没有时间做出品类繁多的早餐了，只能先做一碗热干面对付过去。
没有辣椒，炒点蒜蓉茱萸来提味。
清洗食茱萸，沥干清水，随后将之一一切碎。
生姜剁碎。
一套流程让棠溪目不转睛，她原本还担心朱厚照伤到手指，现在完全没有这种顾虑。
人家那架势看起来极为娴熟，做出这些准备还没用上几十息，速度之快，就好像与生俱来一般。
“啪！”
朱厚照横握菜刀，重重拍下。案板上的几瓣大蒜登时被拍碎。
去掉蒜皮，再加入捣罐中捣碎。
“刘伴伴，小火就可以了。”
锅中热气一下子蹿出，锅底残留的水滴瞬间被蒸成白烟。朱厚照用铲子舀了一小勺猪油，放入锅底。
凝固的油脂在高温的加热下瞬间化为液体，清香四溢。
“滋滋滋。”
待到油热，朱厚照放入姜粒、蒜末煸炒。
不多时，姜蒜的香味也出来了，小朱立刻将盘中切好的食茱萸放入锅中翻炒。
大部分人认识茱萸这种植物，估计源于王维那首《九月九日忆山东兄弟》。但是茱萸分为山、吴、食、草四种。其作用也包含辟邪、入药、做头饰、调味等多种。
照哥此时翻炒的茱萸就是可以作为增辣调味料的食茱萸。
几个铲子来回，食茱萸那股辛辣的味道已经出来。
棠溪受不了这股辛辣的气味，用手扇了扇口鼻处。
刘瑾坐在灶门口控制火量，食茱萸炒出的油烟被他吸入肺中，忍不住剧烈地咳嗽起来。他有种担心，太子殿下会不会是在捉弄人？司礼监、光禄寺的厨子做菜，何曾搞出这等炙辣的味道？
先前的一手刀工，着实让刘瑾有些吃惊，可是他并没有忘记朱厚照的本性。
或许人家根本就不是来做饭的。
只是玩玩而已。
刘瑾犹记去年太子殿下为了过一把将军瘾，硬是让自己捏了数百个泥人军士。当时虽然有其他人帮忙，可还是把自己给累瘫了。
以前喜欢模拟兵事，现在又对庖厨之道产生兴趣。
搞来搞去还是东宫的下人遭殃。
想到朱厚照先前的那句话，刘瑾就不寒而栗，太子殿下该不会是想让咱家吃锅里这玩意吧？
“熄火熄火！”
朱厚照麻利地将蒜蓉茱萸铲出，摆放在盘中。趁着黑锅还有余温，他又加了两瓢凉水。
棠溪此时也已经把面和好了，她看着朱厚照手边那盘热气滚滚的东西，胃里翻滚出一阵恶寒。
小朱听到动静，得意之色都挂在脸上了。
本大将军只不过是做了一点调料而已，这就开始嘴馋了。
“真没定力。”朱厚照接过棠溪手里的面团，嗔声道。
棠溪：“？？？”
那个面团经过醒面、溜条、拉伸，终于被炮制成了数据线一般粗细的面条。
这粗细，朱厚照自己都觉得不太高级。
棠溪和刘瑾更是嫌弃得紧，只是不敢说出来拂了太子千岁的面子。
市面上倒是有比这更宽的面条，可人家那是宽面。
朱厚照整的这拉面实在是过粗，直径都快赶上人家宽面的厚度了
“去清宁宫的膳房拿现成的面条不好么？非要从面粉开始折腾，待会第一个遭殃的就是咱家。”
刘瑾看着锅里翻滚的面条，实在是有口难言。
他六岁进宫，受过冻、挨过饿，也拥有过一段极其凄凉的幼年。就算是现在混得风生水起，刘瑾也没有忘记曾经的那段艰苦岁月。
因此得人孝敬之后，他也是把银两存起来以备不时之需。
侍奉太子，刘瑾的吃穿用度都和以往有了很大的区别。可他并没有产生那么多讲究，大鱼大肉会吃，粗茶淡饭也能接受。
但是朱厚照锅里煮的东西却让刘瑾打干呕。
按理说这样一个从底层爬上来的太监，应该不会嫌弃这嫌弃那，可刘瑾就是觉得锅里煮的那东西倒胃口。
刘瑾一次次地把嘴边的口水吞咽下去，企图压制肚中翻涌的胃酸。
朱厚照一听这家伙咽口水的声音，顿时来了兴趣，拍着刘伴伴的后背：“刘大伴不要心急嘛，本宫定是不会少你一口吃的。”
刘瑾一听，如遭雷击。
时间又过去一会儿，锅里的面条已经煮成八九分熟。
朱厚照将这些面条尽数捞起，沥干流水，放到簸箕之上凉置。
紧接着他又让棠溪和刘瑾二人将面条担开，增加散热面积。等到水分蒸发了一部分之后，又在面条上面淋上些许香油。
至此，热干面的制作已经走到最后一步了。
朱厚照在一个大碗里面盛满了面条，加上两勺芝麻酱，一勺蒜蓉茱萸、一勺酸萝卜丁和酸豆角，最后还抓了一把葱花撒在上面。
至此，一碗热干面大功告成。
朱厚照自然是要兑现承诺，他将面条端到刘瑾面前，热心道；“刘伴伴，快尝尝鲜。”
“奴婢领命。”
刘瑾看着那碗黑暗料理，迟迟不肯伸出双手。
朱厚照哪能让对方磨叽，当下便瞪了刘瑾一眼：“怎么，刘伴伴不想尝尝本宫的手艺吗？还是说这面条之中有什么不可告人的秘密，吃了会让人七窍升天？”
“此事不是殿下想的那样，这些食材都是奴婢从良善之家采买的，这些百姓心地淳朴，是绝对不可能暗中下毒的。奴婢前日出宫也刻意隐藏了身份，想来也无人会置一个陌生人于死地。”
一席话直接把人架在火上烤，刘瑾扑通一声跪倒在地。
跪上许久，不见朱厚照说话，刘瑾啜泣道：“况且此事关系殿下之安威，奴婢不可能不谨慎行事。这些食材昨日已让太医院的医官们验过毒，并没有发现任何异样。”
朱厚照不为所动。
宫里的太监个个都尼玛是老戏骨，这么快就哭上了。
朱某人蹲下身子，歪着脑袋看刘瑾是不是真的在哭。
而刘大伴伴此时声泪俱下，鼻涕差点喷到朱厚照脸上。
“现在倒是有一个办法可以让刘伴伴自证清白，就看你愿不愿意做了。”朱厚照揶揄道。