第二百五十七章 调配人员
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“甜甜，我这就去买。那个，得买多少请帖啊？”春风觉得没有多少熟悉的人要请，真不知买多少请帖。
“买一百份！你那些工友、朋友，以及红叶他们，难道都不要给请帖吗？”甜甜真想上去咬一口春风，怎么这点小事都要问自己。
“他们都算上，也不过十几个人，你让我买这多？”春风感觉甜甜到底会不会算账。
“我就不是这店里的老板了？我就没有朋友、同学了是不是？”甜甜感觉春风的脑子这会是不是短路了，她真想替春风看看。
“不好意思，我把这忘了！我这就去买！”看到甜甜咬着牙向自己走来，春风赶紧跑开。
“算你跑得快！哼……”看着跑走的春风，甜甜冷哼着。
请帖买回来，春风二人回到老店，喊过菊花嫂和三丫姐一起商量。决定提前四天安排员工到新店，打扫卫生布置等。
“菊花嫂，小帆学的怎样了？”春风首先问着菊花。
“小帆学的还不错，年轻识字就是学的快，基本上自己可以单独操作了。我这让他自己一个人试着做过几次，都还不错。”菊花回答到。
“那就好！我是这样想的，新店开业，我觉得还是头两天你过去主持着好些。正好带着小帆几天，让他能早点自己上手。三丫姐就留在老店负责，这样我和甜甜也都能放心。以后你主要的时间放在新店，等那边一切都正常后，两个店你可都得监管着。”春风做着安排，他想着把三丫姐安排在老店还是好些。
“春风，这从老店抽多少人过去？这两天按你的吩咐，我又招了几个人，厨师我也又招了三个。”菊花知道新店开业的重要性，问着春风新店的安排。
“原来六个厨师，加上新来的三个，我想先抽三个老员工厨师带着二个新来的一起过去，这边留下四个厨师。服务员这边留下五个，其他的全部调到新店。毕竟那边的店面比这边大，需要的人手多。开业那天要是人手不够，再从老店把厨师和服务员各抽一个过去帮忙。菊花嫂，你现在喊大厨和小帆过来一下，我们再具体说一下人员的安排。”春风开始着对人员的调配安排。
等大厨和小帆进来，春风说了下刚才几人商量决定下来的情况，问大厨谁可以留在这边管理后厨。新店那边，春风还是决定让大厨带着几个厨师过去。
“老板，这边留小孙主管后厨还可以。那边现在我最担心的是后厨帮工的阿姨，生意好的话，一个人又是洗碗洗菜的肯定来不及。服务员现在总共有十二个，抽过去七个应该差不多能够。还有一点的是，两个店了，这每天菜的采购方面，必须有个专门的人负责，再这样让褚经理自己跑，那可就有些忙不过来了。”大厨想了想后说道。
“洗碗阿姨我们可以明天再招，你说采购的事，每次都是菊花嫂和奇叔两人帮着去，我还真没考虑到。这样总是让他俩身兼多职，是太辛苦他们了。这两天我来想办法，看找个合适的人过来专门负责。其他你们觉得还有没考虑到的，趁现在我们好早点安排好，不能等到开业人手不够。”春风说完问着大家。
和大厨商议过后，看着大厨和小帆二人出去，春风坐在那考虑着，叫谁来帮自己专门采购呢！采购的事，可是得让自己放心的人来。毕竟那是最容易占便宜的职位，稍有用人不慎，可就让自己的钱进了采购人员的口袋。
“你们说我让谁来帮我们采购最合适？”春风想来想去，想不到合适的人。春风考虑过离自己最近的大鹏，但他觉得大鹏不能让他放心。从和大鹏的共事中看的出来，大鹏是个比较看重利益的人。
菊花嫂和三丫都在想着，就连甜甜也在为春风考虑着人选。
“春风，要不这样，我和小帆各看一个店，让三丫负责采购的事。”菊花嫂想来想去，三丫是让春风最放心的人，让三丫采购最合适。
“我……我主要不识字，就甜甜教我认识了一些，我怕有些字我不认识，也记不好帐。”三丫现在想着自己要是原来识字多好，也不会让春风这样着急。
“三丫姐，你现在认得字可不少，让你做采购我是很放心，但每天要骑三轮车，这点可就是为难你了。”春风可知道三丫不会骑车。这买菜的事，可是每天都得骑着电动三轮车。
“我真笨，什么都不会！”三丫很是自责的低头说着。
“三丫姐，你可不笨，你只是没学过嘛！你要学了，一样能会。”春风看到三丫满是自责，忙安慰着三丫。
“春风哥，我想到一个人，你看让他来做采购行不行？”甜甜突然想到一个人。
“你说是谁？”春风一听，连忙看着甜甜问道。
“就是你们家的那个叫大武的，你看怎样？”甜甜在春风家过年那段时间，看出大武和春风的感情不错，感觉那个大武应该能让人放心。
“你说大武他……他可以是可以，可他现在在外找的有工作。活虽然重点，但工资可是不低。我让他来，给不了他那高的工资，他怎么会愿意呢！”春风想了一下，觉得自己这样的工资，让大武过来是有些为难大武了。
“春风，我觉得甜甜说的大武倒是可以。大武那人做事能让人放心，和你关系又那么好，对你应该实心实意。工资的事你说给他听听，他要自己愿意过来，那不是最好嘛！他要真的不愿意过来，我们再想其他办法！这两天，还是我去负责买菜什么的。到时就是多跑点路，骑着车又不是太累。”菊花觉得甜甜说的大武还真可以。
“春风，你就打电话给大武问问，我也觉得只要工资差不多，他肯定会过来。”三丫这时也说话到。
“那行，我打电话问问他。就是他这工资，我该开给他多少呢？”春风有些不知该如何给大武开工资。
“我看这样好了，给他工资开的和三丫姐一样，四千块钱一个月，年底到时多给些奖金。包他的吃住，这样也不算低了吧？”甜甜考虑一下后说道。
“他破桩一个月可都有万把块钱，这点工资，他能看得上吗？”春风觉得自己真的有些不好意思给大武打电话。以大武的性格，自己说让他过来帮忙，或许他真的不在乎钱少点，但春风想着大武还有老婆孩子要养，自己这样让大武过来了，就是大武不说什么，自己也觉得对不住大武。
“春风，你可不能这样想。他们干那活就不能常年，一年下来也就做个七八个月的活。他们那活多累人，还多危险，这我们家的人谁不知道。到你这来，虽然工资低点，但人不用那么苦，就算他媳妇以后想出来上班，你这也可以安排进来，让他俩能在一起吧？”菊花替春风分析着。
“那我问问？”春风一听，觉得菊花嫂说的也还挺在理。大武做那活，小珍以后想出门，他俩也不能在一起上班。如果到自己店里来，那小珍可以在店里帮忙，大武在这做采购，这样他们夫妻俩能在一块上班。
“那你还不打电话？”甜甜白了春风一眼。
春风笑着拿出手机，翻找着大武的号码。
“春风，你怎么舍得打电话给我了？我这活做完了，正好回去从你们在的城市那过，我这还想着明天去你那看看，然后再回家呢！”接通春风电话的大武，直接对春风说着。
“大武哥，我这不是想到你了嘛！我想找你到我店里帮忙呢！待遇是这样的……”春风对着手机，没有一点虚假的说着真实待遇。
“我就知道，你不是那种有了钱，就忘了我们这帮从小玩到大弟兄的人。我……还真的想去你店里帮你忙，我们这活，晒的人差不多都要脱了皮。从天热开始，每天衣裳没干过。可你也知道的，我现在不是一个人了，小珍她……我得问过她后，我才能回答你。这样，反正我明个到你那去，我今个打电话跟小珍说说，她让不让我给你帮忙，我明个到你那了一定给你个实话。”
“你这肯定得跟小珍嫂子商量好，你要不商量好，你就是想来我还不要呢！我这地址等下我发给你，你明个直接按这个地址坐车过来，到时我俩可要好好喝一杯！”春风说着正事，还不忘和大武开着玩笑。
“行！就这样说。反正你开着店，也不怕我能吃能喝，我去了可要放开肚量吃喝。”大武笑着对春风说。
放下电话，春风把大武说的话又对甜甜三人说了一遍。
“那就等他明天过来了再说吧！今天二号了，我看店里现在也不需要这些多服务员，不如明天这样安排。几个新来的白天全部安排到新店做卫生，抽两个老员工带着，晚上时回到这边店。这样我们能提前把那边店打扫好，省的到时那么赶。”甜甜考虑过后说着。
“甜甜，还是你这脑子转的快。一个店是要不了这么服务员，都在这也只是站在那。明个我买了菜回来，带着他们过去，正好让三丫和小帆俩单独先做着。”菊花考虑着说。
“菊花嫂，你和三丫姐也歇会吧！下午吃饭时，把需要住宿舍的员工名单统计一下，明天过去把他们宿舍先安排了。小帆去那边店，就让他也搬到那边住，到时上下班也方便些。”春风想着先把员工宿舍安顿下来。
“嗯，我吃饭时问下他们。那我和三丫先出去看看了，你和甜甜你俩也眯会。”菊花起身带着三丫就要走出包间。
“我俩哪有时间眯会啊！我们还要写请帖呢！”春风拿出买的请帖说着。
“你俩先眯会，等晚上写也不迟嘛！”菊花回头说道。
“这事还多着，有时间先做好一样是一样吧！你和三丫姐你俩找个地方眯会。”春风感觉这开业前，还有好多事情要做。
“甜甜，我这就去买。那个，得买多少请帖啊？”春风觉得没有多少熟悉的人要请，真不知买多少请帖。
“买一百份！你那些工友、朋友，以及红叶他们，难道都不要给请帖吗？”甜甜真想上去咬一口春风，怎么这点小事都要问自己。
“他们都算上，也不过十几个人，你让我买这多？”春风感觉甜甜到底会不会算账。
“我就不是这店里的老板了？我就没有朋友、同学了是不是？”甜甜感觉春风的脑子这会是不是短路了，她真想替春风看看。
“不好意思，我把这忘了！我这就去买！”看到甜甜咬着牙向自己走来，春风赶紧跑开。
“算你跑得快！哼……”看着跑走的春风，甜甜冷哼着。
请帖买回来，春风二人回到老店，喊过菊花嫂和三丫姐一起商量。决定提前四天安排员工到新店，打扫卫生布置等。
“菊花嫂，小帆学的怎样了？”春风首先问着菊花。
“小帆学的还不错，年轻识字就是学的快，基本上自己可以单独操作了。我这让他自己一个人试着做过几次，都还不错。”菊花回答到。
“那就好！我是这样想的，新店开业，我觉得还是头两天你过去主持着好些。正好带着小帆几天，让他能早点自己上手。三丫姐就留在老店负责，这样我和甜甜也都能放心。以后你主要的时间放在新店，等那边一切都正常后，两个店你可都得监管着。”春风做着安排，他想着把三丫姐安排在老店还是好些。
“春风，这从老店抽多少人过去？这两天按你的吩咐，我又招了几个人，厨师我也又招了三个。”菊花知道新店开业的重要性，问着春风新店的安排。
“原来六个厨师，加上新来的三个，我想先抽三个老员工厨师带着二个新来的一起过去，这边留下四个厨师。服务员这边留下五个，其他的全部调到新店。毕竟那边的店面比这边大，需要的人手多。开业那天要是人手不够，再从老店把厨师和服务员各抽一个过去帮忙。菊花嫂，你现在喊大厨和小帆过来一下，我们再具体说一下人员的安排。”春风开始着对人员的调配安排。
等大厨和小帆进来，春风说了下刚才几人商量决定下来的情况，问大厨谁可以留在这边管理后厨。新店那边，春风还是决定让大厨带着几个厨师过去。
“老板，这边留小孙主管后厨还可以。那边现在我最担心的是后厨帮工的阿姨，生意好的话，一个人又是洗碗洗菜的肯定来不及。服务员现在总共有十二个，抽过去七个应该差不多能够。还有一点的是，两个店了，这每天菜的采购方面，必须有个专门的人负责，再这样让褚经理自己跑，那可就有些忙不过来了。”大厨想了想后说道。
“洗碗阿姨我们可以明天再招，你说采购的事，每次都是菊花嫂和奇叔两人帮着去，我还真没考虑到。这样总是让他俩身兼多职，是太辛苦他们了。这两天我来想办法，看找个合适的人过来专门负责。其他你们觉得还有没考虑到的，趁现在我们好早点安排好，不能等到开业人手不够。”春风说完问着大家。
和大厨商议过后，看着大厨和小帆二人出去，春风坐在那考虑着，叫谁来帮自己专门采购呢！采购的事，可是得让自己放心的人来。毕竟那是最容易占便宜的职位，稍有用人不慎，可就让自己的钱进了采购人员的口袋。
“你们说我让谁来帮我们采购最合适？”春风想来想去，想不到合适的人。春风考虑过离自己最近的大鹏，但他觉得大鹏不能让他放心。从和大鹏的共事中看的出来，大鹏是个比较看重利益的人。
菊花嫂和三丫都在想着，就连甜甜也在为春风考虑着人选。
“春风，要不这样，我和小帆各看一个店，让三丫负责采购的事。”菊花嫂想来想去，三丫是让春风最放心的人，让三丫采购最合适。
“我……我主要不识字，就甜甜教我认识了一些，我怕有些字我不认识，也记不好帐。”三丫现在想着自己要是原来识字多好，也不会让春风这样着急。
“三丫姐，你现在认得字可不少，让你做采购我是很放心，但每天要骑三轮车，这点可就是为难你了。”春风可知道三丫不会骑车。这买菜的事，可是每天都得骑着电动三轮车。
“我真笨，什么都不会！”三丫很是自责的低头说着。
“三丫姐，你可不笨，你只是没学过嘛！你要学了，一样能会。”春风看到三丫满是自责，忙安慰着三丫。
“春风哥，我想到一个人，你看让他来做采购行不行？”甜甜突然想到一个人。
“你说是谁？”春风一听，连忙看着甜甜问道。
“就是你们家的那个叫大武的，你看怎样？”甜甜在春风家过年那段时间，看出大武和春风的感情不错，感觉那个大武应该能让人放心。
“你说大武他……他可以是可以，可他现在在外找的有工作。活虽然重点，但工资可是不低。我让他来，给不了他那高的工资，他怎么会愿意呢！”春风想了一下，觉得自己这样的工资，让大武过来是有些为难大武了。
“春风，我觉得甜甜说的大武倒是可以。大武那人做事能让人放心，和你关系又那么好，对你应该实心实意。工资的事你说给他听听，他要自己愿意过来，那不是最好嘛！他要真的不愿意过来，我们再想其他办法！这两天，还是我去负责买菜什么的。到时就是多跑点路，骑着车又不是太累。”菊花觉得甜甜说的大武还真可以。
“春风，你就打电话给大武问问，我也觉得只要工资差不多，他肯定会过来。”三丫这时也说话到。
“那行，我打电话问问他。就是他这工资，我该开给他多少呢？”春风有些不知该如何给大武开工资。
“我看这样好了，给他工资开的和三丫姐一样，四千块钱一个月，年底到时多给些奖金。包他的吃住，这样也不算低了吧？”甜甜考虑一下后说道。
“他破桩一个月可都有万把块钱，这点工资，他能看得上吗？”春风觉得自己真的有些不好意思给大武打电话。以大武的性格，自己说让他过来帮忙，或许他真的不在乎钱少点，但春风想着大武还有老婆孩子要养，自己这样让大武过来了，就是大武不说什么，自己也觉得对不住大武。
“春风，你可不能这样想。他们干那活就不能常年，一年下来也就做个七八个月的活。他们那活多累人，还多危险，这我们家的人谁不知道。到你这来，虽然工资低点，但人不用那么苦，就算他媳妇以后想出来上班，你这也可以安排进来，让他俩能在一起吧？”菊花替春风分析着。
“那我问问？”春风一听，觉得菊花嫂说的也还挺在理。大武做那活，小珍以后想出门，他俩也不能在一起上班。如果到自己店里来，那小珍可以在店里帮忙，大武在这做采购，这样他们夫妻俩能在一块上班。
“那你还不打电话？”甜甜白了春风一眼。
春风笑着拿出手机，翻找着大武的号码。
“春风，你怎么舍得打电话给我了？我这活做完了，正好回去从你们在的城市那过，我这还想着明天去你那看看，然后再回家呢！”接通春风电话的大武，直接对春风说着。
“大武哥，我这不是想到你了嘛！我想找你到我店里帮忙呢！待遇是这样的……”春风对着手机，没有一点虚假的说着真实待遇。
“我就知道，你不是那种有了钱，就忘了我们这帮从小玩到大弟兄的人。我……还真的想去你店里帮你忙，我们这活，晒的人差不多都要脱了皮。从天热开始，每天衣裳没干过。可你也知道的，我现在不是一个人了，小珍她……我得问过她后，我才能回答你。这样，反正我明个到你那去，我今个打电话跟小珍说说，她让不让我给你帮忙，我明个到你那了一定给你个实话。”
“你这肯定得跟小珍嫂子商量好，你要不商量好，你就是想来我还不要呢！我这地址等下我发给你，你明个直接按这个地址坐车过来，到时我俩可要好好喝一杯！”春风说着正事，还不忘和大武开着玩笑。
“行！就这样说。反正你开着店，也不怕我能吃能喝，我去了可要放开肚量吃喝。”大武笑着对春风说。
放下电话，春风把大武说的话又对甜甜三人说了一遍。
“那就等他明天过来了再说吧！今天二号了，我看店里现在也不需要这些多服务员，不如明天这样安排。几个新来的白天全部安排到新店做卫生，抽两个老员工带着，晚上时回到这边店。这样我们能提前把那边店打扫好，省的到时那么赶。”甜甜考虑过后说着。
“甜甜，还是你这脑子转的快。一个店是要不了这么服务员，都在这也只是站在那。明个我买了菜回来，带着他们过去，正好让三丫和小帆俩单独先做着。”菊花考虑着说。
“菊花嫂，你和三丫姐也歇会吧！下午吃饭时，把需要住宿舍的员工名单统计一下，明天过去把他们宿舍先安排了。小帆去那边店，就让他也搬到那边住，到时上下班也方便些。”春风想着先把员工宿舍安顿下来。
“嗯，我吃饭时问下他们。那我和三丫先出去看看了，你和甜甜你俩也眯会。”菊花起身带着三丫就要走出包间。
“我俩哪有时间眯会啊！我们还要写请帖呢！”春风拿出买的请帖说着。
“你俩先眯会，等晚上写也不迟嘛！”菊花回头说道。
“这事还多着，有时间先做好一样是一样吧！你和三丫姐你俩找个地方眯会。”春风感觉这开业前，还有好多事情要做。