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第1054章 靠臭豆腐翻身
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“使不得,兰姑娘您已经帮我这么多,我怎么能再借用您的银子呢!”寻老板急忙摆手。
买地的银钱,扩建院子加上买酱油缸花费的银钱,少说也得四万两银子。
他都还没卖出一块臭豆腐就投入这么多银钱。
算上之前欠下的三千两银子,他已算不清欠了兰子月多少银钱。
看出他心中所想,兰子月开启忽悠模式,“寻老板,你想呀!你家外墙那么大一块空地,至少能再修建一座宅子,你现在只是花费不到四万两的银钱就多了一间做豆腐的厂子,还连着你家,方便,快捷,省时间……相信我,这些银钱不出半月就能赚回来。我现在就单独教你如何制作臭豆腐,蘸水和干辣椒粉,你可要好好学。”
说话间,兰子月已带着他进入厨房。
兰子月很实在,给他掩饰一遍后叫他亲自试试。
第一次寻老板失败,即便照着兰子月给的配方调配的蘸水,可味道总是差很多。
“不碍事,继续!”兰子月鼓励道。
这边没有电子秤,故而用秤砣称有时候不准也很正常。
她也是靠着多年的手感大概估算重量才调配出来的。
回去后的几天,寻老板没再找兰子月。
听刑刑他们说,他已按照她教的办法开始制作臭豆腐。
至于蘸水还是调配不出她那种口感。
干辣椒粉倒是有所突破。
制作出来的同时还改了下口感,加入一些孜然粉。
这样吃起来更合天仙县这边人的口味。
“姐姐,大概就是这样,你别说,自从你跟寻老板说要多加练习调配好蘸水的比例,他日夜都待在厨房倒腾一整天,还当真专注厉害到不行。不过蘸水真的不太好调配,不是所有人都有姐姐你的手感的,要是有个工具能量一下就不用这么麻烦了。”刑刑说得有些口干舌燥,奈何杯里的热水滚烫不已。
他无奈抓过一只苹果咬下一口,咔嚓一下,兰子月猛地站起身来。
对呀!既然他把握不准,那她做个测量杯不久行了。
想到就去做。
兰子月找来木匠定做好一米高直径有五十厘米的大木桶,
带着木桶回家后,她按照自己的配方开始调味。
经过公式计算好木桶的体积,然后试着调配下味道,随后再标记好刻度。
完后第二天送去寻家。
讲解后寻老板一试。
“真的跟那日吃到的味道一模一样。”他惊呼不已,望着这三只木桶,惊喜不已。
有了这木桶在,以后他可以调配出湿蘸水了。
不过这木桶也太大了。
“那个寻老板。我这边还有按照它的比例缩小的木桶,你可以选择适合叫人定做,完后我来给你们标注刻度,按照那刻度去调配,味道肯定好。”兰子月掏出画好的图纸。
将寻老板又惊到了。
没想到兰姑娘不仅会做生意,连木匠活都知道。
他看兰子月的眼光当即不一样了。
急忙拱起身子道谢,“多谢兰姑娘这么帮忙。”
“寻老板,不必这么客气。我也想你快些赚到银钱还给我。我还会在天仙县停留一个多月,期待你家的臭豆腐会大卖。”兰子月没在说吉利话,她是真心希望寻老板能靠着臭豆腐翻身。
“使不得,兰姑娘您已经帮我这么多,我怎么能再借用您的银子呢!”寻老板急忙摆手。
买地的银钱,扩建院子加上买酱油缸花费的银钱,少说也得四万两银子。
他都还没卖出一块臭豆腐就投入这么多银钱。
算上之前欠下的三千两银子,他已算不清欠了兰子月多少银钱。
看出他心中所想,兰子月开启忽悠模式,“寻老板,你想呀!你家外墙那么大一块空地,至少能再修建一座宅子,你现在只是花费不到四万两的银钱就多了一间做豆腐的厂子,还连着你家,方便,快捷,省时间……相信我,这些银钱不出半月就能赚回来。我现在就单独教你如何制作臭豆腐,蘸水和干辣椒粉,你可要好好学。”
说话间,兰子月已带着他进入厨房。
兰子月很实在,给他掩饰一遍后叫他亲自试试。
第一次寻老板失败,即便照着兰子月给的配方调配的蘸水,可味道总是差很多。
“不碍事,继续!”兰子月鼓励道。
这边没有电子秤,故而用秤砣称有时候不准也很正常。
她也是靠着多年的手感大概估算重量才调配出来的。
回去后的几天,寻老板没再找兰子月。
听刑刑他们说,他已按照她教的办法开始制作臭豆腐。
至于蘸水还是调配不出她那种口感。
干辣椒粉倒是有所突破。
制作出来的同时还改了下口感,加入一些孜然粉。
这样吃起来更合天仙县这边人的口味。
“姐姐,大概就是这样,你别说,自从你跟寻老板说要多加练习调配好蘸水的比例,他日夜都待在厨房倒腾一整天,还当真专注厉害到不行。不过蘸水真的不太好调配,不是所有人都有姐姐你的手感的,要是有个工具能量一下就不用这么麻烦了。”刑刑说得有些口干舌燥,奈何杯里的热水滚烫不已。
他无奈抓过一只苹果咬下一口,咔嚓一下,兰子月猛地站起身来。
对呀!既然他把握不准,那她做个测量杯不久行了。
想到就去做。
兰子月找来木匠定做好一米高直径有五十厘米的大木桶,
带着木桶回家后,她按照自己的配方开始调味。
经过公式计算好木桶的体积,然后试着调配下味道,随后再标记好刻度。
完后第二天送去寻家。
讲解后寻老板一试。
“真的跟那日吃到的味道一模一样。”他惊呼不已,望着这三只木桶,惊喜不已。
有了这木桶在,以后他可以调配出湿蘸水了。
不过这木桶也太大了。
“那个寻老板。我这边还有按照它的比例缩小的木桶,你可以选择适合叫人定做,完后我来给你们标注刻度,按照那刻度去调配,味道肯定好。”兰子月掏出画好的图纸。
将寻老板又惊到了。
没想到兰姑娘不仅会做生意,连木匠活都知道。
他看兰子月的眼光当即不一样了。
急忙拱起身子道谢,“多谢兰姑娘这么帮忙。”
“寻老板,不必这么客气。我也想你快些赚到银钱还给我。我还会在天仙县停留一个多月,期待你家的臭豆腐会大卖。”兰子月没在说吉利话,她是真心希望寻老板能靠着臭豆腐翻身。