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第三百八十三章:见招拆招
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看到白珞宁说得头头是道,那个帮厨心中也是相信了几分,立马是按照她说的去做了。
根据白珞宁前世的经验,冰在刚刚从低温到温度比较高的环境的时候,表面上会形成一层霜,这样的霜会让液体吸附、凝结。
这样,便是可以让鸡蛋液妥善地裹住冰坨。这个时候再高温下油锅,在冰还没有来得及融化的情况之下,先让鸡蛋液凝结,这油炸刨冰便是可以做到了。
第二道菜,红烧熊掌。熊掌作为一种非常珍贵的食材,并非是这种寻常的客栈里面会有的。那个周林森之所以这么点,很明显是知道这一点的。
白珞宁想了半天,最后决定冒险剑走偏锋,用一个素菜来代替所谓的熊掌——土豆。
白珞宁将土豆蒸熟之后,去皮加肉汤红烧,加上秘制调料。一顿操作之后,洒上葱花,就出锅了。
可能是因为不放心或者是不自信,白珞宁做完之后还特意尝了一口汤汁,发现汤汁里面肉香十足,完全可以达到以假乱真的效果,心下顿时是放下心来。
至于最后一道菜,生切鸡蛋,白珞宁也是想出来了办法去进行应对。
她特意挑选了一把平时不太会使用的菜刀,放到火上烧至通红,然后便用来切开生鸡蛋。
因为刀的温度实在是太高,在白珞宁下刀的时候,接触到鸡蛋的部分便是已经已经变熟了,而没有接触到的部分则仍然是生的。
为了摆盘的效果,白珞宁同样也是在上面撒上了一点儿葱花作为点缀。
至此,周林森刻意为难所以点出来的三道菜就是这么做了出来。
白珞宁冲着小二招了招手,嘴角的笑容很是自信,沉声说道:“小二,上菜!”
“诶!”似乎也是被白珞宁这状态给感染了,小二走了过来,脸上也是喜气洋洋的,挂着灿烂的笑容,先后把这三道菜给上给了周林森。
此时,距离周林森答应一道菜五十两银子这个条件,前后也才不过一刻钟的时间而已。
一刻钟的时间,周林森并没有等到他想象中的服软,难免有一些坐立不安。在看到小二竟然是真的把菜上上来了之后,他惊呆了。
“油炸刨冰、红烧熊掌,以及一道生切鸡蛋。”白珞宁跟着小二走了出来,她看向周林森,淡淡道:“你点的三道菜都是做出来了,要不要尝一尝味道?”
“这……”周林森脸色难看,这个时候若是再说一些什么的话,难免会让周围的人看了笑话去。现在的他骑虎难下,这个菜他不得不试。
“好。”周林森心下一横,只能够是把希望寄托在菜是有问题的上面。毕竟,若非如此,他不仅仅要付一开始的饭钱,甚至是还要付一百五十两银子。
第一道菜,油炸刨冰,虽然味道不尽如人意,但是可以看出来确实是油炸刨冰没有错。第二道菜,红烧熊掌,味道确实很好,周林森挑不出来毛病。
第三道菜,生切鸡蛋。看到鸡蛋被切成两半,切口却是熟的,周林森终于是找到了可以说上一说的话柄,立马便是开口说道:
“我要的不是生切鸡蛋吗,这个鸡蛋怎么是熟的,这是在故意糊弄我?”
他这话说的,有几分色厉内荏的味道。
白珞宁神色平静,看向他的眼神里面难得的没有对客户的那一种尊敬的意思。她说道:“你吃吃看,便是知道了。”
“难不成我还能够分辨错鸡蛋的生熟不成?”周林森忍不住是嘟囔了一句,却也是听了百伦你的话,拿了一块放进自己的碗里。
这句话白珞宁自然也是听到了,不过她什么都没说。
想来不用多久,事实便是会打了他的脸,用不着自己花费时间去跟他进行解释。
果然,当周林森用筷子戳进鸡蛋里面之后,脸色顿时就变了。从筷子的另一端传来的,并非是寻常熟鸡蛋的触觉,而是一种似乎是液体的感觉。
不对,这鸡蛋有问题不成?
周林森颇为不相信地搅拌了一下,方才是恍然发现,并非是鸡蛋有问题。而是,鸡蛋只有切面那一点点是熟的,其他的地方都是生的。
这,就是他点的那道菜,生切鸡蛋。
意识到了这一点的周林森本来就并不好看的脸色顿时是阴沉了几分,什么话都是说不出来了。
“你点的三道菜,我都是做出来了。既然是这样的话,想来你也是不会违背之前答应的事情吧?”白珞宁淡淡询问道。
心在滴血啊。周林森真的是觉得心痛得无法呼吸,后悔不已。
早知如此,自己真的是不如乖乖把钱给付了,最少不会引出后面一系列的事情,也是不会让自己平白赔了一百五十两银子进去。
想到这里,周林森的心中仍然是有几分侥幸心理,求助一般地看向白珞宁,语气很是恳求,说道:“那个,不知道方不方便私下说说话?”
“不可以。”白珞宁回答得很是坚决,她怎么会不明白周林森这种人的想法,无疑是想要她给个面子,把之前说好的五十两银子一道菜还作废。
“若是我做不出来这三道菜的话,你会因为给我面子所以不占这个便宜吗?你不会。既然是如此,你自己也是答应了,后面三道菜每一道菜五十两银子这个事情,我没有理由让步。”
白珞宁直接在众人面前把他的心思给戳穿了,冷声说道。
这坦白的话语直接是让周林森的脸色顿时更加难看上了几分。周林森张了张口,似乎是想要说什么,最后还是作罢了。
思来想去,自己身上最后的把柄,便是只剩下了身上怀着的武功。周林森想着,一拍桌子,直接是站了起来。他打算用最为直接的手段逃单。
似乎是明白了周林森心中所想,白珞宁的声音在他拍案而起的同时幽幽响起:
“若是你不配合,那么也就别怪我不客气了。我是没有武功,但是沈清言若是听说了这件事情,我不确保他会看在我的面子上,动手的时候留一手。”
看到白珞宁说得头头是道,那个帮厨心中也是相信了几分,立马是按照她说的去做了。
根据白珞宁前世的经验,冰在刚刚从低温到温度比较高的环境的时候,表面上会形成一层霜,这样的霜会让液体吸附、凝结。
这样,便是可以让鸡蛋液妥善地裹住冰坨。这个时候再高温下油锅,在冰还没有来得及融化的情况之下,先让鸡蛋液凝结,这油炸刨冰便是可以做到了。
第二道菜,红烧熊掌。熊掌作为一种非常珍贵的食材,并非是这种寻常的客栈里面会有的。那个周林森之所以这么点,很明显是知道这一点的。
白珞宁想了半天,最后决定冒险剑走偏锋,用一个素菜来代替所谓的熊掌——土豆。
白珞宁将土豆蒸熟之后,去皮加肉汤红烧,加上秘制调料。一顿操作之后,洒上葱花,就出锅了。
可能是因为不放心或者是不自信,白珞宁做完之后还特意尝了一口汤汁,发现汤汁里面肉香十足,完全可以达到以假乱真的效果,心下顿时是放下心来。
至于最后一道菜,生切鸡蛋,白珞宁也是想出来了办法去进行应对。
她特意挑选了一把平时不太会使用的菜刀,放到火上烧至通红,然后便用来切开生鸡蛋。
因为刀的温度实在是太高,在白珞宁下刀的时候,接触到鸡蛋的部分便是已经已经变熟了,而没有接触到的部分则仍然是生的。
为了摆盘的效果,白珞宁同样也是在上面撒上了一点儿葱花作为点缀。
至此,周林森刻意为难所以点出来的三道菜就是这么做了出来。
白珞宁冲着小二招了招手,嘴角的笑容很是自信,沉声说道:“小二,上菜!”
“诶!”似乎也是被白珞宁这状态给感染了,小二走了过来,脸上也是喜气洋洋的,挂着灿烂的笑容,先后把这三道菜给上给了周林森。
此时,距离周林森答应一道菜五十两银子这个条件,前后也才不过一刻钟的时间而已。
一刻钟的时间,周林森并没有等到他想象中的服软,难免有一些坐立不安。在看到小二竟然是真的把菜上上来了之后,他惊呆了。
“油炸刨冰、红烧熊掌,以及一道生切鸡蛋。”白珞宁跟着小二走了出来,她看向周林森,淡淡道:“你点的三道菜都是做出来了,要不要尝一尝味道?”
“这……”周林森脸色难看,这个时候若是再说一些什么的话,难免会让周围的人看了笑话去。现在的他骑虎难下,这个菜他不得不试。
“好。”周林森心下一横,只能够是把希望寄托在菜是有问题的上面。毕竟,若非如此,他不仅仅要付一开始的饭钱,甚至是还要付一百五十两银子。
第一道菜,油炸刨冰,虽然味道不尽如人意,但是可以看出来确实是油炸刨冰没有错。第二道菜,红烧熊掌,味道确实很好,周林森挑不出来毛病。
第三道菜,生切鸡蛋。看到鸡蛋被切成两半,切口却是熟的,周林森终于是找到了可以说上一说的话柄,立马便是开口说道:
“我要的不是生切鸡蛋吗,这个鸡蛋怎么是熟的,这是在故意糊弄我?”
他这话说的,有几分色厉内荏的味道。
白珞宁神色平静,看向他的眼神里面难得的没有对客户的那一种尊敬的意思。她说道:“你吃吃看,便是知道了。”
“难不成我还能够分辨错鸡蛋的生熟不成?”周林森忍不住是嘟囔了一句,却也是听了百伦你的话,拿了一块放进自己的碗里。
这句话白珞宁自然也是听到了,不过她什么都没说。
想来不用多久,事实便是会打了他的脸,用不着自己花费时间去跟他进行解释。
果然,当周林森用筷子戳进鸡蛋里面之后,脸色顿时就变了。从筷子的另一端传来的,并非是寻常熟鸡蛋的触觉,而是一种似乎是液体的感觉。
不对,这鸡蛋有问题不成?
周林森颇为不相信地搅拌了一下,方才是恍然发现,并非是鸡蛋有问题。而是,鸡蛋只有切面那一点点是熟的,其他的地方都是生的。
这,就是他点的那道菜,生切鸡蛋。
意识到了这一点的周林森本来就并不好看的脸色顿时是阴沉了几分,什么话都是说不出来了。
“你点的三道菜,我都是做出来了。既然是这样的话,想来你也是不会违背之前答应的事情吧?”白珞宁淡淡询问道。
心在滴血啊。周林森真的是觉得心痛得无法呼吸,后悔不已。
早知如此,自己真的是不如乖乖把钱给付了,最少不会引出后面一系列的事情,也是不会让自己平白赔了一百五十两银子进去。
想到这里,周林森的心中仍然是有几分侥幸心理,求助一般地看向白珞宁,语气很是恳求,说道:“那个,不知道方不方便私下说说话?”
“不可以。”白珞宁回答得很是坚决,她怎么会不明白周林森这种人的想法,无疑是想要她给个面子,把之前说好的五十两银子一道菜还作废。
“若是我做不出来这三道菜的话,你会因为给我面子所以不占这个便宜吗?你不会。既然是如此,你自己也是答应了,后面三道菜每一道菜五十两银子这个事情,我没有理由让步。”
白珞宁直接在众人面前把他的心思给戳穿了,冷声说道。
这坦白的话语直接是让周林森的脸色顿时更加难看上了几分。周林森张了张口,似乎是想要说什么,最后还是作罢了。
思来想去,自己身上最后的把柄,便是只剩下了身上怀着的武功。周林森想着,一拍桌子,直接是站了起来。他打算用最为直接的手段逃单。
似乎是明白了周林森心中所想,白珞宁的声音在他拍案而起的同时幽幽响起:
“若是你不配合,那么也就别怪我不客气了。我是没有武功,但是沈清言若是听说了这件事情,我不确保他会看在我的面子上,动手的时候留一手。”