第六十三章 舌尖上的水泡梨
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黄佳艾跑过去大声喊道：“李村长！嗨！周哥！大家都在呢！”
对于黄佳艾出现，大家皆是微微一愣。周元超最先起身，脸上微有愠色：“不是喊你去斗南花卉市场吗？你怎么又回来了？”
黄佳艾倒不介意，她高高举起手里的塑料袋：“大家看！我发现了一个东西！”
李村长问道：“这是什么？”
黄佳艾吼道：“宝贝！”
“小黄，别搞得神神秘秘的。赶紧有话快说，都急死我了。”
黄佳艾在大家好奇的注视下，慢慢打开装着宝藏的塑料袋：“这个叫水！泡！梨！”
“……”
“啥品种？”
“水泡啥？”
“你再说一遍，啥东西？”
黄佳艾又放大声音，用手捏起一个梨：“这个叫做水泡梨！”
大家定神看了一眼，没觉得有什么稀奇：“不就是梨吗？”
“能有我们村里种的鲁沙梨好？”
“那肯定没有我们村的甜。”
……
大家对此并不感兴趣，黄佳艾顿时有些尴尬。
李村长走上前去说道：“小黄，我晓得你有抱负，想要让田坡村赶紧致富。不过我们村里才刚种进去鲁沙梨，你得让大家喘口气，不能什么品种都尝试。种梨树得一步一步来，欲速则不达呀！”
“不是！大家听我说。”黄佳艾直接跑到凳子上站着：“你们没发现这梨的特点？”
“不管有啥特点，咱们现在种鲁沙梨就中鲁沙梨，县里也说我们合适种这个。”
黄佳艾急得从凳子上跳上又跳下：“大家先别吃了，好好听我说！这个叫水泡梨，大家先尝尝。”
她赶紧跳下凳子，打开塑料袋，每人手上塞了一个梨。“大家先吃吃看味道！”
周元超最先发现问题，他拿着梨看了一会儿，说道：“这梨有点像后山的涩梨啊。”
大家听到周元超的话，都开始观察手里的梨。
“别说，还真有点像。”
“就颜色不太一样。”
“就是啥味呀！我从来没吃过这个味道的梨！好吃！”
“闻着味道奇奇怪怪，吃着还挺好吃。”
“小黄，你从哪里买来的？”
听到大家的赞许，黄佳艾顿时信心倍增。来的路上她也在想，这个味道会不会只是少数人喜欢，而自己恰恰是那极少数，现在看着大家都喜欢吃，她更加坚定了自己的想法。
“看来是大家都喜欢这个味道，我想大众的口味跟我们也差不到哪里去。今天我在火车站，看到有个大婶卖梨，我就买了一袋。跟她交谈之后才晓得，这份舌尖上的美味叫水泡梨。”
李村长只是咬了一口，没舍得一个的吃完。他问道：“这个真是后山的涩梨里做的？”
“对。我跟大婶聊了一会儿，她家住在百安，用的百安山上的涩梨泡制而成。我留了她的联系方式，回来先听听你们的意思，要是大家都觉得可行，我就去登门拜访她。”
周元超说道：“五块钱一斤，的确比做化肥好。只是把梨做成这个，不知道加工工序繁不繁琐，再一个就是保存时间。如果我们花了大价钱，把山上的涩梨做成水泡梨，最先开始推销没人买的话，就会造成一个亏损。所以一个是加工问题，另一个就是储存问题。”
“啊，对。这个我也思考过，但我见着大婶一个人在火车站卖三大桶梨，她一天肯定是卖不完的。”
周元超说道：“如果我们要做饮食，就一定得把食品安全放在第一位，而且这个梨也得送去检验。要确定没问题，才能拿出去卖。”
“这是肯定的。”黄佳艾说道，“那么大家现在怎么看？”
“我觉得这个计划可行。”
“我也同意。”
周元超也举起手：“事不宜迟。明天我跟你去拜访你说的那个大婶，我们把一些关键问题问问她。李村长就带着梨送去质检，村里不能没人处理事务，就李会计辛苦一些。”
李云祥说道：“放心，你们只管去就是。”
有明确的分工，大家晚上都做够充足的工作，第二天一早，各尽其职，各就其位。
周元超骑着村里的唯一那张“烂铁”，带着黄佳艾去百安火车站。
那天卖梨的大婶还在原来的位置，两人找到她时，她依旧打着手机麻将。
“大婶！”黄佳艾喊了一声。
大婶玩的入迷，头也不抬地应了一声：“等我玩完这局。”
接着手机机械地响着：“碰！”
“一筒。”
“二条。”
大概五分钟过后……
大婶这才想起来好像有人要买梨？她关上手机放进包里，笑眯眯的抬头看向买梨的人，一下子就认出昨天才见到过的黄佳艾。
“小妹，你又来了？”
黄佳艾说道：“是啊。”
“今天要几斤？”
黄佳艾摆摆手：“我今天不买梨了，是有些问题想要咨询你一下。”
大婶听到不买梨明显没有刚才的热情，不过她还是问道：“你们想要说啥？”
“就是想问问，这水泡梨是怎么做的？”
大婶不开心道：“水泡梨水泡梨，除了是水泡的，还能咋做？”
周元超听出了大婶的不开心，拿出20块钱说道：“还是来几斤吧，咱们边吃边说。”
大婶见有钱赚，脸上的不耐烦终于褪去。她娴熟的用水瓢舀起一瓢梨放在称上称，称完过后又从桶里打了一瓢水进去，之后才拎给黄佳艾。
“大婶，是这样的。我们是棠川县噶底镇田坡村的村民。”
“田坡村啊，那我晓得，以前产矿，现在啥都没咯。”
黄佳艾用力的点头：“对对，就是田坡村。我们的山上有不少这种涩梨，每年都腐烂在地里怪可惜的。村里的村民以前日子还行，但现在你也晓得矿产枯竭，那块地除了种梨树，别的都不太适合种植。”
“你们想把村里的梨卖给我啊？”大婶用瓢在大桶里搅着，看到一个皮发黑的，就用瓢舀起来自己吃。
“如果可以的话，我们确实是这样想的。”
大婶谢绝道：“我家的梨的确是供不应求。只是我也跟你说了，我家就只有两三个人泡制，实在是忙不过来。”
“大婶……您先别忙着拒绝，您先听我们的意思。”
黄佳艾说道：“如果可以的话，我们的确是想等秋天的时候，把后山的涩梨以低价出售给您。如果你忙不过来，那么我们的意思是我们村建个小厂子。我们不知道制作过程，就由您来教我们。我们每个月给你发上班的工资，等到年末把纯利润按比例给你分红。”
“你是说我不卖梨了？”
“对。你只用负责教我们村里的村民怎么泡制就行，然后按每个月给你发工资。采摘梨，泡制，以及出售，都由我们的村民来完成。年末，我们就算利润。”
大婶有点心动，犹豫不决道：“我怕你们是骗子。”
“不是，我们是田坡村工作人员。”黄佳艾拿出自己的工作牌，“田坡村矿产枯竭以后没什么收入，年年都是负增长。村里的村民生活一年不如一年，能靠着国家的补助生活。这一两年的确有不少的项目，还有帮扶政策，但田坡村地处深山，都不适合发展。眼下水泡梨是一个很好的项目，希望你能加入。”
“泡梨嘛……没什么诀窍。”大婶说道：“我只是觉得你们说的分红太久了，得一年呢。”
黄佳艾和周元超对视一眼：“那一个季度一结行吗？你上班的工资照常给你。”
“我觉得这倒行，但我还要和我家里人商量一下，这年头骗人的可多，证件还能造假呢。”
黄佳艾给大婶留了个手机号，之后返回田坡村。
“周哥，你说那大婶会同意吗？”
“要是不行的话就找别家，百安市卖水泡梨的肯定不止有她一家。现在没有推广出去，可能会比较难找。”周元超说道：“我打电话给你嫂子，她应该在百安市有不少的朋友同学，估计能打听到消息。”
黄佳艾点头答好：“如果多能找着几家的话，也好做个对比。”
“毕竟是需要人家的秘方，该花的钱还是得花。”
周元超和黄佳艾回到田坡村，李村长正好拿着一叠报告单跑来：“质检结果出来了。”
“怎么样？”
李村长指着质检报告：“发酵过后的水泡梨，含有乳酸菌，对健胃消食很有帮助。另外菌类也检测了，没有对人体有害的物质，是合格产品。”
黄佳艾和周元超也一起挤过去看报告：“这样就好。等秋天丰收的时候，咱们就把深山里的涩梨做成水泡梨，到时候变废为宝也能有一笔不小的收入。”
李村长说道：“只是咱们田坡村现在没有资金，要说建厂的话也不太实际。”
“我们可以先做准备工作，把我们的计划取出一个详细的方案，之后上报。正是扶贫热潮，咱们的想法肯定能得到政府的支持。”
周元超也很是赞同：“我会先去镇上一趟，跟各位领导开个会。我不在的时候，你们一定要做好本职工作，尽心尽力的为人民服务。这段时间雨水比较多，田坡村白石山的那边石块体积比较小，容易发生滑坡，你们一定要做好村民们的安全工作。”
李村长说道：“行，那是一定的。”
“李村长，你也和我一起去。我虽然来田坡村也有一段日子，但有些细节还是你们比较清楚，我们一起去要好些。”
黄佳艾跑过去大声喊道：“李村长！嗨！周哥！大家都在呢！”
对于黄佳艾出现，大家皆是微微一愣。周元超最先起身，脸上微有愠色：“不是喊你去斗南花卉市场吗？你怎么又回来了？”
黄佳艾倒不介意，她高高举起手里的塑料袋：“大家看！我发现了一个东西！”
李村长问道：“这是什么？”
黄佳艾吼道：“宝贝！”
“小黄，别搞得神神秘秘的。赶紧有话快说，都急死我了。”
黄佳艾在大家好奇的注视下，慢慢打开装着宝藏的塑料袋：“这个叫水！泡！梨！”
“……”
“啥品种？”
“水泡啥？”
“你再说一遍，啥东西？”
黄佳艾又放大声音，用手捏起一个梨：“这个叫做水泡梨！”
大家定神看了一眼，没觉得有什么稀奇：“不就是梨吗？”
“能有我们村里种的鲁沙梨好？”
“那肯定没有我们村的甜。”
……
大家对此并不感兴趣，黄佳艾顿时有些尴尬。
李村长走上前去说道：“小黄，我晓得你有抱负，想要让田坡村赶紧致富。不过我们村里才刚种进去鲁沙梨，你得让大家喘口气，不能什么品种都尝试。种梨树得一步一步来，欲速则不达呀！”
“不是！大家听我说。”黄佳艾直接跑到凳子上站着：“你们没发现这梨的特点？”
“不管有啥特点，咱们现在种鲁沙梨就中鲁沙梨，县里也说我们合适种这个。”
黄佳艾急得从凳子上跳上又跳下：“大家先别吃了，好好听我说！这个叫水泡梨，大家先尝尝。”
她赶紧跳下凳子，打开塑料袋，每人手上塞了一个梨。“大家先吃吃看味道！”
周元超最先发现问题，他拿着梨看了一会儿，说道：“这梨有点像后山的涩梨啊。”
大家听到周元超的话，都开始观察手里的梨。
“别说，还真有点像。”
“就颜色不太一样。”
“就是啥味呀！我从来没吃过这个味道的梨！好吃！”
“闻着味道奇奇怪怪，吃着还挺好吃。”
“小黄，你从哪里买来的？”
听到大家的赞许，黄佳艾顿时信心倍增。来的路上她也在想，这个味道会不会只是少数人喜欢，而自己恰恰是那极少数，现在看着大家都喜欢吃，她更加坚定了自己的想法。
“看来是大家都喜欢这个味道，我想大众的口味跟我们也差不到哪里去。今天我在火车站，看到有个大婶卖梨，我就买了一袋。跟她交谈之后才晓得，这份舌尖上的美味叫水泡梨。”
李村长只是咬了一口，没舍得一个的吃完。他问道：“这个真是后山的涩梨里做的？”
“对。我跟大婶聊了一会儿，她家住在百安，用的百安山上的涩梨泡制而成。我留了她的联系方式，回来先听听你们的意思，要是大家都觉得可行，我就去登门拜访她。”
周元超说道：“五块钱一斤，的确比做化肥好。只是把梨做成这个，不知道加工工序繁不繁琐，再一个就是保存时间。如果我们花了大价钱，把山上的涩梨做成水泡梨，最先开始推销没人买的话，就会造成一个亏损。所以一个是加工问题，另一个就是储存问题。”
“啊，对。这个我也思考过，但我见着大婶一个人在火车站卖三大桶梨，她一天肯定是卖不完的。”
周元超说道：“如果我们要做饮食，就一定得把食品安全放在第一位，而且这个梨也得送去检验。要确定没问题，才能拿出去卖。”
“这是肯定的。”黄佳艾说道，“那么大家现在怎么看？”
“我觉得这个计划可行。”
“我也同意。”
周元超也举起手：“事不宜迟。明天我跟你去拜访你说的那个大婶，我们把一些关键问题问问她。李村长就带着梨送去质检，村里不能没人处理事务，就李会计辛苦一些。”
李云祥说道：“放心，你们只管去就是。”
有明确的分工，大家晚上都做够充足的工作，第二天一早，各尽其职，各就其位。
周元超骑着村里的唯一那张“烂铁”，带着黄佳艾去百安火车站。
那天卖梨的大婶还在原来的位置，两人找到她时，她依旧打着手机麻将。
“大婶！”黄佳艾喊了一声。
大婶玩的入迷，头也不抬地应了一声：“等我玩完这局。”
接着手机机械地响着：“碰！”
“一筒。”
“二条。”
大概五分钟过后……
大婶这才想起来好像有人要买梨？她关上手机放进包里，笑眯眯的抬头看向买梨的人，一下子就认出昨天才见到过的黄佳艾。
“小妹，你又来了？”
黄佳艾说道：“是啊。”
“今天要几斤？”
黄佳艾摆摆手：“我今天不买梨了，是有些问题想要咨询你一下。”
大婶听到不买梨明显没有刚才的热情，不过她还是问道：“你们想要说啥？”
“就是想问问，这水泡梨是怎么做的？”
大婶不开心道：“水泡梨水泡梨，除了是水泡的，还能咋做？”
周元超听出了大婶的不开心，拿出20块钱说道：“还是来几斤吧，咱们边吃边说。”
大婶见有钱赚，脸上的不耐烦终于褪去。她娴熟的用水瓢舀起一瓢梨放在称上称，称完过后又从桶里打了一瓢水进去，之后才拎给黄佳艾。
“大婶，是这样的。我们是棠川县噶底镇田坡村的村民。”
“田坡村啊，那我晓得，以前产矿，现在啥都没咯。”
黄佳艾用力的点头：“对对，就是田坡村。我们的山上有不少这种涩梨，每年都腐烂在地里怪可惜的。村里的村民以前日子还行，但现在你也晓得矿产枯竭，那块地除了种梨树，别的都不太适合种植。”
“你们想把村里的梨卖给我啊？”大婶用瓢在大桶里搅着，看到一个皮发黑的，就用瓢舀起来自己吃。
“如果可以的话，我们确实是这样想的。”
大婶谢绝道：“我家的梨的确是供不应求。只是我也跟你说了，我家就只有两三个人泡制，实在是忙不过来。”
“大婶……您先别忙着拒绝，您先听我们的意思。”
黄佳艾说道：“如果可以的话，我们的确是想等秋天的时候，把后山的涩梨以低价出售给您。如果你忙不过来，那么我们的意思是我们村建个小厂子。我们不知道制作过程，就由您来教我们。我们每个月给你发上班的工资，等到年末把纯利润按比例给你分红。”
“你是说我不卖梨了？”
“对。你只用负责教我们村里的村民怎么泡制就行，然后按每个月给你发工资。采摘梨，泡制，以及出售，都由我们的村民来完成。年末，我们就算利润。”
大婶有点心动，犹豫不决道：“我怕你们是骗子。”
“不是，我们是田坡村工作人员。”黄佳艾拿出自己的工作牌，“田坡村矿产枯竭以后没什么收入，年年都是负增长。村里的村民生活一年不如一年，能靠着国家的补助生活。这一两年的确有不少的项目，还有帮扶政策，但田坡村地处深山，都不适合发展。眼下水泡梨是一个很好的项目，希望你能加入。”
“泡梨嘛……没什么诀窍。”大婶说道：“我只是觉得你们说的分红太久了，得一年呢。”
黄佳艾和周元超对视一眼：“那一个季度一结行吗？你上班的工资照常给你。”
“我觉得这倒行，但我还要和我家里人商量一下，这年头骗人的可多，证件还能造假呢。”
黄佳艾给大婶留了个手机号，之后返回田坡村。
“周哥，你说那大婶会同意吗？”
“要是不行的话就找别家，百安市卖水泡梨的肯定不止有她一家。现在没有推广出去，可能会比较难找。”周元超说道：“我打电话给你嫂子，她应该在百安市有不少的朋友同学，估计能打听到消息。”
黄佳艾点头答好：“如果多能找着几家的话，也好做个对比。”
“毕竟是需要人家的秘方，该花的钱还是得花。”
周元超和黄佳艾回到田坡村，李村长正好拿着一叠报告单跑来：“质检结果出来了。”
“怎么样？”
李村长指着质检报告：“发酵过后的水泡梨，含有乳酸菌，对健胃消食很有帮助。另外菌类也检测了，没有对人体有害的物质，是合格产品。”
黄佳艾和周元超也一起挤过去看报告：“这样就好。等秋天丰收的时候，咱们就把深山里的涩梨做成水泡梨，到时候变废为宝也能有一笔不小的收入。”
李村长说道：“只是咱们田坡村现在没有资金，要说建厂的话也不太实际。”
“我们可以先做准备工作，把我们的计划取出一个详细的方案，之后上报。正是扶贫热潮，咱们的想法肯定能得到政府的支持。”
周元超也很是赞同：“我会先去镇上一趟，跟各位领导开个会。我不在的时候，你们一定要做好本职工作，尽心尽力的为人民服务。这段时间雨水比较多，田坡村白石山的那边石块体积比较小，容易发生滑坡，你们一定要做好村民们的安全工作。”
李村长说道：“行，那是一定的。”
“李村长，你也和我一起去。我虽然来田坡村也有一段日子，但有些细节还是你们比较清楚，我们一起去要好些。”