第五十九章 厨具
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“放下我的刀剑，哪里来的乡下人，什么都不懂！铁匠脏话”一个粗犷的声音从二楼楼梯处传来。
铁匠老查理一下楼梯就看到了让人生气的一幕，一个人拿着自己家的长剑在不断的翻看，那糟糕的握剑姿势，一看就是不懂剑术的菜鸟，正常人试剑哪个不是挥舞劈砍几下，哪有就在那里看的。
刘明将手中的一柄水手刀放到一边，又抽出一柄刺剑，放在眼前端详，一边看剑锋的情况，一边解释道。“我不懂材料，不懂技法，更不是一个剑手，但作为一个同样的工匠的一种，我知道，有些东西是未必是最好，但工匠认真的作品是不同的。比如这些剑，剑身平滑、剑刃笔直，证明作者基本功扎实，而每一柄剑在这方面差不多。所以，铁匠先生，你是一个认真负责、技术精湛的铁匠。”刘明有些夸张了，虽然对方确实是合格水准之上的铁匠。但好话谁都爱听，对方起码是个合格的二流铁匠，稍稍的恭维两句是应该的。对方的技术，值这几句话。
“哟，还是个懂行的，你是干什么的？”虽然没有什么敬辞，但语气却已经缓和了很多。
“皮特，幸运皮特。是个厨师。我有些特别的厨具想拜托你打造。稍微有些特殊，自然想看看铁匠师傅的水平了。”放回手中的长剑，刘明正式的向铁匠说道。这铁匠的臭脾气有些像以前单位的老师傅，能耐不少，脾气也大。一般人拍马屁都是拍不到地方，但你要是在技术上拍对了地方，这些老师傅就相当好了，知道的多，能耐大，人生阅历也丰富，就是有时候ghs的能耐也不小。
“说说吧，什么特殊的厨具，贵族们的各种银餐具什么的也做了不少。有什么特殊的。”
“谢谢，首先说几样简单的，这让学徒打就可以，除了外形没什么要求，一个大的勺子，半米长短，前面是个半球形五公分直径，后面一截木制手柄。另外两个也是一样的结构，只不过，一个是方形两侧带一点立起来的铲子，一个是十公分直径的稍微没有那么深的勺子，这个勺子里全打上眼。对了，这些头和柄之间有个不大的角度，差不多这样。”比划了一个大概的角度，刘明期待对面的反应，自己的二手西语应该表达清楚了吧，不过就是勺子铲子漏勺罢了。但用西语，诶呀！难死了！
“确实是好家伙事，等一下。”说罢老铁匠从一张桌子里抽出张纸，用碳条几笔勾勒出大概的样子，刘明简单修改了些细节，三柄现代画风的厨具跃然纸上。
图纸被交给了小铁匠，老铁匠则饶有兴趣的在桌旁，又拿出一张纸。
“刚刚算是零碎，现在才是难点，锅，三口锅，三口不一样的锅。”刘明解释了自己需要的锅，老铁匠则在纸上画着。
“样子就是这个样子，是个铁匠就能打出来，那个又深又大的炖锅按照别的厨师的锅来就可以，这个勺子样的锅要求薄一些，平底锅做得轻薄些。三口锅在配上三个盖子。材质全都用铁。”
“你这勺锅有点难度，其他的都还好。得用好铁，得加钱！”
刘明没管这个，只要自己做的好吃，这些小钱，管家和子爵是不会在乎的。
“还有三把刀！一把小刀，刀刃长十公分带刀尖、刀柄，最好坚固些。这把刀主要是削菜用，要求不大。第二把刀是主要的，长方形，18公分长，8公分高，厚有4mm左右。刀柄安在这，有一握长短就够了。钢口要好一点，刀刃要锋利些。”没错，这是一把家里常备的中式菜刀！国内的厨师基本上是一把菜刀走天下，大到砍骨头、小到削土豆皮，一把菜刀都搞得定，而刘明这家常的水准有这样的一把刀基本就够了，但是刘明没有停，依旧在纸上写写画画。
“放下我的刀剑，哪里来的乡下人，什么都不懂！铁匠脏话”一个粗犷的声音从二楼楼梯处传来。
铁匠老查理一下楼梯就看到了让人生气的一幕，一个人拿着自己家的长剑在不断的翻看，那糟糕的握剑姿势，一看就是不懂剑术的菜鸟，正常人试剑哪个不是挥舞劈砍几下，哪有就在那里看的。
刘明将手中的一柄水手刀放到一边，又抽出一柄刺剑，放在眼前端详，一边看剑锋的情况，一边解释道。“我不懂材料，不懂技法，更不是一个剑手，但作为一个同样的工匠的一种，我知道，有些东西是未必是最好，但工匠认真的作品是不同的。比如这些剑，剑身平滑、剑刃笔直，证明作者基本功扎实，而每一柄剑在这方面差不多。所以，铁匠先生，你是一个认真负责、技术精湛的铁匠。”刘明有些夸张了，虽然对方确实是合格水准之上的铁匠。但好话谁都爱听，对方起码是个合格的二流铁匠，稍稍的恭维两句是应该的。对方的技术，值这几句话。
“哟，还是个懂行的，你是干什么的？”虽然没有什么敬辞，但语气却已经缓和了很多。
“皮特，幸运皮特。是个厨师。我有些特别的厨具想拜托你打造。稍微有些特殊，自然想看看铁匠师傅的水平了。”放回手中的长剑，刘明正式的向铁匠说道。这铁匠的臭脾气有些像以前单位的老师傅，能耐不少，脾气也大。一般人拍马屁都是拍不到地方，但你要是在技术上拍对了地方，这些老师傅就相当好了，知道的多，能耐大，人生阅历也丰富，就是有时候ghs的能耐也不小。
“说说吧，什么特殊的厨具，贵族们的各种银餐具什么的也做了不少。有什么特殊的。”
“谢谢，首先说几样简单的，这让学徒打就可以，除了外形没什么要求，一个大的勺子，半米长短，前面是个半球形五公分直径，后面一截木制手柄。另外两个也是一样的结构，只不过，一个是方形两侧带一点立起来的铲子，一个是十公分直径的稍微没有那么深的勺子，这个勺子里全打上眼。对了，这些头和柄之间有个不大的角度，差不多这样。”比划了一个大概的角度，刘明期待对面的反应，自己的二手西语应该表达清楚了吧，不过就是勺子铲子漏勺罢了。但用西语，诶呀！难死了！
“确实是好家伙事，等一下。”说罢老铁匠从一张桌子里抽出张纸，用碳条几笔勾勒出大概的样子，刘明简单修改了些细节，三柄现代画风的厨具跃然纸上。
图纸被交给了小铁匠，老铁匠则饶有兴趣的在桌旁，又拿出一张纸。
“刚刚算是零碎，现在才是难点，锅，三口锅，三口不一样的锅。”刘明解释了自己需要的锅，老铁匠则在纸上画着。
“样子就是这个样子，是个铁匠就能打出来，那个又深又大的炖锅按照别的厨师的锅来就可以，这个勺子样的锅要求薄一些，平底锅做得轻薄些。三口锅在配上三个盖子。材质全都用铁。”
“你这勺锅有点难度，其他的都还好。得用好铁，得加钱！”
刘明没管这个，只要自己做的好吃，这些小钱，管家和子爵是不会在乎的。
“还有三把刀！一把小刀，刀刃长十公分带刀尖、刀柄，最好坚固些。这把刀主要是削菜用，要求不大。第二把刀是主要的，长方形，18公分长，8公分高，厚有4mm左右。刀柄安在这，有一握长短就够了。钢口要好一点，刀刃要锋利些。”没错，这是一把家里常备的中式菜刀！国内的厨师基本上是一把菜刀走天下，大到砍骨头、小到削土豆皮，一把菜刀都搞得定，而刘明这家常的水准有这样的一把刀基本就够了，但是刘明没有停，依旧在纸上写写画画。