第三百一十八章 碾米打面烙大饼
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第三百一十八章 碾米打面烙大饼
胖子也是被逼得没招，这才想起推销农副产品这招，老话怎么说的了：预先取之，必先与之。
虽然动机被孙主任察觉，不过，效果还是不错。孙主任领着胖子他们去了厂长室，厂长一听说这事，大笔一挥，立刻就挤出来胖子他们需要的三样机器，而且都是出厂价，便宜了百分之八。
即使这样，还是花去了五千多块，胖子连连咋舌：好家伙，两台小四轮子干出去了。
不过提货的时候，胖子又连叫值个，连电机、刀闸、手指粗细的电线等这些零碎全都齐备，三大件更是又高又大，一个个威武不凡，都是钢筋铁骨，物有所值。
用厂里的电话跟侯见喜联系一下，不大一会，两辆大解放就开进来，先把上面的货物卸下来，然后又把三大件装上去。
看着地上一花筐一花筐的鸡蛋和桃子，孙主任眉开眼笑：“小黄啊，等到年前能不能再给我们送一批鸡蛋，要是有点白条鸡啥的就更好了。”
胖子也看明白了，这厂子里面各种农具都有，以后免不了要常来常往，当然满口答应。
下午两点多，大解放这才驶出工厂。胖子把出门证递给门卫老大爷。老头看着车上的粉碎机，乐得直点头：“好事啊，下回俺孙子再上动物园，估计那些猴子肯定都欢蹦乱跳的。”
第二天中午，大解放就驶回县城，直接开到王二愣子家。看到王二愣子人模狗样地回来了，邻居们这才算是彻底相信，七手八脚帮着搬东西。
刘铁蛋的妹子也去工厂请了假，以看望哥哥为名，一起坐车前往靠山屯。
胖子琢磨了一下，这事好像还得请电业局的人来帮忙，于是又跑到电业局。去年冬天接电的时候，胖子也认识了俩电工，一个叫姚光，一个叫常亮。
到那一找，那哥俩都在。看到胖子，特别近乎，主要是因为在靠山屯那两天，胖子尽心招待，这哥俩现在还时常回忆起那种种美味。
听说靠山屯要建米面加工厂，姚光连叫“好事”，于是领着胖子到局长那里请示，很快就把手续办了，领回来一块大电表和其它零件。姚光和常亮把大皮带往腰上一系，上面插着三大件：老虎钳子、螺丝刀子、电工刀，精神抖擞坐上车。
因为要用动力电，所以规定好停电时间：明天早六点到晚六点。
都忙活完了，大解放这才满载而归。下午五点多钟，就开进靠山屯。大喇叭嘟嘟两声，大人小孩都围拢过来，看着车上崭新的三大件，大伙立刻就兴奋起来。
“这回好了，打米打面再也不用出村。”
“俺回家先扛一袋小麦去！”王三炮性急，吆喝一声之后，噔噔噔就往家跑。
“三叔，忙啥啊，机器还没卸下来呢。”胖子连忙把他招呼回来，然后叫了一帮棒小伙，车老板子负责指挥，搭好木板，支起橇杠，一会就把三大件弄下车子，骨碌到门口。
不过很快就遇到麻烦，机器太大门太小，说啥也进不去。
“干脆把门也往外扩一扩，以后进进出出也方便。”胖子提议说。
于是就开始扒门，胖子则领着另外一伙人开始帮着王二愣子他们搬家，暂时就住在野菜厂的招待所，等过两天再盖房子。
李五爷拉着王爷爷的手：“老哥哥，这回我算是有伴了。”
一帮老娘们也围住王大婶，问长问短。不知道谁传了一句，很快大伙就都把二姑娘当成了王二愣子的对象，跟他开起玩笑：“二愣子兄弟，啥时候请我们喝喜酒啊？”
二愣子正一个劲嘿嘿，就见刘铁蛋飞奔而来：“妹子，你咋来了，咱爹咱娘都好吧？”
二姑娘搂着大哥，叭嗒叭嗒掉眼泪，就连刘铁蛋眼睛也湿乎乎，总算是看到亲人了。
另外一边，门框已经卸下来，墙壁都是土坯墙，直接用斧子往下砍，很快就扩得比原来大出一倍。
为了保险起见，上面横上一块木板，两边各支起一根立柱，然后才开始往里抬机器。
而常亮和姚光两位电工则开始安装刀闸电表，甩出电线，准备明天停电之后，直接就可以干活。
倒是人多力量大，很快就把三台机器固定好，王二愣子和刘铁蛋大显身手，上皮带，接电机，大扳子抡起来，干得热火朝天，看得王爷爷在旁边一个劲点头：“这俩玩意，干活跟牛犊子似的，还真跟以前不一样了啊。”
准备工作完成，招待所那边的酒菜也已经好了，大伙收工之后，直接就奔过去。三个大桌子已经摆好，上面盆子摞着盘子，满满登登。
胖子抄起酒瓶子，连司机带电工，最后都喝得直散脚，全都躺倒炕上睡觉去了。
回到鹿场，胖子老远就喊了一声丑丑。随后就见一个小黑影连蹦带跳地奔过来，抱住胖子的大腿，一个劲吭叽，就跟见了亲爹似的。
胖子一弯腰，把丑丑拎起来，小家伙伸出舌头，在胖子的脸蛋子上就刷了好几下子，虽然还是小狗崽，但是也感觉出点刷子扫过的意思。
仔细打量一下丑丑，还真是一天一个样，似乎又大了一圈，而且两只尖尖的小耳朵也全部立立起来，和以前相比，多了几分威武。
这几天胖子不在家，全是奇奇给它喂食，胖子还担心小家伙移情别恋，现在看来，这种担心完全有点侮辱丑丑的忠诚。
第二天早晨起来，胖子领着丑丑在鹿场兜了两个圈子，然后又给它弄了点早饭，这才溜达回村。
到了六点，准时停电，大伙也准时开工。常亮爬上变压器，接好电线，姚光在地下跑线，下边十多个人跟着打下手，不到一上午工夫，电路就连接完毕。
屋里也有人在忙活，王二愣子和刘铁蛋指挥大伙把机器固定住，打苞米碴子的机器下面挖了俩坑，把木头箱子坐进去。
旁边又专门用了一间房来跑糠皮子，到了下午三点多钟，所有设备都连接完毕，就等着来电之后试机。
王三炮果然扛来一麻袋小麦，说啥也要第一个打面，然后晚上招待大伙吃烙油饼。车老板子也不甘落后，扛来一袋子陈苞米，吵吵着要打点苞米碴子试试。而李队长则排在粉碎机前面，准备第一个粉碎点苞米面。结果硬是叫大脚嫂子给撵下去，她家李老面要打黄米面子，说是要蒸两锅豆包，明天叫电业局的同志带回去尝尝。
李队长一看人家公私兼顾，名正言顺，也只好让卧。不过嘴里还有些不满地叨咕：“行，就先让给你，睡觉你男人叫老面呢，用这个肯定是越来越面，呵呵——”
大脚嫂不服气：“俺家老面咋的了，干啥事都稳稳当当，不慌不忙，一点错都不出。”
胖子在旁边看了半天热闹，然后笑嘻嘻地说：“嫂子，老面哥这性子确实难找，我看叫他学着打米打面最合适，要是毛手毛脚的人，还真叫人不放心。”
话说这些个机器，也有一定危险性。多是用皮带来作为传动装置，很容易把胳膊搅进去。另外还要经常拉闸合闸，时时刻刻摆弄电，也挺危险。
“我看行，叫了好几年老面，这回才算名副其实。”李队长第一个赞成。
李老面却有些胆怯：“俺行吗？”
胖子把他拽到王二愣子跟前：“边做边学，这些机器都好摆弄，叫二愣子教你两天就能上手，剩下的你自个慢慢琢磨。”
王二愣子和刘铁蛋拿着几张使用说明书，正在那研究呢，敢情这哥俩也是现学现卖。不过最起码有点基础，理论上都弄明白，剩下的实践操作，那是需要慢慢摸索，才能越来越熟练。
到了晚上六点，准时来电。王二愣子一合闸，屋里面立刻响声隆隆，先给王三炮打起小麦。这时候的机器还比较麻烦，先要把外面的皮子磨下去，也就是麦麸子，然后才过锣，最先出来的是黑面，杂质比较多，一般只能用来蒸馒头；后面才是雪一般的白面，包饺子、烙饼都成。
另外一台机器上，车老板子的苞米碴子也打上了，他这个比较简单，磨去外皮和苞米脐子，打出来的就是大碴子，就是比苞米粒稍小一号；如果要小碴子，就可以再过一边锣。
王老面则亲自动手，打自个家的黄米面。三台机器同时奏响，屋子里面说话都得大声喊，不然根本就听不到。
本来以为直接粉碎最简单，不料这个难度却是最大。黄米比较黏，经常糊箅子，抠了好几回，才勉强打完。
“上我家吃烙饼去！”王三炮容光焕发地大吼一声，挑最白的一个面袋子拎起来。胖子也就不客气，领着大伙都跟过去。
烙油饼要用热水和面，叫做烫面，然后在面板上擀成薄薄的一大张，上面淋上豆油，卷成长筒，再擀成直径将近一尺的小薄饼，放到锅底里面，正好一锅一张，烙好之后，切成三角形的小块，就跟小黄旗似的，上面还冒着油泡。
咬上一口，又软又劲道，面香里面裹着油香，不用菜都能吃饱。在当时的农村，这都是用来招待贵客的。
胖子一看王大娘卷饼，心中忽然一动，出去转了一圈，就端着一小盆油渣进来，这还是过年的时候，熬荤油剩下的，本来留着馋了的时候吃两块，可是一直没想起来。
“正好烙油滋啦饼！”王大娘一看就乐了，把油渣剁碎，里面放上盐面、葱花、花椒面，搅拌均匀之后，放到开水里面坐化了，然后泼到面饼上面。
卷完之后，揪成一个个的小块，也擀成油饼那么大，烙好后上桌。这油滋啦饼咬上一口，那叫一个香啊，是一等一解馋的好东西。
胖子三口两口吃下去一张，然后使劲吧嗒吧嗒最嘴：“我才想起来，这要是到了冬天，用油滋啦和酸菜包点饺子，那才美呢。”
李队长用手点指：“胖子你还真是个吃货，这顿还没吃完呢，就惦心下一顿啦——”
第三百一十八章 碾米打面烙大饼
胖子也是被逼得没招，这才想起推销农副产品这招，老话怎么说的了：预先取之，必先与之。
虽然动机被孙主任察觉，不过，效果还是不错。孙主任领着胖子他们去了厂长室，厂长一听说这事，大笔一挥，立刻就挤出来胖子他们需要的三样机器，而且都是出厂价，便宜了百分之八。
即使这样，还是花去了五千多块，胖子连连咋舌：好家伙，两台小四轮子干出去了。
不过提货的时候，胖子又连叫值个，连电机、刀闸、手指粗细的电线等这些零碎全都齐备，三大件更是又高又大，一个个威武不凡，都是钢筋铁骨，物有所值。
用厂里的电话跟侯见喜联系一下，不大一会，两辆大解放就开进来，先把上面的货物卸下来，然后又把三大件装上去。
看着地上一花筐一花筐的鸡蛋和桃子，孙主任眉开眼笑：“小黄啊，等到年前能不能再给我们送一批鸡蛋，要是有点白条鸡啥的就更好了。”
胖子也看明白了，这厂子里面各种农具都有，以后免不了要常来常往，当然满口答应。
下午两点多，大解放这才驶出工厂。胖子把出门证递给门卫老大爷。老头看着车上的粉碎机，乐得直点头：“好事啊，下回俺孙子再上动物园，估计那些猴子肯定都欢蹦乱跳的。”
第二天中午，大解放就驶回县城，直接开到王二愣子家。看到王二愣子人模狗样地回来了，邻居们这才算是彻底相信，七手八脚帮着搬东西。
刘铁蛋的妹子也去工厂请了假，以看望哥哥为名，一起坐车前往靠山屯。
胖子琢磨了一下，这事好像还得请电业局的人来帮忙，于是又跑到电业局。去年冬天接电的时候，胖子也认识了俩电工，一个叫姚光，一个叫常亮。
到那一找，那哥俩都在。看到胖子，特别近乎，主要是因为在靠山屯那两天，胖子尽心招待，这哥俩现在还时常回忆起那种种美味。
听说靠山屯要建米面加工厂，姚光连叫“好事”，于是领着胖子到局长那里请示，很快就把手续办了，领回来一块大电表和其它零件。姚光和常亮把大皮带往腰上一系，上面插着三大件：老虎钳子、螺丝刀子、电工刀，精神抖擞坐上车。
因为要用动力电，所以规定好停电时间：明天早六点到晚六点。
都忙活完了，大解放这才满载而归。下午五点多钟，就开进靠山屯。大喇叭嘟嘟两声，大人小孩都围拢过来，看着车上崭新的三大件，大伙立刻就兴奋起来。
“这回好了，打米打面再也不用出村。”
“俺回家先扛一袋小麦去！”王三炮性急，吆喝一声之后，噔噔噔就往家跑。
“三叔，忙啥啊，机器还没卸下来呢。”胖子连忙把他招呼回来，然后叫了一帮棒小伙，车老板子负责指挥，搭好木板，支起橇杠，一会就把三大件弄下车子，骨碌到门口。
不过很快就遇到麻烦，机器太大门太小，说啥也进不去。
“干脆把门也往外扩一扩，以后进进出出也方便。”胖子提议说。
于是就开始扒门，胖子则领着另外一伙人开始帮着王二愣子他们搬家，暂时就住在野菜厂的招待所，等过两天再盖房子。
李五爷拉着王爷爷的手：“老哥哥，这回我算是有伴了。”
一帮老娘们也围住王大婶，问长问短。不知道谁传了一句，很快大伙就都把二姑娘当成了王二愣子的对象，跟他开起玩笑：“二愣子兄弟，啥时候请我们喝喜酒啊？”
二愣子正一个劲嘿嘿，就见刘铁蛋飞奔而来：“妹子，你咋来了，咱爹咱娘都好吧？”
二姑娘搂着大哥，叭嗒叭嗒掉眼泪，就连刘铁蛋眼睛也湿乎乎，总算是看到亲人了。
另外一边，门框已经卸下来，墙壁都是土坯墙，直接用斧子往下砍，很快就扩得比原来大出一倍。
为了保险起见，上面横上一块木板，两边各支起一根立柱，然后才开始往里抬机器。
而常亮和姚光两位电工则开始安装刀闸电表，甩出电线，准备明天停电之后，直接就可以干活。
倒是人多力量大，很快就把三台机器固定好，王二愣子和刘铁蛋大显身手，上皮带，接电机，大扳子抡起来，干得热火朝天，看得王爷爷在旁边一个劲点头：“这俩玩意，干活跟牛犊子似的，还真跟以前不一样了啊。”
准备工作完成，招待所那边的酒菜也已经好了，大伙收工之后，直接就奔过去。三个大桌子已经摆好，上面盆子摞着盘子，满满登登。
胖子抄起酒瓶子，连司机带电工，最后都喝得直散脚，全都躺倒炕上睡觉去了。
回到鹿场，胖子老远就喊了一声丑丑。随后就见一个小黑影连蹦带跳地奔过来，抱住胖子的大腿，一个劲吭叽，就跟见了亲爹似的。
胖子一弯腰，把丑丑拎起来，小家伙伸出舌头，在胖子的脸蛋子上就刷了好几下子，虽然还是小狗崽，但是也感觉出点刷子扫过的意思。
仔细打量一下丑丑，还真是一天一个样，似乎又大了一圈，而且两只尖尖的小耳朵也全部立立起来，和以前相比，多了几分威武。
这几天胖子不在家，全是奇奇给它喂食，胖子还担心小家伙移情别恋，现在看来，这种担心完全有点侮辱丑丑的忠诚。
第二天早晨起来，胖子领着丑丑在鹿场兜了两个圈子，然后又给它弄了点早饭，这才溜达回村。
到了六点，准时停电，大伙也准时开工。常亮爬上变压器，接好电线，姚光在地下跑线，下边十多个人跟着打下手，不到一上午工夫，电路就连接完毕。
屋里也有人在忙活，王二愣子和刘铁蛋指挥大伙把机器固定住，打苞米碴子的机器下面挖了俩坑，把木头箱子坐进去。
旁边又专门用了一间房来跑糠皮子，到了下午三点多钟，所有设备都连接完毕，就等着来电之后试机。
王三炮果然扛来一麻袋小麦，说啥也要第一个打面，然后晚上招待大伙吃烙油饼。车老板子也不甘落后，扛来一袋子陈苞米，吵吵着要打点苞米碴子试试。而李队长则排在粉碎机前面，准备第一个粉碎点苞米面。结果硬是叫大脚嫂子给撵下去，她家李老面要打黄米面子，说是要蒸两锅豆包，明天叫电业局的同志带回去尝尝。
李队长一看人家公私兼顾，名正言顺，也只好让卧。不过嘴里还有些不满地叨咕：“行，就先让给你，睡觉你男人叫老面呢，用这个肯定是越来越面，呵呵——”
大脚嫂不服气：“俺家老面咋的了，干啥事都稳稳当当，不慌不忙，一点错都不出。”
胖子在旁边看了半天热闹，然后笑嘻嘻地说：“嫂子，老面哥这性子确实难找，我看叫他学着打米打面最合适，要是毛手毛脚的人，还真叫人不放心。”
话说这些个机器，也有一定危险性。多是用皮带来作为传动装置，很容易把胳膊搅进去。另外还要经常拉闸合闸，时时刻刻摆弄电，也挺危险。
“我看行，叫了好几年老面，这回才算名副其实。”李队长第一个赞成。
李老面却有些胆怯：“俺行吗？”
胖子把他拽到王二愣子跟前：“边做边学，这些机器都好摆弄，叫二愣子教你两天就能上手，剩下的你自个慢慢琢磨。”
王二愣子和刘铁蛋拿着几张使用说明书，正在那研究呢，敢情这哥俩也是现学现卖。不过最起码有点基础，理论上都弄明白，剩下的实践操作，那是需要慢慢摸索，才能越来越熟练。
到了晚上六点，准时来电。王二愣子一合闸，屋里面立刻响声隆隆，先给王三炮打起小麦。这时候的机器还比较麻烦，先要把外面的皮子磨下去，也就是麦麸子，然后才过锣，最先出来的是黑面，杂质比较多，一般只能用来蒸馒头；后面才是雪一般的白面，包饺子、烙饼都成。
另外一台机器上，车老板子的苞米碴子也打上了，他这个比较简单，磨去外皮和苞米脐子，打出来的就是大碴子，就是比苞米粒稍小一号；如果要小碴子，就可以再过一边锣。
王老面则亲自动手，打自个家的黄米面。三台机器同时奏响，屋子里面说话都得大声喊，不然根本就听不到。
本来以为直接粉碎最简单，不料这个难度却是最大。黄米比较黏，经常糊箅子，抠了好几回，才勉强打完。
“上我家吃烙饼去！”王三炮容光焕发地大吼一声，挑最白的一个面袋子拎起来。胖子也就不客气，领着大伙都跟过去。
烙油饼要用热水和面，叫做烫面，然后在面板上擀成薄薄的一大张，上面淋上豆油，卷成长筒，再擀成直径将近一尺的小薄饼，放到锅底里面，正好一锅一张，烙好之后，切成三角形的小块，就跟小黄旗似的，上面还冒着油泡。
咬上一口，又软又劲道，面香里面裹着油香，不用菜都能吃饱。在当时的农村，这都是用来招待贵客的。
胖子一看王大娘卷饼，心中忽然一动，出去转了一圈，就端着一小盆油渣进来，这还是过年的时候，熬荤油剩下的，本来留着馋了的时候吃两块，可是一直没想起来。
“正好烙油滋啦饼！”王大娘一看就乐了，把油渣剁碎，里面放上盐面、葱花、花椒面，搅拌均匀之后，放到开水里面坐化了，然后泼到面饼上面。
卷完之后，揪成一个个的小块，也擀成油饼那么大，烙好后上桌。这油滋啦饼咬上一口，那叫一个香啊，是一等一解馋的好东西。
胖子三口两口吃下去一张，然后使劲吧嗒吧嗒最嘴：“我才想起来，这要是到了冬天，用油滋啦和酸菜包点饺子，那才美呢。”
李队长用手点指：“胖子你还真是个吃货，这顿还没吃完呢，就惦心下一顿啦——”