第四章 让我来
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“哟,不亏是清水湾的人点的餐,五星级酒店,十二个菜,鬼鬼。”
下楼的时候,凌永仁看了一眼订单,有些被吓到了。
这可是五星级酒店的菜,整整十二个,凌永仁感觉他那辆小电驴恐怕都值不了几个菜。
从国际中心到酒店取餐的过程遇上了堵车,虽说他的小电驴还是能穿梭过去,可还是有影响,拖沓了不少时间。
令他感到奇怪的是,酒店那边居然没有打电话过来催他,是换人了吗?
骑车途中,凌永仁也不好打电话去问,只能尽快往酒店赶。
最后他还是迟到了几分钟,来到酒店大厅的时候。
迎面而来的就是酒店的大堂经理,凌永仁看到对方走过来,立马道歉道:“不好意思,我来晚了。”
外卖员来往于各个酒店,餐馆之间,有时候取餐来晚了一两分钟,是极其正常的事情,凌永仁本以为会得到经理理解,然后赶紧催着他取餐快送去。
可没想到经理听到他的道歉,挑了挑眉,随后劈头盖脸就是一阵数落:“你是用脚送餐的吗?这么久才来,不知道客人的时间很宝贵的吗?你这样是会对我们酒店的声誉造成影响的……”
凌永仁见对方不好说话,毕竟是自己的错,只好一个劲的道歉。
可越是道歉,凌永仁感觉就越不对劲。
对方好像没有先停止数落,优先给客人送餐过去的打算,反倒是在这教训凌永仁成了正事一样。
如果只是一次两次,凌永仁可以接受,可这样彷佛无止境一般的数落,他有些忍不住了。
抬起头皱眉说道:“经理,咋们现在是不是应该尽快送餐,而不是在这争论这个,你不是说客人的时间很宝贵吗?餐呢?”
“餐……呃……”经理愣了愣,随后又冷下脸说道:“不是我说你,我教训你,是为了让你能更好的当一个骑手,你还拿来反驳我……”
几次下来,凌永仁发现不对劲的地方了。
每当他提到餐的时候,经理总是把话题扯到其他地方去,看来问题不是出在他身上,而是在客人点的菜上。
凌永仁也不兜圈子了,再拖下去就来不及了,直接切入核心矛盾,问道:“经理,是不是客人点的菜出问题了,不能做?还是做不了?”
“你瞎说什么!我们这是五星级酒店,别说客人照着菜单点的,就是菜单上没得,我们的厨师也能做的出来。”经理瞪着眼睛叫道。
“哦哦,这样哦,所以,餐呢?”凌永仁知道这经理转移话题有一手的,死抓着这个问题不放。
经理被噎住了,瞪了凌永仁一眼之后说道:“马上就好。”
然后逃离瘟神一般的走开了。
半个小时过后,凌永仁由一开始站的笔直,到现在已经用手撑在柜台前开始打哈欠了。
他不是想睡觉,他是站累了。
这半个小时以来,凌永仁已经数不清自己问了多少次外卖好了没有。
经理的回答也是没有一次意外,极其统一的“马上就好”。
“叮!您有新短消息!”
手机提示音响起,凌永仁掏出手机一看,脸色难看起来,是客户发来的催促消息。
凌永仁直接走到经理面前,把手机竖在经理眼前,说道:“你看是你要取消订单,还是现在就让我去后厨看看?”
经理朝着凌永仁翻了个白眼回道:“你去后厨看什么?难不成你还想亲自上阵?”
凌永仁立马说道:“那你的意思就是要取消订单咯?”
“呃……”经理无言以对。
取消是不可能取消的,这家客户是老客人了,已经迟到了,再让人取消,这不是败坏酒店名声,把客户往外赶吗?
他只能无奈同意让凌永仁去后厨,不过要换上衣服,同时找了个人盯着,以防凌永仁乱来。
凌永仁来到后厨,里面正忙得热火朝天,几乎找不到一个可以闲下来的人。
“该上主菜了,鱼呢,快点啊!甜点那边可以准备了……”主厨江城路正不停的交代着命令。
带着凌永仁进来的人此时解释说道:“今天赶巧有两场宴席,都是重要人物,马虎不得,也不敢让那边等,所以一直拖着这订单没做。”
凌永仁进来的时候就想到了,这里面,只有学徒工才有点空闲时间,这还是提前准备好材料的情况下。
难不成让学徒工做?怎么可能。
你别说只是个学徒工,就是做甜品的二厨来做,恐怕这主厨都不会同意。
哪怕你客人觉得二厨做的够好吃了,可在主厨这边,就是不行,这几个菜好吃的程度比不上他这种主厨级别,那就是在给五星级别抹黑。
这是他们这些拥有厨师骄傲的人不能容忍的。
“怎么有生人!赶紧赶出去!”这时候主厨江城路注意到了凌永仁,随后说道。
“主厨,他是来取那份订单的菜的。”带凌永仁来的人说道。
“订单?你看我们现在有时间吗?赶紧把单子退了!”江城路不耐烦的说道。
“你看?”那人可不想触主厨的霉头,看向凌永仁。
凌永仁转身就走,他也不想和暴怒的人交谈,只能取消了。
“取消?!不可能!”回到大厅,那人把主厨的话重复了一边给经理听之后,经理立马炸毛了,声音都变得尖锐起来。
转身带着凌永仁就直奔后厨,老客户,无论如何都不能取消,这两点,一进去态度就给表明了。
江城路听着这话,擦擦手,让手底下的人装盘,自己冷笑说道:“我是这家店的主厨,这厨房就是我的地盘,我肯让你们踏入已经是我最大程度的容忍了,你要不想取消,那边还有空余的灶台,自己做,只要你们能做出我觉得配的上酒店的水准,随便发单。”
经理顿时脸色难看,他要是有这水准,他还做个屁的大堂经理,早TM发财了。
江城路看到经理难看的脸色,撇撇嘴走近说道:“怎么样?你们三个谁来?做不了就立马滚出我的厨房,碍眼!”
经理和另一人心有不甘的转身,想着回去取消算了,可这时身后传来原先令他们头疼的声音说道:“让我来。”
“哟,不亏是清水湾的人点的餐,五星级酒店,十二个菜,鬼鬼。”
下楼的时候,凌永仁看了一眼订单,有些被吓到了。
这可是五星级酒店的菜,整整十二个,凌永仁感觉他那辆小电驴恐怕都值不了几个菜。
从国际中心到酒店取餐的过程遇上了堵车,虽说他的小电驴还是能穿梭过去,可还是有影响,拖沓了不少时间。
令他感到奇怪的是,酒店那边居然没有打电话过来催他,是换人了吗?
骑车途中,凌永仁也不好打电话去问,只能尽快往酒店赶。
最后他还是迟到了几分钟,来到酒店大厅的时候。
迎面而来的就是酒店的大堂经理,凌永仁看到对方走过来,立马道歉道:“不好意思,我来晚了。”
外卖员来往于各个酒店,餐馆之间,有时候取餐来晚了一两分钟,是极其正常的事情,凌永仁本以为会得到经理理解,然后赶紧催着他取餐快送去。
可没想到经理听到他的道歉,挑了挑眉,随后劈头盖脸就是一阵数落:“你是用脚送餐的吗?这么久才来,不知道客人的时间很宝贵的吗?你这样是会对我们酒店的声誉造成影响的……”
凌永仁见对方不好说话,毕竟是自己的错,只好一个劲的道歉。
可越是道歉,凌永仁感觉就越不对劲。
对方好像没有先停止数落,优先给客人送餐过去的打算,反倒是在这教训凌永仁成了正事一样。
如果只是一次两次,凌永仁可以接受,可这样彷佛无止境一般的数落,他有些忍不住了。
抬起头皱眉说道:“经理,咋们现在是不是应该尽快送餐,而不是在这争论这个,你不是说客人的时间很宝贵吗?餐呢?”
“餐……呃……”经理愣了愣,随后又冷下脸说道:“不是我说你,我教训你,是为了让你能更好的当一个骑手,你还拿来反驳我……”
几次下来,凌永仁发现不对劲的地方了。
每当他提到餐的时候,经理总是把话题扯到其他地方去,看来问题不是出在他身上,而是在客人点的菜上。
凌永仁也不兜圈子了,再拖下去就来不及了,直接切入核心矛盾,问道:“经理,是不是客人点的菜出问题了,不能做?还是做不了?”
“你瞎说什么!我们这是五星级酒店,别说客人照着菜单点的,就是菜单上没得,我们的厨师也能做的出来。”经理瞪着眼睛叫道。
“哦哦,这样哦,所以,餐呢?”凌永仁知道这经理转移话题有一手的,死抓着这个问题不放。
经理被噎住了,瞪了凌永仁一眼之后说道:“马上就好。”
然后逃离瘟神一般的走开了。
半个小时过后,凌永仁由一开始站的笔直,到现在已经用手撑在柜台前开始打哈欠了。
他不是想睡觉,他是站累了。
这半个小时以来,凌永仁已经数不清自己问了多少次外卖好了没有。
经理的回答也是没有一次意外,极其统一的“马上就好”。
“叮!您有新短消息!”
手机提示音响起,凌永仁掏出手机一看,脸色难看起来,是客户发来的催促消息。
凌永仁直接走到经理面前,把手机竖在经理眼前,说道:“你看是你要取消订单,还是现在就让我去后厨看看?”
经理朝着凌永仁翻了个白眼回道:“你去后厨看什么?难不成你还想亲自上阵?”
凌永仁立马说道:“那你的意思就是要取消订单咯?”
“呃……”经理无言以对。
取消是不可能取消的,这家客户是老客人了,已经迟到了,再让人取消,这不是败坏酒店名声,把客户往外赶吗?
他只能无奈同意让凌永仁去后厨,不过要换上衣服,同时找了个人盯着,以防凌永仁乱来。
凌永仁来到后厨,里面正忙得热火朝天,几乎找不到一个可以闲下来的人。
“该上主菜了,鱼呢,快点啊!甜点那边可以准备了……”主厨江城路正不停的交代着命令。
带着凌永仁进来的人此时解释说道:“今天赶巧有两场宴席,都是重要人物,马虎不得,也不敢让那边等,所以一直拖着这订单没做。”
凌永仁进来的时候就想到了,这里面,只有学徒工才有点空闲时间,这还是提前准备好材料的情况下。
难不成让学徒工做?怎么可能。
你别说只是个学徒工,就是做甜品的二厨来做,恐怕这主厨都不会同意。
哪怕你客人觉得二厨做的够好吃了,可在主厨这边,就是不行,这几个菜好吃的程度比不上他这种主厨级别,那就是在给五星级别抹黑。
这是他们这些拥有厨师骄傲的人不能容忍的。
“怎么有生人!赶紧赶出去!”这时候主厨江城路注意到了凌永仁,随后说道。
“主厨,他是来取那份订单的菜的。”带凌永仁来的人说道。
“订单?你看我们现在有时间吗?赶紧把单子退了!”江城路不耐烦的说道。
“你看?”那人可不想触主厨的霉头,看向凌永仁。
凌永仁转身就走,他也不想和暴怒的人交谈,只能取消了。
“取消?!不可能!”回到大厅,那人把主厨的话重复了一边给经理听之后,经理立马炸毛了,声音都变得尖锐起来。
转身带着凌永仁就直奔后厨,老客户,无论如何都不能取消,这两点,一进去态度就给表明了。
江城路听着这话,擦擦手,让手底下的人装盘,自己冷笑说道:“我是这家店的主厨,这厨房就是我的地盘,我肯让你们踏入已经是我最大程度的容忍了,你要不想取消,那边还有空余的灶台,自己做,只要你们能做出我觉得配的上酒店的水准,随便发单。”
经理顿时脸色难看,他要是有这水准,他还做个屁的大堂经理,早TM发财了。
江城路看到经理难看的脸色,撇撇嘴走近说道:“怎么样?你们三个谁来?做不了就立马滚出我的厨房,碍眼!”
经理和另一人心有不甘的转身,想着回去取消算了,可这时身后传来原先令他们头疼的声音说道:“让我来。”