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第193章 文思豆腐,逆天的操作!

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    第193章  文思豆腐,逆天的操作!

    另一边,陆途也没闲着。

    他在做千丝绕银针这道菜的部分工作。

    把被称为银针的鱼骨放入高汤之中蒸至半个小时。

    “陆途,你哪来的高汤?”

    看到高汤后的黄小厨,忍不住问道。

    陆途笑了笑:

    “自然是我带来的。”

    “这一锅高汤,需要用到鸡鸭龙骨干贝火腿墨鱼花菇一起炖煮六个小时。”

    “我要不提前把高汤炖好,你们只能等到晚上才能吃到这道菜了。”

    众人一听竟然是这么多食材炖煮而成的高汤,不由得吞咽了一下口水,恨不得上去舀一勺来尝尝。

    陆途看向直播镜头,微笑着说道:

    “同学们,你们在家做这道千丝绕银针的时候,记得提前把高汤炖好。”

    “哦,对了,别忘了滤出高汤里的油脂,否则汤底不醇,还会油腻,让口感大打折扣。”

    “这些知识点,你们记住了吗?”

    直播间的网友纷纷表示:

    “记住了,但我就是不做,主打一身反骨!”

    高汤蒸银针需要半个小时的时间。

    在这个过程中,杰伦真的去鸡舍里抓了一只鸡回来。

    不过开膛破肚这种活儿,最终还是落在了蘑菇屋的另一位形同虚设的大厨黄老师的身上。

    鸡胸肉取下入冷水锅里煮,直到煮熟,自然放凉之后,众人开始把鸡胸肉撕成细丝。

    放养在山林里的走地鸡肉质紧实,鸡胸肉撕起来的难度并不大。

    就是有点费眼。

    为了能够吃到地道的千丝绕银针,众人丝毫不敢怠慢,每一根鸡肉丝,真的可以穿针。

    “陆途,你真的能做出透明的奶茶?”

    杰伦虽然嘴上说什么戒奶茶,心中还是对这款无色奶茶念念不忘。

    陆途笑着点点头:

    “不光透明,还零脂无咖,喝一口,绝对不会有任何负担。”

    杰伦一听顿时两眼放光,当即就迫不及待地道:

    “今天不能做吗?”

    何老师他们见状,都忍不住笑出声。

    果然,奶茶才是杰伦的真爱。

    难怪有网友说,如果可以,杰伦应该会想和奶茶结婚。

    这时就听陆途道:

    “全网都知道你的本命奶茶,我也不能让你失望,行吧,明天给你做。”

    杰伦一听顿时就兴奋的像个孩子:

    “真的?”

    陆途笑道:

    “你先别高兴,我是有条件的。”

    杰伦问:

    “什么条件?不会是想让我当常驻嘉宾吧?如果每天能吃到你做的美食,还不用动手的话,我可以考虑。”

    陆途白了杰伦一眼:

    “你这算盘打的,网友在千里之外都听到了。”

    杰伦嘿嘿一笑:

    “快说,条件是什么?”

    陆途冲杰伦招招手:

    “附耳过来。”

    杰伦立刻凑到陆途跟前。

    陆途在杰伦耳边小声嘀咕了句什么。

    杰伦表情微微一变:

    “这好吗?”

    陆途笑眯眯地道:

    “就说你同不同意吧?”

    杰伦想了想:

    “行,我答应你!”

    一旁的何老师,黄小厨和杨蜜三人,纷纷好奇陆途跟杰伦说了什么。

    直播间里更是一下子就炸开了锅:

    “夭寿啦!陆神跟杰伦咬耳朵啦!”

    “震惊!杰伦为了一杯奶茶,竟然答应陆途的那种要求!”

    “有没有雕大的,猜一猜陆神跟杰伦说了什么?”

    “我懂唇语,我知道!”

    “陆神跟杰伦说的是:今晚三更,小树林!”

    “神特么今晚三更小树林!”

    “虽然不知道陆神说了啥,但我敢肯定,一定是不能说的秘密!”

    “你特么搁这儿搁这儿呢?”

    “听君一席话,胜似一席话!”

    “一定是大动作!”

    ……

    镶银芽和千丝绕银针的食材都配好了,陆途却不急着做出来。

    因为后续很简单,再加上成品出锅太久再吃会影响口感。

    于是,陆途接下来要做另一道美食:文思豆腐。

    一块豆腐,切成一万五千根细丝,每一根细丝都可穿针。

    如此离谱的操作,对这个世界的人来说,简直是闻所未闻,见所未见。

    这道文思豆腐,需要的食材不多。

    主食材就是一盒内酯豆腐,辅料有木耳,香菇,冬笋,胡萝卜和青菜心。

    除了这些,外加一碗高汤打底。

    高汤有现成的,木耳,笋和青菜心也已备好。

    接下来。

    就是陆途装逼的时刻——切豆腐。

    “同学们,这道文思豆腐,你们想学的话……算了,你们学不会,所以教程我就不说了。”

    直播间的网友一听就不乐意了:

    “陆神你瞧不起谁?”

    “我好歹也是从业两年半的厨师!”

    “嘿哟,我这小暴脾气,别的菜我可以不学,这道菜我还非得学会不可了!”

    “请开始你的表演!”

    “我倒要看看这道文思豆腐有多难!”

    这时。

    陆途拿过一盒内酯豆腐,先是用刀划开密封的一层膜,然后倒扣在案板上,又用刀沿着底部横划一刀。

    由于有空气渗入,盒子被陆途轻轻一提就给轻松取了下来,案板上独留一块雪白的豆腐。

    陆途用刀把豆腐的边角修整平齐,然后又从中间拦腰一分为二,随后在刀身上蘸了水,便一手贴扶在豆腐上,一手持刀落腕,切起豆腐来。

    此时。

    所有人并没有觉得陆途的操作有什么不寻常之处。

    最多是刀功精湛,动作娴熟,一套组合下来,行云流水而已。

    “小葵花课堂开课啦!问:一块豆腐切成一万五千根细丝,总共需要切多少刀?”

    “一万五千根细丝切多少刀我不知道,把一块豆腐变成豆腐渣,我只需一刀拍下去!”

    “话说,陆神的这种切法,不就是在给豆腐切片么?”

    “你是真没切过土豆丝啊!”

    “不切片,哪来的丝?”

    “虽然陆神总能带来惊喜,但我还是不相信他能把一块豆腐切成一万五千根,况且还是一块内酯豆腐!”

    “呵呵,一万五千根细丝根本就是噱头,你觉得他会数吗?”

    “如果是土豆,我就信,豆腐?没戏,根本没戏!”

    这时间。

    陆途已经从豆腐的一端切到另一端。

    再看这块豆腐,竟然完好如初,就好像陆途根本没下刀一样。

    这一刻。

    所有人开始隐隐觉得,事情没那么简单了。

    不过。

    对于这样一块豆腐,最终切成一万五千根细丝,还是持怀疑的态度。

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