第八章 第一桶金
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第二天销售一样持续火爆，比第一天的销量有过之而无不及。店铺的人流也开始排起了长队。已经有点像网红店的趋势走，人流一多所有的东西包括原材料，包装，机器等等都是问题，而最大的问题是人力和管理，不过这种情况终于在一周后有所解决，因为猎头推荐了一个刚好连锁餐饮做到副总经理的，负责千盛餐饮的旗下品牌的管理和营销。
刘星，看起来有点儒雅的中年人，一身蓝白的修身西装，整个人看起来比较精神，一个人的脸色和精气神起码反应这个人的状态，看来离职没有影响到心情，而且整个人还是比较有冲劲的。
“首先非常欢迎你的到来，先自我介绍一下，我是香巴拉餐饮的老板，李元来。其实猎头给我推荐你的时候，我也有点意外，像你这样的人才怎么会想到来我们这个小公司？”
“李总你好，看起来你很年轻，猎头给我打电话的时候我也有点意外，不过说起来是缘分，我有亲戚的女儿前几天在你们这里买了奶茶，回去还一味的推荐家里人要来试试，保证有惊喜，其实开始没留意的，直到猎头给我打了电话，看了你们的简介，觉得名字有点熟悉一查原来是你们这个店，当然现在算是半个网红店铺，所以决定来和你聊一下~！”刘星从容的说完。
“我们公司产品和别人比最大的优势就是味道好，可以比市面上任何一点同类型的产品都强，我觉得你等下可以试试我们奶茶和咖啡，这样才更加有说服力。”
刘星尝试完那个奶茶和咖啡，作为一个做餐饮的市场的人，觉得这个肯定是一个金矿，绝对大有作为，这种嗅觉是多年经验而积累成的。但是还想了解一下作为创始人的规划。于是道：“李总，那你的产品果然名不虚传，但是想了解一下你的目标是什么？”
“我的目标很简单，第一步扩大我们的门店数量，积累到一定的资本后逐步渗透上下游的供应链，然后开始怼死丧茶，最后把星爸爸赶出华夏，华夏不需要爸爸，特别是有星星的那种。最后餐饮的把银拱门和白头鸡餐饮赶出华夏。”
“好的，我了解，非常有雄心壮志~！我决定加盟你了，希望以后合作愉快~！”
李元来有点懵，这就答应了，这不科学啊，怎么说也是个职场的精英，什么都没谈就答应了？不过想了一下也释然，首先是黑科技产品有吸引力，有什么比创业元老更有激情，然后还有个原因，估计刘星这个在原来母公司可能受了点委屈。加上如果给力的产品，有可能对老东家翻盘的。哈哈真是天助我也。
“好的，那就祝我们大展宏图~！先来定一下你的薪酬，300万年薪加年底分红，以后企业发展大了再提高，相信你不会后悔今天的决定的，前期可能要辛苦你了。”
刘星握紧李元来的手，这一刻是一个历史性的时刻，后世历史也会记录这光辉的一页。
“首先还是人力缺口的问题，然后就是原材料的问题，现在既然入职有些东西也可以给透漏一下，我们开业第一天毛利12万，第二天接近翻倍了21万，如果保持这个速度，月底一个月毛利最少在500万-600万，除去其他的费用，净利润在400万以上。所以现在前期压力也是非常大的，而等到月底，准备再开3家新店。所以如果可以的明天就过来吧~！”
“听到这个数字，刘星还是被惊了一下，就这个店现在的人流多，但是没想到这么赚钱，不过还是很兴奋的，证明自己的选择没有错，心里说有一天还是会回来的，你们等着吧~！
明天马上投入工作，当然还是要做些规划的。一起和李元来规划了人员，薪酬，原材料，资金的利用率，仓库等规划。同时也提升了香巴拉贸易的薪酬待遇，因为都是兄弟公司，特别是林微是人事，薪酬虽然是保密的，但是没有不透风的墙，待遇如果差太远没有谁肯干，当然前提是你要付出你的努力，如果你想拿高薪，一点不付出，不加班，多叫你做点事情就拖拖拉拉，推三阻四，最后还完成不好，那不好意思，你只能去能收留你的地方，高薪养你这样的待遇都不努力工作，这样的人没什么用的。公司不养闲人，特别是懒的人。
李元来终于忙到有人过来帮手了，不然真的会忙晕了。
到了月底，有了专业的人员就是不一样，各部门的人员都陆续到岗，当然财务和人事都是肯定要自己过目，重点关注的，不是说信不过刘星，任何一家公司财务和人事都是比较重要的关键部门，有时候出问题就是这个两个先出，所以一定要选个相对放心的人。
财务经理刘红梅是以前在大集团做过财务，也有审计的经验，高级会计师。
现在公司月底数据出来了，净利润是433万，如果再开3家店，算每家店装修50-70万，面积600-1200个方，租金起码10-30万左右，算上其他的费用，原材料的费用，人员费用，等等，资金缺口在200-300万以上。
李元来想了想，先留下周转的钱，香巴拉贸易的款先用上，等到开业了，如果三家同时开会有问题，先开2家，另外一家可以晚一点，不过不能拖过2个星期，2家点先开业也会回笼资金再投进去，另外，现在推出会员的制度，分钻石，金，银，铜会员，充值500-送50，充值1000送100，每人活动期间只能最多充值3次，铜会员充值或者消费满1000，后期所有消费打9.8折，银会员消费5000或者充值打9.5，金会员10000元打9折，消费10万元钻石会员打8折，充值的金额是不退的。前期可以用会员的充值的资金先用与周转和开店。
这样一来我们前期先把资金周转开，然后拿到流水后可以去银行贷款，相信有了这个流水账目，银行也会愿意贷款给我们。
然后现在如果开店到10家的自己的物流公司也要开始筹备，店铺的原材料和各项物资周转都需要安排的，原材料这块除了奶源和茶叶外要用好一点的外，水果也开始筹备原材料产地，保证自己的品质，我们可以逐渐把上游的产业链渗透，最终控制成本和供应。
现在距离筹备的3家店，装修要盯紧，加班也要搞完，质量一定要过关，人员的招聘要抓紧，培训老员工尽量带新员工，前期有困难可以说，最重要是解决问题。
宣传策划部要在这一块在各大流量网站和昨日头条做些推广和软文，3家店开业的时候请些兼职的大学生去派宣传单，先把一定的知名度打响，不要怕花点钱。
各部门开始行动起来，散会吧。
第二天销售一样持续火爆，比第一天的销量有过之而无不及。店铺的人流也开始排起了长队。已经有点像网红店的趋势走，人流一多所有的东西包括原材料，包装，机器等等都是问题，而最大的问题是人力和管理，不过这种情况终于在一周后有所解决，因为猎头推荐了一个刚好连锁餐饮做到副总经理的，负责千盛餐饮的旗下品牌的管理和营销。
刘星，看起来有点儒雅的中年人，一身蓝白的修身西装，整个人看起来比较精神，一个人的脸色和精气神起码反应这个人的状态，看来离职没有影响到心情，而且整个人还是比较有冲劲的。
“首先非常欢迎你的到来，先自我介绍一下，我是香巴拉餐饮的老板，李元来。其实猎头给我推荐你的时候，我也有点意外，像你这样的人才怎么会想到来我们这个小公司？”
“李总你好，看起来你很年轻，猎头给我打电话的时候我也有点意外，不过说起来是缘分，我有亲戚的女儿前几天在你们这里买了奶茶，回去还一味的推荐家里人要来试试，保证有惊喜，其实开始没留意的，直到猎头给我打了电话，看了你们的简介，觉得名字有点熟悉一查原来是你们这个店，当然现在算是半个网红店铺，所以决定来和你聊一下~！”刘星从容的说完。
“我们公司产品和别人比最大的优势就是味道好，可以比市面上任何一点同类型的产品都强，我觉得你等下可以试试我们奶茶和咖啡，这样才更加有说服力。”
刘星尝试完那个奶茶和咖啡，作为一个做餐饮的市场的人，觉得这个肯定是一个金矿，绝对大有作为，这种嗅觉是多年经验而积累成的。但是还想了解一下作为创始人的规划。于是道：“李总，那你的产品果然名不虚传，但是想了解一下你的目标是什么？”
“我的目标很简单，第一步扩大我们的门店数量，积累到一定的资本后逐步渗透上下游的供应链，然后开始怼死丧茶，最后把星爸爸赶出华夏，华夏不需要爸爸，特别是有星星的那种。最后餐饮的把银拱门和白头鸡餐饮赶出华夏。”
“好的，我了解，非常有雄心壮志~！我决定加盟你了，希望以后合作愉快~！”
李元来有点懵，这就答应了，这不科学啊，怎么说也是个职场的精英，什么都没谈就答应了？不过想了一下也释然，首先是黑科技产品有吸引力，有什么比创业元老更有激情，然后还有个原因，估计刘星这个在原来母公司可能受了点委屈。加上如果给力的产品，有可能对老东家翻盘的。哈哈真是天助我也。
“好的，那就祝我们大展宏图~！先来定一下你的薪酬，300万年薪加年底分红，以后企业发展大了再提高，相信你不会后悔今天的决定的，前期可能要辛苦你了。”
刘星握紧李元来的手，这一刻是一个历史性的时刻，后世历史也会记录这光辉的一页。
“首先还是人力缺口的问题，然后就是原材料的问题，现在既然入职有些东西也可以给透漏一下，我们开业第一天毛利12万，第二天接近翻倍了21万，如果保持这个速度，月底一个月毛利最少在500万-600万，除去其他的费用，净利润在400万以上。所以现在前期压力也是非常大的，而等到月底，准备再开3家新店。所以如果可以的明天就过来吧~！”
“听到这个数字，刘星还是被惊了一下，就这个店现在的人流多，但是没想到这么赚钱，不过还是很兴奋的，证明自己的选择没有错，心里说有一天还是会回来的，你们等着吧~！
明天马上投入工作，当然还是要做些规划的。一起和李元来规划了人员，薪酬，原材料，资金的利用率，仓库等规划。同时也提升了香巴拉贸易的薪酬待遇，因为都是兄弟公司，特别是林微是人事，薪酬虽然是保密的，但是没有不透风的墙，待遇如果差太远没有谁肯干，当然前提是你要付出你的努力，如果你想拿高薪，一点不付出，不加班，多叫你做点事情就拖拖拉拉，推三阻四，最后还完成不好，那不好意思，你只能去能收留你的地方，高薪养你这样的待遇都不努力工作，这样的人没什么用的。公司不养闲人，特别是懒的人。
李元来终于忙到有人过来帮手了，不然真的会忙晕了。
到了月底，有了专业的人员就是不一样，各部门的人员都陆续到岗，当然财务和人事都是肯定要自己过目，重点关注的，不是说信不过刘星，任何一家公司财务和人事都是比较重要的关键部门，有时候出问题就是这个两个先出，所以一定要选个相对放心的人。
财务经理刘红梅是以前在大集团做过财务，也有审计的经验，高级会计师。
现在公司月底数据出来了，净利润是433万，如果再开3家店，算每家店装修50-70万，面积600-1200个方，租金起码10-30万左右，算上其他的费用，原材料的费用，人员费用，等等，资金缺口在200-300万以上。
李元来想了想，先留下周转的钱，香巴拉贸易的款先用上，等到开业了，如果三家同时开会有问题，先开2家，另外一家可以晚一点，不过不能拖过2个星期，2家点先开业也会回笼资金再投进去，另外，现在推出会员的制度，分钻石，金，银，铜会员，充值500-送50，充值1000送100，每人活动期间只能最多充值3次，铜会员充值或者消费满1000，后期所有消费打9.8折，银会员消费5000或者充值打9.5，金会员10000元打9折，消费10万元钻石会员打8折，充值的金额是不退的。前期可以用会员的充值的资金先用与周转和开店。
这样一来我们前期先把资金周转开，然后拿到流水后可以去银行贷款，相信有了这个流水账目，银行也会愿意贷款给我们。
然后现在如果开店到10家的自己的物流公司也要开始筹备，店铺的原材料和各项物资周转都需要安排的，原材料这块除了奶源和茶叶外要用好一点的外，水果也开始筹备原材料产地，保证自己的品质，我们可以逐渐把上游的产业链渗透，最终控制成本和供应。
现在距离筹备的3家店，装修要盯紧，加班也要搞完，质量一定要过关，人员的招聘要抓紧，培训老员工尽量带新员工，前期有困难可以说，最重要是解决问题。
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