第二十七章 青铜巨鼎
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张伟无奈，实际上莫渡只进来二十几天而已，但是偏殿有三十几倍的时间流速差，这才让莫渡有了两年感觉。
实际上天天来送饭张伟也厌烦了，但之前为了修炼幻形之术，莫渡是认识张伟的。
而且两界时间流速不同，必然会暴露珍藏殿的秘密。
就在张伟挠头之际，莫渡突然道：“给我找点事干吧。”
“事？”
“什么事都行，求你了。”
张伟摸了摸下巴道：“要说事，我还真有需要你帮助的。”
“什么？”
“你觉得试药咋样？放心，经过我手的调制，不会有生命危险的。”
莫渡惊喜道：“谢谢你！您真是一个好人！”
张伟：？
什么斯德哥尔摩？
这一方世界的武者心智也太不坚定了，区区两年的寂寞就逼疯了？
但张伟不知道，偏殿里面高度隔绝，没有时间、日夜、声音……远比普通的监牢孤寂百倍。
离开偏殿，张伟换上正式的厨师服。
张伟来到这世界后，收纳了一百多种食材，然而新式的菜肴只有四个。
【瓦罐炖全牛，复制时间：1天】
【加隆虎全宴，复制时间：1.3天】
【落雨水果大拼盘，复制时间：1.8天】
【肉山大烧烤，复制时间：2天】
这段时间以来，张伟重复这四道菜上百回，复制时间大幅压缩。
可四样菜肴虽然营养丰富，但张伟已经吃腻了，就连体内的美食细胞都开始有排斥的反应了。
“是时候弄几样新的料理了！”
“精食之术，或许那道传说中的菜肴有现世的可能性！”
相传北宋时期有一厨神，在他的手书之中，记载着一道名叫‘无相’的汤。
需要先收集九九八十一种各色食材，用这些食材在三天的时间熬制九种高汤。
再花费三天，将九种高汤融成三种。
最后三天，将三种归一，制成一碗彷如山泉之水的清水。
这便是北宋厨艺的至高境界，以无形胜有形的‘无相’！
在前世，张伟得到这份菜谱时，曾耗费数月的时光尝试，最终却一无所获。
无数人认为，所谓的‘无相’不过是前人的杜撰，为自己镀金的做法而已。
当张伟一直将这份菜谱放在心底，寻找那一份虚无缥缈的契机与灵感。
环顾珍藏殿，此时收纳的食材足有一百五十多种，挑挑拣拣，分补替换，应该能够完成这碗无相！
张伟深吸一口气，首先是第一道——金汤！
金汤是名贵菜肴中出场率最高的汤，广东佛跳墙就是金汤的一支。
浓郁荤香，色泽金黄，最为豪华奢侈。
取南瓜肉为基，加入虾、蟹、海参、鲍鱼、鸡骨、鱼翅、鸽蛋、鱼唇……
无论哪一种，都是食材中身价最为高昂的。
第二道——奶汤！
加入淡水白肉鱼香煎，再加入猪肚、羊肉、煎蛋、豆腐等，熬出的汤汁如汉白玉一般！
第三道——清汤！
属于蓝星汤料里之巅峰，甚至胜过金汤。国宴中的开水白菜，绣球豆腐都属于清汤之列，当之无愧的汤之贵族。
第四道——靓汤！
第五道——素汤！
第六道——毛汤！
第七道——药汤！
第八道——龙凤！
第九道——二汤！
珍藏殿上依次排列九口大鼎，其下烈火燎燎，透过厚实的铁壁将温度均匀的进行传导。
自从张伟的实力提升后，珍藏殿解锁了新的厨具。
这青铜巨鼎就是其中之一。
每口巨鼎重达十八吨，容量约有1800升左右，上书各种铭文古篆，花鸟鱼刻。
在古早时期，铜鼎本就是食具，
在古人眼中，鼎越大，地位就越高。
但这么大个锅子，厨师根本无法进行操作，弄出的食物自然没有小锅精制来的好。
由于笨重体大，沦为宴席之物。最后，彻底成为礼器，丧失实用价值。
但张伟不同，美食细胞赋予了张伟足够的力量，可使用这等神物。
一千八百升的容量，每口巨鼎中放入的冰原雪水就有一吨之多！
害的张伟连夜开冰取雪。
偏殿的时间流速会因为展品的增加而增加，但正殿的时间流速永远是十倍。
在外界过了七小时后，张伟在度返回珍藏殿。
由于这些铜鼎都有炉盖，外加体积巨大，水分损失的并不多，不需要一直有人在旁边照看。
这也是用青铜巨鼎熬汤的优势之一。
掀开金汤成吨重的炉盖，金色的蒸汽冲天而起，让整个正殿笼罩在一层金雾之中！
“这香气！”
“这鲜度！”
张伟瞪大了眼睛，食材原本的美味不仅被彻底调动，甚至有三分超脱的意味。
但这根本不可能，无论用多么新鲜的食材，质量总是递损的。
就是以张伟的厨艺，也仅能保留97%而已，普通厨师能保留75%，就算是技艺惊人了。
但这锅汤，已经超越了食材的本质！
“大概在105%左右。”
“但怎么能？”
就好像一根点燃的香烟，你掐灭后竟然长了一截。
虽然只是一小截，但这根本不可能！
“就好像，食材在锅里生长，又活过来了，又长大了一般！”
张伟思前想后，把目光放在了青铜巨鼎上的铭文篆刻上。
“难道说……这问题出在这青铜巨鼎上……”
“目前来看，只有这种解释了。”
不要小看这区区8%，这就是损失和增益的区别。
特别是对张伟这种技艺精确到小数点级的厨师，每提升0.1%都是一道巨大的鸿沟。
更别说足足有百分之八！
在这口青铜巨鼎中，食材甚至有共生协和的感觉！
与这道金汤想比，冠绝冰地狱平原的灵犀五禽汤，简直连提鞋都不配！
【收纳新菜品】
【铜鼎九金汤】
【复制时间：280天】
张伟惊色一闪。
“没想到作为配料的底汤都能被收纳，复制时间竟然还高到这种程度！”
“就算仅仅以味道来算，之前的四道料理，在这铜鼎九金汤面前，还是黯然失色！”
张伟无奈，实际上莫渡只进来二十几天而已，但是偏殿有三十几倍的时间流速差，这才让莫渡有了两年感觉。
实际上天天来送饭张伟也厌烦了，但之前为了修炼幻形之术，莫渡是认识张伟的。
而且两界时间流速不同，必然会暴露珍藏殿的秘密。
就在张伟挠头之际，莫渡突然道：“给我找点事干吧。”
“事？”
“什么事都行，求你了。”
张伟摸了摸下巴道：“要说事，我还真有需要你帮助的。”
“什么？”
“你觉得试药咋样？放心，经过我手的调制，不会有生命危险的。”
莫渡惊喜道：“谢谢你！您真是一个好人！”
张伟：？
什么斯德哥尔摩？
这一方世界的武者心智也太不坚定了，区区两年的寂寞就逼疯了？
但张伟不知道，偏殿里面高度隔绝，没有时间、日夜、声音……远比普通的监牢孤寂百倍。
离开偏殿，张伟换上正式的厨师服。
张伟来到这世界后，收纳了一百多种食材，然而新式的菜肴只有四个。
【瓦罐炖全牛，复制时间：1天】
【加隆虎全宴，复制时间：1.3天】
【落雨水果大拼盘，复制时间：1.8天】
【肉山大烧烤，复制时间：2天】
这段时间以来，张伟重复这四道菜上百回，复制时间大幅压缩。
可四样菜肴虽然营养丰富，但张伟已经吃腻了，就连体内的美食细胞都开始有排斥的反应了。
“是时候弄几样新的料理了！”
“精食之术，或许那道传说中的菜肴有现世的可能性！”
相传北宋时期有一厨神，在他的手书之中，记载着一道名叫‘无相’的汤。
需要先收集九九八十一种各色食材，用这些食材在三天的时间熬制九种高汤。
再花费三天，将九种高汤融成三种。
最后三天，将三种归一，制成一碗彷如山泉之水的清水。
这便是北宋厨艺的至高境界，以无形胜有形的‘无相’！
在前世，张伟得到这份菜谱时，曾耗费数月的时光尝试，最终却一无所获。
无数人认为，所谓的‘无相’不过是前人的杜撰，为自己镀金的做法而已。
当张伟一直将这份菜谱放在心底，寻找那一份虚无缥缈的契机与灵感。
环顾珍藏殿，此时收纳的食材足有一百五十多种，挑挑拣拣，分补替换，应该能够完成这碗无相！
张伟深吸一口气，首先是第一道——金汤！
金汤是名贵菜肴中出场率最高的汤，广东佛跳墙就是金汤的一支。
浓郁荤香，色泽金黄，最为豪华奢侈。
取南瓜肉为基，加入虾、蟹、海参、鲍鱼、鸡骨、鱼翅、鸽蛋、鱼唇……
无论哪一种，都是食材中身价最为高昂的。
第二道——奶汤！
加入淡水白肉鱼香煎，再加入猪肚、羊肉、煎蛋、豆腐等，熬出的汤汁如汉白玉一般！
第三道——清汤！
属于蓝星汤料里之巅峰，甚至胜过金汤。国宴中的开水白菜，绣球豆腐都属于清汤之列，当之无愧的汤之贵族。
第四道——靓汤！
第五道——素汤！
第六道——毛汤！
第七道——药汤！
第八道——龙凤！
第九道——二汤！
珍藏殿上依次排列九口大鼎，其下烈火燎燎，透过厚实的铁壁将温度均匀的进行传导。
自从张伟的实力提升后，珍藏殿解锁了新的厨具。
这青铜巨鼎就是其中之一。
每口巨鼎重达十八吨，容量约有1800升左右，上书各种铭文古篆，花鸟鱼刻。
在古早时期，铜鼎本就是食具，
在古人眼中，鼎越大，地位就越高。
但这么大个锅子，厨师根本无法进行操作，弄出的食物自然没有小锅精制来的好。
由于笨重体大，沦为宴席之物。最后，彻底成为礼器，丧失实用价值。
但张伟不同，美食细胞赋予了张伟足够的力量，可使用这等神物。
一千八百升的容量，每口巨鼎中放入的冰原雪水就有一吨之多！
害的张伟连夜开冰取雪。
偏殿的时间流速会因为展品的增加而增加，但正殿的时间流速永远是十倍。
在外界过了七小时后，张伟在度返回珍藏殿。
由于这些铜鼎都有炉盖，外加体积巨大，水分损失的并不多，不需要一直有人在旁边照看。
这也是用青铜巨鼎熬汤的优势之一。
掀开金汤成吨重的炉盖，金色的蒸汽冲天而起，让整个正殿笼罩在一层金雾之中！
“这香气！”
“这鲜度！”
张伟瞪大了眼睛，食材原本的美味不仅被彻底调动，甚至有三分超脱的意味。
但这根本不可能，无论用多么新鲜的食材，质量总是递损的。
就是以张伟的厨艺，也仅能保留97%而已，普通厨师能保留75%，就算是技艺惊人了。
但这锅汤，已经超越了食材的本质！
“大概在105%左右。”
“但怎么能？”
就好像一根点燃的香烟，你掐灭后竟然长了一截。
虽然只是一小截，但这根本不可能！
“就好像，食材在锅里生长，又活过来了，又长大了一般！”
张伟思前想后，把目光放在了青铜巨鼎上的铭文篆刻上。
“难道说……这问题出在这青铜巨鼎上……”
“目前来看，只有这种解释了。”
不要小看这区区8%，这就是损失和增益的区别。
特别是对张伟这种技艺精确到小数点级的厨师，每提升0.1%都是一道巨大的鸿沟。
更别说足足有百分之八！
在这口青铜巨鼎中，食材甚至有共生协和的感觉！
与这道金汤想比，冠绝冰地狱平原的灵犀五禽汤，简直连提鞋都不配！
【收纳新菜品】
【铜鼎九金汤】
【复制时间：280天】
张伟惊色一闪。
“没想到作为配料的底汤都能被收纳，复制时间竟然还高到这种程度！”
“就算仅仅以味道来算，之前的四道料理，在这铜鼎九金汤面前，还是黯然失色！”