第1073章 准备工作
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“还有这一盘，是奴婢的娘自己做的梅子糕，酸酸甜甜的，最适合姑娘家吃。”将两杯茶放下后，少女又殷勤的将托盘上的一碟子雪白中透着点绿的点心，放到桌上，并解释了这点心的来处。
唐蜜儿神色淡淡的点了点头，并没有说什么，少女见唐蜜儿这个样子，脸上的笑便有些尴尬的略收了收，福了福身，就抱着托盘退了下去。
唐心甜将一切看在眼里，并没有说什么，只掂起一块梅子糕，尝了一口，随后笑道：“水平不错，颜色看着好看，口感酸酸甜甜的，有开胃的效果。”
唐蜜儿也跟着拿起一块梅子糕：“这是庄子的管事媳妇做的，据说青梅糕的做法，是家传的手艺。”
唐心甜看了眼屋外，那不小心冒出来的一点点影子，抿唇一笑：“谁家还没个家传的手艺，不过这梅子糕也就吃个新鲜，天天吃也会腻。”
唐蜜儿听了唐心甜的话，失笑道：“可不是人人都像你这样点子多，每天都有新花样。”
将梅子糕吃完，唐心甜站起身道：“我还是第一次来你的庄子，反正现在也没事，你带着我去周边转转。”
唐蜜儿没有不应的，便起身带着小姐妹逛庄子去。
她的这个庄子这个两进的院子，加所有的地在一起，不过十来亩，院子占了一亩地，有个一亩地的池塘，其中一亩地，划分成几个小区域，分别养了鸡、鸭、还有猪，另有两头耕地的牛。
剩下的七亩地，两亩搭建了温棚，用来种植反季蔬菜，又两亩种应季蔬菜，还有三亩收获了莜麦之后，种上了土豆。
站在种了土豆的三亩地跟前，唐心甜开口道：“其实可以种一部份红薯，或者南瓜，这两样都可以做一些面点。”
唐蜜儿顿时明白过来，这些都是供应火锅店的，花样多才能长久的留住客人。
“好，我一会儿就跟管事的说，温棚里应该还有两三块空下来的地没种上东西，正好种红薯和南瓜。”唐蜜儿点了点头道。
逛完庄子，两人回到院子，大约又坐了半小时，朱雀来到正屋：“郡主，两只羊都处理干净，咱们可以回镇子上。”
“那走吧，早点把肉送到火锅店，也能早点做准备。”唐心甜起身。
一行人骑马离开农庄，青鸾和香莲带着单独留下的羊骨和羊肉，及一些从农庄新摘下来的蔬菜，回了县衙，唐心甜几人直接去了火锅店。
羊骨熬的高汤做火锅汤底最好，这个得先熬上，然后所有的羊肉得片出来，做成羊肉卷，这样摆盘好看，又能造成视觉上羊肉很多的错觉。
两只羊，去了皮毛，内脏，剔骨之后，纯肉有二十多公斤，片出来的肉，直接装盘，然后摆放到架子上，运去冰窖储藏。
等忙活完，天都已经黑了，将得来的羊肉还有够做一盘份量的羊排骨留给火锅店的大伙做晚上的菜，唐心甜和唐蜜儿回了县衙。
青鸾和香莲已经将晚饭准备好，晚饭是火锅，香莲还烙了焦香的大饼。
“还有这一盘，是奴婢的娘自己做的梅子糕，酸酸甜甜的，最适合姑娘家吃。”将两杯茶放下后，少女又殷勤的将托盘上的一碟子雪白中透着点绿的点心，放到桌上，并解释了这点心的来处。
唐蜜儿神色淡淡的点了点头，并没有说什么，少女见唐蜜儿这个样子，脸上的笑便有些尴尬的略收了收，福了福身，就抱着托盘退了下去。
唐心甜将一切看在眼里，并没有说什么，只掂起一块梅子糕，尝了一口，随后笑道：“水平不错，颜色看着好看，口感酸酸甜甜的，有开胃的效果。”
唐蜜儿也跟着拿起一块梅子糕：“这是庄子的管事媳妇做的，据说青梅糕的做法，是家传的手艺。”
唐心甜看了眼屋外，那不小心冒出来的一点点影子，抿唇一笑：“谁家还没个家传的手艺，不过这梅子糕也就吃个新鲜，天天吃也会腻。”
唐蜜儿听了唐心甜的话，失笑道：“可不是人人都像你这样点子多，每天都有新花样。”
将梅子糕吃完，唐心甜站起身道：“我还是第一次来你的庄子，反正现在也没事，你带着我去周边转转。”
唐蜜儿没有不应的，便起身带着小姐妹逛庄子去。
她的这个庄子这个两进的院子，加所有的地在一起，不过十来亩，院子占了一亩地，有个一亩地的池塘，其中一亩地，划分成几个小区域，分别养了鸡、鸭、还有猪，另有两头耕地的牛。
剩下的七亩地，两亩搭建了温棚，用来种植反季蔬菜，又两亩种应季蔬菜，还有三亩收获了莜麦之后，种上了土豆。
站在种了土豆的三亩地跟前，唐心甜开口道：“其实可以种一部份红薯，或者南瓜，这两样都可以做一些面点。”
唐蜜儿顿时明白过来，这些都是供应火锅店的，花样多才能长久的留住客人。
“好，我一会儿就跟管事的说，温棚里应该还有两三块空下来的地没种上东西，正好种红薯和南瓜。”唐蜜儿点了点头道。
逛完庄子，两人回到院子，大约又坐了半小时，朱雀来到正屋：“郡主，两只羊都处理干净，咱们可以回镇子上。”
“那走吧，早点把肉送到火锅店，也能早点做准备。”唐心甜起身。
一行人骑马离开农庄，青鸾和香莲带着单独留下的羊骨和羊肉，及一些从农庄新摘下来的蔬菜，回了县衙，唐心甜几人直接去了火锅店。
羊骨熬的高汤做火锅汤底最好，这个得先熬上，然后所有的羊肉得片出来，做成羊肉卷，这样摆盘好看，又能造成视觉上羊肉很多的错觉。
两只羊，去了皮毛，内脏，剔骨之后，纯肉有二十多公斤，片出来的肉，直接装盘，然后摆放到架子上，运去冰窖储藏。
等忙活完，天都已经黑了，将得来的羊肉还有够做一盘份量的羊排骨留给火锅店的大伙做晚上的菜，唐心甜和唐蜜儿回了县衙。
青鸾和香莲已经将晚饭准备好，晚饭是火锅，香莲还烙了焦香的大饼。