【058】吃顿好的
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王氏叫文德留下来照顾摊子，她带着余下的人去采购，他们也要储存好过冬的食物。
先是抬着那个板车去配了两个车轮子，他们离集市太远了，有了板车后就方便多了。
“以后有了钱再买头牛，这样会更轻松，”傅瑶道。牛是必须要买的，不管是种地还是拉车都需要。可惜耕牛很贵，他们现在还远远买不起。
“开春后再说，跟你阿爹说看能不能买个小牛先养着，小牛没那么贵，只要不让它出太多力就行，”王氏道。
轮子安好后傅琇推着板车，众人又去买了几袋玉米面和粗粮。有了板车就是好，王氏只要负责要货和付钱就行，买好的东西往上面一放，就由傅琇和文康推着。其余的几人都是空手，不像前几次来，每个人手上都得拎大堆东西。
走到一个卖皮子的摊子前面王氏又买了几张牛皮，价钱不贵，共用了八百文，牛皮不好看但是防风，给干活的人做棉袄是再好不过的了。
以前在京城的时候她们穿的都是貂毛，最差的也是兔毛，可是现在不能讲究这些了，能有个御寒的衣物就不错了。
王氏本来还想买一张好看点的灰鼠毛给傅瑶做一件大氅，被傅瑶拒绝了，她整天呆在炕上，根本不需要这些，没的浪费了银子。
又去猪肉摊买了半扇猪肉，把剩余的下水和猪骨都买了。
估计以后的雪会越来越大，所以这次王氏买了两百斤白菜和一百斤萝卜。（两百斤白菜=70个不到）又买了七十斤的蒜头和十斤的黄豆。
不管多冷，该挣的钱还是要挣的。
别的菜也要买点，像是豆腐、土豆这些，还有油盐酱醋茶，缺的东西都得补上。
等到把该买的物品都买完时地上已经积了半寸来厚的雪，身上也早就雪白一片了。王氏用搌布把他们身上的雪都扫下，一行人这才推着满满的一板车东西往家赶。
雪越下越大了，来时她们走过的痕迹很快就被淹没了。
傅瑶的脸早就冻的通红了，被王氏用买的牛皮包裹着头只露出了眼睛，这个时候也顾不得好不好看了。牛皮的骚味被风吹的直往鼻子里灌，她忍着恶心艰难的跟在王氏身后。
说实话这一天是傅瑶不管是穿越前还是穿越后过的最艰难的一天，就算是被抄家流放的时候也没有现在这么辛苦。手脚早已麻木，全身被裹的很紧，冷风还是能瞅准缝隙往身体里灌。
可是她知道王氏比她更冷，布料和棉花都有限，王氏和朱氏就紧着孩子们先做，所以轮到她们的棉袄时里面的棉花就少了很多。
临出门时王氏还特意把自己里面穿的棉衣给傅瑶穿上了，这样她就只穿了一件外面的袄裙。
就是这样，王氏还是把傅瑶护在身后，生怕她多受一点的风。
说不感动是骗人的，傅瑶只恨自己白当了一回穿越者，竟然连自己的家人都养活不了。
历尽艰辛众人才跌跌撞撞的赶回了家，屋子里温度适中，傅瑶在炕上躺了好一会儿才缓过来，手脚也能自由活动了。莎莎体贴的给她呵气，小脸蛋上满是心疼。
“姑姑没事，”傅瑶安慰她，看来自己的身体还是太差。
应该是她们的身体都太差，相对来说傅琇的身体是最好的，也许是因为做过那么多天苦力的原因，一路上都是他在出力，基本上没歇过。
看来还是要多干点活的好。
“大娘、二娘去准备午饭吧！先简单吃点，晚上咱们吃手擀面。”等大家都缓过气来了王氏才说。这次有了更多的余钱，食材也买的足够多，可以让大家吃饱饭了。
这句话一说立刻惹来一阵欢呼，半天下来受过的苦立刻抛诸脑后，她们可好久没吃过手擀面了。
简单的吃完午饭后王氏把买回来的猪肉洗干净，将肉皮先剥了下来，用火将上面的毛茬都弄干净了，切成小块，然后烧起火，熬了小半锅的肉皮浓汤出来，晾在小盆里让它凝结成肉皮冻。做完后看邻近傍晚了，这才吩咐两个媳妇和面。
因为白面太贵，所以和的面里另外加了一半的玉米面，两种颜色混在一起看着特别好看。等方氏和关氏把面和好后朱氏就过来了，揉面是个力气活，朱氏是个力气大的，不用说就是她负责了。
傅琇现在时间很充足，他早就把厨房重新整顿了一下，现在里面既干净又宽敞。炕上也很暖和，所以大多时候傅瑶几个也很喜欢跟着在厨房里面玩。
看朱氏揉面是一种享受，傅瑶记得听人说过，揉面的标准是三光，即：面光、盆光、手光。朱氏完全达到了这个标准，而且她揉面的动作很专业：将一个硕大的面团在案板上揉几揉，又摔打几下，那面团似乎还带了弹性。
“这揉面啊，可得有一把子力气。”朱氏见傅瑶眼睛不眨的盯着她的动作，笑着解说，“可光下死力气还不行，那样就把面揉死了，得用巧劲，这样擀出来的面条才劲道好吃。”
“跟你舅母学着点，”王氏往锅里放了一大块骨头准备熬汤，转眼见小女儿虚心学习的模样笑着说。
手擀面看似简单，但要真做的好吃，也并不容易。
朱氏将一个大面团均匀地分成几个面剂子，然后用手将一个面剂子压扁，又在案板上撒上少许的薄面，然后就用擀面杖开始擀，直到将圆饼状的面剂子擀成薄厚均匀的椭圆形面片。
王氏叫文德留下来照顾摊子，她带着余下的人去采购，他们也要储存好过冬的食物。
先是抬着那个板车去配了两个车轮子，他们离集市太远了，有了板车后就方便多了。
“以后有了钱再买头牛，这样会更轻松，”傅瑶道。牛是必须要买的，不管是种地还是拉车都需要。可惜耕牛很贵，他们现在还远远买不起。
“开春后再说，跟你阿爹说看能不能买个小牛先养着，小牛没那么贵，只要不让它出太多力就行，”王氏道。
轮子安好后傅琇推着板车，众人又去买了几袋玉米面和粗粮。有了板车就是好，王氏只要负责要货和付钱就行，买好的东西往上面一放，就由傅琇和文康推着。其余的几人都是空手，不像前几次来，每个人手上都得拎大堆东西。
走到一个卖皮子的摊子前面王氏又买了几张牛皮，价钱不贵，共用了八百文，牛皮不好看但是防风，给干活的人做棉袄是再好不过的了。
以前在京城的时候她们穿的都是貂毛，最差的也是兔毛，可是现在不能讲究这些了，能有个御寒的衣物就不错了。
王氏本来还想买一张好看点的灰鼠毛给傅瑶做一件大氅，被傅瑶拒绝了，她整天呆在炕上，根本不需要这些，没的浪费了银子。
又去猪肉摊买了半扇猪肉，把剩余的下水和猪骨都买了。
估计以后的雪会越来越大，所以这次王氏买了两百斤白菜和一百斤萝卜。（两百斤白菜=70个不到）又买了七十斤的蒜头和十斤的黄豆。
不管多冷，该挣的钱还是要挣的。
别的菜也要买点，像是豆腐、土豆这些，还有油盐酱醋茶，缺的东西都得补上。
等到把该买的物品都买完时地上已经积了半寸来厚的雪，身上也早就雪白一片了。王氏用搌布把他们身上的雪都扫下，一行人这才推着满满的一板车东西往家赶。
雪越下越大了，来时她们走过的痕迹很快就被淹没了。
傅瑶的脸早就冻的通红了，被王氏用买的牛皮包裹着头只露出了眼睛，这个时候也顾不得好不好看了。牛皮的骚味被风吹的直往鼻子里灌，她忍着恶心艰难的跟在王氏身后。
说实话这一天是傅瑶不管是穿越前还是穿越后过的最艰难的一天，就算是被抄家流放的时候也没有现在这么辛苦。手脚早已麻木，全身被裹的很紧，冷风还是能瞅准缝隙往身体里灌。
可是她知道王氏比她更冷，布料和棉花都有限，王氏和朱氏就紧着孩子们先做，所以轮到她们的棉袄时里面的棉花就少了很多。
临出门时王氏还特意把自己里面穿的棉衣给傅瑶穿上了，这样她就只穿了一件外面的袄裙。
就是这样，王氏还是把傅瑶护在身后，生怕她多受一点的风。
说不感动是骗人的，傅瑶只恨自己白当了一回穿越者，竟然连自己的家人都养活不了。
历尽艰辛众人才跌跌撞撞的赶回了家，屋子里温度适中，傅瑶在炕上躺了好一会儿才缓过来，手脚也能自由活动了。莎莎体贴的给她呵气，小脸蛋上满是心疼。
“姑姑没事，”傅瑶安慰她，看来自己的身体还是太差。
应该是她们的身体都太差，相对来说傅琇的身体是最好的，也许是因为做过那么多天苦力的原因，一路上都是他在出力，基本上没歇过。
看来还是要多干点活的好。
“大娘、二娘去准备午饭吧！先简单吃点，晚上咱们吃手擀面。”等大家都缓过气来了王氏才说。这次有了更多的余钱，食材也买的足够多，可以让大家吃饱饭了。
这句话一说立刻惹来一阵欢呼，半天下来受过的苦立刻抛诸脑后，她们可好久没吃过手擀面了。
简单的吃完午饭后王氏把买回来的猪肉洗干净，将肉皮先剥了下来，用火将上面的毛茬都弄干净了，切成小块，然后烧起火，熬了小半锅的肉皮浓汤出来，晾在小盆里让它凝结成肉皮冻。做完后看邻近傍晚了，这才吩咐两个媳妇和面。
因为白面太贵，所以和的面里另外加了一半的玉米面，两种颜色混在一起看着特别好看。等方氏和关氏把面和好后朱氏就过来了，揉面是个力气活，朱氏是个力气大的，不用说就是她负责了。
傅琇现在时间很充足，他早就把厨房重新整顿了一下，现在里面既干净又宽敞。炕上也很暖和，所以大多时候傅瑶几个也很喜欢跟着在厨房里面玩。
看朱氏揉面是一种享受，傅瑶记得听人说过，揉面的标准是三光，即：面光、盆光、手光。朱氏完全达到了这个标准，而且她揉面的动作很专业：将一个硕大的面团在案板上揉几揉，又摔打几下，那面团似乎还带了弹性。
“这揉面啊，可得有一把子力气。”朱氏见傅瑶眼睛不眨的盯着她的动作，笑着解说，“可光下死力气还不行，那样就把面揉死了，得用巧劲，这样擀出来的面条才劲道好吃。”
“跟你舅母学着点，”王氏往锅里放了一大块骨头准备熬汤，转眼见小女儿虚心学习的模样笑着说。
手擀面看似简单，但要真做的好吃，也并不容易。
朱氏将一个大面团均匀地分成几个面剂子，然后用手将一个面剂子压扁，又在案板上撒上少许的薄面，然后就用擀面杖开始擀，直到将圆饼状的面剂子擀成薄厚均匀的椭圆形面片。