第二十二章 利益交换献秘方
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张秉见张遂一脸笑容地迎了上来，怒斥道：“你这浑小子，还以为你变了性子，没想到在族学不到十日就呆不住了，枉我一片苦心，还舍下脸皮去求孟先生收你入门，拜托朋友照顾你！”
张遂一脸歉意，上前扶住张秉的手臂，赔笑道：“族老莫急，进来坐下听我慢慢解释。”
将张秉请进厅堂坐下，张遂示意刘姨去准备茶水。
张遂见张秉一脸怒容，对他道：“族老，我离开族学也是有原因的，自从大病一场之后，我的记忆力变得很好，在族学舒黔先生给我布置的学习内容我很快就能掌握，孟先生也给我开了书单，以我现在的学习能力也会很快都掌握。”
张秉拍腿道：“你既然有了这么好的天赋，更应该跟着几位先生好好学啊，自己学比得上跟着先生们学吗？”
张遂笑着道：“我也不是不再向先生们请教，等有了疑惑再去也不迟。我已经和孟先生说好了，孟先生也答应了。”
张秉听张遂搬出了孟先生，也不好再多说，只是没好气地道：“如若不是昨日族学管事张训托人带消息给我，我还以为你在族学安心学习。要不是昨日天色已晚，就要过来教训你。”
张遂笑道：“就算族老不来找我，这两日我也会去拜访族老。”
张秉有点意外，问道：“找我什么事？”
张遂道：“这几日我在族学也不是毫无收获，和几位先生学到的学问不提，最大的收获是我根据古籍记载，发明了一种吃食。”
张秉皱眉道：“好好的书不读，你这是想做厨子吗？没出息！”
张遂笑道：“族老稍安毋躁，正好也到了饭点，我让刘姨将我发明的吃食做出来让族老尝尝，让族老帮忙品鉴品鉴。”
张秉没好气地道：“我倒要看看你能做出什么惊人的吃食。”
张遂将刘姨叫到跟前，吩咐了一番，刘姨听完后点头称是。然后进了厨房忙活了起来。
张遂在厅堂里陪着张秉喝茶，也委婉地打听家里的各项生意情况。
不打听不知道，原来张家的生意不单单只有书坊这一项，书坊只不过是张家最主要的一项，还有其他不少生意，笔墨纸砚，酒楼客栈都有涉及。
只是那些不是主要产业，这个世界有着很严格的行规，除了主业之外，其他的都有所限制。像张家就是这样，虽然也有其他产业，但占的比例极小，贸然扩大的话很容易引来抵制。
听了张秉的介绍，张遂若有所思，看来自己弄出来的一些东西，如果单靠张家的渠道，估计是很难发展起来，最好的就是借助张家的关系网和其他家族来合作，以此来交换到最大的利益。
大半个时辰后，刘姨过来告知酒席已经准备好，张遂站起身来对张秉伸手一引，道：“族老请移步饭厅，请族老品鉴一下小子发明的吃食。”
张秉站起身来，道：“我倒要看看到底是什么神奇之物，让你有如此自信。”
到得饭厅，只见桌上摆着六七样菜品，张秉仔细一看，竟然一种都不认识。这些菜品都是用豆腐做成：甜咸豆腐脑，小葱拌豆腐，香煎豆腐块，豆腐烧肉，鸡蛋炒豆皮，排骨油豆腐，最后还有个鱼头豆腐汤。
这些都是地球上豆腐最常做的吃法，张遂将做法都讲解给了刘姨。这时一看成品，还真像那么回事！
张遂先给族老盛了小半碗豆腐脑，然后撒上蔗糖，张遂品尝了下，眼睛一亮，赞道：“鲜甜嫩滑，入口即化，好！”
张遂笑着又舀了半碗豆腐脑，浇上微咸的卤汁，张秉接过尝了一口，再赞：“咸鲜味甘，回味无穷，好！”咂咂嘴回味了下，道：“还是浇上咸卤好吃！”
张遂心里吐槽道：“没想到还是个咸党！”
后面一一品尝了各个菜式，最后在一碗鱼头豆腐汤下肚后，张秉打了个饱嗝，满意道：“遂哥儿，看来你是真有成为一代名厨的天赋啊，要不我和家中其他族老商量下，让你掌管经营家中的酒楼？就你这几道菜式，肯定能让酒楼在昆州府有一席之地！这种食材叫什么？”
张遂道：“我给它取名叫做豆腐。”
“豆腐？”张秉在嘴里念叨着这个陌生的名字。
张遂笑道：“我虽然做出了豆腐这种食材，但也不愿意成天困守在锅台灶碗之间啊。我的想法是拿出制作这种食材的方法，让家族和那些大的经营酒楼的家族合作，来交换一些东西。”
张秉眉头一挑，道：“你愿意将这种豆腐的制作之法交给家族？”
张遂道：“这有何不可，我也是张家的一员，有了能让家族获利的方法，肯定不会藏私，家族才是我的根本啊。”
张秉高兴道：“你能这么想，我真的很是欣慰啊。要是张家其他子弟都如你一般想法，何愁家族不兴？！”
张遂道：“虽然秘方可以交给家族，但我也有一些条件，希望家族能够满足我。”
张秉道：“你说说看，只要不是太过分，我想家族是不会拒绝的。”
张遂想了想，道：“我可以不要秘方以后的利润分成，但我希望家族能给我一笔银钱，我另有他用。”
张秉道：“你既然不要分成，补偿给你一笔银钱那也是应有之义，至于多少合适，还需家族评估之后商议。”
张遂点头道：“那是应该的。”
张秉问道：“还有其他要求吗？”
张遂一副不好意思的样子道：“还有一件事，就是能否将族学农学研究之地的那棵变异枣树给我？”
张秉道：“那棵枣有橘子大小的枣树？”
张遂奇道：“族老也知道那棵树？”
张秉道：“族学管事张训给我提过，还给我带了几颗尝了下。也就是有些新奇而已，没有什么特别。你怎么会想要那棵枣树？”
张遂笑着道：“我觉得那棵枣树和我有缘。”
张秉无语道：“胡言乱语，和一棵树能有什么缘？别是那些志异小说看多了，还想着枣树成精变成一个美貌枣仙吧？哈哈！”
张遂心里道：“那还真说不准！”
张遂追问道：“您看可以吗？”
张秉大手一挥道：“这事我就能做主，待我和族学管事说一声，让他们给你送过来种在你的庭院，天天看着都行。”
张遂大喜，道：“那就多谢族老了！我一会儿让刘姨多准备一些豆腐，随您送到族老府邸，让刘姨做好让其他族老品尝。”
张秉道：“那样也好，让那些老家伙也尝尝，我也好和那群老家伙商量后面的事宜。”
张遂让方雄去叫来刘姨，吩咐了一番，让她等下去族老府邸去做菜，刘姨还有点心虚畏惧，张遂安慰她道：“你不用担心，只要照着刚才的方法再做一遍即可，你看张秉族老不是吃得很满意吗？”
张秉也点头道：“你只要保证刚才的口味就行，其他的我来和那群老家伙说。”
刘姨只好点头答应。
张秉吩咐方雄陪同刘姨过去，有事及时回来通报。方雄点头答应，和刘姨一起去厨房准备食材。
张秉见天色不早，站起来和张遂道：“我先回府里去，你让他们尽快过来。不然那些老家伙如果吃了晚饭才来品尝的话，效果就要大打折扣了。”
张遂点头称是。
张秉又道：“这几日你不要远离，我那边应该很快就会有结果，商量好了我会让人过来通知你。”
张遂谢道：“那就要族老费心了！”
张秉笑道：“我倒是希望这种费心的事越多越好。好了，你不必送我，记得不要乱跑，等我消息！”
说完，张秉大步向门口走去，张遂一路送出大门外，看着他上车后才返回庭院。
没多久，方雄和刘姨带着准备好的各种食材走了出来，张遂上前又叮嘱了一番，才看着他们离去。
张遂见庭院里清静了下来，他也松了口气。想想自己一步步的计划，目前来说都是在自己的掌控之中。
张遂估计家族应该很快就会拿出决定，因为豆腐这种味道好，又没有出现过的新奇食材，应该存在很大的操作空间，再加上成本低廉，只要掌握好秘方不外泄，那么就可以将它包装成高端的食材，保持长时间的高利润，对家族来说是一门很大的生意。
再一个就是那棵变异的枣树，张遂在脑海中想了很多想得到它的理由，都没有用上，没想到一句玩笑话就让族老拍板给了他，这也算是意外之喜，解决了心中一件大事。
正在张遂想着下一步收集劫数之力怎么操作时，听到了门口老路爽朗的笑声，似乎在和什么人说话。张遂也没有在意，走进后院看看接下来两种赚钱的物品怎么来操作。
老路在门口喊道：“二爷，有个朋友过来拜访，一起过来坐坐啊！”
张遂有些好奇，在脑海里想了一圈也没想到自己有什么朋友。于是走出后院，来到前厅一看，原来是一起对抗过蛮子的那个名叫董志的护卫。
只见董志一手提着几只毛色鲜亮的野鸡，一手提着一坛张遂很眼熟的玉寒春，正在和老陆笑谈着，见张遂走了出来，连忙放下手中礼品，恭敬一礼道：“见过二公子，今日听说公子从族学返回，特来拜访，打搅之处，还望见谅！”
张遂笑着上前，回了一礼，道：“董兄不用这么客气，我们三人也是并肩杀过敌的，说起来算是过命的交情。来，进屋里坐，我们一起聊聊。”
老路笑着道：“你看，我说二公子没有架子吧，你一个军伍出身的武人，还在这里装什么斯文！把你的酒提上，我们去屋里尝尝。这酒上次公子买的时候，我在旁边流了半天口水，奶奶的，就是太贵，只能看看。今天有口福了！”
董志见张遂的态度热情又随和，也放松了下来，心里暗道：“商行里的人说，这个二公子是个性情顽劣的纨绔子弟，但这和传言完全不符啊！”
张遂笑着当先走向厅堂，董志紧跟其后，老路接过董志手上的东西，将酒放到了桌子上，转身将野鸡提到了后面的厨房。不知在里面捣鼓什么。
张遂见董志放松下来，问道：“董大哥回到商行后情况如何？”
董志答道：“青衣卫的统领派两位青衣卫大哥随我一起回的黄家商行，帮我解释了事情的原委。黄老爷虽然痛心掌柜的死，但也没有别的办法，不过也是妥善安葬了掌柜和那些遇害的兄弟，那些兄弟的家人也都得到了抚恤。”
张遂到：“那就好，看来黄家做事还是很讲究的啊。那你现在呢？”
董志不好意思道：“我因为带回了掌柜送来的那些贵重寿礼，黄老爷很是认可我，提拔我做黄家在昆州府的护卫长。”
张遂笑道：“原来是高升了，那就要恭喜董兄了！”
董志连忙道：“哪里哪里！要不是二公子和路前辈的仗义出手，我现在肯定已经和那些兄弟躺在了一起，还是要感谢两位的救命之恩啊！”
正说着，只见老路双手兜着三个大瓷碗走了过来，每个碗都装得满满的。一个装的是熟肉，一个装的是浇着好几种佐料的豆腐丝，还有一个是熟黄豆。
董志连忙上前帮忙接过放在桌上，老路笑道：“做饭的人不在，我就在厨房随便折腾了点东西来下酒。”
说完指着那盘豆腐丝对董志道：“你小子有口福了，这个可是二爷从上古奇书上得到秘方制作的好东西，是一道喝酒的美味！”
张遂对老路的吹嘘有些无语，对他能在短短几天就琢磨出经典的拌三丝更是佩服，很有吃货的潜质啊！
老路拉着董志坐下，拍开酒坛的泥封，没有用酒杯，直接拿来三个饭碗，满满倒上。举了起来，张遂和董志也举了起来，老路道：“敬我们并肩杀敌！”
三人一起饮尽。满上酒碗。
老路又道：“敬那些死难的兄弟！”
董志双手一抖，最先饮尽，张遂和老路也举碗示意。满上酒碗。
老路再道：“敬二爷待我们如兄弟！”
董志和老路率先饮尽，张遂摇头无奈一笑，也是一口饮尽！
张遂心中道：“时代的局限，再多洒脱豪迈之人都脱不开身份的束缚啊！”
张秉见张遂一脸笑容地迎了上来，怒斥道：“你这浑小子，还以为你变了性子，没想到在族学不到十日就呆不住了，枉我一片苦心，还舍下脸皮去求孟先生收你入门，拜托朋友照顾你！”
张遂一脸歉意，上前扶住张秉的手臂，赔笑道：“族老莫急，进来坐下听我慢慢解释。”
将张秉请进厅堂坐下，张遂示意刘姨去准备茶水。
张遂见张秉一脸怒容，对他道：“族老，我离开族学也是有原因的，自从大病一场之后，我的记忆力变得很好，在族学舒黔先生给我布置的学习内容我很快就能掌握，孟先生也给我开了书单，以我现在的学习能力也会很快都掌握。”
张秉拍腿道：“你既然有了这么好的天赋，更应该跟着几位先生好好学啊，自己学比得上跟着先生们学吗？”
张遂笑着道：“我也不是不再向先生们请教，等有了疑惑再去也不迟。我已经和孟先生说好了，孟先生也答应了。”
张秉听张遂搬出了孟先生，也不好再多说，只是没好气地道：“如若不是昨日族学管事张训托人带消息给我，我还以为你在族学安心学习。要不是昨日天色已晚，就要过来教训你。”
张遂笑道：“就算族老不来找我，这两日我也会去拜访族老。”
张秉有点意外，问道：“找我什么事？”
张遂道：“这几日我在族学也不是毫无收获，和几位先生学到的学问不提，最大的收获是我根据古籍记载，发明了一种吃食。”
张秉皱眉道：“好好的书不读，你这是想做厨子吗？没出息！”
张遂笑道：“族老稍安毋躁，正好也到了饭点，我让刘姨将我发明的吃食做出来让族老尝尝，让族老帮忙品鉴品鉴。”
张秉没好气地道：“我倒要看看你能做出什么惊人的吃食。”
张遂将刘姨叫到跟前，吩咐了一番，刘姨听完后点头称是。然后进了厨房忙活了起来。
张遂在厅堂里陪着张秉喝茶，也委婉地打听家里的各项生意情况。
不打听不知道，原来张家的生意不单单只有书坊这一项，书坊只不过是张家最主要的一项，还有其他不少生意，笔墨纸砚，酒楼客栈都有涉及。
只是那些不是主要产业，这个世界有着很严格的行规，除了主业之外，其他的都有所限制。像张家就是这样，虽然也有其他产业，但占的比例极小，贸然扩大的话很容易引来抵制。
听了张秉的介绍，张遂若有所思，看来自己弄出来的一些东西，如果单靠张家的渠道，估计是很难发展起来，最好的就是借助张家的关系网和其他家族来合作，以此来交换到最大的利益。
大半个时辰后，刘姨过来告知酒席已经准备好，张遂站起身来对张秉伸手一引，道：“族老请移步饭厅，请族老品鉴一下小子发明的吃食。”
张秉站起身来，道：“我倒要看看到底是什么神奇之物，让你有如此自信。”
到得饭厅，只见桌上摆着六七样菜品，张秉仔细一看，竟然一种都不认识。这些菜品都是用豆腐做成：甜咸豆腐脑，小葱拌豆腐，香煎豆腐块，豆腐烧肉，鸡蛋炒豆皮，排骨油豆腐，最后还有个鱼头豆腐汤。
这些都是地球上豆腐最常做的吃法，张遂将做法都讲解给了刘姨。这时一看成品，还真像那么回事！
张遂先给族老盛了小半碗豆腐脑，然后撒上蔗糖，张遂品尝了下，眼睛一亮，赞道：“鲜甜嫩滑，入口即化，好！”
张遂笑着又舀了半碗豆腐脑，浇上微咸的卤汁，张秉接过尝了一口，再赞：“咸鲜味甘，回味无穷，好！”咂咂嘴回味了下，道：“还是浇上咸卤好吃！”
张遂心里吐槽道：“没想到还是个咸党！”
后面一一品尝了各个菜式，最后在一碗鱼头豆腐汤下肚后，张秉打了个饱嗝，满意道：“遂哥儿，看来你是真有成为一代名厨的天赋啊，要不我和家中其他族老商量下，让你掌管经营家中的酒楼？就你这几道菜式，肯定能让酒楼在昆州府有一席之地！这种食材叫什么？”
张遂道：“我给它取名叫做豆腐。”
“豆腐？”张秉在嘴里念叨着这个陌生的名字。
张遂笑道：“我虽然做出了豆腐这种食材，但也不愿意成天困守在锅台灶碗之间啊。我的想法是拿出制作这种食材的方法，让家族和那些大的经营酒楼的家族合作，来交换一些东西。”
张秉眉头一挑，道：“你愿意将这种豆腐的制作之法交给家族？”
张遂道：“这有何不可，我也是张家的一员，有了能让家族获利的方法，肯定不会藏私，家族才是我的根本啊。”
张秉高兴道：“你能这么想，我真的很是欣慰啊。要是张家其他子弟都如你一般想法，何愁家族不兴？！”
张遂道：“虽然秘方可以交给家族，但我也有一些条件，希望家族能够满足我。”
张秉道：“你说说看，只要不是太过分，我想家族是不会拒绝的。”
张遂想了想，道：“我可以不要秘方以后的利润分成，但我希望家族能给我一笔银钱，我另有他用。”
张秉道：“你既然不要分成，补偿给你一笔银钱那也是应有之义，至于多少合适，还需家族评估之后商议。”
张遂点头道：“那是应该的。”
张秉问道：“还有其他要求吗？”
张遂一副不好意思的样子道：“还有一件事，就是能否将族学农学研究之地的那棵变异枣树给我？”
张秉道：“那棵枣有橘子大小的枣树？”
张遂奇道：“族老也知道那棵树？”
张秉道：“族学管事张训给我提过，还给我带了几颗尝了下。也就是有些新奇而已，没有什么特别。你怎么会想要那棵枣树？”
张遂笑着道：“我觉得那棵枣树和我有缘。”
张秉无语道：“胡言乱语，和一棵树能有什么缘？别是那些志异小说看多了，还想着枣树成精变成一个美貌枣仙吧？哈哈！”
张遂心里道：“那还真说不准！”
张遂追问道：“您看可以吗？”
张秉大手一挥道：“这事我就能做主，待我和族学管事说一声，让他们给你送过来种在你的庭院，天天看着都行。”
张遂大喜，道：“那就多谢族老了！我一会儿让刘姨多准备一些豆腐，随您送到族老府邸，让刘姨做好让其他族老品尝。”
张秉道：“那样也好，让那些老家伙也尝尝，我也好和那群老家伙商量后面的事宜。”
张遂让方雄去叫来刘姨，吩咐了一番，让她等下去族老府邸去做菜，刘姨还有点心虚畏惧，张遂安慰她道：“你不用担心，只要照着刚才的方法再做一遍即可，你看张秉族老不是吃得很满意吗？”
张秉也点头道：“你只要保证刚才的口味就行，其他的我来和那群老家伙说。”
刘姨只好点头答应。
张秉吩咐方雄陪同刘姨过去，有事及时回来通报。方雄点头答应，和刘姨一起去厨房准备食材。
张秉见天色不早，站起来和张遂道：“我先回府里去，你让他们尽快过来。不然那些老家伙如果吃了晚饭才来品尝的话，效果就要大打折扣了。”
张遂点头称是。
张秉又道：“这几日你不要远离，我那边应该很快就会有结果，商量好了我会让人过来通知你。”
张遂谢道：“那就要族老费心了！”
张秉笑道：“我倒是希望这种费心的事越多越好。好了，你不必送我，记得不要乱跑，等我消息！”
说完，张秉大步向门口走去，张遂一路送出大门外，看着他上车后才返回庭院。
没多久，方雄和刘姨带着准备好的各种食材走了出来，张遂上前又叮嘱了一番，才看着他们离去。
张遂见庭院里清静了下来，他也松了口气。想想自己一步步的计划，目前来说都是在自己的掌控之中。
张遂估计家族应该很快就会拿出决定，因为豆腐这种味道好，又没有出现过的新奇食材，应该存在很大的操作空间，再加上成本低廉，只要掌握好秘方不外泄，那么就可以将它包装成高端的食材，保持长时间的高利润，对家族来说是一门很大的生意。
再一个就是那棵变异的枣树，张遂在脑海中想了很多想得到它的理由，都没有用上，没想到一句玩笑话就让族老拍板给了他，这也算是意外之喜，解决了心中一件大事。
正在张遂想着下一步收集劫数之力怎么操作时，听到了门口老路爽朗的笑声，似乎在和什么人说话。张遂也没有在意，走进后院看看接下来两种赚钱的物品怎么来操作。
老路在门口喊道：“二爷，有个朋友过来拜访，一起过来坐坐啊！”
张遂有些好奇，在脑海里想了一圈也没想到自己有什么朋友。于是走出后院，来到前厅一看，原来是一起对抗过蛮子的那个名叫董志的护卫。
只见董志一手提着几只毛色鲜亮的野鸡，一手提着一坛张遂很眼熟的玉寒春，正在和老陆笑谈着，见张遂走了出来，连忙放下手中礼品，恭敬一礼道：“见过二公子，今日听说公子从族学返回，特来拜访，打搅之处，还望见谅！”
张遂笑着上前，回了一礼，道：“董兄不用这么客气，我们三人也是并肩杀过敌的，说起来算是过命的交情。来，进屋里坐，我们一起聊聊。”
老路笑着道：“你看，我说二公子没有架子吧，你一个军伍出身的武人，还在这里装什么斯文！把你的酒提上，我们去屋里尝尝。这酒上次公子买的时候，我在旁边流了半天口水，奶奶的，就是太贵，只能看看。今天有口福了！”
董志见张遂的态度热情又随和，也放松了下来，心里暗道：“商行里的人说，这个二公子是个性情顽劣的纨绔子弟，但这和传言完全不符啊！”
张遂笑着当先走向厅堂，董志紧跟其后，老路接过董志手上的东西，将酒放到了桌子上，转身将野鸡提到了后面的厨房。不知在里面捣鼓什么。
张遂见董志放松下来，问道：“董大哥回到商行后情况如何？”
董志答道：“青衣卫的统领派两位青衣卫大哥随我一起回的黄家商行，帮我解释了事情的原委。黄老爷虽然痛心掌柜的死，但也没有别的办法，不过也是妥善安葬了掌柜和那些遇害的兄弟，那些兄弟的家人也都得到了抚恤。”
张遂到：“那就好，看来黄家做事还是很讲究的啊。那你现在呢？”
董志不好意思道：“我因为带回了掌柜送来的那些贵重寿礼，黄老爷很是认可我，提拔我做黄家在昆州府的护卫长。”
张遂笑道：“原来是高升了，那就要恭喜董兄了！”
董志连忙道：“哪里哪里！要不是二公子和路前辈的仗义出手，我现在肯定已经和那些兄弟躺在了一起，还是要感谢两位的救命之恩啊！”
正说着，只见老路双手兜着三个大瓷碗走了过来，每个碗都装得满满的。一个装的是熟肉，一个装的是浇着好几种佐料的豆腐丝，还有一个是熟黄豆。
董志连忙上前帮忙接过放在桌上，老路笑道：“做饭的人不在，我就在厨房随便折腾了点东西来下酒。”
说完指着那盘豆腐丝对董志道：“你小子有口福了，这个可是二爷从上古奇书上得到秘方制作的好东西，是一道喝酒的美味！”
张遂对老路的吹嘘有些无语，对他能在短短几天就琢磨出经典的拌三丝更是佩服，很有吃货的潜质啊！
老路拉着董志坐下，拍开酒坛的泥封，没有用酒杯，直接拿来三个饭碗，满满倒上。举了起来，张遂和董志也举了起来，老路道：“敬我们并肩杀敌！”
三人一起饮尽。满上酒碗。
老路又道：“敬那些死难的兄弟！”
董志双手一抖，最先饮尽，张遂和老路也举碗示意。满上酒碗。
老路再道：“敬二爷待我们如兄弟！”
董志和老路率先饮尽，张遂摇头无奈一笑，也是一口饮尽！
张遂心中道：“时代的局限，再多洒脱豪迈之人都脱不开身份的束缚啊！”