021 比厨艺
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粉蒸牛肉,辣子鸡,四喜丸子还有猪肉烧茄子,楚一清瞧了瞧,也不过如此,但是金玉却瞧傻了眼,实在忍不住拽了拽楚一清的衣摆,低声道,“这些菜可金贵!”
金玉说的没错,在楚寒这种贫瘠的土地上,蔬菜水果因为少见,甚至比肉还金贵,这几道菜,虽然都是肉,但是却用了楚寒之地没有的辣椒跟茄子,还有那粉蒸肉的粉子,是南方运过来的米磨成面的,那米在这北方更是天价。
“无妨,还怕它们不值钱呢!”楚一清低声道,示意金玉动筷子,金玉却推脱怀中抱着阿宝,死活都不肯吃。
这一顿饭怕是要花去赵家一年的伙食!
楚一清低声道:“金玉姐,这菜都点了,你不吃不也要收钱?难道要我倒了啊?”
金玉想想也是,只好拿起筷子,可是那菜到了口中也没有尝出什么味道来,只是觉着心痛。
楚一清见她如此这番,想想这几日在赵家的伙食,才知道那日吃那苞米饼子已经是奢侈了,平日里都是只喝粥,一天两顿,心中就有些不忍,更是坚定了要改变赵家境遇的决心。
“金玉姐,你尽管吃,我保证这顿不用我们掏钱!”楚一清凑近她低声说道。
金玉还是不信,可是菜点了,就不能浪费,只能是硬着头皮吃了,最后吃饱了,就盯着那吃剩下的出神,最后抬眸怯怯的看了楚一清一眼。
“小二!”楚一清微微一笑,高声一扬,叫过小二来,“这就是你们的招牌菜?牛肉蒸的老了,嚼不动,鸡肉的鲜香被辣味掩盖了,难吃,还有那茄子,都烧成一团了,你们会做菜吗?”
楚一清说着,眼神懒懒的瞟了瞟,她本来就气质外露,如今故意作势,那份狂傲自不必说,那小二不悦的话语在嘴里转了个圈,但是又怕楚一清是哪家小姐瞧着好玩微服私访的,得罪不起,于是就只能哈了哈腰,话语说的客气,可还是据理力争的,“这位小姐,我们这可是这方圆百里最好的酒楼,就连那烧菜的师傅都曾经是宫里的御厨!”
“是吗?那就将那师傅叫出来见见,本小姐还从来不知道这御厨做菜这么难吃呢!”楚一清双手抱在身前,懒懒的轻笑道,摆足了小姐的派头。
“啊?”那小二见楚一清如此说,心中更是认定了她是有来历的,那所谓的御厨,也就不过是在宫里摘菜的,打过两天杂,犯了事被拖了出来,好不容易捡了一条命,哪里敢来见?万一掀了老底,这酒楼就在这镇子上开不下去了!
“怎么不敢啊?还宫里的御厨呢,本小姐随便露一手都比这菜做得好!”楚一清见小二犹豫,忍不住出声讥笑。
那小二正不知道如何办才好,那掌柜的一见立即就迎了上来,“不知道客官有什么不满意的?”
楚一清见主事的来了,微微一笑,“掌柜的,你们这店里的菜实在不怎么样,我随便做一道菜,都比你们的招牌菜上乘!”
那掌柜的打量了楚一清,见她气质不像是混白食的,再加上刚才这一嚷嚷,四周的贵人们都在瞧着,生怕楚一清真的做出好吃的菜来,砸了他们的招牌,于是赶紧将楚一清拉到一处道:“客官,您别嚷嚷,既然您有信心做出好吃的菜来,这样您看行不?如果真的上乘,这菜金全免了,如果您是混白食的,那就别怪我们不客气了!”
楚一清淡淡一笑,径直一伸手,“少废话,就按你说的做,恐怕到时候你会哭着喊着留本小姐呢!”
那掌柜的赶紧让小二安抚了各位,免得将事情闹大,这边就领着楚一清进了厨房。
此时,二楼雅间,雷霆嘿嘿一笑,“果然是好戏啊,爷,这楚家大小姐看来是穷途末路了,竟然到这儿来混吃混喝了!”
厉煌微微挑眉,回头看了雷霆一眼,“你以为楚一清是虚张声势?”
“不然是什么?她一护国公家的大小姐,会做菜么?”雷霆面上的讥讽之色更浓。
“去看了不就知道?”厉煌说着,转到屏风之后,待出来之时,已经是白衣银面,眸光如炬,那里还是那个病怏怏的五王爷?
“我们偷偷的去!”厉煌低声道,从打开的窗子跳了出去。雷霆无法,只能跟上。
厨房中,金玉抱着熟睡的阿宝战战兢兢的躲在楚一清的身后。金玉自诩自己是见过世面的,在村子里也是一呼百应,但是这样的场面还真的没见过。
锅碗瓢盆一字的排开,那掌勺的大师傅手中菜刀一挥,“是你这女子说我做菜难吃,要跟我比试吗?”
楚一清点点头,那把铮亮的菜刀映着她的绝美笑脸:“天外有天,人外有人,我只不过是实话实说而已!”
“你说什么?”那大师傅火了,手中菜刀就要劈下来,惊得金玉尖叫一声。
不慌不忙的从衣袖中露出芊芊十指,轻巧的点住那菜刀,任凭那师傅涨的脸色通红,楚一清淡淡一笑,“大师傅,我们比的是厨艺,不是武功!”说完,手指一掀,就见那肥头大耳的大师傅一下子倒退了几步,那冒着寒光的寒铁菜刀砰的一声落在了菜墩上。
那师傅倒抽了一口冷气,心中虽然不服,可是却也不敢造次了。
站在锅灶前,眸光快速的扫过那些蔬菜肉食调料,这个朝代有什么,没什么,品种优劣都在楚一清的心中形成了一个概念。这醉仙楼就是这楚寒之地最好的一个缩影。
“妹子……”见楚一清只是瞧来瞧去,却不动手,金玉以为她露了底,赶紧走了几步上来,低声道,“妹子实在不行我们就认了吧,我这里还有钱,我们……”
楚一清微微一笑,淡声道:“金玉姐,你别怕,你只管帮我照料好阿宝就是!”说完,她对着那不敢靠前的大师傅扬扬眉,“就做这辣子鸡吧,让你瞧瞧什么是真正的辣子鸡!”
懒懒的挽起粗布衣袖,露出半截白皙如玉的手臂来,一把捞过那菜墩上的菜刀,抛起一只剥洗干净的白条鸡唰唰唰,只见血肉横飞,只瞧得那大师傅阵阵心惊。
纤细的手臂一扬,那又白又红的鸡肉在空中被漏勺一捞,半点不漏,在众人的眼前掠过,在沸开的油中翻滚着,不过眨眼的功夫便变得黄橙橙的,诱人心脾。
“哇,肉会飞也……”
“真漂亮!”
身后响起阵阵赞叹声。
楚一清唇角一扬,雪白的手指握着勺柄轻轻一扣,“呲啦……”一声,那油汪汪黄橙橙的鸡肉便翻滚到了另外的一只锅里,再加上辣子调料,色香味俱全的一盘辣子鸡便出了锅。
透过厨房的窗户,望着这一切,银鹰微微的勾勾唇,转眸瞧见雷霆的口水都流了出来,一双眼睛对着那盘辣子鸡使劲。
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金玉说的没错,在楚寒这种贫瘠的土地上,蔬菜水果因为少见,甚至比肉还金贵,这几道菜,虽然都是肉,但是却用了楚寒之地没有的辣椒跟茄子,还有那粉蒸肉的粉子,是南方运过来的米磨成面的,那米在这北方更是天价。
“无妨,还怕它们不值钱呢!”楚一清低声道,示意金玉动筷子,金玉却推脱怀中抱着阿宝,死活都不肯吃。
这一顿饭怕是要花去赵家一年的伙食!
楚一清低声道:“金玉姐,这菜都点了,你不吃不也要收钱?难道要我倒了啊?”
金玉想想也是,只好拿起筷子,可是那菜到了口中也没有尝出什么味道来,只是觉着心痛。
楚一清见她如此这番,想想这几日在赵家的伙食,才知道那日吃那苞米饼子已经是奢侈了,平日里都是只喝粥,一天两顿,心中就有些不忍,更是坚定了要改变赵家境遇的决心。
“金玉姐,你尽管吃,我保证这顿不用我们掏钱!”楚一清凑近她低声说道。
金玉还是不信,可是菜点了,就不能浪费,只能是硬着头皮吃了,最后吃饱了,就盯着那吃剩下的出神,最后抬眸怯怯的看了楚一清一眼。
“小二!”楚一清微微一笑,高声一扬,叫过小二来,“这就是你们的招牌菜?牛肉蒸的老了,嚼不动,鸡肉的鲜香被辣味掩盖了,难吃,还有那茄子,都烧成一团了,你们会做菜吗?”
楚一清说着,眼神懒懒的瞟了瞟,她本来就气质外露,如今故意作势,那份狂傲自不必说,那小二不悦的话语在嘴里转了个圈,但是又怕楚一清是哪家小姐瞧着好玩微服私访的,得罪不起,于是就只能哈了哈腰,话语说的客气,可还是据理力争的,“这位小姐,我们这可是这方圆百里最好的酒楼,就连那烧菜的师傅都曾经是宫里的御厨!”
“是吗?那就将那师傅叫出来见见,本小姐还从来不知道这御厨做菜这么难吃呢!”楚一清双手抱在身前,懒懒的轻笑道,摆足了小姐的派头。
“啊?”那小二见楚一清如此说,心中更是认定了她是有来历的,那所谓的御厨,也就不过是在宫里摘菜的,打过两天杂,犯了事被拖了出来,好不容易捡了一条命,哪里敢来见?万一掀了老底,这酒楼就在这镇子上开不下去了!
“怎么不敢啊?还宫里的御厨呢,本小姐随便露一手都比这菜做得好!”楚一清见小二犹豫,忍不住出声讥笑。
那小二正不知道如何办才好,那掌柜的一见立即就迎了上来,“不知道客官有什么不满意的?”
楚一清见主事的来了,微微一笑,“掌柜的,你们这店里的菜实在不怎么样,我随便做一道菜,都比你们的招牌菜上乘!”
那掌柜的打量了楚一清,见她气质不像是混白食的,再加上刚才这一嚷嚷,四周的贵人们都在瞧着,生怕楚一清真的做出好吃的菜来,砸了他们的招牌,于是赶紧将楚一清拉到一处道:“客官,您别嚷嚷,既然您有信心做出好吃的菜来,这样您看行不?如果真的上乘,这菜金全免了,如果您是混白食的,那就别怪我们不客气了!”
楚一清淡淡一笑,径直一伸手,“少废话,就按你说的做,恐怕到时候你会哭着喊着留本小姐呢!”
那掌柜的赶紧让小二安抚了各位,免得将事情闹大,这边就领着楚一清进了厨房。
此时,二楼雅间,雷霆嘿嘿一笑,“果然是好戏啊,爷,这楚家大小姐看来是穷途末路了,竟然到这儿来混吃混喝了!”
厉煌微微挑眉,回头看了雷霆一眼,“你以为楚一清是虚张声势?”
“不然是什么?她一护国公家的大小姐,会做菜么?”雷霆面上的讥讽之色更浓。
“去看了不就知道?”厉煌说着,转到屏风之后,待出来之时,已经是白衣银面,眸光如炬,那里还是那个病怏怏的五王爷?
“我们偷偷的去!”厉煌低声道,从打开的窗子跳了出去。雷霆无法,只能跟上。
厨房中,金玉抱着熟睡的阿宝战战兢兢的躲在楚一清的身后。金玉自诩自己是见过世面的,在村子里也是一呼百应,但是这样的场面还真的没见过。
锅碗瓢盆一字的排开,那掌勺的大师傅手中菜刀一挥,“是你这女子说我做菜难吃,要跟我比试吗?”
楚一清点点头,那把铮亮的菜刀映着她的绝美笑脸:“天外有天,人外有人,我只不过是实话实说而已!”
“你说什么?”那大师傅火了,手中菜刀就要劈下来,惊得金玉尖叫一声。
不慌不忙的从衣袖中露出芊芊十指,轻巧的点住那菜刀,任凭那师傅涨的脸色通红,楚一清淡淡一笑,“大师傅,我们比的是厨艺,不是武功!”说完,手指一掀,就见那肥头大耳的大师傅一下子倒退了几步,那冒着寒光的寒铁菜刀砰的一声落在了菜墩上。
那师傅倒抽了一口冷气,心中虽然不服,可是却也不敢造次了。
站在锅灶前,眸光快速的扫过那些蔬菜肉食调料,这个朝代有什么,没什么,品种优劣都在楚一清的心中形成了一个概念。这醉仙楼就是这楚寒之地最好的一个缩影。
“妹子……”见楚一清只是瞧来瞧去,却不动手,金玉以为她露了底,赶紧走了几步上来,低声道,“妹子实在不行我们就认了吧,我这里还有钱,我们……”
楚一清微微一笑,淡声道:“金玉姐,你别怕,你只管帮我照料好阿宝就是!”说完,她对着那不敢靠前的大师傅扬扬眉,“就做这辣子鸡吧,让你瞧瞧什么是真正的辣子鸡!”
懒懒的挽起粗布衣袖,露出半截白皙如玉的手臂来,一把捞过那菜墩上的菜刀,抛起一只剥洗干净的白条鸡唰唰唰,只见血肉横飞,只瞧得那大师傅阵阵心惊。
纤细的手臂一扬,那又白又红的鸡肉在空中被漏勺一捞,半点不漏,在众人的眼前掠过,在沸开的油中翻滚着,不过眨眼的功夫便变得黄橙橙的,诱人心脾。
“哇,肉会飞也……”
“真漂亮!”
身后响起阵阵赞叹声。
楚一清唇角一扬,雪白的手指握着勺柄轻轻一扣,“呲啦……”一声,那油汪汪黄橙橙的鸡肉便翻滚到了另外的一只锅里,再加上辣子调料,色香味俱全的一盘辣子鸡便出了锅。
透过厨房的窗户,望着这一切,银鹰微微的勾勾唇,转眸瞧见雷霆的口水都流了出来,一双眼睛对着那盘辣子鸡使劲。