第55章 ：开张大吉
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天蒙蒙亮，大宅院一家五口，就早早起床。
今天是个好天气，适合出摊。
说是出摊也不准确，其实就是在家里前面的一大片平整出来的空地上，摆了一些凳子椅子，然后把煤气灶搬进前些天老宋请老伙计打好的棚子里面，这东西摆好，就可以开张了。
宋文拿着快抹布在擦桌子，还不时的探头探脑的左看右看，这都开张半个小时了，还没有一个顾客，真是急人啊。
“哥，你别到处瞎晃，我看着眼晕。”徐静正在包驴肉饺子，看到宋文到处瞎晃，弄的她都有点小紧张了。
“宋文哥哥，别担心，阿姨做的东西可好吃了，等一下肯定很多人来吃。”王小明虽然看不见，但是正在包云吞。
别看她看不见，包云吞的速度一点都不慢。
完全是凭感觉挖云吞馅，竟然还差不离的样子，然后摸过一张云吞皮，加上馅一捏，齐活了。
“小宋你就是没有耐心，要相信你林姨的手艺，没闻到这摊子四处飘香嘛，等一下肯定有很多人闻着香味过来。”老宋正在不慌不忙的炸油条，经过林姨今天得强化训练，老宋这油条也炸的有模有样，根根金黄饱满，一看就让人有食欲。
“我这不是第一次出摊，有点小紧张嘛。”宋文有点挂不住了，好像大家都很淡定的样子，怎么就咱不淡定了啊。
说起来咱也是千万小富翁好不啦，搞定好像没有见过钱一样。
“咦，什么味道，这么香？”
“那边好像开了个早餐摊，赶紧去看看，这些天没吃=地方吃早餐，都快饿出胃病来了。”
“我去，豆浆油条我的至爱啊。”
“好像还有汤粉，口水都流出来了。”
“那个好像是千层饼，还有蛋饼，这个不能忍。”
“不对，到底啥东西这么香，好像从来都没有闻过这味道。”
一大群穿着朴实到过于简单的民工去上工路过宋家小吃摊，立马被摊位上丰富的早点花样给吸引住了。
“老板，来一碗汤粉。”
宋文赶紧笑眯眯的上前招呼第一波顾客：“我们的汤可是骨头汤，用牛骨头羊骨头和猪筒骨熬了一个晚上，好喝有营养丰富，大家都尝尝？可以加大排和筒骨，还有茶叶蛋油条另选，酸菜、腌萝卜丝、自制酸辣椒都是免费的，可以自己去加。”
“现在还有这种良心的小摊啊，那给我也来一碗汤粉，再来两根油条，茶叶蛋就算了，我怕吃不起。”
“我也来一碗，再来两个蛋饼。”
“汤粉一碗，千层饼来五块钱的。”
宋文又快又顺溜的推销，还真的吸引了好几个客人要吃汤粉。
“好叻，大家稍等，马上就来。”
有了生意上门，宋文这个兼职跑堂，比谁都有动力，小腿儿跑的飞快，很快就弄好了四碗汤粉，油条蛋饼千层饼什么的随后就送了过去。
“咦，老板娘做的是什么呢？好像很好吃的样子。”有个客人左看看有看看，最后看上了林姨手中在做的驴肉火烧。
“我这个做的是我们家乡正宗的小吃：德州驴肉火烧，绝对的美味，来一个？”林姨手下没停，这在烘烤面饼。
“驴肉火烧？虽然没有吃过，但是听说驴肉很好吃啊。多少钱一个？”那个客人有点心动。
“开张特惠价，十块钱一个。”
“这么贵？”那个客人有些犹豫了。
“真的不贵，驴肉都一百块一斤呢，我这个火烧里面的驴肉都不止一辆，我这是亏本了，就是为了吸引点回头客，等过段时间，就要买十五块一个了。”林姨说的还真的没错，她做的驴肉火烧比胡大叔的驴肉量更足，所以买十块钱一个确实有些亏了。
“这样啊，那就来一个尝尝，再给我来碗云吞。”
“好叻，火烧一个，云吞一碗，小文快点。”林姨见驴肉火烧也开张了，不由笑的很是开心。
十块钱一个的早餐，可不便宜呢，一般人还真舍不得吃。
“好吃，好吃，这驴肉火烧太特么好吃了。”
那个买了火烧的客人，真的不是老宋家请来的托啊，瞧瞧人家这卖力宣传的样子，很容易让人误会啊。
“这云吞也太好吃了，肉多皮薄，老板再来一碗云吞，要五块钱的。”
“小二，再来两根油条。”
“我这边也来个火烧尝尝，他喵的，被二蛋说的我都要留口水了。”
客人们吃了一份，还不知足，很多都要添一份的，宋文这下子忙的脚打脚后跟，不过很是开心啊。
有了这么一大群客人狼吞虎咽的，还不停的叫好，不时路过的客人，很多都被吸引了过来。
这边刚刚开发，本来就够偏僻的，偏偏路还不好走，根本就没有两家卖早餐的，很多建筑工人都是吃不上早餐的。
这会儿突然冒出一家香气扑鼻的早餐摊，当然是能够吸引不少的客人。
老宋的市场调查，还真的很准的，这才开业一个小时，马上就吸引了很多的建筑工人过来吃早点，有些上工早的，也打包一份豆浆油条什么的骑上摩托车赶路。
“哎呦，累死我了。”直到早上九点，这生意才没有了，一家四口，收拾收拾也就准备散伙，宋文坐在板凳上，也不怕桌子油腻，趴在上面不想动弹。
“老板，你们这里除了做早餐，还做快餐么？”最后一个客人吃完了，嘴巴一抹，一边付钱，一边问道。
“我们不做快餐的，但是晚上六点会做夜宵。”老宋接过钱找零，顺便还递了一根烟过去。
“要是你们这里做快餐就好了，我还想每天中午和晚上定一百份快餐呢，这下子还要去找厨师找帮厨，真是麻烦啊。”这个客人看起来是个包工头，穿的不错，而且这个时候还没有上工，这不科学，建筑工人可没有这么懒的人。
“啊，一餐需要一百份订餐？什么标准的，要是价格合适，也不是不可以做。”老宋这家伙，变脸还挺快的。
“十块钱一份，必须要有两个肉菜一个素菜，然后送一大桶免费的汤水，要是能做，我先付一千块晚上的定金，做好了你派人送到我们工地去，就在那边，新建的公园那里。”
“能做能做，十块钱一份肯定能做。”老宋一口答应下来，开玩笑，十块钱一份的快餐很有搞头好不好，看来这个包工头对自己的工人还是很不错的。
“那就这么说定了，这是一千块钱，要是今天晚上大家吃满意了，那么以后就在这里订餐了，我们这个工程，最少也要忙一年以上。”那个客人看来早有准备，从钱包里面掏出早就准备好的一千块钱，递给老宋。
老宋还真的一张张的数了起来，这个可不能马虎啊，小本生意，一千块能够赚一两百块就不错了，可不能少，也不能收假钱。
“钱没错，老板，这个饭菜是打好包送过去，还是我们做好了，派人过去打？我准备弄四个肉菜，两个蔬菜，让大家也好有个选择。”
“做好了菜分好，饭我们自己打，够大家吃就好。”客人挥挥手，走人。
“我说老宋，这样不行啊，早餐快餐夜宵一起上，那大家还不要休息了啊？这样一天两天还行，要是久了，小静的学习都要耽误了。”宋文提出了自己的疑问，他不好意思说自己不想这么累，竟然拿小妹来说事。
“哥，我马上就要毕业考，快暑假了哦。我这两个月还是没有问题的。”
额，徐静妹妹不给面子啊，这么一说，宋文句没有借口了啊。
“你想要偷懒，可以啊，赶紧从新找个工作，免得看着你在一个大小伙在眼前晃来晃去就烦人。”老宋心中自有打算，故意逗宋文玩儿呢。
“这个，工作也不是那么好找的啊，再说我们又不缺钱，至于搞定这么累吗？林姨的身体刚刚好，可不能太劳累了。”
“哈哈，你就扯了，自己懒还找那么多借口，放心好了，不会累着你这大财主的，回头我找几个伙计在家里闲着的媳妇闺女过来帮忙，虽然工资开不了太高，但是也算是一份收入吧。”
一天两百份快餐的收入，要是精打细算，完全可以有四百到五百的利润，老宋打算用这个利润，请几个帮手。
宋文和徐静一个是学生，一个是大财主，确实不适合一直在这边帮忙。
还有小明，虽然很是乐意忙这忙那，可是毕竟眼睛看不见，一个是不方便，二是老宋也不想累着这闺女。
正在长身体的时候，不适合太过劳累。
“这还差不多，今天早上我一个跑堂的小二，可把我忙的够呛。这要是在不加几个人手，我怕我撑不了今天。”宋文这是说的太夸张了，就他这身体，哪里会撑不住。
只是他好不容易才得来了自由身，哪里会乐意被一个小吃摊给绑住身体。
“哈哈，就知道你三分钟热度，不扯了不扯了收摊，回屋数钱，等一下我还有去买菜呢。”老宋哈哈一下，扬了下装钱的包包，今天得流水，确实不少了。
就在家门口，收摊还是蛮简单的，座椅不用管，让大黄看着一点就行。
直接把剩下的食材放进冰柜里面，把简易大棚的门板装上，上个锁走人。
“一百，两百，三百……两千一百三十块。今天早上的流水就是这么多了，出了找零的五百块，纯手一千六百，我估摸着，刨掉成本，怎么的也赚了三五百，这个可比我抗一晚上的包轻松多了。”
老宋数完今天早餐的流水，乐的嘴都快笑歪了。
宋文忍不住吐槽了一句：“这个可是我们一家五口忙了一大早上赚到的，一个人还没有赚一百块。”
“哼哼，你懂什么，你以前兼职的时候，那个钱很好赚吗，每天都能够赚到一百块没有？我敢说，以后我们早餐摊口碑出来了，肯定比今天生意要好得多。而且，这才是一个早上，还有快餐和夜宵呢。快餐就不说了，真正的大头，是宵夜。不跟你扯了，我去买菜，顺便和找几个人手过来帮忙。”
老宋不要看大老粗一个，其实也是粗中有细，眼光还是相当的不错的。
“我跟你去搭把手。”宋文看老宋都起身了，自己可不能真的不一起去搭把手。
天蒙蒙亮，大宅院一家五口，就早早起床。
今天是个好天气，适合出摊。
说是出摊也不准确，其实就是在家里前面的一大片平整出来的空地上，摆了一些凳子椅子，然后把煤气灶搬进前些天老宋请老伙计打好的棚子里面，这东西摆好，就可以开张了。
宋文拿着快抹布在擦桌子，还不时的探头探脑的左看右看，这都开张半个小时了，还没有一个顾客，真是急人啊。
“哥，你别到处瞎晃，我看着眼晕。”徐静正在包驴肉饺子，看到宋文到处瞎晃，弄的她都有点小紧张了。
“宋文哥哥，别担心，阿姨做的东西可好吃了，等一下肯定很多人来吃。”王小明虽然看不见，但是正在包云吞。
别看她看不见，包云吞的速度一点都不慢。
完全是凭感觉挖云吞馅，竟然还差不离的样子，然后摸过一张云吞皮，加上馅一捏，齐活了。
“小宋你就是没有耐心，要相信你林姨的手艺，没闻到这摊子四处飘香嘛，等一下肯定有很多人闻着香味过来。”老宋正在不慌不忙的炸油条，经过林姨今天得强化训练，老宋这油条也炸的有模有样，根根金黄饱满，一看就让人有食欲。
“我这不是第一次出摊，有点小紧张嘛。”宋文有点挂不住了，好像大家都很淡定的样子，怎么就咱不淡定了啊。
说起来咱也是千万小富翁好不啦，搞定好像没有见过钱一样。
“咦，什么味道，这么香？”
“那边好像开了个早餐摊，赶紧去看看，这些天没吃=地方吃早餐，都快饿出胃病来了。”
“我去，豆浆油条我的至爱啊。”
“好像还有汤粉，口水都流出来了。”
“那个好像是千层饼，还有蛋饼，这个不能忍。”
“不对，到底啥东西这么香，好像从来都没有闻过这味道。”
一大群穿着朴实到过于简单的民工去上工路过宋家小吃摊，立马被摊位上丰富的早点花样给吸引住了。
“老板，来一碗汤粉。”
宋文赶紧笑眯眯的上前招呼第一波顾客：“我们的汤可是骨头汤，用牛骨头羊骨头和猪筒骨熬了一个晚上，好喝有营养丰富，大家都尝尝？可以加大排和筒骨，还有茶叶蛋油条另选，酸菜、腌萝卜丝、自制酸辣椒都是免费的，可以自己去加。”
“现在还有这种良心的小摊啊，那给我也来一碗汤粉，再来两根油条，茶叶蛋就算了，我怕吃不起。”
“我也来一碗，再来两个蛋饼。”
“汤粉一碗，千层饼来五块钱的。”
宋文又快又顺溜的推销，还真的吸引了好几个客人要吃汤粉。
“好叻，大家稍等，马上就来。”
有了生意上门，宋文这个兼职跑堂，比谁都有动力，小腿儿跑的飞快，很快就弄好了四碗汤粉，油条蛋饼千层饼什么的随后就送了过去。
“咦，老板娘做的是什么呢？好像很好吃的样子。”有个客人左看看有看看，最后看上了林姨手中在做的驴肉火烧。
“我这个做的是我们家乡正宗的小吃：德州驴肉火烧，绝对的美味，来一个？”林姨手下没停，这在烘烤面饼。
“驴肉火烧？虽然没有吃过，但是听说驴肉很好吃啊。多少钱一个？”那个客人有点心动。
“开张特惠价，十块钱一个。”
“这么贵？”那个客人有些犹豫了。
“真的不贵，驴肉都一百块一斤呢，我这个火烧里面的驴肉都不止一辆，我这是亏本了，就是为了吸引点回头客，等过段时间，就要买十五块一个了。”林姨说的还真的没错，她做的驴肉火烧比胡大叔的驴肉量更足，所以买十块钱一个确实有些亏了。
“这样啊，那就来一个尝尝，再给我来碗云吞。”
“好叻，火烧一个，云吞一碗，小文快点。”林姨见驴肉火烧也开张了，不由笑的很是开心。
十块钱一个的早餐，可不便宜呢，一般人还真舍不得吃。
“好吃，好吃，这驴肉火烧太特么好吃了。”
那个买了火烧的客人，真的不是老宋家请来的托啊，瞧瞧人家这卖力宣传的样子，很容易让人误会啊。
“这云吞也太好吃了，肉多皮薄，老板再来一碗云吞，要五块钱的。”
“小二，再来两根油条。”
“我这边也来个火烧尝尝，他喵的，被二蛋说的我都要留口水了。”
客人们吃了一份，还不知足，很多都要添一份的，宋文这下子忙的脚打脚后跟，不过很是开心啊。
有了这么一大群客人狼吞虎咽的，还不停的叫好，不时路过的客人，很多都被吸引了过来。
这边刚刚开发，本来就够偏僻的，偏偏路还不好走，根本就没有两家卖早餐的，很多建筑工人都是吃不上早餐的。
这会儿突然冒出一家香气扑鼻的早餐摊，当然是能够吸引不少的客人。
老宋的市场调查，还真的很准的，这才开业一个小时，马上就吸引了很多的建筑工人过来吃早点，有些上工早的，也打包一份豆浆油条什么的骑上摩托车赶路。
“哎呦，累死我了。”直到早上九点，这生意才没有了，一家四口，收拾收拾也就准备散伙，宋文坐在板凳上，也不怕桌子油腻，趴在上面不想动弹。
“老板，你们这里除了做早餐，还做快餐么？”最后一个客人吃完了，嘴巴一抹，一边付钱，一边问道。
“我们不做快餐的，但是晚上六点会做夜宵。”老宋接过钱找零，顺便还递了一根烟过去。
“要是你们这里做快餐就好了，我还想每天中午和晚上定一百份快餐呢，这下子还要去找厨师找帮厨，真是麻烦啊。”这个客人看起来是个包工头，穿的不错，而且这个时候还没有上工，这不科学，建筑工人可没有这么懒的人。
“啊，一餐需要一百份订餐？什么标准的，要是价格合适，也不是不可以做。”老宋这家伙，变脸还挺快的。
“十块钱一份，必须要有两个肉菜一个素菜，然后送一大桶免费的汤水，要是能做，我先付一千块晚上的定金，做好了你派人送到我们工地去，就在那边，新建的公园那里。”
“能做能做，十块钱一份肯定能做。”老宋一口答应下来，开玩笑，十块钱一份的快餐很有搞头好不好，看来这个包工头对自己的工人还是很不错的。
“那就这么说定了，这是一千块钱，要是今天晚上大家吃满意了，那么以后就在这里订餐了，我们这个工程，最少也要忙一年以上。”那个客人看来早有准备，从钱包里面掏出早就准备好的一千块钱，递给老宋。
老宋还真的一张张的数了起来，这个可不能马虎啊，小本生意，一千块能够赚一两百块就不错了，可不能少，也不能收假钱。
“钱没错，老板，这个饭菜是打好包送过去，还是我们做好了，派人过去打？我准备弄四个肉菜，两个蔬菜，让大家也好有个选择。”
“做好了菜分好，饭我们自己打，够大家吃就好。”客人挥挥手，走人。
“我说老宋，这样不行啊，早餐快餐夜宵一起上，那大家还不要休息了啊？这样一天两天还行，要是久了，小静的学习都要耽误了。”宋文提出了自己的疑问，他不好意思说自己不想这么累，竟然拿小妹来说事。
“哥，我马上就要毕业考，快暑假了哦。我这两个月还是没有问题的。”
额，徐静妹妹不给面子啊，这么一说，宋文句没有借口了啊。
“你想要偷懒，可以啊，赶紧从新找个工作，免得看着你在一个大小伙在眼前晃来晃去就烦人。”老宋心中自有打算，故意逗宋文玩儿呢。
“这个，工作也不是那么好找的啊，再说我们又不缺钱，至于搞定这么累吗？林姨的身体刚刚好，可不能太劳累了。”
“哈哈，你就扯了，自己懒还找那么多借口，放心好了，不会累着你这大财主的，回头我找几个伙计在家里闲着的媳妇闺女过来帮忙，虽然工资开不了太高，但是也算是一份收入吧。”
一天两百份快餐的收入，要是精打细算，完全可以有四百到五百的利润，老宋打算用这个利润，请几个帮手。
宋文和徐静一个是学生，一个是大财主，确实不适合一直在这边帮忙。
还有小明，虽然很是乐意忙这忙那，可是毕竟眼睛看不见，一个是不方便，二是老宋也不想累着这闺女。
正在长身体的时候，不适合太过劳累。
“这还差不多，今天早上我一个跑堂的小二，可把我忙的够呛。这要是在不加几个人手，我怕我撑不了今天。”宋文这是说的太夸张了，就他这身体，哪里会撑不住。
只是他好不容易才得来了自由身，哪里会乐意被一个小吃摊给绑住身体。
“哈哈，就知道你三分钟热度，不扯了不扯了收摊，回屋数钱，等一下我还有去买菜呢。”老宋哈哈一下，扬了下装钱的包包，今天得流水，确实不少了。
就在家门口，收摊还是蛮简单的，座椅不用管，让大黄看着一点就行。
直接把剩下的食材放进冰柜里面，把简易大棚的门板装上，上个锁走人。
“一百，两百，三百……两千一百三十块。今天早上的流水就是这么多了，出了找零的五百块，纯手一千六百，我估摸着，刨掉成本，怎么的也赚了三五百，这个可比我抗一晚上的包轻松多了。”
老宋数完今天早餐的流水，乐的嘴都快笑歪了。
宋文忍不住吐槽了一句：“这个可是我们一家五口忙了一大早上赚到的，一个人还没有赚一百块。”
“哼哼，你懂什么，你以前兼职的时候，那个钱很好赚吗，每天都能够赚到一百块没有？我敢说，以后我们早餐摊口碑出来了，肯定比今天生意要好得多。而且，这才是一个早上，还有快餐和夜宵呢。快餐就不说了，真正的大头，是宵夜。不跟你扯了，我去买菜，顺便和找几个人手过来帮忙。”
老宋不要看大老粗一个，其实也是粗中有细，眼光还是相当的不错的。
“我跟你去搭把手。”宋文看老宋都起身了，自己可不能真的不一起去搭把手。