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第375章 鸡蛋汉堡
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还是三轮车改装的摆摊车，只不过桌面上除了放东西的一块空地，然后就是一块铁板制作而成的圆格子，一排排的。
林周数了下，足足有三十个格子，这样一次性就能做好些个鸡蛋汉堡。
那样卖2000个鸡蛋汉堡也不是多费时的事情了。
到时候提前完成任务还能在白龙江好好玩玩。
……
第二天，林周三点起床，孙管家已经给林周需要的食材准备好了。
林周先把一箱鸡蛋放到三轮车上放好。
然后开始调面糊，还有一些酱料。
孙管家则是帮忙剁肉。
头一天摆摊，林周还不是很确定白河这边人的口味。
准备的口味也相对简单，就猪肉鸡蛋汉堡跟牛肉鸡蛋汉堡，还有一个芝士火腿汉堡，三种口味。
还有一些配菜。
这种组合的食物，怎么搭配都可以，按照各人口味罢了。
林周还抽空熬了一锅粥，他们今天早上的早饭就是皮蛋瘦肉粥跟鸡蛋汉堡。
因为有林周亲手做的早饭，管家跟阿姨们早早就爬起来准备，幸亏住的是别墅。
不然凌晨三四点，在厨房剁肉，那怕不是要被邻居举报。
林周为了吃鸡蛋汉堡，还把摆摊车搞到了别墅里。
室外气温太冷了，扛不住。
还是屋里暖和。
鸡蛋汉堡的制作方法不难。
至于口味，那就全看制作者的厨艺了。
眼看着食材都准备好了。
就是林周的主场了。
孙管家看到林周撸起袖子准备开干的时候，立马拿出手机就准备开拍。
林周拿着鸡蛋看到孙管家拿着手机准备拍照，还愣了下。
“嗯？”
孙管家见林周看过来，不好意思的笑了笑。
“张先生说他没吃过鸡蛋汉堡，对鸡蛋汉堡很感兴趣，就给我发消息，让我拍一下给他看看。”
他这么一说，林周就懂了。
张叔，他虽然喊叔，但也六十多了。
像鸡蛋汉堡这种小吃，大多是年轻人喜欢的新潮美食。
上了年纪的人，还真有可能没吃过。
而且张叔的生活环境，也没机会吃到这样的街头小吃。
想到之前他摆摊卖的那些小吃，张叔吃到的时候好像都非常震惊，像是没吃过一样。
当时他没多想，还以为是太好吃的缘故。
现在想来怕是真没吃过这种路边摊。
“那你拍吧。”
林周说完又想起来，张叔现在距离他这么远，看到吃不到，岂不是更难受？
算了不管了。
林周把脑子里的想法甩出去，专心的做鸡蛋汉堡。
制作鸡蛋汉堡的机器加热到明显能感受到热度后，林周用摆摊车上自带的制作鸡蛋汉堡的工具，给需要用到的圆格子刷油。
大小正合适的刷子，刷上薄薄一层油，然后油热后，一连打好几个鸡蛋到圆格子里。
安静空旷的客厅里顿时就响起一阵食物接触到高温产生的噼里啪啦的声音。
刚打入锅里的鸡蛋，没一会就开始凝固。
林周拿着夹子，咔咔一个一个鸡蛋搅和过去。
刚才还蛋白是蛋白，蛋黄是蛋黄的鸡蛋，就被搅和在了一起。
鸡蛋的香味也随着油温的加热传了出去。
趁着鸡蛋还没凝固的时候，林周在拿出一盆剁好，他调味后的猪肉馅，用小铲子挖了一勺，放到了半凝固的鸡蛋液上。
两者的碰撞，屋里的食物香味就更浓郁了。
接下来就是面糊的制作。
在煎鸡蛋鲜肉旁边的圆格子里，倒入面糊，然后在面糊半凝固的时候，盖上鸡蛋鲜肉。
下一个鸡蛋鲜肉上面，里面还放了葱花，辣椒粉，跟榨菜碎碎。
一连做了好几个不同口味的鸡蛋汉堡，圆滚滚，胖乎乎，金黄酥脆的外壳，却能看出里面的柔软。
鸡蛋汉堡本身散发的香味就足够诱人，油滋滋的面饼中间夹着外表煎香里面嫩滑的鸡蛋，跟新鲜的肉馅，无法想象这一口下去，该是多么的诱人。
旁边一直看着的孙管家跟阿姨们，早已经停下手上的动作，眼巴巴看着林周做好的鸡蛋汉堡了。
孙管家还记得自己的工作，给拍摄好的鸡蛋汉堡发给远在江东的张建军。
不提还没睡醒的张建军。
孙管家几人在等待鸡蛋汉堡制作的过程里，就不知道咽了多少口水了。
见林周一次性做了十几个鸡蛋汉堡，要吃早饭了，他赶紧招呼阿姨们盛粥。
一碗碗皮蛋瘦肉粥盛好用配套碗碟摆盘装好，在配上孙管家买的一些白河特色食物，一起端到桌上。
转眼功夫桌上就摆的满满当当了。
当然一众食物中，最惹眼的就是那一盘金黄油润的鸡蛋汉堡了。
鲜香带着油煎的香味非常的浓郁。
而且配上特制的酱料，不同口味还散发着不同香味，简直闻着香味就已经足够让人口水直流了。
“来尝尝吧。”
看着管家阿姨们，站在那不敢动的样子，林周无奈让他们坐下吃。
又没外人，这么大别墅就住他们几个人，那么讲究干嘛。
林周又不是天生就是有钱人，上辈子过了那么多年苦日子，现在有钱了，也没那些的有钱的规矩，都是怎么舒服怎么来。
如果实现财富自由了，过的还没以前自由自在，那岂不是很没意思。
孙管家们见林周不自由，也很不适应的坐了下来。
这种在主人家工作，还跟主人一起上桌吃饭的事情，他们以前还真没做过。
“先生，那我们就开动了啊。”
这话一边说着一边口水就已经开始分泌了。
热气腾腾的鸡蛋汉堡拿在手里，颇具分量。
凑近了，香味一个劲的往鼻子里钻，充满了诱惑力。
林周自己也忍受不住这诱惑，拿起一个鸡蛋汉堡就咬了下去。
刚出锅的鸡蛋汉堡，外壳还是酥脆的。
首先尝到的就是面糊煎熟后的面饼，不薄不厚的程度一口可以连饼带馅料一起吃到嘴里。
牙齿咬下去的瞬间，酥脆的外壳被咬开，露出里面柔软的内线。
外酥里嫩的口感，可不至于次。
层层交叠的口感，令人不必惊艳。
油香酥脆的面饼，外焦里嫩的鸡蛋，鲜美带着肉汁的鲜肉馅，还有星星点点的葱花跟脆爽的榨菜碎，没有放辣，就刷了一层咸酱，却把鸡蛋汉堡纯粹的美味体现的淋漓尽致！
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还是三轮车改装的摆摊车，只不过桌面上除了放东西的一块空地，然后就是一块铁板制作而成的圆格子，一排排的。
林周数了下，足足有三十个格子，这样一次性就能做好些个鸡蛋汉堡。
那样卖2000个鸡蛋汉堡也不是多费时的事情了。
到时候提前完成任务还能在白龙江好好玩玩。
……
第二天，林周三点起床，孙管家已经给林周需要的食材准备好了。
林周先把一箱鸡蛋放到三轮车上放好。
然后开始调面糊，还有一些酱料。
孙管家则是帮忙剁肉。
头一天摆摊，林周还不是很确定白河这边人的口味。
准备的口味也相对简单，就猪肉鸡蛋汉堡跟牛肉鸡蛋汉堡，还有一个芝士火腿汉堡，三种口味。
还有一些配菜。
这种组合的食物，怎么搭配都可以，按照各人口味罢了。
林周还抽空熬了一锅粥，他们今天早上的早饭就是皮蛋瘦肉粥跟鸡蛋汉堡。
因为有林周亲手做的早饭，管家跟阿姨们早早就爬起来准备，幸亏住的是别墅。
不然凌晨三四点，在厨房剁肉，那怕不是要被邻居举报。
林周为了吃鸡蛋汉堡，还把摆摊车搞到了别墅里。
室外气温太冷了，扛不住。
还是屋里暖和。
鸡蛋汉堡的制作方法不难。
至于口味，那就全看制作者的厨艺了。
眼看着食材都准备好了。
就是林周的主场了。
孙管家看到林周撸起袖子准备开干的时候，立马拿出手机就准备开拍。
林周拿着鸡蛋看到孙管家拿着手机准备拍照，还愣了下。
“嗯？”
孙管家见林周看过来，不好意思的笑了笑。
“张先生说他没吃过鸡蛋汉堡，对鸡蛋汉堡很感兴趣，就给我发消息，让我拍一下给他看看。”
他这么一说，林周就懂了。
张叔，他虽然喊叔，但也六十多了。
像鸡蛋汉堡这种小吃，大多是年轻人喜欢的新潮美食。
上了年纪的人，还真有可能没吃过。
而且张叔的生活环境，也没机会吃到这样的街头小吃。
想到之前他摆摊卖的那些小吃，张叔吃到的时候好像都非常震惊，像是没吃过一样。
当时他没多想，还以为是太好吃的缘故。
现在想来怕是真没吃过这种路边摊。
“那你拍吧。”
林周说完又想起来，张叔现在距离他这么远，看到吃不到，岂不是更难受？
算了不管了。
林周把脑子里的想法甩出去，专心的做鸡蛋汉堡。
制作鸡蛋汉堡的机器加热到明显能感受到热度后，林周用摆摊车上自带的制作鸡蛋汉堡的工具，给需要用到的圆格子刷油。
大小正合适的刷子，刷上薄薄一层油，然后油热后，一连打好几个鸡蛋到圆格子里。
安静空旷的客厅里顿时就响起一阵食物接触到高温产生的噼里啪啦的声音。
刚打入锅里的鸡蛋，没一会就开始凝固。
林周拿着夹子，咔咔一个一个鸡蛋搅和过去。
刚才还蛋白是蛋白，蛋黄是蛋黄的鸡蛋，就被搅和在了一起。
鸡蛋的香味也随着油温的加热传了出去。
趁着鸡蛋还没凝固的时候，林周在拿出一盆剁好，他调味后的猪肉馅，用小铲子挖了一勺，放到了半凝固的鸡蛋液上。
两者的碰撞，屋里的食物香味就更浓郁了。
接下来就是面糊的制作。
在煎鸡蛋鲜肉旁边的圆格子里，倒入面糊，然后在面糊半凝固的时候，盖上鸡蛋鲜肉。
下一个鸡蛋鲜肉上面，里面还放了葱花，辣椒粉，跟榨菜碎碎。
一连做了好几个不同口味的鸡蛋汉堡，圆滚滚，胖乎乎，金黄酥脆的外壳，却能看出里面的柔软。
鸡蛋汉堡本身散发的香味就足够诱人，油滋滋的面饼中间夹着外表煎香里面嫩滑的鸡蛋，跟新鲜的肉馅，无法想象这一口下去，该是多么的诱人。
旁边一直看着的孙管家跟阿姨们，早已经停下手上的动作，眼巴巴看着林周做好的鸡蛋汉堡了。
孙管家还记得自己的工作，给拍摄好的鸡蛋汉堡发给远在江东的张建军。
不提还没睡醒的张建军。
孙管家几人在等待鸡蛋汉堡制作的过程里，就不知道咽了多少口水了。
见林周一次性做了十几个鸡蛋汉堡，要吃早饭了，他赶紧招呼阿姨们盛粥。
一碗碗皮蛋瘦肉粥盛好用配套碗碟摆盘装好，在配上孙管家买的一些白河特色食物，一起端到桌上。
转眼功夫桌上就摆的满满当当了。
当然一众食物中，最惹眼的就是那一盘金黄油润的鸡蛋汉堡了。
鲜香带着油煎的香味非常的浓郁。
而且配上特制的酱料，不同口味还散发着不同香味，简直闻着香味就已经足够让人口水直流了。
“来尝尝吧。”
看着管家阿姨们，站在那不敢动的样子，林周无奈让他们坐下吃。
又没外人，这么大别墅就住他们几个人，那么讲究干嘛。
林周又不是天生就是有钱人，上辈子过了那么多年苦日子，现在有钱了，也没那些的有钱的规矩，都是怎么舒服怎么来。
如果实现财富自由了，过的还没以前自由自在，那岂不是很没意思。
孙管家们见林周不自由，也很不适应的坐了下来。
这种在主人家工作，还跟主人一起上桌吃饭的事情，他们以前还真没做过。
“先生，那我们就开动了啊。”
这话一边说着一边口水就已经开始分泌了。
热气腾腾的鸡蛋汉堡拿在手里，颇具分量。
凑近了，香味一个劲的往鼻子里钻，充满了诱惑力。
林周自己也忍受不住这诱惑，拿起一个鸡蛋汉堡就咬了下去。
刚出锅的鸡蛋汉堡，外壳还是酥脆的。
首先尝到的就是面糊煎熟后的面饼，不薄不厚的程度一口可以连饼带馅料一起吃到嘴里。
牙齿咬下去的瞬间，酥脆的外壳被咬开，露出里面柔软的内线。
外酥里嫩的口感，可不至于次。
层层交叠的口感，令人不必惊艳。
油香酥脆的面饼，外焦里嫩的鸡蛋，鲜美带着肉汁的鲜肉馅，还有星星点点的葱花跟脆爽的榨菜碎，没有放辣，就刷了一层咸酱，却把鸡蛋汉堡纯粹的美味体现的淋漓尽致！
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