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108.第108章 生意火爆赢口碑
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开张才一会儿，来吃饭的就坐满了大堂，林文修和林文武两个也机灵，都是先给推荐那种搭配好的，如果有想现点菜的，也会告诉他们今天有什么菜色可以选择。
有推荐又有选择，尤其是套餐据说还实惠，点套餐的倒是非常的多。加上这上菜速度很快，人们从早先点了套餐的人那里，一眼就能看到人家碗里那大块的肉，不说这菜的色香味了，就冲着那么多肉，这菜也够实惠实在啊。
“这套餐真是实惠啊，两个荤两个素，还有汤，还是蛋汤啊，啧，这二十文钱可真比吃肉包馒头实惠啊。”
这里做工的人，一天都是能赚一百好几十文的，而且大家都是力气活，肚子里油水少了，哪里有力气干活啊。这酱香浓郁的正宗红烧肉，就正和口味了。而且都这么累了，吃饭上面谁想太苛待自己啊。
再加上确实也是看得到的实惠，虽然二十文钱感觉起来也不算少，要是搁着平时，已经算是半天的工钱了，但是此时点餐的匠人们却一点不少。
尤其知道这个红烧肉单独点就要十六文的时候，点套餐的可就更多了。而且，听到已经点餐的人说红烧肉多好吃，后面进来的，就更眼馋这道菜了。
“真是挺实惠的，单买一斤肉也得是十几二十文呢，这两个肉菜的肉都得大半斤了吧。”
有吃饱的开始剔牙评菜了，基本上都是说这菜实惠好吃的，甚至还有的说，只怕最好味道的菜都没这么好吃，也有的说，如果这菜放在最好味道，只怕价格得翻十几倍。
当然，因着这话是林芷青给吴简之送饭菜的时候听到的，所以林芷青还特意给吴简之学了一下，然后随即就被吴简之这最好味道的少东家用白眼伺候了。
“你这红烧肉倒是真做的不错，而且他们也没说错，这菜放在最好味道，价格确实要翻倍十几倍，怎么样，要不要在最好味道也卖这个菜呢，你来教厨子，然后除开成本，利润平分？”
对于这个吃饭还想着怎么赚钱的大少爷，林芷青只想说，好，合同拿来。
当然了，这都是插曲，在这边的店里林芷青还是会走薄利多销的策略。至于林芷青这会子亲自来给吴简之端饭菜，也不是因为闲的。而是要再进点肉了。
其实林芷青这个套餐真的是赚的蛮少，基本一个套餐算能赚五文都是没算人工费的。但是薄利多销嘛，林芷青可是算过了，就这么一会子，卖出去的套餐就已经有两三百份了。
也就是除开成本纯利润已经有一两多了，要是再加上即将卖出去的那一千份便当，纯利润已经能达到六七两了。虽然吴简之表示这根本就不算赚。
但是林芷青反正是很满意的，只是，她满意是一回事，厨房的肉不够用了又是另外一回事了。说起来，要不是这个猪肉是吴简之自家的肉场里买的，价格比市价又低了一文，这个纯利润，肯定还要减少。
当然了，肉没了不是大事，吴简之一个吩咐下去，没一会儿就又有人运食材过来了。
而此时，恰好学院里做工的工匠们来了，还是那样，一群几十个人下来吃饭，然后他们负责把大家伙的饭菜带上去。
本来他们是要奔着之前常常去的几个小饭馆去的，但是，林芷青家的店可是他们一进这条就街就能看到的第一家店啊。
还没好奇这怎么有一家看着不错的饭馆子，就听到里面吃饭的人各种吆喝叫好的声音。而就在他们犹豫要不要进去的时候，吴简之的宣传起效果了。
有人说听过这个饭店，也有人说看这里面人这么多，大家好像吃的挺开心，可以进去试试。而且，这还这么近。
“咱们就在这吃吧，这么近，待会饭菜带上去，可能还热乎呢。”
这个理由倒是很能说服人，不过刚开始大家看到是炒菜，还想着不好带，结果才一问能不能带走，小二马上给他们的盒子拿来了盖子，当场示范盖上打包临走的样子。
“还能保温啊，也是二十文吗？那成我们都要了，不过能不能先欠一点，我们没想到要带那么多。”
其实他们倒是都往多了带银子了，可是此前就买馒头包子米饭咸菜的，平均下来一人也就只要花十几文。所以今天他们想都买了，只怕还缺好几两呢。
对此，林芷青倒是很大方的同意给欠条，甚至还来了个新店开张，看他们买的多，一个便当减免了两文钱。当然也就这第一次会这样了，不过就这也够让这些彪形大汉们高兴了。
饭菜好吃，实惠便宜，带回去还热乎乎的谁都能管饱，人家还给减价，一时间，林芷青这原本不算小的饭店，可拥挤的不像样了。
后厨的红烧肉，又加做了两大锅，青菜都不太够用了，最后直接卖脱销了，可是还有午饭没吃上只能去别地吃的。
等到一个午饭时间过去，大家能休息的时候，林芷青的外公和两个舅舅都累瘫了，不过他们也开心，自家小娃子有出息啊，瞧瞧这本事大的，开个店人满为患了都。
“芷青，账房先生让我算了下今天的账，但是我咋觉得这个账我算错了呢，咱们这才一中午，卖出去的这个套餐就将近一千五百份了啊，这量是不是太多了？莫不是都跑到咱们这里来吃饭了？那别人家的饭店可不得记恨死咱们？”
说话的是林芷青的三伯父，不过就他这数据一报出来，就已经让人吃惊了，饶是林芷青在后厨忙活很久，已经有了估算，却也没想到，仅仅一个中午销量就能这么好。
不过，自家三伯父后面说的话，倒是让林芷青想笑了。他们哪里能网住全部的客人啊，毕竟地方有限，当然别人的生意肯定是有影响的，至于记恨，林芷青就不由去看吴简之。
“我看被别人记恨这一点，倒是最不用担心的，毕竟最好味道最厉害的少东家可就站在这呢！”
林芷青搭着吴简之的肩膀打趣他。可是没等众人莞尔一笑，东方晏却进店了，一看到林芷青和吴简之两人的动作，他顿时就黑了脸。
开张才一会儿，来吃饭的就坐满了大堂，林文修和林文武两个也机灵，都是先给推荐那种搭配好的，如果有想现点菜的，也会告诉他们今天有什么菜色可以选择。
有推荐又有选择，尤其是套餐据说还实惠，点套餐的倒是非常的多。加上这上菜速度很快，人们从早先点了套餐的人那里，一眼就能看到人家碗里那大块的肉，不说这菜的色香味了，就冲着那么多肉，这菜也够实惠实在啊。
“这套餐真是实惠啊，两个荤两个素，还有汤，还是蛋汤啊，啧，这二十文钱可真比吃肉包馒头实惠啊。”
这里做工的人，一天都是能赚一百好几十文的，而且大家都是力气活，肚子里油水少了，哪里有力气干活啊。这酱香浓郁的正宗红烧肉，就正和口味了。而且都这么累了，吃饭上面谁想太苛待自己啊。
再加上确实也是看得到的实惠，虽然二十文钱感觉起来也不算少，要是搁着平时，已经算是半天的工钱了，但是此时点餐的匠人们却一点不少。
尤其知道这个红烧肉单独点就要十六文的时候，点套餐的可就更多了。而且，听到已经点餐的人说红烧肉多好吃，后面进来的，就更眼馋这道菜了。
“真是挺实惠的，单买一斤肉也得是十几二十文呢，这两个肉菜的肉都得大半斤了吧。”
有吃饱的开始剔牙评菜了，基本上都是说这菜实惠好吃的，甚至还有的说，只怕最好味道的菜都没这么好吃，也有的说，如果这菜放在最好味道，只怕价格得翻十几倍。
当然，因着这话是林芷青给吴简之送饭菜的时候听到的，所以林芷青还特意给吴简之学了一下，然后随即就被吴简之这最好味道的少东家用白眼伺候了。
“你这红烧肉倒是真做的不错，而且他们也没说错，这菜放在最好味道，价格确实要翻倍十几倍，怎么样，要不要在最好味道也卖这个菜呢，你来教厨子，然后除开成本，利润平分？”
对于这个吃饭还想着怎么赚钱的大少爷，林芷青只想说，好，合同拿来。
当然了，这都是插曲，在这边的店里林芷青还是会走薄利多销的策略。至于林芷青这会子亲自来给吴简之端饭菜，也不是因为闲的。而是要再进点肉了。
其实林芷青这个套餐真的是赚的蛮少，基本一个套餐算能赚五文都是没算人工费的。但是薄利多销嘛，林芷青可是算过了，就这么一会子，卖出去的套餐就已经有两三百份了。
也就是除开成本纯利润已经有一两多了，要是再加上即将卖出去的那一千份便当，纯利润已经能达到六七两了。虽然吴简之表示这根本就不算赚。
但是林芷青反正是很满意的，只是，她满意是一回事，厨房的肉不够用了又是另外一回事了。说起来，要不是这个猪肉是吴简之自家的肉场里买的，价格比市价又低了一文，这个纯利润，肯定还要减少。
当然了，肉没了不是大事，吴简之一个吩咐下去，没一会儿就又有人运食材过来了。
而此时，恰好学院里做工的工匠们来了，还是那样，一群几十个人下来吃饭，然后他们负责把大家伙的饭菜带上去。
本来他们是要奔着之前常常去的几个小饭馆去的，但是，林芷青家的店可是他们一进这条就街就能看到的第一家店啊。
还没好奇这怎么有一家看着不错的饭馆子，就听到里面吃饭的人各种吆喝叫好的声音。而就在他们犹豫要不要进去的时候，吴简之的宣传起效果了。
有人说听过这个饭店，也有人说看这里面人这么多，大家好像吃的挺开心，可以进去试试。而且，这还这么近。
“咱们就在这吃吧，这么近，待会饭菜带上去，可能还热乎呢。”
这个理由倒是很能说服人，不过刚开始大家看到是炒菜，还想着不好带，结果才一问能不能带走，小二马上给他们的盒子拿来了盖子，当场示范盖上打包临走的样子。
“还能保温啊，也是二十文吗？那成我们都要了，不过能不能先欠一点，我们没想到要带那么多。”
其实他们倒是都往多了带银子了，可是此前就买馒头包子米饭咸菜的，平均下来一人也就只要花十几文。所以今天他们想都买了，只怕还缺好几两呢。
对此，林芷青倒是很大方的同意给欠条，甚至还来了个新店开张，看他们买的多，一个便当减免了两文钱。当然也就这第一次会这样了，不过就这也够让这些彪形大汉们高兴了。
饭菜好吃，实惠便宜，带回去还热乎乎的谁都能管饱，人家还给减价，一时间，林芷青这原本不算小的饭店，可拥挤的不像样了。
后厨的红烧肉，又加做了两大锅，青菜都不太够用了，最后直接卖脱销了，可是还有午饭没吃上只能去别地吃的。
等到一个午饭时间过去，大家能休息的时候，林芷青的外公和两个舅舅都累瘫了，不过他们也开心，自家小娃子有出息啊，瞧瞧这本事大的，开个店人满为患了都。
“芷青，账房先生让我算了下今天的账，但是我咋觉得这个账我算错了呢，咱们这才一中午，卖出去的这个套餐就将近一千五百份了啊，这量是不是太多了？莫不是都跑到咱们这里来吃饭了？那别人家的饭店可不得记恨死咱们？”
说话的是林芷青的三伯父，不过就他这数据一报出来，就已经让人吃惊了，饶是林芷青在后厨忙活很久，已经有了估算，却也没想到，仅仅一个中午销量就能这么好。
不过，自家三伯父后面说的话，倒是让林芷青想笑了。他们哪里能网住全部的客人啊，毕竟地方有限，当然别人的生意肯定是有影响的，至于记恨，林芷青就不由去看吴简之。
“我看被别人记恨这一点，倒是最不用担心的，毕竟最好味道最厉害的少东家可就站在这呢！”
林芷青搭着吴简之的肩膀打趣他。可是没等众人莞尔一笑，东方晏却进店了，一看到林芷青和吴简之两人的动作，他顿时就黑了脸。