197.第197章 算帐

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    “娘,您说,这东西可以卖钱不?比那面又如何?”

    舒氏眼亮了亮:“当然卖得,六六,这吃食叫什么呀?”

    “黑的是蕨根做的,所以我给它取名叫蕨根粉,白的是米做的,我叫它米粉。”

    舒仁堂知道还有后话,摸着肚皮笑着听。

    “蕨根粉,米粉,到也贴切,只是这东西好吃是好吃,只怕普通人家吃不起呢。”舒氏想到那精致的样子,还有牛肉,再加上如今还饶舌留香的汤底,心想,这做价定是不菲吧。

    姚六六摇头,拿出一张十三香的配方,舒仁堂和舒氏扫了眼,便懂了。

    舒仁堂做过掌柜,比舒氏还要懂一些,上面的各种香料,比五香牛肉的香料要多,要价都不算贵,看完了,舒仁堂连忙小心的折了起来递给姚六六。

    “六六,这秘方要好好收好,如果要做生意,可一点也不能让外人学了去。”

    姚六六又摇头:“姥爷,我们要卖的只是粉,不是做成的成品,姥爷您说,现在城的面多少钱一碗?”

    “素面3个大钱,肉面4个大钱。”

    “那这面又多少钱一斤?”

    “6大个钱一斤。”

    “那一斤面,能做几碗面?”

    舒仁堂正在想,那涛哥儿立马说道:“一碗面二两不到,一斤面能做五到六碗,像咱们城东那家蒋记的面店,就黑心的很,他一碗面才一两多点,所以他能做六到七碗面。”

    姚六六笑,涛哥儿几个,算数如此之精,将来前途不可限量。

    “嗯,那咱们就按五碗算,元哥儿你帮六妹妹算算,五碗面,面店能赚多少钱?”

    元哥哥拿起腰上的铁算盘,快速的拨拉了一会,便吐字清楚的道:“全按素面算,一碗3钱,五碗便是15钱,除去6钱面的本金,是9钱,再除去人工3钱,那面店老板能赚6个大钱。”

    姚六六拍了拍手,以示表扬:“也就是说一碗素面,除去杂七杂八,大约能赚1个大钱左右,那现在算算我的成本。”

    “做米粉不需要分陈米还是新米,因此咱们可以按陈米来算,陈米的价钱,现在是3钱一斤,一斤米磨成粉,做成米粉,能有一斤一两左右,原理是什么,我稍后再说。如果我们开作坊,请人工,按一斤一个大钱的人工费,那么成本就是4钱,如果我把米粉的定价,定在5钱,姥爷如果您是面店老板,您会直接买成品煮,还是买面回来揉面擀面做面条呢?”

    舒仁堂想了想:“那自然是买成品。”这还用想吗?成品比面粉还要便宜,自然是买成品更合适。

    “一斤米粉,也同样可以煮五碗,如果一碗素粉买3钱,姥爷你可会吃?”

    舒仁堂仔细想了想:“如果是六六做的,我会吃。”

    这也是实话,上回姚六六在城里跟罗梦生吃过馄饨,那馄饨汤底就是白开水,加了几滴猪油,要说多美味,那真是谈不上的,而她的汤底可是十三香加大骨,再配上牛肉,怎能不好吃。

    “所以这秘方,我不想保存,反而要送给诸家面店,姥爷,天下有的是味觉很灵敏的,只要反复试吃,总会吃出其中的用料,与其这样,还不如大大方方的把这方子送出去,咱们只要加工米粉便可。”

    “一斤粉咱们便能赚二个大钱,姥爷您算算,宁城县有多少面店,再算算南河郡府,还有别的地方?”

    舒仁堂眼铮亮,听到这,他已经懂了,做米粉才是大头啊,开面店能赚多少钱?你又能开多少家面店?一天又能卖多少?但如果只销米粉,那可就是全国的生意。

    “六六,这米粉,如何保存?”

    “姥爷,这也正是我要接着说的,这米粉晒干后,保存期一年以上,只要不受潮,便不会坏,要吃也很简单,那就是用热水烫熟,有客人点食,便拿到开水里过一过,便可以吃了,夏天怕热,还可以凉拌,至于这做法,六六也琢磨出来了,明天,我便做给姥爷吃。”

    “那这米粉的做法,可能保密?”

    “能,姥爷,这个味觉再好的人,也是吃不出来的,所以这个秘方,别人学不去。”

    米粉的好坏,全在明矾的比例,这明矾其实也不是个好东西,只能适量的放,放多了,可是会出人命的,所以姚六六一点也不担心别人学了去,还有就是,谁会知道这里面要加明矾呢?

    “好,彩云啊,爹真替你高兴,你有个连男儿都比不上的好女儿啊。”舒仁堂激动的大叫了一声好。

    只要保存期有了,这东西可真是赚钱的好东西啊,推广到全国都不在话下。

    再加上六六的独制的秘方,如果他是面店老板,也会大量推广,因为赚的比面可要多多了。

    涛哥儿几个听的热血沸腾,心里敬佩的看着姚六六,心想自己就是不如六妹妹啊,枉他们早生下这么多年,怎么就想不到赚钱的方子。

    “六妹妹,你是怎么想出来的?”涛哥儿郁闷了。

    姚六六脸红的忸怩了一下,她能说,全是因为她以前是个吃货么?

    “六六以前吃不饱,所以常常琢磨怎么吃饱,其实很多东西,就是在于敢想,敢做,敢尝试。”

    涛哥儿听的自愧不如,他敢想,但不敢做,至于尝试,他小时候那受过六妹妹的那种苦。

    说到这,舒仁堂脸都拉了下来,舒氏也心酸的眼红了红,以前姚六六过的是什么日子,她可是最清楚的。

    “六六,来娘这里,不难过了,以后你再也不会吃苦了。”

    “还吃什么苦,哼,以后六六定比那杜老夫人还要强上三分,彩云啊,这真是你的好福气,六六,你真要把做这作坊交给你娘做?”舒仁堂道。

    “嗯,娘,做一点事,心情会好,身体也会好,我早打听了,娘要是想给六六添个弟弟,一定要保持心情舒畅,所以娘做点事好。”

    ……

    一句话,震的满屋子的人全都张不开口了,尤其是舒氏,她真没想到,六六的出发点竟然是这个。

    舒仁堂也吸了口气,屋子里顿时安静的连掉根针都能听见。

    过了好久,舒氏才哽咽的道:“我的傻女儿,娘不想那事了,你爹也不想了,咱们有你,这辈子没有白活。”

    姚六六心里叹了口气:“娘,可是六六想要个弟弟或者妹妹。”

    舒仁堂胸膛起伏了良久:“六六,你就不怕你娘有了弟弟或者妹妹,便不疼你了吗?”

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