第223章
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一千多亩的洼地,改造过后,得稻田六百余亩,另有百来亩改造成小岛果蔬菜地,剩下约有三百亩左右的水面。
趁着还没有下雨积水,秦琅正张罗着家丁将一些发酵过的鸡鸭粪撒入塘底。
“这些粪肥撒入田里岂不更好?”
老王不解,他种了一辈子地,但从没有养过鱼。唐人对于种地施肥,其实早就明白,粪做肥的利用甚至能上溯到秦汉以前,到如今,普通百姓都明白粪肥的重要性,所以会积粪,就连野外的牛羊粪也不会浪费,会拾回家中积肥。
不过老王明显不明白为何新挖的塘底要撒粪。
“咱们这个塘之前只是水洼,很浅,这次经过了清淤深挖,因此底下没有了淤泥,是硬底,这样的新塘缓冲能力差,有机物不足,水就没肥力,鱼难以养活养肥。鱼其实也需要肥的,所以我们现在先撒下发酵过的鸡鸭粪其实也是在肥地,让底下增加一层肥泥,等水放满后,养一养水,便可以下鱼苗了,那样鱼才能长的快长的肥。”
养鱼肯定也是有很大学问的,虽说秦琅也不太懂这些,但没吃过猪肉起码也是见过的,知道如果是那种老塘,便需要定期撒入生石灰,撒生石灰的作用则是用来消毒,也可带水撒入,给鱼治一些鱼病。
甚至撒生石灰还得看天气,比如雷雨啊、闷天等就不能撒,也不能跟酸性的东西配伍使用等。
生石灰说到底还是起到些抵制有机生物过多的情况,维持塘内生态平衡。而现在新塘,缺的就是有机物,晒塘消毒后,撒粪添肥就是要建立有机生物存活的土壤环境。
“鱼不是吃草吗,还吃粪肥?”
“鱼这东西养起来很讲究的,不是那么简单的。一个鱼塘多大,养多少鱼,养什么鱼,都非常讲究,比如说吃草的,其实主要是草鱼,草鱼一般就活动在近岸或是水塘的中下层,它们主要吃草。但是如鲢鱼,则主要活动在水的上层,喜欢吃绿藻等,而胖头鱼活动在中上层,喜欢吃的是水里的浮游虫子等,青鱼则一般活动在塘底,吃螺、蚌等为主,而鲤鱼和青鱼习性类似,也活动在底层,食螺蚌等为主。”
鲤鱼被道教尊为赤晖公,甚至民间传说鲤鱼跃龙门,烧尾而化龙,黄河鲤鱼更是身名远扬,成为古代人极推崇的一种美食。
道家尊崇鲤鱼,将鲤鱼与仙联结一起,故道家禁食鲤。
当今天下是李家天下,李家又以老子尊为祖宗,并继而推崇道教,武德八年曾诏定先道次儒后释的排序。
不过眼下大唐并不禁百姓食鲤,只是道家信徒禁食鲤,要等到唐玄宗时,尊老子为太上玄元皇帝后,李隆基才正式下诏禁天下人捕鲤食鲤。
所以眼下,关中地区的百姓,吃的最多的鱼其实还是首推鲤鱼,尤其是黄河大鲤鱼名头最响。
秦琅打算在这三百亩水塘里主养四大家鱼,另外也养鲤鱼,这五种鱼生居鱼塘中不同层次,不会冲突。
至于什么黑鱼、鲶鱼这些,秦琅不打算养,这些属于食肉鱼,会吃鱼,什么虾蟹这些玩意,打算少量投养一些,少养些可以为鲤鱼、青鱼提供食物,也能收获些。
至于说鲫鱼之类的,就全看它们自己繁殖能力了。
“老王啊,现在就差不多可以去各地找渔民预订鱼苗了,只要有这五种鱼苗,我们都定了,让他们给我们留着,等开春后就开始放苗入塘。”
这年头养殖行业都不算成熟,最大的问题不是你想养什么就养什么,还是缺少苗,没什么专门的养苗子的,基本上都是渔民们捕鱼打网时捕捞到筛选下来。
所以秦琅打算以后要自己搞点鱼苗养殖,繁殖、筛选、运输、卖苗,掌握养鱼的上游源头,就跟他养鸡一样。
现条件下,秦琅其实也没有人工繁殖鱼苗技术,他搞不出那种激素,也没那条件,只能说自己养,然后到时捕捞筛选鱼苗,比起野外捕捞肯定要强上许多。
不过一般优秀的老渔民们,都能掌握一些鱼产卵的卵场,这些渔卵场其实都是天然形成的,有独特的水文水温条件,所以鱼每年都会定期前往产卵,因此在特定的时间里去捕劳鱼苗,其实是有条件的,只不过贩运鱼苗会比较困难,尤其是远了更不行。
“这堤还要加固一下,开春化冻之后,就要把桑树全种起来,到时桑叶养蚕,富余桑叶还可以喂羊,尤其是晒干后还可存做羊的过冬粮。”
桑树既可固堤,又要养蚕喂羊,羊粪可肥田喂鱼,羊毛羊崽又能卖钱,鱼粪淤泥又能肥桑树,可以说这是很优秀的养殖经济模式了。
“不种柳吗?”
“柳树经济效益不高,我们这就不种了,全种桑树。塘中间那些堆起的土石堆,不适合种稻,就种些枣树核桃树樱桃树梨树这些果树,再种点瓜果蔬菜。到时有河底淤泥,又有水,能保证些收成。”
秦琅站在堤上,一副指点江山的模样,他描绘出来的未来远景,令老王憧憬不已。
对于秦琅的话,他深信不疑,再不置疑了。
而对秦琅来说,其实这里不过是他的一块实验田,一块实验生态养殖,新型庄园经济的实验田,只要这块实验田成功了,那么以后这个模式就能全面推广,能产生更大的收益,甚至也能让更多人受益。
“三郎,最近隔壁那老李天天贼眉鼠眼的过来偷偷张望,这老家伙是想偷学咱们呢。”
“让他学吧,独乐乐不如众乐乐,再说了,这新的庄园经济模式一出,只要有心人,都能看出来门道的,所以想瞒也瞒不住,倒不如大方的让他们来学习。当然,光靠看,没个几年也难以琢磨透,你可以直接跟老王说,若是他愿意交点学费呢,我们可以直接传授技术,让他过来亲自跟着学习,咱们也不会要他多少学费的,让他考虑一下。”
“三郎,可不能教,教会了徒弟饿死师傅哩!”老王急道,这位老王,总是处处为主角着想。
“与其让他们自己瞎琢磨,还不如收点学费教他,反正他自己琢磨早晚也能琢磨出来的,现在教还能收几个学费不是么?再说了,等他们学会以后,肯定也会想跟着干,到时我们正好可以向他们出售鸡鸭苗子猪羊崽子甚至是鱼苗子等,这不挺好?”
后世多少搞养殖的没赚钱,赚钱的全是卖苗子的?
老王一拍大腿,“三郎说的倒是咧,有道理。”
秦琅哈哈一笑,其实他愿意传授一个是因为这东西别人看几次,慢慢琢磨总能琢磨出来,二个则是这里毕竟是京畿,背靠长安京师,养殖市场很大,就算教会些徒弟,也不会市场饱和,这年代,副食品经济市场,永远都是供不应求的。
“快过年了,也要开始准备年货了。”
秦琅背着手往回走,紧挨着这片塘的便是秦家的庄子,现在新修个塘,不但能解决讯时的内涝问题,甚至在旱季之时,还能为自家庄子提供水源呢,一举多得,废地变为宝地。
不说这一千亩地升值了多少钱,就是秦家原来的这几百亩庄子地,现在也是立即价格大涨的。
这才叫开发,这才叫改造,只是低买高卖,那不过是个倒爷。
“天气晴好,正好腌熏腊。”
秦琅让老王记下,要各地鸡鸭场这段时间加大宰杀量,那些达到四五斤的公鸡公鸭子和阉鸡阉鸭,就不用再养着了,分批宰杀,做成腌熏腊味,或是加强秦家在长安与周边各城的铺子里的鸡鸭等供应量。
“要过年了,价格可以稍放低点,也让大家过个肥年,咱们呢也趁机清清场,反正这鸡鸭长四五斤再长也长不了什么,继续养下去饲料不少吃,肉却不怎么长了,养着不划算。”
“搞个活动,五百钱三只鸡,每只都差不多四五斤,任选!”
“这价格也太便宜了!”老王赶紧喊道。
“所以说这叫做活动嘛,限时三天!这次要把咱们翼国公府的口碑牌子打响,让大家以后买鸡买鸭首先就想到咱们家的,等将来咱们这羊啊猪啊鱼啊也上市了,大家肯定也会争相来买的,所以说,不会亏的。”
老王明白,原来是要赔本赚吆喝啊。
回到庄里,家丁们还在那里翘关举石,舞刀弄枪的训练着,一位内侍赶紧迎上来。
“见过翼国公!”
内侍派宦官过来传口谕,解除对他的禁令,召他回长安入东宫奏对议事。
“这马上就要过年了,我这庄子上最近很忙啊。”
出乎内侍的意料,秦琅并无欣喜,甚至都不想回京。
那内侍极为意外,只得苦劝道,“翼国公,可是这是陛下谕旨。”
秦琅不以为然道,“我被免官夺职,甚至逐出长安,这可不仅是陛下谕旨,是还经过了政事堂宰相署名,经过了门下省审核后发出的制书。如今没有中书门下的制敕,我如何能回长安?”
一千多亩的洼地,改造过后,得稻田六百余亩,另有百来亩改造成小岛果蔬菜地,剩下约有三百亩左右的水面。
趁着还没有下雨积水,秦琅正张罗着家丁将一些发酵过的鸡鸭粪撒入塘底。
“这些粪肥撒入田里岂不更好?”
老王不解,他种了一辈子地,但从没有养过鱼。唐人对于种地施肥,其实早就明白,粪做肥的利用甚至能上溯到秦汉以前,到如今,普通百姓都明白粪肥的重要性,所以会积粪,就连野外的牛羊粪也不会浪费,会拾回家中积肥。
不过老王明显不明白为何新挖的塘底要撒粪。
“咱们这个塘之前只是水洼,很浅,这次经过了清淤深挖,因此底下没有了淤泥,是硬底,这样的新塘缓冲能力差,有机物不足,水就没肥力,鱼难以养活养肥。鱼其实也需要肥的,所以我们现在先撒下发酵过的鸡鸭粪其实也是在肥地,让底下增加一层肥泥,等水放满后,养一养水,便可以下鱼苗了,那样鱼才能长的快长的肥。”
养鱼肯定也是有很大学问的,虽说秦琅也不太懂这些,但没吃过猪肉起码也是见过的,知道如果是那种老塘,便需要定期撒入生石灰,撒生石灰的作用则是用来消毒,也可带水撒入,给鱼治一些鱼病。
甚至撒生石灰还得看天气,比如雷雨啊、闷天等就不能撒,也不能跟酸性的东西配伍使用等。
生石灰说到底还是起到些抵制有机生物过多的情况,维持塘内生态平衡。而现在新塘,缺的就是有机物,晒塘消毒后,撒粪添肥就是要建立有机生物存活的土壤环境。
“鱼不是吃草吗,还吃粪肥?”
“鱼这东西养起来很讲究的,不是那么简单的。一个鱼塘多大,养多少鱼,养什么鱼,都非常讲究,比如说吃草的,其实主要是草鱼,草鱼一般就活动在近岸或是水塘的中下层,它们主要吃草。但是如鲢鱼,则主要活动在水的上层,喜欢吃绿藻等,而胖头鱼活动在中上层,喜欢吃的是水里的浮游虫子等,青鱼则一般活动在塘底,吃螺、蚌等为主,而鲤鱼和青鱼习性类似,也活动在底层,食螺蚌等为主。”
鲤鱼被道教尊为赤晖公,甚至民间传说鲤鱼跃龙门,烧尾而化龙,黄河鲤鱼更是身名远扬,成为古代人极推崇的一种美食。
道家尊崇鲤鱼,将鲤鱼与仙联结一起,故道家禁食鲤。
当今天下是李家天下,李家又以老子尊为祖宗,并继而推崇道教,武德八年曾诏定先道次儒后释的排序。
不过眼下大唐并不禁百姓食鲤,只是道家信徒禁食鲤,要等到唐玄宗时,尊老子为太上玄元皇帝后,李隆基才正式下诏禁天下人捕鲤食鲤。
所以眼下,关中地区的百姓,吃的最多的鱼其实还是首推鲤鱼,尤其是黄河大鲤鱼名头最响。
秦琅打算在这三百亩水塘里主养四大家鱼,另外也养鲤鱼,这五种鱼生居鱼塘中不同层次,不会冲突。
至于什么黑鱼、鲶鱼这些,秦琅不打算养,这些属于食肉鱼,会吃鱼,什么虾蟹这些玩意,打算少量投养一些,少养些可以为鲤鱼、青鱼提供食物,也能收获些。
至于说鲫鱼之类的,就全看它们自己繁殖能力了。
“老王啊,现在就差不多可以去各地找渔民预订鱼苗了,只要有这五种鱼苗,我们都定了,让他们给我们留着,等开春后就开始放苗入塘。”
这年头养殖行业都不算成熟,最大的问题不是你想养什么就养什么,还是缺少苗,没什么专门的养苗子的,基本上都是渔民们捕鱼打网时捕捞到筛选下来。
所以秦琅打算以后要自己搞点鱼苗养殖,繁殖、筛选、运输、卖苗,掌握养鱼的上游源头,就跟他养鸡一样。
现条件下,秦琅其实也没有人工繁殖鱼苗技术,他搞不出那种激素,也没那条件,只能说自己养,然后到时捕捞筛选鱼苗,比起野外捕捞肯定要强上许多。
不过一般优秀的老渔民们,都能掌握一些鱼产卵的卵场,这些渔卵场其实都是天然形成的,有独特的水文水温条件,所以鱼每年都会定期前往产卵,因此在特定的时间里去捕劳鱼苗,其实是有条件的,只不过贩运鱼苗会比较困难,尤其是远了更不行。
“这堤还要加固一下,开春化冻之后,就要把桑树全种起来,到时桑叶养蚕,富余桑叶还可以喂羊,尤其是晒干后还可存做羊的过冬粮。”
桑树既可固堤,又要养蚕喂羊,羊粪可肥田喂鱼,羊毛羊崽又能卖钱,鱼粪淤泥又能肥桑树,可以说这是很优秀的养殖经济模式了。
“不种柳吗?”
“柳树经济效益不高,我们这就不种了,全种桑树。塘中间那些堆起的土石堆,不适合种稻,就种些枣树核桃树樱桃树梨树这些果树,再种点瓜果蔬菜。到时有河底淤泥,又有水,能保证些收成。”
秦琅站在堤上,一副指点江山的模样,他描绘出来的未来远景,令老王憧憬不已。
对于秦琅的话,他深信不疑,再不置疑了。
而对秦琅来说,其实这里不过是他的一块实验田,一块实验生态养殖,新型庄园经济的实验田,只要这块实验田成功了,那么以后这个模式就能全面推广,能产生更大的收益,甚至也能让更多人受益。
“三郎,最近隔壁那老李天天贼眉鼠眼的过来偷偷张望,这老家伙是想偷学咱们呢。”
“让他学吧,独乐乐不如众乐乐,再说了,这新的庄园经济模式一出,只要有心人,都能看出来门道的,所以想瞒也瞒不住,倒不如大方的让他们来学习。当然,光靠看,没个几年也难以琢磨透,你可以直接跟老王说,若是他愿意交点学费呢,我们可以直接传授技术,让他过来亲自跟着学习,咱们也不会要他多少学费的,让他考虑一下。”
“三郎,可不能教,教会了徒弟饿死师傅哩!”老王急道,这位老王,总是处处为主角着想。
“与其让他们自己瞎琢磨,还不如收点学费教他,反正他自己琢磨早晚也能琢磨出来的,现在教还能收几个学费不是么?再说了,等他们学会以后,肯定也会想跟着干,到时我们正好可以向他们出售鸡鸭苗子猪羊崽子甚至是鱼苗子等,这不挺好?”
后世多少搞养殖的没赚钱,赚钱的全是卖苗子的?
老王一拍大腿,“三郎说的倒是咧,有道理。”
秦琅哈哈一笑,其实他愿意传授一个是因为这东西别人看几次,慢慢琢磨总能琢磨出来,二个则是这里毕竟是京畿,背靠长安京师,养殖市场很大,就算教会些徒弟,也不会市场饱和,这年代,副食品经济市场,永远都是供不应求的。
“快过年了,也要开始准备年货了。”
秦琅背着手往回走,紧挨着这片塘的便是秦家的庄子,现在新修个塘,不但能解决讯时的内涝问题,甚至在旱季之时,还能为自家庄子提供水源呢,一举多得,废地变为宝地。
不说这一千亩地升值了多少钱,就是秦家原来的这几百亩庄子地,现在也是立即价格大涨的。
这才叫开发,这才叫改造,只是低买高卖,那不过是个倒爷。
“天气晴好,正好腌熏腊。”
秦琅让老王记下,要各地鸡鸭场这段时间加大宰杀量,那些达到四五斤的公鸡公鸭子和阉鸡阉鸭,就不用再养着了,分批宰杀,做成腌熏腊味,或是加强秦家在长安与周边各城的铺子里的鸡鸭等供应量。
“要过年了,价格可以稍放低点,也让大家过个肥年,咱们呢也趁机清清场,反正这鸡鸭长四五斤再长也长不了什么,继续养下去饲料不少吃,肉却不怎么长了,养着不划算。”
“搞个活动,五百钱三只鸡,每只都差不多四五斤,任选!”
“这价格也太便宜了!”老王赶紧喊道。
“所以说这叫做活动嘛,限时三天!这次要把咱们翼国公府的口碑牌子打响,让大家以后买鸡买鸭首先就想到咱们家的,等将来咱们这羊啊猪啊鱼啊也上市了,大家肯定也会争相来买的,所以说,不会亏的。”
老王明白,原来是要赔本赚吆喝啊。
回到庄里,家丁们还在那里翘关举石,舞刀弄枪的训练着,一位内侍赶紧迎上来。
“见过翼国公!”
内侍派宦官过来传口谕,解除对他的禁令,召他回长安入东宫奏对议事。
“这马上就要过年了,我这庄子上最近很忙啊。”
出乎内侍的意料,秦琅并无欣喜,甚至都不想回京。
那内侍极为意外,只得苦劝道,“翼国公,可是这是陛下谕旨。”
秦琅不以为然道,“我被免官夺职,甚至逐出长安,这可不仅是陛下谕旨,是还经过了政事堂宰相署名,经过了门下省审核后发出的制书。如今没有中书门下的制敕,我如何能回长安?”