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第169章 忙碌(1)

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    “不不,小姐这是在照顾咱们宋家的生意,哪能还要工钱的。”宋婶子直摆手。

    “这是规矩,你也是为厂子。”苏青青坚持。

    于是宋婶子就琢磨着晚上的时候,让赵大宝摸黑去宋家庄,将这个好消息转告给娘家的弟兄们。

    这样明天早上早点儿回来也不会耽误了工,算是两全齐美了。

    送走了宋婶子,苏青青想到了自己厂子里买回来的那些鸡鸭鹅和猪肉。熏肉和腊肉、香肠、火腿肠她都想试一试。

    这些东西在前世的家族酒店里都有厨师做过,她苏青青对制作的过程并不陌生。

    “你们全都看仔细了,”苏青青先将肉馅加入了五香粉、花椒粉、鸡蛋、红曲米粉、葱姜蒜,接着用力用带着手套的手去抓,一直到肉馅细腻润滑,然后用锡纸包好裹紧了,最后上锅。

    “就按照这么粗、这么长包裹。”苏青青叮嘱大家,“还要注意拧紧了。”她给大家分发了竹子,宽度、长度都做了统一的规定。

    这个活不是很累,唯一难受的就是车间里没有暖气,大家的手插进去有些冷。

    不过,人多力量大,很快在大家的共同努力下,成堆的火腿肠就出来了。

    立刻有男子过来将蒸笼搬过去了开火蒸着。

    苏青青一直守在等第一批的火腿肠出来。

    “大家都尝尝味道。”苏青青将几根火腿肠切开,分散给大家。

    工人们用牙签戳了几个放进嘴里,顿时一个个都赞不绝口起来。“这味道既有肉的香味,还有调料的芬香。真是少见的美食呀。”

    “小姐,要是卖出去非火了不可。”白芷眼睛晶晶亮。火了,这个词已经是清溪村村民常用的词了。

    趁着这些日子天气好,几个厂子都在忙碌。苏青青简直就是分身乏术。

    这边香肠的事情解决了,那边她又要到新开的一个厂子去。

    相比较于苏家其他的几个厂子,这个新开的厂子就显得冷清了很多。

    苏青涧带着几个工人正在用石磨将红薯压成了浆,一个车间里坐着几个妇人正在给红薯清洗并且削皮。

    这些皮都不能浪费了,用竹筐子接着,准备下班后送到牲畜厂去喂猪。

    “青青,你过来正好。前些天按照你说得方法,制出的粉全都在那儿了。”苏青涧指着一顺溜的大桶说。

    “半夏,烧火。”苏青青指挥。“你将这些粉先搬过来一些。”

    做粉条没有什么大的技术含量,将百分之零点五的明矾加入到粉芡中下锅,注意稀稠就好。

    苏青青用事先做好的漏子,开始漏条,粗细各做了一些。

    下人在边上看着很快就学会了,苏青青站在边上看着他们亲自操作一下,掌握干湿的窍门以后,又看着他们做出了一锅出来,认可了以后才离开了厂子里。

    于是新厂子正式冒烟,开始了生产。

    村子里看到新厂房冒烟,一个个都羡慕不已,苏家的厂子开得越来越多了。

    苏青青考虑到新年将到,糖厂里生产的糖肯定是供不应求,特别是在甘蔗稀少的情况下,糖块和蔗糖更加抢手。

    她到了糖厂一看,还好,货源还是有一些,估计撑到来年的时候新甘蔗下来还是可以的。

    这也得益于她的先知,将糖价订的比较高,所以能消费的都是官宦或者是大户人家,而且主打的地方就是京城。

    供应一个城市的货源她还是能保证的。

    至于来年的话,苏家的店面肯定会慢慢增加起来的。

    “小姐,京城里又开始过来催货了,听说朝中的大臣们很多都定了货,要不要一次性发过去。”流午正过来询问。

    “不行,就得慢慢来。”苏青青微笑着说,“物以稀为贵。”

    “是。”流午正在厂子里得到锻炼,早就褪去了当年的青涩。苏青青一说,他就明白了其中的用意。

    这样忙碌一天,到了晚上的时候,苏青青累的连说话的力气都没有了。

    苏家长辈见到她疲乏的脸色,一个个都心疼不已。

    “厂子里的事情交给下人们去办就行,你还是歇着吧。”苏老爷子给了夹了菜,然后劝说。

    “对,看你累的。苏青青,你可要好好珍惜自己的身子。”景宁也跟着掺和。

    李元楚脸色不好,但是也没有多说话。

    第二天苏青青起床却收到了李元楚派人送来的礼物。

    “小姐,这么好的狐狸毛可不多见。”黄芪看着手里的袍子欢天喜地地说。“小气王爷这一次还真大方。”

    苏青青诧异了一下,不错,袍子绝对是精品,外面根本就是有价无市。自己也没有做什么丰功伟绩的事情,李元楚为什么要送自己这么珍贵的东西?

    想了半天她也没有想通,最后她放弃,算了想不通就不想了。

    吃完早饭,她就忙着要到厂子里。

    这时候李元楚背着双手过来,“谢过王爷。”苏青青给他行了一礼。

    别人送礼物,苏青青觉得自己还是要表示一下的。

    “嗯。”李元楚的回答永远都和别人不一样。

    这么简单的回答,顿时让苏青青无语,这人也太不客气了。

    “本王想看看你要做些什么?”他毫不脸红跟在苏青青身旁。

    “啊?”苏青青很想对他说不,但是却没有那个胆子。

    两个人就这样无言地顺着石板路到了厂子里。

    “东家小姐。”赵大宝一见到就高兴地叫起来。

    苏青青很不喜欢听到这个称呼,都是相熟的人,听着很别扭,但是现在整个村子里,只要在苏家做工的人都这么称呼,她纠正了也没有用,最后就随他们去了。

    “这就是我的三个妻舅。”赵大宝欢天喜地地给她介绍。

    “多谢东家小姐照顾小人的生意。”因为苏青青治好了宋氏的顽疾,宋家兄弟对她很是尊敬。

    “我的要求,想必赵大叔都和你们说了吧?”苏青青开门见山地问。

    “是,我们都清楚。请小姐放心好了,我们兄弟都是实在人,做生意讲究的是诚信二字,我们不会做那些缺德的事情。”宋大代表自己的弟兄说话。

    剩下的两个也拍着胸口做了保证。

    “今天你们带来几头猪?”苏青青问。

    “六头,都还没有喂食了。”宋老大自豪地说。

    苏青青也了解一些买卖牲口的规矩,猪的胃口大,喂食和没有喂食的猪在重量上差别还是很大的。

    “我看看。”苏青青笑着说。

    “好好,就在那边的马车上了。”这么多年下来,宋家也积累了一些银子,为了买肉和买猪买了三辆的马车,这在乡下也算是个小小的土财主。

    苏青青到了马车前一看,真的很不错。一头头的肥猪屁股滚圆,肥头大耳,这些都是判断好猪的标准。

    它们看到有人来,在马车上直哼哼!估计是饿了。

    “赵大叔将这些猪送到最边上的的小院中,请他们负责宰杀了,然后再送到厂子里。”苏青青对此很满意。肚子大的猪可不是好猪,属于中看不中用的。这些肥猪的肉才好吃了!

    宋家兄弟果然在这个方面是行家!她可以放心了。

    “怎么这些小事情都要跟着操心呢?”李元楚看着她不满地质问。

    “有些事情他们不知道窍门,我跟着不是放心吗?”苏青青干巴巴地回答。其实她想说的是,自己做事情,关他霖王什么事情?

    “糟了,差点儿忘记了。”苏青青刚想到粉丝厂子去,忽然想到一件重要的事情。她拍了一下自己的脑门赶紧追着宋氏兄弟去了。

    紫苏、苏木是她的跟班,她到哪里去,她们自然也到哪儿。

    李元楚不慌不忙也跟着,始终保持在苏青青身边。

    “王爷,屠宰场里不干净,你确定要跟着过去吗?”苏青青对他牛皮糖似的行为无语了。

    “反正本王也没有其他的事情。”李元楚回答地让人想哭。他没事情就可以跟着人家了吗?

    苏青青有事情暂时也顾不上他,小跑着追到了村外的院子里,这边都就是打算给种田的下人住的。

    这一趟下来就离村子有二里路远了,跑的她气喘吁吁的。连腿儿都在打颤了。

    苏青青全当自己是锻炼身体了。

    到了院子里,还好,那几头猪虽然被绑住了腿脚,但是还没有挨刀子。

    “东家小姐。”赵大宝见到她吃了一惊。

    “没杀就好。”苏青青叹息。

    “出了什么事情?”宋三有些担忧地看着她。

    “没事情,我是想留着这些猪血。”苏青青讪讪地回答。

    “要猪血干什么?”宋老二大大咧咧地说,“每一次杀猪我们都是放了,然后用水冲了就是。”

    “我要了有用。”苏青青笑了。“你们以后用大盆接了猪血,对了要在里面放上一些盐巴。”

    宋氏兄弟也不知道她想干什么,就由着她了。

    苏青青将盆里放上了磨碎了的盐巴,然后坐在椅子上等着。

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