第五十三章 加入
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“哈哈,你不行,你要知道‘福缘’是几十年的老牌子,所以在价格上比同行要贵些,不过因为有品质保证,所以顾客都是可以接受。而你这是一家刚开业的,如果你按照我的要求,而那饭菜的价格和市场齐平的话,那么说不定会亏本,就算是不亏本,那也是利润有限。而要是按照‘福缘’的标准,那么基本上就不会有顾客。”姚天启大笑道。
“这点我可不认可姚师傅的,我相信只要我们的饭菜可口,那么生意绝对不会太差。这段时间,‘福缘’的饭菜质量已经下降了不少,我考察过他们不少的门店,吃饭的时候,不少顾客在嘀咕。说是味道差了,分量少了。要知道,树立一个品牌是多么的不容易,但是要是败坏一个牌子,那是分分秒秒的事。”陈峰说道。
“哦?你还想着要打败‘福缘’啊?年轻人当真是有些固执。或许你说的没错,但是‘福缘’对你来说,那就是庞然大物。我实在好奇,你到底和这‘开创集团’有什么仇?”姚天启有些好奇地问道。
“如果可以,我这辈子的目标之一,就是让‘开创集团’破产。”陈峰淡淡地说道,这‘开创集团’是刘剑豪老子刘超强的公司。作为一家大型的上市公司,陈峰现在无非就是蚂蚁搬大象。不过,既然自己之前已经决定要和这刘剑豪耗上,还有陈家富,所以他知道了‘开创集团’进军中式快餐业后,他就有了这个想法。
当然这也是因为他要做这一行,不管是谁来接手‘福缘’,这同行注定是竞争对手,而现在‘福缘’的控股公司是‘开创集团’的话,陈峰的斗志就更加的高昂。
现在自己肯定不是那‘开创集团’的对手,但是自己可以从下面的某个行业入手,要是自己能够打败‘福缘’的话,那也是自己的胜利。当然,陈峰也是知道其中的难度,但是不做就等于失败,做了才有机会成功。
“你小子倒是让我有些吃惊,我看你是不是有点不知天高地厚,就算是‘福缘’对你来讲已经是个庞然大物,更别提那‘开创集团’了。”姚天启原本想着陈峰是做中餐的,那么目的就是‘福缘’,没想到他竟然说是要让‘开创集团’破产,这说出去,恐怕会被人当做笑话。
“王朝都有盛极而衰的时候,这公司更别提了,没有永远的王朝更别说有永远的公司了。”陈峰道。
“我知道姚师傅心中还是很在意‘福缘’的,那么不如和我疯狂一把,或许我们打败了‘福缘’,就可以让‘福缘’重新回到你的怀抱呢?”陈峰说道。
姚天启没有直接答话,而是眉头微微一皱,陷入了沉思。
“就算为了做出自己想要味道的饭菜,姚师傅,怎么样?”陈峰见姚天启好一会儿都没有出声,便继续说道。
“年轻人,你叫什么来着?”姚天启问道。
“陈峰。”
“好,说起来你是第一个有点了解我想法的人。我随时可以上班。”姚天启笑道。
陈峰听到这话,不由一愣,他这次过来其实也没有抱多大的期望。在他看来,这姚天启算是一个活招牌。要是不能成功的话,那只好另寻其他的厨师了。
没想到,这姚天启答应的这么干脆。
“姚师傅,我相信,我们一定能够成功的。”陈峰满脸兴奋道。
“其实不管是不是打败谁,我只想好好的做菜,看着别人吃着饭菜,说味道不错,那我心中就很满足了。”姚天启笑道,“当然之前你的一些话也提醒了我,这个社会毕竟要讲成本和利润的,我以前确实是有些理想化了,以后我会保证味道的同时,尽量减少成本。”
“这一切都有劳姚师傅了。”陈峰开心道。
接下来几天,陈峰将姚天启介绍给了众人,其中的一些股份也做了明确,那就是吴爱国和张金花两人占全部的5%,毕竟现在不仅仅是早餐店了,虽然你股份变少了,但是按投资总额来换算,其实他们的钱更加多了。因为要开中式餐馆,这装修之类的又是重新来过,添置了不少的桌椅等等。
姚天启就按照陈峰说的30%,剩下陈峰55%,至于另外的10%,留给了胡天通等人。
‘香溢中式快餐店’开张后,生意很火爆,就凭着姚天启,足以让不少人选择了‘香溢’,可以说,人满为患。
对于姚天启突然加入这么一家默默无闻刚开张的小餐厅,很多人都是想不通。不过他们心中惋惜的同时也是有些庆幸。毕竟这姚天启没被自己的那些对手挖走,不然的话,自己的压力可是更加大了。
至于‘香溢中式快餐’,那就是一家而已,就目前来说,就是多了姚天启对他们也构不成多大的威胁。
店里虽然很忙,但是他这个经理倒不大管事,因为姚天启过来后,顺便将之前‘福缘餐厅’经营部经理高再奇给招了过来。高再奇不像姚天启是‘福缘’的老元老,他加入也就是五年时间,不过也就是这五年,‘福缘’迅速崛起,可以说,其中他的功劳自然不小。所谓一朝天子一朝臣,这‘福缘’所有权易主,他自然也和姚天启一样被边缘化了。
所以当姚天启让他加入的时候,他倒也没有考虑什么便答应了。
有了这么一位善于经营的经理在,陈峰自然是乐得清闲了。至于吴爱国和张金花是负责早餐,当然在中餐和晚餐的时候,也负责一些面食。而姚天启负责中餐和晚餐的菜式,当然靠他一个厨师肯定是不够的,因此,也另外招了好几个厨师甚至还招了几个学徒,给姚天启打下手。
废品业务有点饱和的样子,虽然现在每个月废品业务收入突破了两百万,但是现在北京城里能够拜访的大厦基本都是拜访遍了。所以说,目前陈峰除了和这些大厦后勤负责人联络感情,保持友好之外,其他的时候都花在了学习上。
梁洛珊给他办了张临时的图书证,所以一有空,陈峰便在了中央财经大学的图书馆里看些经济相关的书籍。
当然,梁洛珊的课,他也是经常去听,另外一些教授的课,他也是偷偷摸摸地混在学生中。这一切让陈峰感觉好像又是回到了大学时代。
“哈哈,你不行,你要知道‘福缘’是几十年的老牌子,所以在价格上比同行要贵些,不过因为有品质保证,所以顾客都是可以接受。而你这是一家刚开业的,如果你按照我的要求,而那饭菜的价格和市场齐平的话,那么说不定会亏本,就算是不亏本,那也是利润有限。而要是按照‘福缘’的标准,那么基本上就不会有顾客。”姚天启大笑道。
“这点我可不认可姚师傅的,我相信只要我们的饭菜可口,那么生意绝对不会太差。这段时间,‘福缘’的饭菜质量已经下降了不少,我考察过他们不少的门店,吃饭的时候,不少顾客在嘀咕。说是味道差了,分量少了。要知道,树立一个品牌是多么的不容易,但是要是败坏一个牌子,那是分分秒秒的事。”陈峰说道。
“哦?你还想着要打败‘福缘’啊?年轻人当真是有些固执。或许你说的没错,但是‘福缘’对你来说,那就是庞然大物。我实在好奇,你到底和这‘开创集团’有什么仇?”姚天启有些好奇地问道。
“如果可以,我这辈子的目标之一,就是让‘开创集团’破产。”陈峰淡淡地说道,这‘开创集团’是刘剑豪老子刘超强的公司。作为一家大型的上市公司,陈峰现在无非就是蚂蚁搬大象。不过,既然自己之前已经决定要和这刘剑豪耗上,还有陈家富,所以他知道了‘开创集团’进军中式快餐业后,他就有了这个想法。
当然这也是因为他要做这一行,不管是谁来接手‘福缘’,这同行注定是竞争对手,而现在‘福缘’的控股公司是‘开创集团’的话,陈峰的斗志就更加的高昂。
现在自己肯定不是那‘开创集团’的对手,但是自己可以从下面的某个行业入手,要是自己能够打败‘福缘’的话,那也是自己的胜利。当然,陈峰也是知道其中的难度,但是不做就等于失败,做了才有机会成功。
“你小子倒是让我有些吃惊,我看你是不是有点不知天高地厚,就算是‘福缘’对你来讲已经是个庞然大物,更别提那‘开创集团’了。”姚天启原本想着陈峰是做中餐的,那么目的就是‘福缘’,没想到他竟然说是要让‘开创集团’破产,这说出去,恐怕会被人当做笑话。
“王朝都有盛极而衰的时候,这公司更别提了,没有永远的王朝更别说有永远的公司了。”陈峰道。
“我知道姚师傅心中还是很在意‘福缘’的,那么不如和我疯狂一把,或许我们打败了‘福缘’,就可以让‘福缘’重新回到你的怀抱呢?”陈峰说道。
姚天启没有直接答话,而是眉头微微一皱,陷入了沉思。
“就算为了做出自己想要味道的饭菜,姚师傅,怎么样?”陈峰见姚天启好一会儿都没有出声,便继续说道。
“年轻人,你叫什么来着?”姚天启问道。
“陈峰。”
“好,说起来你是第一个有点了解我想法的人。我随时可以上班。”姚天启笑道。
陈峰听到这话,不由一愣,他这次过来其实也没有抱多大的期望。在他看来,这姚天启算是一个活招牌。要是不能成功的话,那只好另寻其他的厨师了。
没想到,这姚天启答应的这么干脆。
“姚师傅,我相信,我们一定能够成功的。”陈峰满脸兴奋道。
“其实不管是不是打败谁,我只想好好的做菜,看着别人吃着饭菜,说味道不错,那我心中就很满足了。”姚天启笑道,“当然之前你的一些话也提醒了我,这个社会毕竟要讲成本和利润的,我以前确实是有些理想化了,以后我会保证味道的同时,尽量减少成本。”
“这一切都有劳姚师傅了。”陈峰开心道。
接下来几天,陈峰将姚天启介绍给了众人,其中的一些股份也做了明确,那就是吴爱国和张金花两人占全部的5%,毕竟现在不仅仅是早餐店了,虽然你股份变少了,但是按投资总额来换算,其实他们的钱更加多了。因为要开中式餐馆,这装修之类的又是重新来过,添置了不少的桌椅等等。
姚天启就按照陈峰说的30%,剩下陈峰55%,至于另外的10%,留给了胡天通等人。
‘香溢中式快餐店’开张后,生意很火爆,就凭着姚天启,足以让不少人选择了‘香溢’,可以说,人满为患。
对于姚天启突然加入这么一家默默无闻刚开张的小餐厅,很多人都是想不通。不过他们心中惋惜的同时也是有些庆幸。毕竟这姚天启没被自己的那些对手挖走,不然的话,自己的压力可是更加大了。
至于‘香溢中式快餐’,那就是一家而已,就目前来说,就是多了姚天启对他们也构不成多大的威胁。
店里虽然很忙,但是他这个经理倒不大管事,因为姚天启过来后,顺便将之前‘福缘餐厅’经营部经理高再奇给招了过来。高再奇不像姚天启是‘福缘’的老元老,他加入也就是五年时间,不过也就是这五年,‘福缘’迅速崛起,可以说,其中他的功劳自然不小。所谓一朝天子一朝臣,这‘福缘’所有权易主,他自然也和姚天启一样被边缘化了。
所以当姚天启让他加入的时候,他倒也没有考虑什么便答应了。
有了这么一位善于经营的经理在,陈峰自然是乐得清闲了。至于吴爱国和张金花是负责早餐,当然在中餐和晚餐的时候,也负责一些面食。而姚天启负责中餐和晚餐的菜式,当然靠他一个厨师肯定是不够的,因此,也另外招了好几个厨师甚至还招了几个学徒,给姚天启打下手。
废品业务有点饱和的样子,虽然现在每个月废品业务收入突破了两百万,但是现在北京城里能够拜访的大厦基本都是拜访遍了。所以说,目前陈峰除了和这些大厦后勤负责人联络感情,保持友好之外,其他的时候都花在了学习上。
梁洛珊给他办了张临时的图书证,所以一有空,陈峰便在了中央财经大学的图书馆里看些经济相关的书籍。
当然,梁洛珊的课,他也是经常去听,另外一些教授的课,他也是偷偷摸摸地混在学生中。这一切让陈峰感觉好像又是回到了大学时代。