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第一百零八章 美味包子

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    加入大料,熬好鸡汤,提取了高汤的精华 ,将一些煮的烂碎的鸡肉放进剁碎的榛菇里,再加点熟油搅拌均匀。

    然后加进生姜葱末。 馅儿就算拌好了。

    麦穗儿洗过了手解下围裙帮麦苗儿系上,对她说:“姐姐,馅儿好了,接下来就看你的了。”

    麦苗儿边拖着一条废腿,挪进厨房,将发起的面用力的揉到,揪成很均匀的块儿,很熟练的合成团,用小擀杖擀出片片中间厚外圈薄的包子皮儿,麻利的一个个的包了起来,不一会儿,几层笼屉上就摆满了大小一样,肚子圆圆皱褶饱满可爱的包子,这些包子不大不小,一斤面刚好可以包二十个。

    蒸笼架在锅上,大火二十分钟,小火十五钟,再等一小会儿,掀开笼盖,一笼屉冒着热气泛着香味的饱满精致的包子就呈现在眼前,包子皱褶处油汪汪的,只看一眼,就满嘴流油。

    麦宝儿的脸庞就及时的出现在厨房门口,一双圆鼓鼓的眼睛巴巴的看着,边看边伸出舌头,一副馋涎欲滴样。

    麦穗儿摇着头笑了笑,俯下脸庞,用一只手轻轻捏起一只冒着热气的包子, 实在太烧,倒换了另一只手,。她用两只手倒换着将包子放进麦宝儿的手里,忙捏着自己的耳朵。

    麦宝儿就迫不及待的将热包子塞进嘴里,几乎是囫囵着咽了下去。

    “怎么样?味道还好吗?”

    麦苗儿麦穗儿两双眼睛盯着肉嘟嘟的流出油汁的嘴,直看着他下巴停止蠕动,齐刷刷的问。

    麦宝儿很滑稽的缩了缩脖子,吧嗒吧嗒嘴巴。咧开厚嘴唇嬉皮笑脸的说:“没尝出来,这个包子它太小,没等嚼,就滚下了肚子。三姐四姐,再来一个。”

    麦苗儿抿着嘴笑了起来,小声骂道:“宝儿。你这个馋猫。你先把这个给奶奶送过去,让她也尝尝,等会儿调些汁。拌个拌汤,弄个凉菜。我们慢慢吃。”

    麦穗儿便将一个从锅里拿出来,换了换手,给麦宝儿拿去说:“宝儿,等会不能这么快下咽啊,要好好品尝品尝,要带去镇上卖的。”

    麦宝儿充满了热情的跑去麦秦氏的屋里,麦秦氏年纪大了,白天瞌睡多晚上睡不着,麦苗儿便帮她找了个闲活儿,让她帮着捻麻绳。拧丝线,说是给她做老衣。这老奶奶一听说自己的老衣,也就是过世后穿的衣服,是用细线做的,满心欢喜。睡意也没了。

    麦宝儿拿着包子进了屋子,麦秦氏眯起一双眼睛,一只手拿着捻子,一只手拿着丝线,她虽然眼睛看不见,却能很均匀的将一股股细细的蚕丝合起来,拧成了一根丝线。

    丝线很长。她边拧便将它们松松的缠成一个丝团。

    麦宝儿还没进屋子,麦秦氏已经听出了他的脚步声,抬起布满皱纹的脸庞,昏花的老眼挤出核桃纹。她停下手里的活计,看着门口处。

    看见麦宝儿的轮廓出现在眼前,便裂开豁牙的瘪嘴。看着他笑。

    最疼爱的孙子来了,她竟然有点孩子气的露出一点调皮。

    麦宝儿大声的喊道:“奶奶,刚出炉的包子,还热乎的很,三姐四姐让你先尝尝。”

    人老了就像小孩子。麦秦氏听说有包子吃,伸出双手,捻子丝线落在了盘起来的腿上。

    她蠕动着干瘪的嘴唇飞快的将嘴里的包子搅拌碎,咽下去,又伸出手:“嗯,好吃,好吃。宝儿啊,再给奶奶一个。”

    宝儿看麦秦氏吃,嘴角渗出口水,大声的说了句:“四姐三姐说是让奶奶先尝尝,剩下的调好汁,拌好拌汤再吃。”

    麦宝儿说完走了出去。

    麦秦氏仔细的回味着刚才的味道,滑滑腻腻油香油香的,太好吃了。

    她顾不得将掉在腿上的捻子线团放好,溜下炕,摸起拐杖出了门。

    “苗儿穗儿啊,什么时候吃饭?”

    麦秦氏出了屋子,捣着拐杖在院子里走来走去的,一遍一遍的催促。

    “奶奶,别着急,这就好。”

    麦苗儿笑着将碗里拌好的面疙瘩倒进锅里烧开的开水里,加进盐。撒了些菠菜芫荽。

    麦穗儿在案板前将笼屉上的包子,一个个的翻了个身,等稍微凉下来,装进瓷盆里。听麦秦氏着急,对麦苗儿说:“把奶奶的馋虫勾起来了,你看看她,喉咙间快长出手了。”

    “都说老人孩子,老人孩子,我们这个奶奶啊,现在是越来越像孩子了。”

    “宝儿。过来,把这盘子包子给二嫂送过去。”

    姐妹两说说笑笑的,麦苗儿将一盘子包子端出厨房,喊来麦宝儿。

    麦宝儿听要端包子给新嫂子,满脸堆笑,接过盘子就出了院门。

    虽说是自己的姐姐娘亲总是有事没事的找两个姐姐的麻烦,不过总是打断骨头连着筋,有了好吃的东西他还是想给娘送过去,这几次麦穗儿给的所谓工钱,他好几次准备交给娘亲。

    可是想到现在是二门顶门立户之人,以后要娶媳妇儿,还要孝敬奶奶,照顾三姐,这些钱留下来以后多少能用得上。

    便将钱收在自己屋子里的小木箱子里。

    进了隔壁以前自家的门,麦姜氏和麦花儿正坐在那棵杏树下纳着鞋底子,看见他,。麦姜氏平时奸诈的倒三角眼露出谄媚之色,笑着说:“宝儿,你来了,来,到娘这边坐。”

    麦宝儿心里一热胡。眼圈就有点红。

    虽说只是一墙之隔,也是自己争取的,但是总是离开了生他养他的亲娘。这些天里对娘亲有点怨恨,觉得她为了给二哥娶媳妇,就不再疼爱她。

    现在看到娘看他的眼神,心里的怨恨顿时消失。

    到底是自己的亲娘。

    他低着头说:“娘,二嫂说是要吃包子,三姐四姐让给送过来。”

    麦秦氏 伸出一只干枯的手从盘子 里抓了一个包子,放进嘴里咬了一口,随即伸出另一只手又拿了一只。

    很快的吃完两个包子。

    问麦宝儿:“宝儿,这是什么馅儿的,这么好吃。”

    麦宝儿张了张嘴想说是榛菇,忽然想起麦穗儿说过,知道的人太多了,榛菇会被采完的。

    小声说:“我不知道。”

    麦花儿斜起一双和娘亲如出一辙的倒三角眼,看见麦宝儿手里的盘子里还有六个包子,这六个包子不大不小,饱满匀称,看着就很舒服。

    伸手拿起一个放进嘴里,咬了一口,嚼了几下,几口吃完。

    又伸出一只手去盘子里抓,麦宝儿忙将盘子往一边闪了闪,躲开她的手,不满的说:“大姐,这是给二嫂的,你都吃完了,还怎么给啊。”

    麦花儿慢悠悠的站了起来,伸出去的手转了回去,改为推了麦宝儿一把,嘴里骂道:“好你个宝儿,这才过去几天,就六亲不认了?不就几个破包子吗,怎么,还不能吃啊。”

    麦宝儿往后退了退,竖起眉头说:“你推我干什么?又不是给你的。吃一个就行好了,还想吃完啊?”

    “不给吃你端过来干什么?宝儿,还出息了你啊。知道巴结新嫂子了?”麦花儿见麦宝儿不买她的帐,黑下脸。

    麦宝儿脖子一横:“这是三姐四姐让我端来的,巴结就巴结,你管着得着吗。”

    麦宝儿才十五岁,正是血气方刚的时候,平时对大姐居高的姿态很是不满,却碍于娘亲偏爱她,不敢多言。

    现在他已经不是这边的人了, 胆子大了起来。

    麦花儿今天被魏小姐抢白了几句,心里不高兴,现在又被宝儿这样顶撞,心里冒出了火。

    她气呼呼地说:“三姐四姐,叫的挺亲的啊,你们要巴结二嫂,就让二嫂去那边好了,端着这些个包子,是想卖弄还是想炫耀。”

    麦宝儿眼睛一瞪:“你管得着吗?这是我们麦家,我想来就来。你一个女子管得了吗。”

    说完他高高的端起盘子,向后面专门为麦成坤隔出的院子走去,边走边大声喊:“二嫂,二嫂,吃包子了。”

    麦花儿气的翻起了白眼,她在家里一向骄横惯了,那里受得了宝儿的这些话。

    她拉起麦姜氏的手,气急败坏的说:“娘,你要为我做主。”

    麦秦氏神情很复杂的看着麦花儿,很为难的说:“花儿,宝儿可是你亲弟弟。”

    “娘,你也向着他。你听他刚才说的。”麦花儿没想到一向对她言听计从的娘今天竟然不向她,愣了片刻,随即坐了下去。

    麦姜氏略显尴尬地说:“花儿,宝儿已经过继给那边了。再说他说的也没错,以后你可是亲戚,他才是主家。”

    “娘,你也这么说?”麦花儿睁大一双三角眼,气冲冲的又站了起来:“难道你也觉得我是赖在家里了。”

    麦姜氏担心的看了看后面,没顾忌麦花儿的情绪而是小声说:“花儿,别闹了,你新嫂子刚进门,她可是知书达理之人,别让她看不起,笑话咱们。”

    说完躲也似的进了堂屋。

    麦花儿愣愣的看着娘亲进了屋子将门关上,好半天才冲着里面说:“你们现在都当好人了,都挤兑我。当初是谁闹来闹去的毁了我的婚事,这会嫌我碍事了。”

    说起这些,就想起麦穗儿。

    心里恨得咬牙切齿。

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