86、虎皮凤爪

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    郭路边开车边回头:“现在会做饭的女孩子可不多啊,悠雪,谁娶到你可是福气。

    权悠雪黯然地说:“能吃那才叫有福气,做饭的人是劳苦命。”像他爸,掂了几十年大勺,辛辛苦苦却落得这个结果,想想就难受。

    说着无心听者有意,夏米丹抿了抿嘴唇,看来以后自己要好好跟悠雪学几招了,自己就只会做最简单的饭菜,看来男人都喜欢会做饭的女人啊,她偷偷看了看开车的郭路,忍不住感慨,怪不得有人说要想抓住男人的心,首先要拴住男人的胃。

    “对了,悠雪,你能给我说说今天带的那个鸡爪怎么做的吗?”夏米丹摇了摇权悠雪的胳膊,“我想回去给我爸妈做。”

    “真是孝顺!”郭路随口来了一句。

    “那当然,难道你不对你爸妈好吗?”说了夏米丹忽然想起权悠雪说过自己爸爸早就没了,连忙说,“悠雪,我不是故意的。”

    权悠雪勉强一笑:“没事,你想学是好事,很简单的。纠正一下,这算一道菜,酱汁蒸虎皮凤爪,菜名可不是叫什么鸡爪。”

    “知道啦。”果然是个行家,夏米丹调皮地吐了吐舌头,迫不及待地催促,“那么好吃,赶紧告诉我怎么做啊。”

    “我也喜欢吃,”郭路笑了笑说,“只不过都是在外面买,特别是那种吃起来骨肉分离的感觉实在太爽了,表皮酥脆,而且入口嚼劲十足,可惜外面卖的卫生都不是太好。”

    “还有,更重要的是,凤爪和猪蹄一样含有胶原蛋白哦,胶原蛋白可是对女人的皮肤新陈代替有帮助,可以让我们女人的皮肤变得滑溜溜的。”

    权悠雪看着夏米丹说的起劲,有些失笑:“喂,没想到你们两个很合拍啊。”

    她一出口,郭路立马住了嘴,他对夏米丹有那个意思,难道这么明显就让别人看出来了?不是吧,他不自然地嘴角抽了抽,或许是跟慕沛安久了,这个小动作他倒是学的淋漓尽致。

    “悠雪,你,你快讲怎么做吧。”夏米丹的脸红到了耳根,心里的那点小心思被看出来,她都不知道该怎么办了。

    权悠雪嘴角扬起一丝笑意:“做法不难,你先把买回来的鸡爪洗干净,然后一分为二,放入姜片冷水起锅,大火烧开水开了以后呢,加入适量的白醋和一勺子白糖,中火烧五分钟,然后-”

    “别急别急。”夏米丹拿着手机一个字一个字地往上敲,太快了她脑子可没有权悠雪好使,估计回家就忘了,还是记上比较好。

    权悠雪笑了笑,接着说:“没想到米丹挺上心啊,那我慢点说。把煮好的鸡爪捞出来沥干水分,锅中烧油,等油到了五成热表皮炸至金黄色,然后捞出来快速地放入冰水中,泡上三个小时,那么鸡爪就像虎皮一样皱皱巴巴的了。”

    “不是吧,这么复杂?”夏米丹吐了吐舌头。

    “当然,舌尖要享受,自己动手自然需要付出劳动喽,你还听不听?”

    夏米丹连连点头:“快说快说,我都记着呢。”

    “泡鸡爪的时间,拿一碗温水把花生豆泡上,然后备好姜片,桂皮,八角,用适量蚝油,老抽,生抽,白糖和盐,对了还有生粉一起加少许温水搅拌调成酱汁,听着是不是很复杂?”说到这,权悠雪笑着问。

    这次郭路和夏米丹齐齐吸了口气,原来要做好一道美食有着这么多的步骤和学问。

    “这才到了一半,热锅放少许油,把生姜和八角桂皮煸出香味加入酱汁烧开,鸡爪下锅翻匀,把泡好的花生豆也倒进去,裹上酱汁煮一分钟然后盛出盘子,最后一道工序,把盘子放入蒸锅四十分钟就算大功告成了。”

    “天哪,悠雪,我太太太佩服你了。”夏米丹看着手机上记得一大串字,简直没想到那么好吃的鸡爪是这样子做出来的。

    “你也可以做好,就看你有没有毅力坚持学喽,”权悠雪唰唰地拿出包里带的便签纸一边写一边笑着说,“三分天赋七分努力,加油吧。”说着,她故意朝着开车的郭路努了努嘴。

    讨厌。

    夏米丹轻轻地在权悠雪的大腿上一捏,她是喜欢郭路,可是摸不清人家到底心里怎么想,这丫头真是的,取笑她。

    她看着权悠雪一脸的狡黠只好干脆不说话了。

    “悠雪,前面就是一个大的超市,需要买什么菜?”郭路把车停下,回头问。

    权悠雪拿着笔,手支起下巴想了想,问:“慕总平时是不是喜欢吃辣?”

    “你怎么知道?”郭路惊奇地问。

    权悠雪笑了笑没有回答,很简单,一个男人脾气那么嚣张,行事如此霸道,她就能推测出他的基本嗜好。

    “慕总,是不是还对海鲜过敏?”

    “不是吧?”这次郭路的眼睛都瞪大了,慕总自小就对海鲜过敏,所以在公司用餐每次都是特意给备的独份。他还清楚记得他第一次胜任秘书时,第一件事就是给刚刚当上总裁的慕沛安去拿中午饭,结果没人提醒,当天的不算是海鲜,就是海鱼都让这个冷酷严肃的总裁吐了个翻天地覆,自己吓个半死。自此,他每次都是亲自看着把饭菜盛好才敢给送过去。

    “我的神啊,”夏米丹一脸不可思议地看着权悠雪,兴奋地抓着她的手,“悠雪,看看我,看看我喜欢吃什么菜?”

    “你个馋猫,甜的辣的统统吃。”权悠雪点了点她的额头。

    夏米丹不好意思地低下头,真神了,连自己喜欢吃甜品都猜得出来,从小到现在她喝粥都得放糖,特别是喜欢吃冰糖炖南瓜。

    “好了,和我猜的差不多,”权悠雪唰地撕下写了要买的东西的便签纸,“就按这纸上写的买,超市应该都有卖。”

    郭路接过来一看,即刻傻眼,他特意请她给慕总做营养的晚餐,权悠雪让他买的都是再普通不过的了。

    这些家常菜和平日里吃的水果算是让他大跌眼镜,就这能做出来啥啊。

    “怎么,不相信我?”权悠雪歪了歪头,笑了“你知道做菜最高的境界是什么吗?”

    郭路摇了摇头。

    夏米丹也跟着茫然地摇摇头。

    “记住,最普通最家常的菜,往往才是最好的食材,把它最本质的味道发挥到极致,化平淡为神奇,这,才是最好的厨师。”

    给读者的话:

    第二更开始,不一样的文希望你们喜欢,美食之旅即将开启,期待亲们的支持哦么么

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